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农民工工作开展情况 明年工作计划

时间:2023-08-12 07:41:10 作者:储xy

做任何工作都应改有个计划,以明确目的,避免盲目性,使工作循序渐进,有条不紊。我们该怎么拟定计划呢?下面是小编为大家带来的计划书优秀范文,希望大家可以喜欢。

农民工工作开展情况 明年工作计划篇一

教师发展是教师人生价值实现的过程,是教师在充分认识教育意义的基础上,不断提升精神追求,增强职业道德,掌握教育规律,拓展学科知识,强化专业技能和提高教育教学水平的过程。

教师职业作为一种以人育人的职业,对其劳动质量提出的要求是很高的、无止境的,所以,作为一名教师,我时刻告诫自己要追求卓越,崇尚一流,拒绝平庸,注重自身创新精神与实践能力、情感、态度与价值观的发展,使自己真正成长为不辱使命感、历史责任感的优秀教师,把自己的全部知识、才华和爱心奉献给学生、奉献给教育事业,我相信这也是每一个教师所追求的思想境界。我要使自己具备更强烈的事业心和责任心,当好人梯,对教育事业忠诚不二,矢志不渝,无怨无悔。要树立现代学生观,学会以发展的眼光看待每一个学生。相信学生的巨大潜能,并努力去探索发掘;在教育教学活动中发扬学生的主体精神,促进学生的主体发展,努力做到因材施教。

严格要求自己遵守坐班纪律,工作中遵循请示汇报制度,在领导及分管领导的指导下创造性地开展工作。目前,我负责的业务主要包括课题研究、校本课程开发、会议记录及科室考勤、网络维护及宣传。根据具体工作内容及特点,要求自己分清主次、把握轻重缓急,不窝工、不废工,保质保量完成自己负责的相关业务工作。在工作中,多向领导请示请教,多与同事沟通探讨,关注有关课题研究和校本课程开发的新闻报道,学习教科研理论,在理论中寻求方法,在实践中充实自己,从理论到实践,从实践到理论,不断提升自身素质,更好地完成科室工作。

教育教学离不开教学研究,为了提高自己的教学,我要积极向同伴学习,多走进同组教师和优秀教师的课堂,并积极完成每周的教研,把握组内开展的各种学习机会,向同组教师学习。在同伴互助的基础上提高自己的教学质量。尝试课堂创新,改革传统的教学方式——教师教、学生学,学生的学习兴趣不高,而且不能充分培养学生的探究能力。在本学期中,我将运用多种灵活的教学方法,来激发学生的学习兴趣,在教学中对教材要认真分析,认真设计每一节课,并及时对每节课进行反思,认真分析课堂中出现的问题,并及时进行反思记录。本学期我同时担任高一1部的生物学科备课组长,积极组织我组教师参与地区、学校举办的各种教学教研活动,配合高中部生物学科负责人、高一年级生物学科教研组长开展形式多样的组内研讨活动。

注重个人素质的培养,切实提高自身理论水平和业务水平,力求为学生创造最好的教育。用教育理论武装自己,为了自己的教育教学尽快的提高,读书是一种至关重要的途径,所以我在本学期要坚持读有关教育的书籍。除了读有关教学的书籍外,我还要不断去读其它的书籍,来武装自己的思想 。

农民工工作开展情况 明年工作计划篇二

很多人把iso当做一种应付,认为只要拿到一纸证书便万事大吉。而事实,这是一种极端的想法,iso是一个持续改进质量管理体系的有效性,以满足顾客需求。先前公司形成书面之质量手册、程序文件、作业指导书亦不少,但是大多徒于形式,未并真正执行。且大部份文件并不适宜公司目前状况,尚没有有效利用。而导致在产品追溯时无依据可查,对后续所发生之异常状况亦无相应之应急措施,造成恶性循环。针对这些现象,只有从根本上解决,才能真正实施iso,发挥iso之有效功能。首先让公司全员明白iso的精神,使公司各项作业有所依据,并能真正执行。

工作和人生一样,在执行的时候都会朝着一个方向,而最终达到一定的目标。就像管理的目标是人,管理的目的是事。在过去的一年里,每个部门针对自己部门的业绩不明确,是否达到公司所要求之境界无从查证,更谈不上改善措施。后续每一个部门所负责的工作,都应该制定一个较为合理,有效之目标,并定期以数据统计,是否达到目标,甚至超过目标,并针对未达成部份提出原因分析、处理对策及预防再措施。

由于生产原料供应中断、作业不平衡和生产计划安排不当等原因造成的无事可做的等待,被称为等待的浪费。生产线上不同品种之间的切换,事先准备工作不够充分,势必造成等待的浪费;每天的工作量变动幅度过大,有时很忙,有时造成人员、设备闲置不用;上游的工序出现问题,导致下游工序无事可做。此外,生产线劳逸不均等现象的存在,也是造成等待浪费的重要原因。

原材料未能得到良好的控制,经常性的无单领料、补料或未经办理入库便直接领用,导致库存帐物卡不符,物料确认不准确,该申购的材料未申购,不该用的材料申购一大堆,恶性循环。造成库存积压,生产断线。严重影响生产进度,增加太多呆滞产品,给库存管理带来极大的困扰。但在近一两个月内,已严格要求所有领料、补料必须凭领(补)料单方可发料,且遵循《产品交付管理程序》办理。并严格按照陈总所要求之以销定产执行材料申购、生产排产。以上改善,十一月份在销售状况未减少的情况下,采购金额已明显降低100万人民币。由此可见,控制库存材料对公司资金的流动起着决定性的作用。

农民工工作开展情况 明年工作计划篇三

时间过得很快,我进入公司已经一年多了。初来乍到,对于我来说,这里的一切都是新鲜的,然而新鲜过后,更多的是严明的纪律、严格的要求,于之前的学生生活截然不同。

作为一名客户服务人员,我逐渐感受到客服工作是在平凡中不断地接受各种挑战,不断地寻找工作的意义和价值。一个优秀的客服人员,熟练的业务知识和高超的服务技巧是必备的,但我个人认为与此同时我们还要尝试着在这两点的基础上把枯燥和单调的工作做得有声有色,学会把工作当成是一种享受。首先,对于用户要以诚相待,当成亲人或是朋友,真心为用户提供切实有效地咨询和帮助,这是愉快工作的前提之一。其次,在为用户提供咨询时要认真倾听用户的问题,详细地为之分析引导,防止因服务态度问题引起客户的不满。

一、勤奋学习,与时俱进

理论是行动的先导。作为客服服务人员,我深刻体会到学习不仅是任务,而且是一种责任,更是工作的切实需要。今后我会努力提高业务水平,注重用理论联系实际,用实践锻炼自己,为公司贡献自己的微薄之力。

二、立足本职,爱岗敬业

1.作为客服人员,我始终认为把简单的事做好就是不简单。工作中认真对待每一件事,每当遇到繁杂琐事,总是积极、努力的去做;当同事遇到困难需要替班时,能毫无怨言地放弃休息时间,坚决服从公司的安排,全身心的投入到替班工作中去;每当公司要开展新的业务时,自己总是对新业务做到全面、详细的了解、掌握,只有这样才能更好的回答顾客的询问,才能使公司的新业务全面、深入的开展起来。

2.不迟到,不早退,不懒惰。能够认真积极的完成领导安排的各项任务。

三、处理顾客投诉与抱怨

1.建立客户意见表或投诉登记表

接到客户投诉或抱怨的信息,在表格上记录下来,如公司名称、地址、电话号码、以及原因等;并及时将表格传递到售后服务人员手中,记录的人要签名确认,如办公室文员,接待员或业务员等。

2.即时通过电话、传真或到客户所在地进行面对面的交流沟通,详细了解投诉或抱怨的内容后讨论解决方案并及时答复客户。

3.跟踪处理结果的落实,直到客户答复满意为止。

以上只是我20xx年工作计划,在20xx年的工作中我一定会尽力做得更好,努力向各位前辈学习,与所有的同事一起做好工作并共同面对新的挑战。

农民工工作开展情况 明年工作计划篇四

*年即将过去,回顾这一年来的工作,我在公司领导及各位同事的支持及帮助下,顺利完成了公司每次分派的带团任务。尽自己最大的努力做好每一个景点的讲解工作,争取能达到游客百分之百的满意,为三元国际旅行社的声誉;以及未来的发展,贡献着自己的力量。

1.在带领旅游团游览景点过程中,不再只是单一的讲解景点历史,而是结合天津近几年的发展概况,及未来发展计划系统讲解给游客,进而展现一个近代与现代相结合,高速发展中的天津市。

2.加深与游客的交流,在最短的时间内融入到游客当中。并像陪伴家人一样对待全团每一位游客,尽量满足游客所提出的要求,虚心听取游客的建议,以最好的服务让每一位游客开心而来满意而归。

3.在旅行社规定范围内,为我社及个人争取最大的经济效益。

4.在工作过程中,不断的像我社同事及其他旅行社导游学习,借鉴先进的带团模式,充实自己文化修养,进而提高自己的业务能力。

5.在接到社里分派接团通知的情况下,提前做好行程计划,与全陪或领队及时沟通,以便在第一时间掌握本次团队的第一手资料,从而更好的安排时间与行程,以避免因沟通不及时导致的时意外状况的发生,而导致游客的不满。

以上几点是我个人在这一年工作中学习和总结出的经验,同时经过这一年的工作也锻炼了我自己的协调办事能力和文字言语表达能力等方面,保证了每次接待旅行团的工作都能正常顺利的进行,以精神饱满的状态对待每一天的工作任务,热爱本职工作,积极提高自身各项业务素质,争取工作的主动性,具备较强的专业性;责任心,努力提高工作效率及工作质量。

在这一年的工作中我个人也存在一些问题,比如工作还不够细致,由于个人脾气秉性容易与同事造成不愉快等等,在未来的时间里我会努力改正自身存在的问题,希望社领导和各位同事多帮助我,指出我的缺点和不足。我会虚心听取,及时改正。

1.加强学习,拓宽知识面,努力提高自己的文化素养,认真学习旅游专业知识以及相关常识。

2.关注本地旅游业发展走向,从而在工作中对自身的不足加以调整,以较强的针对性,针对不同群体的游客不同模式不同主题的讲解。

3.及时了解同业竞争对手先进理念,以及新的举措且及时向领导汇报,以便领导作出发展计划及工作调整。

4.对内完成好每一次接团任务,对外尽自己最大努力提高三元旅行社良好声誉。

以上是我在新的一年里为自己制定的工作方向及目标,希望在社领导和各位同事的帮助下完成,另外在20xx年的工作当中,我衷心的希望社领导能够加大力度,多方面的搜集,听取对我社发展有益的意见。各位同事能够积极献策,不遗余力的为我社发展作出贡献,我社可以采取奖赏制度,凡采纳的意见或有利于我社发展的计划,应给予一定的表扬物质上的奖励,以调动每一位员工的工作积极性。

农民工工作开展情况 明年工作计划篇五

跟单员是指在企业或公司运作过程中,以客户订单为依据,跟踪产品、跟踪服务运作流向的专职人员。所有围绕着订单去工作,对出货交期负责的人,都是跟单员。

跟单员广泛存在于订单型生产企业和进出口贸易型企业中,跟单员的工作性质与特点随企业的规模与性质而有所区别,但跟单员总的来说是作为业务跟单与生产跟单而存在的。

1.业务跟单:也称为业务员,主要是对客户进行跟进。尤其是已对本公司的产品已有了兴趣,有合作意向的人进行跟进。以缔结业务,签定合同为目标的一系列活动。

2.生产跟单:也称为跟单员,对已接来的订单进行生产安排。对生产进度进行跟踪,按期将货物送到客户手中。其中在生产过程中跟踪质量管理的我们称之为qc,在一些小型的贸易公司,有时候跟单员和qc工作有一个人承担,这样工作会比较繁琐,容易出错,一般情况之下,qc和跟单是分开的,跟单员主要是掌控订单的进度和时间以及和工厂和客户的沟通,产品质量的控制则有qc进行跟踪。

跟单员的工作几乎涉及的公司的每一个环节,从销售、生产、物料、财务等都会有跟单员的身影出现。特点是:复杂的、全方位的。

1.责任大。跟单员的工作是建立在订单与客户上的,因为订单是公司的生命,客户是公司的上帝,失去订单与客户将危及到公司的生存。做好订单与客户的工作责任重大。

2.沟通、协调:跟单员工作涉及各部门。跟单员与客户、与计划部门、生产部门等许多部门的工作是一种沟通与协调,都是在完成订单的前提下而进行的与人沟通的工作,沟通协调能力特别重要。

3.做好客户的参谋:跟单员掌握着大量的客户资料,对他们的需求比较熟悉,同时也了解工厂的生产情况,因此对客户的订单可以提出意见,以利于客户的订货或下单。

4.工作节奏多变、快速:面对的客户来自五湖四海,他们的工作方式、作息时间、工作节奏各不相同,因此,跟单员的工作节奏应是多变的。另外,客户的需求是多样的,有时客户的订单是小批量的,但却要及时出货,这就要求跟单员的工作效率是快速的。

5.工作是综合性的:跟单员工作涉及公司所有部门,由此决定了其工作的综合性。对外执行的是销售人员的职责,对内执行的是生产管理协调,所以跟单员必须熟悉工厂的生产运作流程,以便做出更快更好的反应和决策。

跟单员的工作性质与特点决定了其从业的素质要求:

1)分析能力:分析出客户的特点及产品的价格构成,以利于报价。

2)预测能力:能预测出客户的需求,合作企业的生产能力及物料的供应情况,便于接单、生产及交货的安排。

3)表达能力:善于用文字和语言与客户沟通。

4)专业知识:对所跟单的产品要熟悉,了解产品的原材料特点、来源及成分。知道产品的特点、款式、质量,便于和客户及生产人员的沟通。

5)人际关系处理的能力:处理好与客户、与上级、与同事、与外单位人员的关系,通过他们来完成自己想要做的事。

6)法律知识:了解合同法、票据法、经济法等与跟单工作有关的法律知识,做到知法、守法、懂法、用法。

7)谈判能力:有口才、有技巧。

8)管理与推销能力:对外推销高手,对内管理行家。

9)物流知识:了解运输、装卸搬运、保管、配送等知识。

生产过程跟单主要是了解合作工厂的生产进度能否满足定单的交货期,产品是否按订单生产,因此跟单员要协同qc深入企业的生产车间查验产品的质量与生产进度,发现问题要及时处理。因为生产过程跟单的基本要求是使企业能按订单即时交货及按订单约定的质量交货,所以我们要深入到生产线,查看进度,查看质量。

基本要求为:

按时交货:要使生产进度与订单交货期相吻合,做到不提前也不推迟。

按质交货:生产出来的产品符合订单的质量要求。

1.款式样

主要用于设计师看款式效果及生产的用料计算,一般情况下用同类布料打样,允许辅料代用,这步工作可以有时候由公司技术及样板中心完成,也可以由合作工厂完成。期间会涉及到报价规格表,规格表仅仅是供报价用,以便争取到定单,在运用这个表格时应注意每个项目内容与规格,因为这些内容与规格往往同成本直接相关联,任何有利于降低成本而又不改变原有服装的基本要求的方法和建议都可以提出来,经客户同意后即可更改,所有在此规格表中变化的内容,都必须做出注释,以便下一步工作开展的时候前后对应。

2.批办样

批办样制作前,根据提供的款式样和样品规格表中具体要求逐项进行操作,检查样品的织物组织、结构规格、测量所有的尺寸,确信各个点的尺寸在允许误差范围内。把款式样和相关的规格表给相关的技术人员,审查各疑点难点,以便全面了解样衣的情况。原则上,打批办样用正式主辅料。

3.产前样

产前样也称为封样,一旦批办样被客户批准合格后,此时客户才提供正确的大货生产用规格表,只有这个产品规格表才是供工厂大货生产用。不可用用以前的规格表代替,经常会发生差错,因为经过打样后,客户常更改原有的尺寸,而这个尺寸的更改又往往是不起眼的,在大批生产经营之前,还须打一次样,叫做产前样,在制作这个样衣中,所有的主敷料都必须用以后生产中要用的料,客户完全认可后方可大批开裁。

1.下达生产通知书。

跟单员接到客户订单后,应将其转化为公司固定格式的生产通知单。通知单要明确客户所订产品的名称、规格型号、数量、包装要求、交货期等。

2.分析生产能力

生产通知单下达后,要分析合作工厂的生产能力,能否按期、按质地交货,如不能应采取其他的措施,如寻找更多的合作工厂等等,以便保质保量的完成客户的订单。

3.制定生产计划:

生产计划的制定及实施关系着生产管理及交货的成败,跟单员要协助生管人员将订单及时转化为生产通知单。

4.跟踪生产进度

a.实际进度与计划进度发生差异,要找原因。通常有下列原因:

1.原计划错误;

2.机器设备有故障;

3.材料没跟上;

4.不良率和报废率过高;

5.临时工作或特急订单的影响;

6.前过程延误的累积;

7.员工工作情绪低落,缺勤或流动率高;

(4)跟踪生产进度的表单:

具体有:生产日报表、生产进度差异分析表、生产进度控制表、生产异常处理表、生产线进度跟踪表。跟单人员具体根据相关情况进行报表填写。

5.交期延误:

如是工厂原因,要通知客户,取得同意后方可出货。如不同意,再进行协商,如果协商不成,可能就要进行违约赔偿。

6.订单更改问题:

客户对已下的订单因市场变化会有更改,有数量方面上的(增加或减少),有包装方面的(彩印或白合),有交期的变更(提前或推迟)。接到客户要求变更,首先要看改什么能否接收如货已生产的差不多了,已收尾,就不可能再更改。如还没安排,问题不大。如已按排了部份,要进行协商。比如数量要减,我们已按原数量采购了材料,通用的问题不大,如是专用的,客户要承担部份费用。对交期:如要提前,要根据实际情况,在与工厂协商后在订。如要推迟,时间短,问题不大,但如要延迟很长,那仓储费,损耗费要要和客户进行协商,这些费用都需要客户进行承担。

1、面/辅料到厂后,督促工厂最短时间内根据发货单详细盘点,并由工厂签收。若出现短少码/现象要亲自参与清点并确认。

2、如工厂前期未打过样品,须安排其速打出投产前样确认,并将检验结果书面通知工厂负责人和工厂技术科。特殊情况下须交至公司或客户确认,整改无误后方可投产。

3、校对工厂裁剪样版后方可对其进行版长确认,详细记录后的单耗确认书由工厂负责人签名确认,并通知其开裁。

4、根据双方确认后的单耗要与工厂共同核对面/辅料的溢缺值,并将具体数据以书面形式通知公司。如有欠料,须及时落实补料事宜并告知加工厂。如有溢余则要告知工厂大货结束后退还我司,并督促其节约使用,杜绝浪费现象。

5、投产初期必须每个车间、每道工序高标准地进行半成品检验,如有问题要及时反映工厂负责人和相应管理人员,并监督、协助工厂落实整改。

6、每个车间下机首件成品后,要对其尺寸、做工、款式、工艺进行全面细致地检验。出具检验报告书(大货生产初期/中期/末期)及整改意见,经加工厂负责人签字确认后留工厂一份,自留一份并传真公司。

7、每天要记录、总结工作,制定明日工作方案。根据大货交期事先列出生产计划表,每日详实记录工厂裁剪进度、投产进度、产成品情况、投产机台数量,并按生产计划表落实进度并督促工厂。生产进度要随时汇报公司。

8、针对客户跟单员或公司巡检到工厂所提出的制作、质量要求,要监督、协助加工厂落实到位,并及时汇报公司落实情况。

9、成品进入后整理车间,需随时检查实际操作工人的整烫、包装等质量,并不定期抽验包装好的成品,要做到有问题早发现、早处理。尽最大努力保证大货质量和交期。

10、大货包装完毕后,要将裁剪明细与装箱单进行核对,检查每色、每号是否相符。如有问题必须查明原因并及时相应解决。

11、加工结束后,详细清理并收回所有剩余面料、辅料(特别是商标)。

12、对生产过程中各环节(包括本公司相应部门和各业务单位)的协同配合力度、出现的问题、对问题的反应处理能力以及整个定单操作情况进行总结,以书面形式报告公司主管领导。

13、在检查过程中一定要公平,真实

1、接到跟单资料与样衣之后,一定要认真的看看,留意细节,根据自己的经验,对可能会出现那些问题让自己事先有个了解。有时一人手上有好几单的,切记不可以混消。

2、到工厂后,一定要按qc流程资料来进行工作,缺一不可。

3、在生产过程中,如发现问题,可以先总结一下,不可一有问题就找厂长什么的,次数太多人家闲烦,在反映问题的同时,你的书面报告也要产生。

4、在写报告时,一定要简单明了,有针对性。不可莫陵两可或太过笼统。在车间发现问题时,可以先记下来,归纳一下在写到报告上来。问题没有大小,按原则办事,不行的就是不行。

5、在工作时,千万不可与外发厂的工人或是管理人员争执,无论你在外面受了多大委屈,千万不可以在外发厂里进行吵闹。

6、如果单要洗水的,洗水一般都会洗头缸的,国内的洗水工艺都不是很完备,在洗水厂把成衣洗好之后,在未下车之前,你一定要先拿一些看看,度一下尺寸,千万别指望外发厂或是洗水qc。

7、在查货中,难免会遇到货期紧张。在这个时候,你要盯紧了,什么东西都可能会出错。不管它多么的急,无论你是多么老道的qc,你千万不可以参与起工作中去,如包装,装箱什么的,千万不可。货出去万一有差错,到时那责任就是你一人了。

8、在外面,常会有些工作上的应酬,要注意保持形象,掌握分寸。

1、全面准备并了解订单资料(客户制单、生产工艺、最终确认样、面/辅料样卡、确认意见或更正资料、特殊情况可携带客样),确认所掌握的所有资料之间制作工艺细节是否统一、对指示不明确的事项详细反映给相关技术部和业务部,以便及时确认。

2、务必保证本公司与外加工厂之间所有要求及资料详细并明确、一致!(最好要有文字证明)

3、事先尽可能多地了解各加工厂的生产、经营状况并对工厂的优/劣势进行充分评估,做到知根知底。

4、跟单员言行、态度均代表本公司,因此与各业务单位处理相应业务过程中,须把握基本原则、注意言行得体、态度不卑不亢。严禁以任何主观或客观理由对客户(或客户公司跟单员)有过激的言行。处理业务过程中不能随意越权表态,有问题及时请示公司决定。

5、预先充分估量工作中问题的潜在发生性,相应加强工作力度,完善细化前期工作,减少乃至杜绝其发生的可能性。不以发现问题为目的,预先充分防范、工作中重复发掘、及时处理问题并总结经验,对以后的工作方式和细则进一步完善方为根本之道。

6、订单跟单员与订单负责人(操作员)要保持密切的联系,出于双方的利益着想,双与对方沟通,将问题降到最低限度。

[一] 、职责与职权:

1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。

2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。

3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。

4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。

6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。

7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。

8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。

9、完成经理交办的其他工作。

[二]、任职条件:

1、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。

3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。

4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。

6、组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。

7、旅游大专毕业或具有同等学历,有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作经验。

8、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。

[三]、工作内容:

1、注意登记好部属的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不合格的督促其改正。

2、餐前的准备工作:

(1)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。

(2)、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。

(3)、开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项。

(4)、检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一,门窗灯光是否光洁明亮,餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。

3、开餐期间的工作:

(1)、客人进餐期间,领班要站在一定的位置,细心观察,指挥值台员为客人服务。

(2)、对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。

(3)、对客人之间,客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解,妥善处理,但不准介入客人之间的矛盾与争吵,自己处理不了的要及时报告经理处理。

(4)、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐,防止漏单。

(5)、开餐过程中,注意对部属进行考核,对服务好的或者差的,效率高或低等均要记录,在餐后进行奖励或批评。

4、收市后的工作:

(1)、收餐具:收餐后,督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具,集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。

(2)、布台:收好餐具,换上干净的台布,按摆台规格摆台,恢复餐厅完好状态。

(3)、清洁餐厅:做好上述工作后,搞好餐厅卫生,保持餐厅的洁净美观。

(4)、部属做完上述工作后,要进行全面检查,检查合格后通知员工下班。

(5)、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题,重要宴会和客人进餐情况,客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。

[四]、权力

1、有调配所属员工工作的权力。

2、对所辖范围员工,有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权。

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