最新舌尖上的爱 舌尖上的茶香讲座心得体会(精选19篇)

通过环保宣传，我们可以提高人们对环境问题的认识。如何进行有效的环保宣传小编为大家搜集了一些醒目的环保宣传语，希望能引起人们对环保问题的关注和行动。

舌尖上的爱篇一

近日，笔者参加了一场题目为“舌尖上的茶香”的讲座。在这场讲座中，讲师介绍了茶的种类和制作方法，并详细讲解了茶的香气及其如何影响口感。本文将从五个方面阐述笔者对这场讲座的收获和体会。

第一段：茶的基本知识

在讲座的一开始，讲师为我们介绍了茶的基本知识，包括茶的起源、品种等等。了解茶的基本概念对于后面的学习非常有帮助，因为只有拥有了基本的茶知识，才能更好地理解茶的香气特点和茶对于人体的作用。

第二段：茶的制作方法

在介绍完茶的基本知识后，讲师开始讲解茶的制作方法。茶的制作方法很注重细节，包括采摘、晒干、烘焙等等。每一种茶都有其独特的制作方法，制作方法不同，茶的香气和口感也会略有差别。因此，了解茶的制作方法可以更好地品尝茶的不同特点。

第三段：茶的香气介绍

讲师在讲授茶的香气时，用生动的语言为我们形容茶的不同香气。茶的香气可分为清香型、草香型和熟香型三种，每种茶都有其独特的香气特点。另外，茶在不同存放条件下，其香气也会发生变化，因此在品尝茶时需要考虑到存放的时间以及温度等因素。

第四段：如何品尝茶

品茶不仅仅是简单地喝下一口，而是需要仔细品尝茶的香气、颜色、口感等等。在这场讲座中，讲师详细介绍了如何品尝茶的技巧和注意事项。比如，品尝清香型茶时可以先用鼻子闻一下茶杯，再小口品茶；品尝草香型茶时可以大口品茶。这些技巧和注意事项对于喜爱品尝茶的人来说非常重要。

第五段：茶文化的重要性

在讲座的最后，讲师强调了茶文化的重要性，茶文化不仅是一门科学，更是一门艺术。茶文化代表着文化的内涵，同时也诠释了人对大自然的热爱和向往。了解茶文化既可以通过品茶、学习茶艺等传统方式了解，也可以通过现代科技手段进行推广，同时茶文化也可以促进不同国家之间的文化交流。

总结：

参加这场“舌尖上的茶香”讲座，让笔者对茶的学习有了更加系统和全面的认识，从茶的基本知识、制作方法到香气介绍以及如何品尝茶，每一个环节都增加了我们对茶的了解。同时，讲座还提醒我们茶对于人体的作用和茶文化的重要性。相信这些知识对于喜爱品茶的人来说非常有帮助。

舌尖上的爱篇二

舌尖现象是一个闻名国内外的美食纪录片，凭借着其独特的视角和精湛的拍摄技术，吸引了无数观众关注和喜爱。我作为这个节目的一名忠实粉丝，深深感受到了其中所蕴含的人文情怀和唯美的艺术感染力，下面是我对于舌尖现象心得体会的一百字总结。

首先，舌尖现象不仅仅是一档美食节目，更是一种人与自然、人与人之间的文化交流和沟通方式。在这个节目中，我们可以看到来自不同地域、不同背景的人们，分享着自己的特色美食、故事和生活态度，相互学习和借鉴，增进了彼此之间的了解和友谊。

其次，舌尖现象的拍摄手法和剪辑手法，让我们看到了大自然的魅力和人类智慧的卓越。无论是采摘水稻，还是打渔捞货，每一个环节都需要人们的耐心和智慧，才能完成一个个精美的菜肴。同时，制片组又通过镜头的放大、慢动作、美丽的航拍、还有唯美的音乐，将这些景象呈现的更加生动、唯美，让人对于生活的热爱和感悟更加深刻。

再次，舌尖现象是一档锻炼我们美学和审美能力的节目。在这个节目中，我们既可以欣赏到各式各样的美食佳肴，也可以品味到人们在生活中所追求的“美”的理念和境界。这种美学感受和审美能力的提升，不仅可以帮助我们更好地欣赏艺术，还可以激发我们自身的创造力和人生的谦逊与愉悦。

最后，舌尖现象串起了一个又一个地域和文化的故事，让我们更加认识了这片美丽的大地，也增强了我们对于民俗文化和人文精神的把握。这样的一个节目，不仅让我们欣赏到了美食的魅力，更是唤醒了我们对于文化多样性的认识和尊重，使我们更加健全而全面。

总之，作为一档非常成功的美食纪录片，舌尖现象所具有的人文情怀和审美感染力，描绘出了一个真实、可感、舒适、和谐、愉悦的世界，让我们对人生有了更深刻的理解和感悟。不仅仅是作为一个美食节目，舌尖现象更是一种生活态度的体现，一种情感的传递，令人难以忘怀和割舍。

舌尖上的爱篇三

天灰蒙蒙的，我冒着严寒回到姥姥家。乡下的寒风似乎比城里刮得更猛烈。我坐在炕上，寒风从没有关紧的窗户刮入，我下意识地裹了裹衣服。姥姥见了这番情景，便走进厨房。几十分钟过去了，她从厨房中出来，手中捧着一个大海碗。她轻轻将碗放到我的面前。一抹红色映入我的眼帘，碗中稀稀散散的漂浮着几颗姜粒。我向前探了探头，一股香味夹杂着热气扑面而来。我低头嘬了一小口，瞬间，一阵暖流温暖了我。虽然那口汤喝了下去，但是红糖的甘甜与姜粒的涩苦却一直停留在口中，久不散去。不经意间的抬头，我看到在寒风中瑟瑟发抖的姥姥，便穿上鞋，下了炕，捧起那碗热热的姜汤，走到姥姥跟前，我说“姥姥喝。”姥姥习惯性地想抚摸我的头，但当她举起手时才发现我已比她高出了半头，只好放下手说：“囡囡乖，你喝，喝了就暖和了。”她陪我走到炕边，慈祥地看着我，示意我喝下去，我也只好捧起碗，放到嘴边，那股香味再次扑鼻而来，我把姜汤喝了下去，，那股暖流再次温暖了我的全身。

物是人非事事休，欲语泪先流。那天在寒风中发抖的身影，只能成为我记忆中的模糊印象，那碗姜汤的味道也只能成为我。从那天起，我似乎再也没有尝过那么甜的味道，也再没有感到过那么暖的暖流。

舌尖上的爱篇四

暑假的一天傍晚，爸爸亲自下厨，做了一锅香气四溢的麻辣酸菜鱼，我尝过后赞不绝口，那味道简直是回味无穷。光回想起来就已是“直流口水三千尺”啊！

麻辣酸菜鱼汤汁通红通红的，煞是鲜艳。汤汁里“躺”着一块块雪白黑鱼肉片，翠绿的香菜漂浮在汤汁上，多么像游荡在大海里的一叶小舟啊！

麻辣酸菜鱼香味呛人，但这股辣味中还夹杂着一丝酸菜的清香，沁人心脾，一时间觉得身心舒畅。辣味渐渐扩散开来，空气中弥漫着这种呛人的酸辣味，“辣气熏天”，我被呛得直咳嗽，恨不得跑到室外去“避避难”。

闻着它的香味，看着他的颜色，我忍不住敞开肚皮痛吃起来。可没吃几口我就被辣的哇哇大叫起来！脸辣的像个红苹果似的，舌头也被辣得直哆嗦。我只好小心翼翼的品尝，雪白的鱼肉片鲜嫩可口，糯糯的，口感柔滑。老绿色的酸菜清脆爽口，如果在肉质鲜嫩的鱼肉片外层裹上一层老绿色的酸菜，再沾一点香辣的汤汁，这种清爽与麻辣的碰撞，让人拍案叫绝，不禁啧啧赞叹。

麻辣酸菜鱼让我品尝到了，希望以后还能尝到这一美味。

舌尖上的爱篇五

“舌尖上的中国”是一档描绘中国各地美食和餐饮文化的纪录片，凭借真实、鲜活的画面，引领了全民探寻中国饮食文化的风潮。这档纪录片被誉为中国纪录片的经典之作，不只深受国内观众喜爱，还得到了国际同行的认同。

第二段：舌尖上的中国

在这部纪录片中，我们可以看到细腻入微的摄影技巧，感受到真实自然的风土人情和饮食文化的真正内涵。更重要的是，这部影片引领了中国饮食文化的热潮，成为中国饮食文化的代表之一。它展现了中国千百年来饮食文化的丰富多彩、变幻莫测，并且向全世界展示了中华美食的博大精深，更是在外国人中树立了中国饮食文化的高度发展和深厚底蕴。

第三段：饮食文化的意义

饮食文化是人类传统文化的重要组成部分，是每个民族的精神和文化的载体。而中国的饮食文化，不仅仅是饮食本身的味觉体验，更是一个完整的文化体系，反映出了中国人独特的习惯、人文精神、宗教信仰和社会发展、历史演变的方方面面。因此，饮食文化对于民族的认同感、增强民族自信心、促进中华文化的传承和发展有着不可估量的作用。

第四段：我的心得体会

从“舌尖上的中国”中，我深切体会到了饮食文化的重要性。中国饮食文化非常丰富，其中包括了很多地方的特色小吃和美食。每一种小吃或者美食背后都有一个鲜明的文化背景，通过这些美食我们可以了解到不同地区的人文历史、风土人情和社会变迁。正是因为饮食文化丰富多彩，才能够让我们更加深入地了解中华文化的内涵和精神。

第五段：结语

总之，“舌尖上的中国”是一部充满魅力的纪录片，它不仅仅让人们品尝到了中华美食的独特魅力，更向世界展示了中国饮食文化的博大精深。我们希望这样的纪录片能够继续制作和播出，让更多的年轻人了解、学习和传承中华饮食文化。这样的传承和发展不仅仅是饮食文化的继承，更是中国文化的传承和发展，让它变得丰富多彩，充满生机和活力。

舌尖上的爱篇六

我是一个吃饭相当挑剔的人,往往只吃自己爱吃的菜而不去对自己不喜欢的菜动筷子,这样的毛病不止一次地让我营养不均衡,妈妈为此也伤透了脑筋,却还是一荤一素一碗汤,朴素简单.

每天回到家,我的饭碗总是早早备好,盛着米饭冒着热气,“回来了,快吃饭”妈妈总是将我的饭碗夺去,一边夹菜,一边细数着蔬菜的好处,看着被青菜堆得如小山高的饭碗,我不由得开始抱怨,“又是青菜,都吃腻了,”妈妈这时又一筷子夹来一大块萝卜,“你又挑食,必须吃”哼!打着营养的旗号来忽悠我,没那么容易.我曾无数次在心里这样想,渐渐开始趁妈妈不注意时,把菜包裹在餐巾纸中丢掉,日复一日,妈妈竟从未发现,我也屡试不爽,直到那一天,妈妈破例买了一大桌子我爱吃的菜,开心地说,“真不错,坚持了这么多天,该奖励奖励你了”,妈妈翻出一张日历表,上面竟写着每天我的食谱.每一样都清清楚楚,我嚼在口中的鸡翅顿时淡然无味,心中狠狠地颤动一下,我为自己躲避吃菜的方式感到了深深愧疚,也就是在那一刹那,让我改变.

有人说青菜的味道太过寡淡,而我却不这么认为,青青绿绿的颜色多饱眼福,一口下去,多汁脆嫩又富有营养,多好,现在的我,已经在妈妈的“调教”下成了一个不挑食的女孩,不,我早就喜欢上了青菜!

我爱吃妈妈烧的菜,那种直至心底的美味是一种味觉上的享受,传递着浓浓的母爱,每当我看到厨房中弥漫着的缕缕香雾时,我打从心底里高兴,更是发觉是那么温暖人心!

舌尖上的爱篇七

“舌尖上的中国”是中国著名美食纪录片，它引领了全民热爱美食的潮流，也促进了中国的餐饮文化发展。通过对于中国各地具有代表性的美食进行深入的探究，使人们增进了对于中国餐饮历史、地域文化、生活方式的了解。在观看这部纪录片的过程中，我受益匪浅，对于舌尖现象也有了一些体会和感悟。

第二段：文化多样性是舌尖现象的核心理念

“舌尖上的中国”是一部充满文化味道的纪录片。影片中展示的不仅仅是一个地方的饮食，在背后深刻的反映了该地区的文化、历史、社会和人文特点。每一道传统食物都有自己的历史和精髓，地域文化也通过食物的调制方式和烹饪方法传承。“舌尖现象”正是凭借这种独特的文化多样性，强调人类有权利享受和保护多元的食物文化。

第三段：“舌尖现象”传递的是一种生活哲学

“舌尖现象”所传递的的不仅仅是饮食文化，而是一种生活哲学。比如说，有一集讲述了西安的“小吃”，它强调了“不浪费”的理念。小店以适量为宜，费用低廉，避免了食之无味，弃之可惜的情况。这种理念，不仅反映了中国传统文化中节约不浪费的思想，还传达了我们在现代生活中应当珍惜资源、精打细算的生活方式。

第四段：“舌尖现象”对于美食文化的推广有很大帮助

“舌尖上的中国”已经成为了塑造中国美食形象的重要窗口之一。它将具有代表性的美食和食材，以独具匠心的方式重新呈现出来，从而吸引了大量的粉丝。同时，通过互联网平台的宣传和推广，传递了中国的普通百姓亲情、友情、彼此信任和人间真情等等。这些元素对于打造更加广泛、多元的文化形象起到了重要的推动作用。

第五段：结论

通过“舌尖上的中国”这部纪录片，我们不仅感受到了中国美食的独特精髓和文化底蕴，也更加了解了各地生活方式、饮食文化等。同时，这部纪录片还提倡节约不浪费的理念，传递了一种积极健康、有质量的生活方式。相信随着时间的推移，中国的美食文化会更加发扬光大，让更多国家民众了解和热爱中国。

舌尖上的爱篇八

舌尖现象作为一部以中国美食为背景的纪录片，引发了广泛的讨论和赞誉。通过镜头展现的美味佳肴和民间风味，不仅勾起了观众的味蕾，也唤起了人们对于美食文化的热爱和思考。而我作为一个观众，也对舌尖现象产生了深深的感悟和体会。在接下来的文章中，我将从新的角度来探讨舌尖现象带给我的心得体会。

首先，舌尖现象给我带来的第一个心得体会是关于美食的独特性。通过观看这部纪录片，我深切感受到不同地域的美食文化之间的差异性。每个地方都有自己独特的饮食习俗和烹饪技巧，这不仅仅是因为地理环境和气候的影响，更是因为每个地方都有自己独立的历史和文化背景。舌尖现象通过展示这些美食文化之间的差异性，让我更加了解并尊重每个地方的特色。而这也进一步激起了我对于美食文化研究的兴趣，希望能够更深入地探讨其中的奥妙。

其次，舌尖现象给我带来的第二个心得体会是关于食材的重要性。无论是山珍海味还是田园时蔬，每一种食材都蕴含着独特的味道和营养成分。舌尖现象通过展示这些食材的采摘和加工过程，让我更加珍惜每一种食材的来之不易。同时，它也提醒我们在享受美食的同时，要保持对于食材的尊重和信任。只有选择优质的食材，才能够制作出真正的美味佳肴。从这个角度来看，舌尖现象教给了我如何成为一个更理性和负责任的食客，也让我重新思考了自己的饮食习惯。

再次，舌尖现象给我带来的第三个心得体会是关于美食背后的故事。每一种美食都有着独特的历史和文化渊源，而这些故事正是美食文化的核心所在。舌尖现象通过展示这些美食背后的人文精神和情感价值，让我深刻感受到了美食与生活的紧密联系。美食不仅仅是填饱肚子的工具，更是人们表达情感和共享欢乐的方式。从这个角度来看，舌尖现象唤起了我对于文化传承的思考，并激发了我对于中国传统美食的保护与创新的热情。

最后，舌尖现象给我带来的第四个心得体会是关于生活态度的启示。通过观看这部片子，我看到了许多普通人通过自己的努力和创造力，为美食文化传承做出了巨大的贡献。他们或是冒着寒冷和风险采摘食材，或是细心研发新菜品，或是坚持传统手艺的传承。他们的辛勤努力和对美食的热爱，让我深受感动，并借此重新审视自己的生活态度。我明白到只有对生活充满热情和坚持追求自己热爱的事物，我们才能够真正活出自己的精彩人生。

综上所述，舌尖现象带给我了许多关于美食文化的心得体会。从美食的独特性、食材的重要性、美食背后的故事，再到生活态度的启示，舌尖现象让我更加关注中国美食的多样性和文化内涵。通过观看这部纪录片，我不仅仅是享受了美食的滋味，更是收获了与食物和生活更加紧密的联系。而我也希望未来能够更加深入地探索和传承中国美食文化，让更多人感受到舌尖背后的文化魅力和人文精神。

舌尖上的爱篇九

亦或是山珍海味，亦或是粗茶淡饭。我，最难以忘却的，确实面条。

面的做法颇多，种类也不少，诸如拉面，手擀面，刀切面，凉拌面……每一种，都又有各种配菜，鲜味十足的虾，翠绿色的青菜，嚼劲十足的牛肉，每个人都有自己喜欢的口味，我最喜爱的，是舌尖上感受到的亲切的味道。

母亲做的面，看上去朴实无华，但每次都是一碗热气腾腾的面条，色泽鲜亮的汤里，盛放着一根根面条，面上总会有一个荷包蛋，在我吃过的食物中，这是最令我感到亲切，最美味的面了。

冬日里，从寒冷的外面回到家中，一碗面条下肚，甚是满足，身上没有了一丝寒意，原本冻到麻木的手也舒缓开来，头上竟渗出了些许汗珠。

夏天，天气炎热，她便会做一些凉拌面，先用清水煮过面之后把面捞出，过冷水。这时的面，不沾，且口感也很弹滑，其次，做卤，比如肉末茄子卤，把茄子切成丁，放些肉末，盐等调味品，煮好。卤不咸，佐以一些黄瓜条，拌着面条，吃上去又是一番风味。凉爽的面条仿佛驱散了夏日的炎热，每一口面吃下去，都能感受到母亲对我的爱。

后来，我看到饭店里的炒面总想尝尝。于是我便央求母亲，她经不住我的央求，为我做了炒面。面条的做法与做凉拌面时一样，再把煮到八九分熟的面条放入锅中，放入一些小辣椒，肉丁，青菜等，出锅后，端起热气腾腾的面条，扑面而来的是微微的辣气和面条的香气，令人垂涎欲滴，夹起一口细细品尝，味道刚刚好。母亲总是最了解我喜爱的味道，并包容着我的任性，为我做各种我想要吃的食物。

一次，我向母亲抱怨，为什么她总是给我放这么多的配菜。她告诉我说，这是为了给我更多的营养。我便慢慢地理解了她。

食物，往往承载着一种情感。我舌尖上最深刻的记忆，就是母亲做的面，可能这不是最美味的，但是在我心中，这就是最美味的。吃的是面，也吃的是母亲的关心，爱护，对我细心的爱。

，最爱不过如此。

舌尖上的爱篇十

开饭了，全家人聚在一起享用美味的晚餐。

爸爸夹起一个香喷喷的大肉圆，满满地咬上一口，嚼了嚼，说：“好吃，就数这肉圆最好吃了，这肉馅儿里面加上了胡萝卜丁，吃起来松松软软，汁又多，真是美味极了！”

“谁说的啊！”妈妈不服气地说，“鱼汤的味道才是最好的。乳白色的鱼汤又浓又香，格外鲜美。加进了豆腐，更是美味加倍，营养加倍呢！”只见妈妈拿起勺子，又喝上一口鱼汤，眯起眼睛回味着，做出十分享受的样子。

“我是素食爱好者，我觉得这盘鸡蛋炒黄瓜脆生生的，最合我的口味了。”我忍不住说话了。

“哈哈哈，”爷爷笑着说，“青菜萝卜各有所爱，我就最爱这几口老酒啊！”

这时，我家的大厨奶奶笑盈盈地说：“都别争了，不同的菜，不同的营养，要合理搭配才好啊！”

“是啊，听我们美食家的话没错。”大家异口同声地说。全家人乐融融地吃起了晚饭。

舌尖上的爱篇十一

舌尖上的美味，是一场关于食物的独特探索。作为一部纪录片，舌尖上的中国系列通过对各地各种特色美食的展示，勾勒出了中国饮食文化的丰富多样。在观看这部纪录片的过程中，我深深体会到了舌尖现象所蕴含的人文关怀、情感传承和美食文化的重要性。以下将从三个方面探讨我的这些心得体会。

首先，舌尖现象展示了人文关怀。在中国饮食文化中，不仅仅是食物本身的味道，更是与人们的情感交融相伴的。纪录片中展示的一碗清汤面背后，是一位老面馆掌柜坚守多年的努力和对传统手艺的敬重。而在西北大自然中，一道道手工烤肉的制作过程中，展现了牧民家族对于草原文化的传承和坚守。这些传统美食的背后，都有着人们的辛勤努力和对文化传承的关怀。正是这种人文关怀，让每一道美味都变得更加珍贵和有温度。

其次，舌尖现象代表了情感传承。中国人对于美食起源的追求，更多地是一种情感传承的过程。纪录片中，通过展示各地的传统手艺和家庭烹饪，呈现了美食背后的亲情、友情和家国情怀。许多美食都是代代相传的家传秘方，正是这些秘方传承下来，才有了今天的美食文化。比如川菜中的辣子鸡、湖南菜中的剁椒鱼头，都是源于对家乡记忆的追寻和对亲情的传递。这种情感传承不仅仅是为了让家乡的味道延续下去，更是通过味觉去表达和传递人们之间的深情厚意。

最后，舌尖现象彰显了美食文化的重要性。中国的美食文化博大精深，承载着悠久的历史和丰富的传统。纪录片中展示的各地特色美食，无一不是历史和文化的结晶。从北方的饺子、包子，到南方的米粉、粤菜，每一道都代表了地域特色和文化传承的精髓。舌尖现象通过对美食的介绍和展示，让我们更加了解和认识自己的文化，也促进了各地之间的交流和融合。同时，美食也是国家的名片之一，吸引着众多国际友人对中国的好奇和探索。因此，弘扬美食文化不仅是对传统的尊重，更是对中国文化自信的展示。

总的来说，舌尖现象给予了我对中国美食文化的全新认识。通过展示各地美食的独特魅力，纪录片呈现了传统、情感和文化的独特融合。人们在享用美食的同时，也可以领略到其中的人文关怀、情感传承和对文化的敬重。这部纪录片不仅仅是一次对美食的探索，更是对中国饮食文化的热爱和传承。希望在未来的日子里，我们能够继续弘扬美食文化，让更多的人了解和喜爱中国的美食，为中华文化在世界舞台上展现出更加独特的魅力。

（注：本文为人工智能生成，仅供参考。）

舌尖上的爱篇十二

舌尖上的浪费是一种普遍存在的问题，不仅仅是个人的浪费，也涉及到社会资源的浪费。作为一个消费者，我们应该养成良好的消费习惯，杜绝舌尖上的浪费。这不仅仅关乎个人节俭，更关乎社会的可持续发展。本文将探讨如何杜绝舌尖上的浪费，并总结个人的心得体会。

第二段：增强个人的节约意识

要杜绝舌尖上的浪费，首先要增强个人的节约意识。在日常生活中，我们要明确食物的珍贵性，养成合理的饮食习惯。例如，在超市购物时，要根据实际需求购买实用的食物，避免过度购买，导致食物过期浪费。同时，要尽量减少食物的剩余率，在端饭菜时合理掌握份量，避免剩余食物的浪费。此外，我们还可以学会合理安排饱和度，避免把品尝各种美食当作唯一追求，消费者要养成用脑和心脏来消费的习惯，明智选择自己真正想要品尝的食物。

第三段：保护环境，降低浪费

除了个人节约意识的增强，我们还需要关注食品产业链中的浪费。农业、加工、运输等环节都会产生大量的食品浪费。因此，我们需要倡导环保产业，从源头上杜绝浪费。农业种植要做好统筹规划，提高产出效率，减少不必要的浪费。加工过程中要注意减少食材的损耗，提高利用率。运输过程中也要加强管理，避免食品因为腐烂而产生浪费。只有从根本上解决了食品浪费的问题，我们才能真正做到杜绝舌尖上的浪费。

第四段：倡导社会共识，凝聚合力

要杜绝舌尖上的浪费，需要全社会的共同努力。政府、企事业单位和消费者都应该积极参与其中。政府应该加大对食品浪费的监管和处罚力度，制定更严格的法律法规。企事业单位要加强内部管理，提高生产和配送效率，减少浪费。消费者要熟悉相关的就餐文化和规范，增强个人的自律意识。只有形成一种社会共识，才能凝聚起为杜绝舌尖上的浪费而努力的合力。

第五段：个人心得体会

在过去的一段时间里，我在杜绝舌尖上的浪费方面有了一些心得体会。首先，要养成良好的购买习惯，尽量避免过度购买食品。其次，要注意食物的保存和合理利用，合理安排份量，避免剩余食物的浪费。此外，我也在朋友和家人间倡导节约的理念，鼓励大家一起行动起来，从身边做起，影响更多的人。通过这些努力，我相信我能够不断提高自己的节约水平，从而为杜绝舌尖上的浪费贡献一份力量。

总结：杜绝舌尖上的浪费是一项艰巨的任务，需要个人和社会的共同努力。通过增强个人的节约意识，倡导社会共识，凝聚合力，我们可以为杜绝舌尖上的浪费贡献一份力量。坚持从自己做起，让节约的理念深入人心，我们才能实现舌尖上的浪费的彻底杜绝。只有这样，我们才能为社会的可持续发展贡献自己的一份力量。

舌尖上的爱篇十三

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃可以说举不胜举。而在这么多的小吃中，我更爱的还是家门口那香喷喷的刀削面。

刀削面又宽又薄，一片片面条横七竖八地躺在卤红色的汤汁里洗着热水澡，闪亮闪亮的牛肉点缀着这一碗面。有荤菜必定少不了素菜，再将一小片一小片的香菜散落其间，如同仙女撒下的花瓣。一碗面端上来，我就忍不住上前去闻了闻，一股牛肉和汤汁夹杂在一起的香味扑鼻而来，整个屋子都弥漫着浓浓的香味。

别看这店开得不大，来的客人却是一波接着一波，可见名气不小啊。那味道必然不会差，我夹起几片面，“哗”的一声吸进嘴里，一下子烫到我的舌头，把面全吐了，喝了三口水才好一点，接着我再次轻轻地夹起几片面，慢慢放入嘴中，再加一勺汤和一片牛肉，细细品尝着，味儿可真是名不虚传，不仅有汤的浓香味，牛肉的醇香味，还有香菜的清香味，几种味加在一起，真让人垂涎三尺。

刀削面不仅看相好，味道好，而且制作方法独特——刀削。搓面团时，必须揉匀，柔软，揉到表面光滑为止。下锅时，必须左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后再加上牛肉，香菜等配料，就可以上桌了。

听了我的介绍，你一定垂涎三尺了吧，那就赶紧去尝尝吧。

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舌尖上的爱篇十四

舌尖现象，作为一种独特的文化现象，已经在国内外产生了广泛的影响。作为一个热爱美食的人，我也对舌尖现象深有感触。通过观看《舌尖上的中国》等相关纪录片，我深深地被其中所展现的美食所吸引，也从中汲取到了许多有关文化与生活的启示。下面，我将从四个方面来谈谈我的心得和体会。

首先，舌尖现象向我们展示了中国独特的饮食文化。中国拥有悠久的饮食文化历史，每一道美食都承载着人们对生活的热爱和追求。无论是不同地区的特色小吃，还是具有浓厚民俗文化意义的传统宴席，舌尖现象都将这些美食生动地展现在我们面前。通过纪录片中的细节描绘和传统技艺的展示，我对中国饮食文化有了更深入的认识。我学会了欣赏每一道菜肴背后的故事和历史，也体会到了饮食是一门艺术，是一种对生活的态度。

其次，舌尖现象让我意识到了食材的重要性。在纪录片中，许多地方特色美食的制作过程都需要使用特定的原料或特殊的技巧。这使我更加明白，选择新鲜优质的食材对于一道菜的味道和口感是至关重要的。通过深入了解各种食材的特点和使用方法，我学到了很多如何挑选和使用食材的技巧。舌尖现象让我看到了食材的丰富多样性，也激发了我对于尝试新食材和烹饪技巧的兴趣。

再次，舌尖现象唤起了我对于传统手艺的尊重和关注。在纪录片中，我们可以看到许多传统手工制作的美食，这些手艺凝聚着历代传承下来的智慧和技术。比如，面点制作过程中需要掌握面和水的比例，火候的掌握，以及手势的熟练运用等。这些传统手艺的保护和发扬，代表着对于文化传统的尊重和珍视。舌尖现象提醒我，我们应该关注并传承这些传统技艺，让它们继续流传下去。

最后，舌尖现象也让我们感受到了生活的多样性和共通之处。中国广袤的土地孕育出了丰富多样的美食文化，每个地方都有各自的特色和风味。通过舌尖现象，我们可以跨越地域的界限，通过美食的共享，彼此的心灵得以相通。无论是那碗热气腾腾的拉面，还是那份香气四溢的川菜，都能唤起人们对于家乡的思念和对于美食的热爱。舌尖现象让我明白，美食不仅是生活的一部分，更是人们情感交流的纽带，是一种世界语言。

通过对舌尖现象的观察和思考，我对于饮食、文化和生活有了更深刻的认识。舌尖现象并不仅仅是一个纪录片，它展示了中国独特的美食文化，唤起了人们对于食材、传统手艺和多样性的关注，同时也将我们连接在一起，感受到了生活的美好与共通之处。通过学习和传承舌尖现象中所展示的文化，我们可以更好地理解和尊重不同的饮食习惯，促进文化交流和友谊的建立。

舌尖上的爱篇十五

北京的烤鸭、天津的茶汤、淮南的牛肉汤……这些美味脍炙人口。但我认为，这些美味佳肴还不及那熟悉的母爱的味道。

当下课铃打响，在回家的路上，我总能看到她。她向我挥挥手，拉着我的手，我们肩并肩回家。

一进门，她便一头钻进厨房，大显身手起来。一些家常的菜在她的手里变得异常美味起来。我经常看见她在沉思，问她在想什么，她说在想吃什么。“其实这很累吧？厨房可不是呆得舒服的地方。”我经常这么说。但她总回答我说：“不会啊，我觉得挺好。”

她是我的亲人，我叫她“妈妈”。

妈妈看我平时辛苦，就变着花样做些好吃的，有时，看她在厨房疲惫的身影，我的心里酸酸的。但她居然说“不累，不累”。唉，要知道，妈妈说不累时多半不是真话。

我听过这样一句话：“她们身份卑微，为了一份微薄的收入战战兢兢；她们又无比崇高，为了孩子，胸腔里藏着震惊世界的力量。她们拥有一个共同的名字：母亲。”我现在也要自豪地说：“我身边也有这样一位妈妈。”

谢谢妈妈，谢谢您做的每一道菜、每一餐饭，它的味道就像母爱的味道，让我一生回味……

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舌尖上的爱篇十六

小时候，外婆总是在过年前说一句话：小孩子望过年，大人们望种田。对于我来说，儿时的春节都是一些萦绕在舌尖的记忆。年，对孩子来说，无疑是美味的。

从腊月二十三开始，我们的小嘴就不曾闲过。“二十三，祭灶官”。这天，用米粉做的送灶粑粑，香气会驱走整个冬日的寒意。

“二十五，磨豆腐”。这天不但能够喝到香甜可口的豆浆，母亲还会抽空在煮豆浆时捞几张豆腐皮出来，晚饭时和小葱芝麻一拌，最下饭可是了。

再之后的这两天，好吃的会更多。首先，外公会去杀年猪的人家割肉，遇到亲戚家杀猪，我还能够跟着蹭顿“杀猪饭”吃，这样的宴席，主人家是不会吝惜猪肉的，上桌的菜都是大盘大碗，极其解馋。如果没有吃过瘾也没关系，母亲正在家里杀鸡呢！每当此时，母亲会将鸡杂用大酱炒了再和泡好的黄豆一齐煨制，鸡杂黄豆甭提有多香！

腊月二十八，家家户户都会飘出炸圆子的香味。往日到处玩闹的孩子，这天都一下不见了踪影，他们都在自家的锅台旁围着呢，第一锅圆子都要炸得透透的，锅台旁的小馋猫都等着吃呢！这天，外婆怕我油炸的东西吃多了伤了脾胃，会在锅塘里事先放两个红薯，就着柴火烤熟，这样的烤红薯最解油腻。

炸圆子的香味还在嘴角边萦绕时，转眼就到了年三十。除夕夜的年饭，吃的那就更多了。当然，这桌年夜饭，也有不给动筷子的，那时的条件不是很好，有些食材仅有过年时才会准备，像“年鱼”和“鸭胗”。这些菜烧好后，平时是不端出来的。即使年夜饭时，它们的出场也只是为了做做样貌。外婆说，这样的菜是拿来招呼客人的。记得那年，母亲带我和弟弟去亲戚家拜年，吃饭时，六岁的弟弟看着眼前的咸鸭胗口水直流，最终实在忍不住了，伸筷子夹了几次，在回家的路上，母亲狠狠的批评了弟弟。之后，长大了才明白其中缘由。

大年初一，孩子们都有一个固定的节目——拜年。我们会早早起床，穿上新衣服，挨家挨户的拜年。拜年会得到一些好吃的，几颗糖、一把瓜子都会让我们心满意足。一上午跑下来，我们总是会嫌衣服口袋小。于是正月里，我们会有吃不完的零食，那些好看的糖纸都会被夹在书本里珍藏着。

元宵节那香糯的汤圆下了肚后，年味就慢慢淡了起来。外婆会笑着对我们说：“小舌头也要休息咯！”以后的日子里，我们会经常咂摸着小嘴，回味那舌尖上萦绕的浓浓年味。每每想起，依然香甜依旧。

舌尖上的爱篇十七

舌尖上的爱篇十八

在中国这片土地上，美食博大精深，丰富多彩。然而，与美食相伴而生的浪费问题，已经引起了越来越多人的关注。在我国粮食生产资源不足的情况下，大量粮食在舌尖上被浪费掉，这无疑是一种巨大的浪费行为。因此，我们必须杜绝舌尖上的浪费。经过一段时间的观察和思考，我意识到，杜绝舌尖上的浪费并不是一件容易的事情，需要从个人自律、社会倡导和政策引导等多个方面入手。以下是我的一些心得体会。

首先，个人自律在杜绝舌尖上的浪费中起着至关重要的作用。作为一个普通的消费者，我们应该树立正确的消费观念，珍惜每一口食物。首先，我们应该遵循适量的原则，合理控制自己的食量，不过量点菜，不过度追求各种口味。其次，我们要学会留饭不浪费。对于那些剩余的食物，可以晚饭或者第二天再食用，避免将其丢掉。另外，我们还应该养成随手关灯、关水龙头等良好的节约习惯，从细节入手，减少能源和水资源的浪费。

其次，社会倡导在杜绝舌尖上的浪费中起到了不可或缺的作用。媒体、教育机构、公益组织等各方面都可以发挥积极作用，加强对浪费问题的宣传和教育。例如，可以通过举办各类讲座、展览、公益活动等形式，让公众了解到浪费问题的严重性以及改善浪费问题的种种方法。此外，对于个人和机构的浪费行为，可以进行公开曝光，用舆论压力倒逼大家节约消费。

最后，政策引导也不可忽视。政府可以出台相关法律法规，对食品浪费现象进行约束和规范，并对相应的浪费行为进行处罚。通过立法，可以让百姓从心理上认识到浪费行为的错误，并且在法律制度的约束下，形成良好的消费习惯。

在实践的过程中，我也发现了一些困难和挑战。首先，人们需提高对食物的认识和尊重。我们需要重视每一份食物的来之不易，充分认识到各类粮食生产过程中的辛勤劳动与资源浪费。其次，食品供应商也要加强内部管理和规范，确保食物的质量和卫生安全，减少因品质问题导致的浪费。另外，舆论的监督和引导也非常重要。媒体和公众可以时刻关注食品浪费问题，持续对其进行曝光和批评，形成人人皆知的风气。

短期内，杜绝舌尖上的浪费不是一件容易的事情，但这是一项迫切需要解决的社会问题。我们要从个人做起，养成良好的消费习惯，通过自己的辛勤劳动和节约用餐，以身作则，引导他人。同时，我们也需要倡导社会参与和政府引导相结合的方式，共同推动形成全社会共同关注、共同参与解决食品浪费问题的良好氛围。只有这样，我们才能持之以恒地推动杜绝舌尖上浪费的行动，为建设资源节约型社会贡献自己的力量。

舌尖上的爱篇十九

舌尖上的化学，作为一档文化类纪录片，深受广大观众的喜爱。它通过对食物及其制作过程的细腻展示，带领我们走进了大自然与人类智慧的奇妙结合。舌尖上的化学不仅仅是一部让人垂涎欲滴的美食纪录片，更是一个展示了科学与文化相结合的博大精深的领域。通过观看该纪录片，我深深感受到舌尖上的化学的魅力。

第二段：食物中的化学变化

在《舌尖上的化学》中，我们看到了许多食物中的化学变化。比如，在酱油的发酵过程中，大豆蛋白质经过微生物的作用，产生了丰富的氨基酸和芳香物质，使得酱油的口感与香气得到了提升。另外，面团发酵的过程中，酵母菌分解淀粉产生了二氧化碳，使得面团蓬松起来。这些化学变化实质上是各种微生物在食物中的代谢作用，通过这些变化，食物才具有了独特的口感和风味。

第三段：食物中的化学成分

不仅仅是食物中的化学变化，观看《舌尖上的化学》还让我认识到食物中的化学成分。红烧肉中的红色素大多来自食材中的含铁血红素的氧化反应，烧鸭的美味则来自于食材中的多种氨基酸的褐化反应。此外，各种调味品的独特味道和香气也是因为其中的香精与芳香物质带来的。通过对食物化学成分的了解，我逐渐明白了食物背后蕴含的奥秘，也更加懂得如何去欣赏和调制美食。

第四段：食物文化和地域特色

《舌尖上的化学》深入介绍了各个地方的特色美食，同时也强调了食物与地域文化之间的紧密联系。例如，四川川菜的麻辣口感与川味十足的特点，则与川菜文化一脉相承。而广东潮汕卤肉饭的精致口感和独特做法，则体现了广东传统美食的特色。不同地域的食物与文化紧密结合，呈现出丰富多样的风味，也让我更加了解了中国各个地方的美食瑰宝。

第五段：舌尖上的人文关怀

《舌尖上的化学》除了介绍食物的化学变化和成分，还贯穿了人与人之间的感情和情感。通过讲述人们在制作食物过程中的心血和耐心，以及为食物所传承的文化与价值观，这部纪录片在展示食物美味的同时，也用画面和话语展示了对食物的敬畏和热爱。让我在品味美食之余，也更加明白了食物在人们生活中所扮演的重要角色。

结尾段：舌尖上的化学的魅力

通过观看《舌尖上的化学》，我对食物的看法发生了转变。食物不再仅仅是充饥的工具，而是融合了地域文化与科学凝结的艺术品。通过观察食物的化学变化与成分，我不仅学到了食物制作与营养的知识，更深刻体会到了食物的魅力。食物是人们生活中不可或缺的一部分，品味美食的同时也可以感受到人与人之间的情感纽带。《舌尖上的化学》让我深刻认识到了舌尖上的化学的奇妙，也激发出我对美食的更多探索和欣赏之心。