幼儿园年度安全工作汇报 幼儿园食品安全年度工作计划(通用5篇)

无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得范文很难写？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。

幼儿园年度安全工作汇报篇一

为进一步贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》（毕署办通[20__）169号)、《毕节市食品药品监督管理局毕节市教育局关于加强中小学幼儿园食堂食品安全工作的通知》（毕市食药监发[20__]9号）及金沙县教育局金教稳[20__]3号文件精神，切实加强中小学、幼儿园学校食堂食品安全管理，提高我乡中小学、幼儿园食堂管理水平，确保师生饮食安全，结合我乡实际，拟定计划如下：

一、指导思想

以“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观。严格按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，认真贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》（毕署办通[20__）169号)文件精神。把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，切实履行职责，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把日常监管与集中整治、学校自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来，确保在校师生饮食安全。

二、完善工作制度，严格食堂管理

各单位要按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，结合学校、幼儿园实际情况、建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度，制定详细的食堂操作规程，完善食物中毒应急处置预案，规范学校食堂食品安全管理。

（一）食堂管理

1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营。

2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应，符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，并与有毒、有害场所保持规定的距离。

3、应当有相应的消毒、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施。

4、食堂内、外环境要保持整洁，名种炊具及盛装食品的盆、碗要经常洗刷，摆放有序，必须符合卫生要求。所有机械及电器及时保养、擦拭并保持清洁。

5、学校食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入食堂的操作间及食品原料存放库房，防止投毒事件发生。

6、饮食饮水设备、消毒设施进行全面检查，确保正常使用。食堂管理员及从业人员必须对食堂进行彻底的清扫、消毒，对所有餐饮具进行洗涤、消毒，库存食物应全面清理，过期食品必须妥善处理、丢弃。

（二）从业人员的管理

1、学校、幼儿园食堂必须办理餐饮服务许可证，食堂管理人员和从业人员必须取得有效健康证和培训合格证，方能上岗作业。

2、上岗时要穿戴整洁的工作衣帽，并经常保持个人卫生。加工直接入口的食品应戴口罩，不准对着食品说话、咳嗽、打喷嚏。

3、不准在工作场所吸烟、随地吐痰，不准留发和留长指甲等，凡接触不洁物后，要重新洗手、消毒。

4、销售食品时，不能用手直接拿食品，严禁工作人员一手收钱，一手直接接触食品。

（三）食品采购及库房管理

1、严格实行专人采购与管理，不得随意代购代管。’

2、不采购_、劣质、变质、超保质期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合卫生要求和规定的食品。不得购买无qs标志的面粉、食用油、调料、食盐等。

3、采购食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购并向供货方索要产品合格证，检验报告及发票。

4、库房管理员对采购回的食品及原料要严格验收分类入库，离地存放，同时填写详细的入库清单并与采购人员办理接交手续。

（四）食品加工管理

1、严格按照加工程序分工分区操作，各程序间必须认真交接和监督。

2、不得加工或者使用_变质和感观性状异常的食品及原料。

3、食品加工要坚持一择、二洗、三切的操作程序，严禁加工未洗净的原料。

4、肉类、蔬菜、水产品要分池清洗、分案切配。盛装肉类、蔬菜、水产品的容器应分开使用，并有明显标志。

5、烹调加工食物的刀、案、容器等必须生、熟、荤、素分开使用，用后洗净，定位存放，并保持清洁。

6、加工制作的食品必须烧熟煮透，不得出售凉菜、生拌莱、隔餐饭菜。

7、每餐、每种食品必须留样，用保鲜膜密封后，放置于加锁的专用冰箱（冰柜）中，留样数量不少于100克，冷藏室保存48小时以上。

三、建立健全学校食堂监督管理机制

坚持预防为主的工作方针，完善管理督查、监督指导、具体实施的工作管理机制。学校负责人是本校食品安全的第一责任人，各校要建立完善校(园)长负责制，成立分管领导、后勤负责人和食堂管理人员为成员的食堂管理工作小组，进一步加大食堂基础设施建设投入，建立落实领导轮流自费陪餐、索证索票，进货查验、关键环节质量控制、食物中毒应急预案等各项管理制度，明确岗位职责，加强对从业人员食品安全知识及相关法律法规的培训。定期开展督查，及时发现和处理食堂管理中存在的问题，强化对食物中毒事故的预防和控制。

四、强化协调配合

各校在食堂管理工作中，要积极配合相关部门对学校食堂食品安全工作的管理督查、督促指导，及时消除食品安全隐患。确保师生食用安全、健康食品。

五、切实落实学校食品安全责任制

要严格落实责任制和责任追究制，建立落实以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，明确岗位职责，配备专(兼)职食品安全管理人员，建立落实从业人员持证上岗和健康管理、培训、索证索票、进货查验等食品安全管理制度，加强对从从业人员食品安全知识和技能的培训，完善相关档案，加强设施设备的定期维护，确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控。对因玩忽职守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人员要追究责任。

六、加大宣传培训力度

各中小学校、幼儿园要充分利用安全课、班会、板报、校园广播等宣传形式，向学生宣传食品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等，要教育学生注意饮食安全，学会辨别食品的伪劣，不吃生冷不洁的食物，不吃霉变、过期的食物，不吃来历不明的食物，不喝生水和劣质不卫生的饮料。要通过广泛的教育，培养学生良好的饮食卫生习惯，提高学生的自我保护能力。

幼儿园年度安全工作汇报篇二

幼儿园年度安全工作汇报篇三

本园以上级安全部门为指导，以幼教中心工作重点为依据，一学期来，以加强防范，安全第一为工作目标，呵护孩子健康成长。现总结如下：

幼儿园成立了安全工作领导小组，严密安全管理措施，统筹规划幼儿园安全工作。按照园长主管，岗位负责的原则，与各条线逐级签订《安全管理责任书》，明确本职岗位的责任范围和工作要求。幼儿园对安全工作有计划、有总结、有检查、有考核。定期对全体教职工进行安全教育，及时传达上级精神，加强安全工作。

1、幼儿园与沿江物业公司签订合同，门卫聘用正规保安4名，严把大门，加强巡逻，确保园内安全。保安公司与幼儿园共同加强对保安人员的考核培训，增强保安的安全意识，提高他们的业务能力。保安人员能加强门卫登记制度，严格执行外来车辆、外来人员的管理制度。幼儿园建立了应急管理队伍，并能快速反应，安全保卫人员配备数量充足，责任明确到位，通讯、防暴器材配置到位，能满足保障应急需要，幼儿园保安、保健老师等相关人员应对突发事件的专业技能比较熟练。学校实行封闭式管理。

2、加强校园安全隐患排查整改。全体在岗人员每天对幼儿园所有设施、设备进行全面检查，如日常维修检查、校园及周边环境的检查、大型玩具的检查等等，及时排查安全隐患，及时维修整改。经常检查水、电、天然气，做到防患于未然。保教人员在组织幼儿活动时，无论是集体活动、分散游戏，还是午餐、午睡、盥洗等，都能做到眼明、嘴灵、手快、脚勤，防范于未然，一旦发现不安全因素，及时加以引导，有效地防止了事故的发生。

3、加强校园周边环境的检查。校园南河边经常有大型集卡计划停靠，门卫保安加强巡视，及时发现，及时驱赶。开学初就向家长发送短信，告知他们接送孩子时电瓶车、汽车的停靠秩序，维护校门口的正常秩序。新区还在南河边造了公共厕所，闲杂人员在校园周边逗留，保安加强观察，确保安全。

4、加强卫生保育工作，严防常见病与传染病。后勤人员明确自己的卫生包干区，保持校园洁净。护导队伍每天加强孩子上下学的护导。保健老师加强每天的晨检，晨检记录详细，对晨检中发现带危险品的幼儿，及时告知家长，妥善处理；对晨检中发现身体不适的孩子，及时与家长沟通，尽早采取防控措施。平时严格按照《省幼托机构常用物品消毒制度》中的有关规定，对各类用品和物品进行消毒。积极配合防疫部门做好预防接种工作。经过一学期的努力，全园基本没发生过传染病，只有每班1名孩子发生了轻微的结膜炎，随后加强管理，消毒等措施到位，没发生传染，每班的出勤率均较高。

5、常抓食品安全工作，促进师生健康。食品供应商是教育局统一招标的，食品供应虽然是大公司定点配送，但食品验收人员还是严格把关，发现问题及时处理，确保优质食材进食堂。以严格的管理制度、考核制度约束从业人员严格执行规范的操作程序。因此，食堂在接受太仓市卫生监督所的检查中得分较高。

6、加强技防建设。幼儿园工程建设中没设计安装应急按钮，园部多次向新区政府反映争取，终于在门卫布线安装。在教育局的关心下，暑假在围墙上安装电子脉冲报警系统，既解决了周界主机在新区四小的问题，又提升了幼儿园的技防管理水平。

1、主题教育活动。结合课程主题与日常生活向孩子进行安全教育，例：《玩具不能塞耳朵》、《过马路、上下楼梯、上厕所的安全》、《独自不到河边玩、独自不能玩有危险的游戏》、《吃东西时注意安全》、《哪些东西会刮伤我们》、《下雨天的安全》等，在暑假到来之前，各班开展一次《如何安全过假》的教育活动。保健老师每月组织孩子上安全卫生课，提高幼儿的自我保护能力。

2、把安全教育融入常规教育中。安全教育成为教师随机教育的重要内容，结合幼儿在实际生活中碰到的、见到的、听到的及时提醒教育。孩子在老师的教育下形成了良好的常规习惯，各班形成有序、和谐的班风，有效地杜绝了一些隐性的不安全因素。

3、安全演练。组织小班孩子开展了一次安全疏散演练，通过演练让幼儿掌握了在发生地震、火灾时保护自己的方法，知道了如何在人多拥挤的情况下怎样在老师的组织下快速撤离的方法。

4、多次向家长发送安全教育信息。利用家校网，多次向家长发放安全教育信息。专门印发《春季孩子安全教育告家长书》、《预防溺水告家长书》、《暑期安全告家长书》发放给家长。期末还与每位孩子的家长签订了《假期安全承诺书》。家园合作，共同呵护孩子健康成长。

经过全体教职工的共同努力，一学期中，校园内无发生任何安全事故，孩子们在安全温馨的环境中快乐成长！

幼儿园年度安全工作汇报篇四

五月份以来，我们幼儿园对食堂进行了全方面的自查工作，从幼儿园安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、从业人员健康证明、食品库的管理、索证索票管理、留餐管理、加工制作管理制度、清洗消毒工作、使用食品添加剂等方面，深入查找自身存在的突出问题和薄弱环节，认真进行整改。

在自查过程中，我们发现索票索证管理、食品存放及清洗消毒工作是我们的薄弱环节，在教育局上级领导的.亲临指导下，在索票索证管理方面我们对食品的进货渠道、合格证、出厂日期、进货台帐进行逐一排查核对，做到三证齐全。在食品存放环节，首先清理了存放食品的周围环境，对食品原材料进行了分类存放，分类管理。厨房用具及幼儿餐具的清洗消毒工作，是我们的重点，加强对食堂从业人员的培训，认真落实到每日的工作当中。在用品存放环节，我们对消毒设备进行了合理化的改造，调整了存放空间。更适合幼儿园餐具存放要求。

我们树立“安全无小事，健康是大事”的思想，坚持“预防为主”，把确保幼儿食品安全放在幼儿园工作的首要位置，确保幼儿健康成长。

在食品安全工作中明确园长为第一责任人，主管园长为直接责任人，并成立由主管园长为组长，教务处、总务处、保健室等组成的卫生检查组，定期做好幼儿园食品安全检查，我们通过多种形式向幼儿和家长宣传讲解食品安全知识和预防食物中毒的要求，取得家长的支持配合。在教学中充分利用情景演示培养幼儿良好的个人饮食卫生习惯，教育幼儿不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。幼儿园为加强食堂从业人员的安全意识加强了学习培训，明确工作重点，严格落实责任。在培训中加强对留餐管理及清洗消毒的认识，责任到人，确保留餐制度、清洗消毒工作的执行与落实，在开学初幼儿园与食堂从业人员签定了食品安全责任书，做到食品安全人人重视。

严把食品出入关，凡购进的食品必须做到定点采购，索票索证，三证齐全，将不合格的食品从源头堵住，确保幼儿园的粮油蔬菜质量可靠，新鲜安全。在处理厨余垃圾方面，幼儿园在开学初就和养猪业主签订了回收协议。确保厨房垃圾不做它用。

在饮食加工环节我们按照食品安全法的有关规定，严格执行有关规定，不超标使用添加剂，保证饮食安全。

1、蔬菜要新鲜无霉变，土豆无发芽，鱼类肉类无变质腐烂。

2、对出入库食品重点检查食品商标，生产保质期、合格证，以及新鲜程度，做好记录，登记在册。

3、对所有食品留样不少于100克，保留48小时，作好留样记录。

4、严格实行食品分区加工制度，蔬菜分粗、细加工区，面点加工区，主食加工区，清洗消毒区等进行分区加工。

5、食品贮藏要摆放规范，分类，分架，隔墙，离地，防蝇，防蚊，防鼠，防毒，食品库内禁止存放有毒有害物品。

6、食堂做到定期消毒，做好记录，配备紫外线消毒灯、消毒柜、消毒池。每天餐后都要对所有餐具、厨具进行消毒灭菌处理。

幼儿园年度安全工作汇报篇五

1.“看好自己的门，管好自己的人”，本学年将进一步加强门卫的管理，监督好门卫人员严格执行门卫工作制度的情况，并经常检查门卫的来客登记盘问制度的落实情况，严禁社会闲杂人员进入园，以确保幼儿园正常的教学秩序。

2.坚持实行领导每天值班制。负责督促检查幼儿园的日常教学秩序、管理秩序和卫生、安全，以及幼儿的行为规范。以确保幼儿园的安全和正常秩序。

3.坚持以防为主，防治结合，“人防”和“技防”并举的原则，作好节假日值班安排和记录，确保 幼儿园的财产安全。

4.重视幼儿园安全教育，采取讲座、参观、观看电影录像、演练、主题活动等多种形式开展对师生安全知识教育和培训提高他们的安全意识，增强处理突发事件的能力。

5.消防安全是幼儿园安全工作中不可忽视的一个重要环节，幼儿园将严格遵照《消防安全管理制度》，根据上级有关部门的要求，对幼儿园重点部门的消防安全坚持“以防为主，以消为辅”的消防工作方针，做到技术规范、监督执行、经常检查、依法管理。对幼儿园化学药品、易燃易爆品做到专人专管，排除隐患、杜绝火灾、爆炸、中毒等重大事故的发生。

6.幼儿园安全教育工作领导小组成员要定期布置自查安全工作，实行安全工作自查制度，各部门、各人员要认真仔细地检查并做好记录，发现问题要及时报告、整改，排除不安全隐患，防止事故发生，确保幼儿园师生人身安全和公共财产不受侵害。

7.幼儿园实施安全工作报告制度和重大事故报告制度，坚持每月月底向主管部门报告幼儿园安全工作情况，发生重大事故在第一时间报告上级有关主管部门，并积极争取时间，做到把损失降低到最小。

8.幼儿园实施师生出游和园外集体活动申报制度，经主管部门审批同意后，由幼儿园领导对全园师生进行安全教育，并与各责任人签订安全责任书，确保出游和园外集体活动安全开展。

9.根据本园楼层高、幼儿多的实际情况，我园制订了《突发事件紧急疏散预案》、《发生中毒事故紧急处理预案》等。如果教室、食堂等人员集中场所发生火灾，应立即拨打火警电话：“119”，同时打开各安全通道，疏散人员，并尽最大努力控制火源，抢救物资；如果发生电火，应立即切断电源，再按以上的办法进行抢救；如果发生火灾时如有人员伤害，应立即拨打急救中心电“120”，抢救受伤人员。不论发生任何事故，主要领导和相关人员都要马上亲临现场指挥组织抢救并把现场情况及时向上级有关部门的领导汇报，以便组织抢救，减少损失，确保人员安全。幼儿园将继续做好全体师生的政治思想工作，努力为师生员工办实事，及时化解各种矛盾，稳定教师队伍，增强全体师生参与社会治安综合治理的意识，维护幼儿园的正常秩序和良好的教学环境，使幼儿园安全工作更上一个新台阶。幼儿园将继续建立健全由园长为第一责任人的幼儿园安全工作领导小组，把安全工作摆到幼儿园的主要工作议事日程中去。定期召开安全工作会议，落实安全责任和自查自纠责任，做到年初有计划、半年有小结、全年有总结。进一步完善幼儿园安全工作的网络机构。根据“谁主管，谁负责”的原则，使 幼儿园的安全工作做到领导重视、组织完善、制度健全、职责明确、层层签订责任状，齐抓共管，为全园师生营造一个安全、安静、和谐、健康的学习和工作环境。

幼儿园将继续做好全体师生的政治思想工作，努力为师生员工办实事，及时化解各种矛盾，稳定教师队伍，增强全体师生参与社会治安综合治理的意识，维护幼儿园的正常秩序和良好的教学环境，使幼儿园安全工作更上一个新台阶。