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餐饮的策划案应该 餐饮策划汇编(汇总8篇)

时间:2023-10-14 12:36:12 作者:雅蕊 餐饮的策划案应该 餐饮策划汇编(汇总8篇)

诚信是一个人内心的净土,能够让人心无杂念、行事光明正大。如何树立诚信形象?要言行一致,讲真话,守信用。以下是一些关于诚信的案例,供大家参考和借鉴。

餐饮的策划案应该篇一

根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕"健康、绿色"为核心的品牌特征,餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。

推广保健知识、宣传绿色文化:

本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题――养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装,传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。

餐饮的策划案应该篇二

2、由于本案离海较远,没有经营海产品所必备的特色,故主打产品不应以海鲜为主;

3、由于“农家乐”、“农家饭庄”之类的低消费操作,本案不适合再走低端消费路线,但绝不能拔得太高,否则拒绝了一大部分中间消费群体。

4、有鉴于前期经营河豚定位的商榷,有以下几个问题必须认真考虑:

(1)经营许可权的审批如果过于漫长,势必影响资金回笼;

(2)以大连为沿海城市为基点考虑,对河豚的消费认知究竟有多高。大连文化积淀较前,历史底蕴较低,在“吃”文化上远不如南方的发达与开放,究竟会有多少人认同的确知的考虑。而倘若经过漫长的市场培养期,那就是比把企业拖得不伦不类,因为那直接影响到企业先期形象。

综上所述,参考意见为:以中端偏高定位经营本案,首先打开知名度,获得口碑传播,餐饮业首虑人脉。人脉旺则百业兴,未来如果随着经营状况的不断攀高,可以以增添菜肴品种的步骤下提高价位。

餐饮的策划案应该篇三

促销策略:

前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。

餐饮的策划案应该篇四

1。由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。

2。本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。

三、

餐饮的策划案应该篇五

(系列软文或报纸夹页,不求版面过大,但求曝光频次,久能耳熏目染,势必耳熟能详。)

主标题:花样年华,我在乎花般品质――想我,就请我到开满鲜花的红颜山庄!

文案简约、缱绻,突出菜肴的精美、匠心和环境的浪漫温馨,字数不必太多,但必须煽情、感性。

主标题:三十而立,四十不惑,五十知天命;六十花甲,七十古来希,八十耄耋;九十大寿――这里都欢迎你!

创作理念:打造“红颜山庄”品牌,突出一种独特的经营风格,让更多的消费者逐步形成请客到“红颜山庄”、被请到“红颜山庄”不仅是普兰店的一种餐饮时尚,也是一种体面行为。让消费者感受到物有所值,消费的是档次,享受的是品位。

餐饮的策划案应该篇六

1、发布初步方案、宣传方案。

2、微信群管理员初步统计意向人数和投资额度,不定期举行中小型碰头会。

3、意向额度累计达到120万元左右时,开始统一收集资金,召开股东大会。

4、选举董事会、监事会成员。

5、选址、租房、餐厅拟名。

6、工商注册、税务、卫生防疫、环保、消防、城管等。

7、装修(与工商注册等同步进行)。

8、采购桌椅、餐具、厨具等。

9、招聘店长、厨师和服务员等。

10、制订菜谱。

11、开业。

餐饮的策划案应该篇七

(1)普兰店工业园区的后花园,在工业园区安置本案的图片或者户外宣传,在本店显要处悬挂工业园区领导题词或笔迹。以上两项若有难度,可直接在厅堂内摆放工业园区的效果图,题:做工业园区的后花园。

(2)“市”外桃源,做大连以及北三市的“市”外桃源,以休闲餐饮、田园餐饮结合来标新立异。

餐饮的策划案应该篇八

5.1.1常规营销战略

通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导“尚德乐”的经营宗旨与理念。聘请幼师、营养师等做初期客座,讲解儿童培育与健康常识;举办一系列“亲子”及“感恩”主题的儿童与父母、老师之间的互动型活动或节目,提高社会影响。公司还将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:

(1)顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见;

(3)建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

5.1.2品牌营销

ci导入,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。

围绕“健康、快乐、教育”为核心的品牌特征,通过统一装扮、包装、设计等,树立企业形象,以“健康教育”来提升儿童餐饮消费的营销目标。

5.1.3事件营销

内部节目、活动、表演等;外部新闻制造或借助新闻事件捆绑营销。

5.1.4合作机制

与幼儿学校、教育机构、娱乐场所等建立合作机制,彼此互动。

5.2技巧化营销策略

5.2.1推广“健康教育、快乐成长”的餐厅主题

5.2.2企业公关活动

本公司将通过一系列的公关活动,处理方方面面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

(1)与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料,制定正确的合理的进货政策,积极为供应商提供市场信息,进而开拓市场空间。

(2)社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。

(3)学校家长关系。因本餐厅的主要消费群体为初中以下的儿童为主,因此要搞好与幼儿园、托儿所、小学初中等学校老师与学生关系,以及孩子家长关系。定期举办相关活动,促进老师学生与家长孩子之间的互动,进行情感营销。

(4)政府媒介关系。及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息,制造新闻事件。

5.3差异化营销策略

5.3.1突出“健康快乐教育”的餐饮特色所在

本餐厅主要是对儿童教育群体特色、产品特色、服务特色、文化特色、环境特色等进行大力宣传,从而实现餐厅的差异化营销。

本公司特色营销将侧重于以下一些重点:

主要的群体特色:儿童(初中以下)消费群体(包括陪同人员:家长、老师等)主要的产品特色:健康教育快乐为特征的食品系列(产品系列)

主要的服务特色:会员制的跟踪服务、diy亲情订制套餐

主要的文化特色:健康关怀、教育关怀、人文关怀、情感关怀

主要的环境特色:轻松娱乐、健康快乐、友好礼貌的餐饮环境

5.3.2实行开放式的会员制度

为建立长期的稳定的客源,本餐厅将组成一个健身俱乐部,利用信函、电话、邮件、广告等方式吸引第一批会员100名,每人只需缴纳50元会费,或者在本餐厅累计消费超过到99元时,就可以成为本俱乐部的正式会员,并附送一张附属会员卡,可以本人使用也可以送给亲友。有效期为一年,期满续交会费。会员可以享受餐品价格优惠、电话购物、儿童教育知识培训、儿童健身知识培训、户外集体活动、纪念品赠送等权益。

6.

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