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火锅店工作总结及工作计划

时间:2023-08-02 07:29:14 作者:李Y

在现实生活中,我们常常会面临各种变化和不确定性。计划可以帮助我们应对这些变化和不确定性,使我们能够更好地适应环境和情况的变化。我们在制定计划时需要考虑到各种因素的影响,并保持灵活性和适应性。下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

火锅店工作总结及工作计划篇一

本人是公司x区域(或部门)的员工,加入(你们公司名称)这个大家庭已经有八个多月了,在这期间,我感受到了领导的关怀、同事之间的友善和这个大家庭的温暖,从这里工作期间收获颇多,也很快乐。但是由于个人的某些特殊原因(看你个人情况决定是否如实写是因为回家上学),经过慎重的的`考虑我最终不得不写这份辞职报告,我希望能在xx月xx日之前办理完离职手续,恳请领导能够理解并批准!祝公司生意红红火火!

我真心的感谢火锅店领导一直以来对我的信任,感谢身边同事对我的关心和帮助,很荣幸自己成为火锅店的一员,我确信在火锅店的这段工作和学习的经历和经验将成为我一生宝贵的财富。

此致

敬礼!

辞职人:xxx

xx月xx日

火锅店工作总结及工作计划篇二

您好!

我非常重视在xx火锅店这段经历,虽然我只是一名收银员员,但是我工作的时候很开心,这几个月所学到的知识也是我一生宝贵的财富。也祝所有成员在工作和活动中取得更大的成绩及收益!

但因为某些个人的理由,我最终忍痛选择了向火锅店提出辞职申请,并希望能于下个月xx号正式离职。希望领导能早日找到合适的人手接替我的工作,我会尽力配合店长做好交接工作,保证销售业务的正常运作, 对公司,对客户尽好最后的责任。

望领导批准我的辞职申请,并请协助办理相关离职手续(本人在20xx年xx月xx日离职)。在正式离开之前我将认真继续做好目前的每一项工作。

祝xx生意兴隆!

敬请领导同意并批复!

辞职人:xxx

20xx年x月x日

火锅店工作总结及工作计划篇三

建立一个餐厅的第一步是选址,餐厅成败与否在很大程度上依赖其位置,因而选址非常重要。需要专业人士对餐厅位置进行谨慎评估,进行全面的市场可行性研究,包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。

火锅单店选址分三个步骤:第一步是选择市场;

第二步是在选定的火锅市场内选择商圈;第三步是在确定的商圈内落实火锅具体店址。

1、考察目标市场的人口数量、人均收入、市容市貌、交通状况等。

2、考察餐饮(含火锅、中餐、西餐及其他形式的餐饮)的整体经营状况。

3、具体考察当地火锅的经营状况(火锅店的数量、档次、规模、经营状况、品牌火锅店的数量)。

4、详细考察当地中档火锅企业的经营状况(品尝口味、统计台位数量、评估其装修档次、菜品酒水价格、上座率、已开业时间)。

5、了解当地餐饮业的税收、消防、卫生防疫等政策,即投资外部环境及政府支持力度。

商圈选择需要注意以下几点:

1、商圈:一座城市是由若干个功能区有机组合而成,包括主要商业区、机关集中地、交通枢纽、高科技术开发区、工业区、居民住宅区、新兴住宅区、医院、学校集中地、贫困居民居住区等。每一个功能区既独立存在又和别的功能区相互联系,相互依靠。

2、经营定位为中档,单店规模中型,它的市场半径为一公里,因此我们在一个市场内选择商圈时应结合火锅的定位来分析。一般我们倾向于选择住宅区、商业区、机关、院校集中地等。

3、火锅的单店经营要求7—12个月内收回成本,因此选择商圈时建议避免现在并不成熟而被期望一年或两年后会开发成型的商圈。

选址工作是非常细腻的工作,应遵循以下原则:

1、良好的交通状况:这即是我们谈的易接近性,奇火锅的单店选址应考虑客人来去的方便。

2、可视性:必须有良好的可视性,检查任何对单店标记和其它可视物形成障碍的因素,保证各方面的行人和车辆能清楚看见奇火锅的招牌及店面。

3、投资回报性:考虑的投资回报和预期利润,要考虑地价、租金、基础设施等因素。

4、是否有停车场:酒楼经营必须有停车位,最好的停车场是单店门前或旁边有室外停车场地,地下停车场次之,100米以外的停车场足以让部分顾客打消来店消费的念头。

5、楼层:最好是平街层,有足够的营业面积,比较规整,承高至少3米以上。

6、出入口:单店应有独立入口,最好有独立出口,至少应有公用出口。以保证出货物方便,消防验收合格。

7、外观:外观应有空调室外机位置和广告招牌位置。

8、给排水系统:自来水管应为无缝钢管,管径25毫米以上,水压—千克/平方厘米;有足够大的下水口,排水管管径应在160毫米以上,有无隔油池或沉沙井,不能与蓄水池混用,若无可否另行规划。

9、排烟系统:是否有排烟管道及管道走向,是否有排烟风机安装位置。

10、电力系统:本地区室内电压波动是否在200v—240v之间,是否为单相三线制,动力电压是否在300v—400v之间,是否为三相五线制,若电力增容有无可能。

11、消防系统:开发商是否安装了消防设施,是否完备、有效,若无可否改建,开发商是否愿意承担改建成本。

12、排污系统:排污系统管道的大小是多少,能否有足够的排污承受量。

13、店面的径伸和开间有多少:店面的径深一定大,径深最少达到12米,开间越大越好。

14、室外是否有广告位,可否安装:特别提醒,能否安排优秀的广告位置,街道对我们的支持很重要。

15、有无天然气供应:要确定是否有天然气的供应,有无气表,气压是否足够,如果没有,能否增加,能否改建,需要多少成本。

16、门面的租约是否在5年以上,店面是否属于拆迁范围,房屋是否通过验收,业主是否有产权证(原件),这些都是在单店选址时必须注意的问题。

17、要考虑当地的特殊环境,如风俗习惯、日照走向等。

2、单行道不选。

3、无停车条件的不选。

营运支持

1、选址支持:协助选址、落实装修、导入企业vi,把握好做店的第一关,如了解:店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。

2、营运支持:提供标准的营运支持,包括:可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。

3、培训支持:总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持,包括:市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工,制度建立、管理培训,开业营销方案,业务提升,营业评估等。

4、营建与物配支持:为了确保总部的基本统一,提供一套成熟的营建与物配支持系统。如:选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购,核心原料配送、物品配送等。

5、手册支持:为了让加盟商尽快进入经营状态,特配:后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、vi光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。

6、企划支持:经营策划方案协助,公司提供节日等促销方案,设计相关促销品,同时,总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传,提升品牌形象,扩大品牌知名度,如:开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。

7、技术支持:汇源火锅研究所针对不同区域、市场,持续不断地进行技术、新产品开发,提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务,更加博取区域市场的竞争能力。

8、无形资产支持:即:在合同规定的范围内“享受奇火锅品牌,文化体系,经营模式,管理系统、荣誉奖牌的支持。

开火锅店选址非常重要,总的来说,要考虑以下因素:

1、火锅店选址的区域因素:

在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

2、火锅店选址的原则:

第四要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。

另外,还可以用经验判断店址的选择。

3、火锅店的选址与布局:

火锅店工作总结及工作计划篇四

您好!

来到xxxx火锅店是一件非常荣幸的事,在xxxx火锅店也已经工作了xx年了,也算是xxxx的一名老员工了,其实当初刚来到这里的时候,我完全没有想到自己居然有一天会在这里工作这么久的时间,所以现在因为一些原因需要向您提出辞职,需要离开这个地方我感到非常的不舍,也非常的遗憾自己不能继续在xxxx工作,不能和这么一群可爱的同事们继续共事。

来到xxxx店的初心其实本身是因为自己非常爱吃火锅,加上xxxx火锅店的服务态度非常的喜欢,也是希望能够更好的锻炼自己,才选择来到这里,这里也一直以服务态度极佳著称,所以也吸引了很多的顾客因为我们的服务态度好来到店里,而我作为火锅店的一名员工,我更加的需要将自己的服务态度做到极致,虽说火锅店的工作非常简单,但是也需要我们去付出更多的耐心和更多的精力去做好属于自己的工作,更应该将客户的需求一一的解决,在对待客户的时候,更是需要我们将心比心,也就是说我们需要将自己在外面所期待得到的服务用在顾客的身上,所以哪怕顾客很难伺候,我们也需要用自己最好,最完美的状态用在自己的工作上面,也正是因为这样的原因,我们才更加的需要将自己的私人情绪完全的于工作分离开来,也正是因为如此,我才会在自己工作久了之后觉得会有一些的疲劳,也更是因为在火锅店工作最为看重的就是我们的服务态度,所以我们不管自己当天的`心情是怎样的糟糕,一旦进入工作的状态我们就要打起自己十二分的精神,将自己的工作和私人情绪彻底的分离开,我也作过很多的尝试,但是自己却没有办法彻底将自己的坏情绪不带到工作中来,特别是现在对于自己的工作时间的原因,越工作的长久就越来越感到枯燥和疲倦,也更加乏味,所以经过自己的考虑,我也决定可能是时候需要离开这里了,也需要一段时间来调整自己的情绪和心态了,更是因为如此,自己才需要离职,用更多的时间来调整,也希望店长您可以理解我的不易,也能同意我的离开。

最后,也对店长和店里的员工这么长的时间的帮助和照顾表示诚挚的谢意,感谢你们的栽培和照顾,也对于自己的离开,给店里的工作造成的不便表示抱歉。

此致

敬礼!

检讨人:xxxxxx

xx月xx日

火锅店工作总结及工作计划篇五

您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激。由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在20xx年7月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在20xx年8月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意。

感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵。将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和个各位同事身体健康、工作顺利!

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际,对我的申请予以考虑和批准。

此致

敬礼!

辞职人:xxx

20xx年x月x日

火锅店工作总结及工作计划篇六

感谢您抽空翻开我的辞职信!

在xx火锅店工作已经有两年了,我在xx火锅店收获了很多宝贵的财富,从中也懂得了不少人情世故,增强了我为人处事儿的能力,但这些对我来说还不够。 我已经22岁了,现在是在上成人高考的专科,这也就是说我要到xx岁才可以把专科拿下来,我父母经常跟我说起这些事儿(其实没说过),他们也想让我多学一些书面上的知识来充实自己,而不是指在xx火锅店里一面挣点儿学费一面上着只是为了学历才念的成人高考。

现在想想新的一学期就要开始了,我想要扩充的也很多就没有多余的时间来餐厅,所以我想要辞职。

xx岁,说大确实不大,但是xx岁了,对于一个只有专科成人高考学历且没什么特长的人来说这太可怕了,我落下了太多的东西,我想要都补回来,所以新的学期开始很多全日制的学校也有在招生,我也有去报名。所以也就没有多余的时间去打工了。在xx火锅店的这段时间谢谢您对我的照顾,不过也说声对不起,我辞职后就剩下xx和xx两个人了,辜负了您对我的没意,可是如果我今年再不报名去学习的话就又要耽误半年的时间,我真的是耽误不起了。

此致

敬礼!

辞职人:xxx

20xx年x月x日

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