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2023年幼儿园厨房年度总结报告(模板5篇)

时间:2023-09-26 17:36:37 作者:QJ墨客 2023年幼儿园厨房年度总结报告(模板5篇)

在当下社会,接触并使用报告的人越来越多,不同的报告内容同样也是不同的。报告书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇报告呢?下面是小编为大家整理的报告范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

幼儿园厨房年度总结报告篇一

说到总结才猛然间发现这学期的工作快划上句号了。而我在幼教岗位上也工作了半年,从一名在校大学生逐渐蜕变为一名幼教工作人员,我的知识面实践经验发生了很大的变化,回顾这半年我付出了多少又收获了多少哪,这短短的几个月忙碌而又充实,有苦也有甜。每件事情都在我的脑海中划过,每个孩子的一举一动在我的面前闪烁。

难以忘记师幼同乐的六一系列活动,精彩的故事大赛表露孩子的自信,趣味运动会操场上绽放着老师和孩子们的灿烂的笑容,六一那天下着淅淅沥沥的雨各班进行团体操表演庆祝孩子的节日,家长和老师撑起了爱心伞护送幼儿有秩序的进入体育馆,表演完毕孩子们带着自己的爱心小蛋糕回家,每个孩子都是快乐的而我也深深的被每个童心所打动。是六一让我感受到作为一名幼儿老师的欣慰。

难以忘记学期测评时的紧张与欣喜,紧张的是作为第一次带班的我经验不足知识面还不够广在教学活动中还从在很多的不足,欣喜的是孩子们的表现让我也看到了这一学期的收获。

难以忘记在这半年工作的每一天,迈出一步,再走一些,再往前走一点,每一天都在成长着,我的每天离不开老师的支持鼓励。在这里谢谢给与我力量的老师。我深刻认识到时代在发展社会子进步教育教学观念也在不断的更新变革,而我在这条路上才刚刚迈出一小步。我必须不断充实自己解剖自己分析自己正视自己,才能走的更好。

幼儿园厨房年度总结报告篇二

厨房方面存在较多的问题主要表现在一下几个方面:

一、菜肴方面:

1、上菜速度慢(影响菜肴的质量及口感);

2、主食:

例如:前台点饺子1斤,随后接到退单退半斤,剩下的半斤找不到;

4、菜肴的口味做不到始终如一;

5、青菜清洗不干净,出现虫子现象;

6、菜肴合理的利用与搭配,降低成本;

二、员工礼节礼貌、仪容仪表及工作状态:

1、见到领导未及时问好及打招呼;

2、工装、工牌佩戴不整洁;

3、员工在岗期间操作不规范及倚靠、坐粘板等;

4、当班领班未起到“兵头将尾”的作用;

5、通过起火事件需加强对员工防火意识的培训及防火知识的贯述;

三、节能降耗:

1、结餐后做到人走灯灭;

2、拿取冰鲜物品冰箱门开启时间较长;

3、灶台使用完毕及时关闭煤气阀门及排风;

4、度绝及禁止长流水现象;

下月计划:

一、对防火知识像员工展开细致入微培训;

二、对员工本职工作及操作流程进行考核;

三、督促员工将节能降耗做到无浪费;

四、监督菜肴的出品,保证出品的质量及始终如一的'口味;

五、原料出品前,检查菜肴的卫生,思想汇报专题做到干净整洁;

六、保证原料的进货与供给渠道,做好原料质量的验证;

七、加强员工仪容仪表的标准化及个人卫生的规范化;

幼儿园厨房年度总结报告篇三

光阴似箭,日月如梭。20__已成为过去,20__崭新的开始。回首20__,往事就像刚刚发生一样,历历在目。

20__年2月7号,我带着对幼教的热爱与对美好未来的憧憬,来到阳光幼教机构,开始了我人生中第一份工作。这个阳光大家庭给了我很多温暖与感动。让初来乍到的我,心里少了些紧张与压力。

第一天试工是在大一班,认识了周华老师。周老师和班里老师之间的友爱又让这个刚刚来到新环境的我,心里感到无比的温暖。这一天很快就结束了,周老师问我感觉怎么样。我说还不错。周老师还夸我挺勤快。我心里也美滋滋的。于是我选择留在阳光,留在这个温馨的大家庭里。

在大一班,在周老师还有班里其他老师的带领下,我逐渐的熟悉了孩子的一日生活,什么时候该做什么事情,什么时候不该做什么事情。眼中要有孩子,有孩子的地方必须有老师。凡此种种,我都牢记在心里。每天认真的工作着,充实而有意义。

孩子们那天真可爱的模样,真是让人喜欢。当然,在这期间也遇到了很多困难与尴尬。

这些问题想了很久。直到新生入园,需要我去帮忙,在贝贝屋的那段时间,我真正体会到了“爱,是相互的”这句话的含义。你爱孩子多一些,孩子才会爱你。你对孩子有耐心,孩子才会依赖你!

再回到大一班,我就更有信心跟那些孩子们“斗智斗勇”了。还记得我最担心的就是有段时间班里很忙,午休的时候自己值班。那个时候有几个孩子午休不想睡觉,躺在床上翻来覆去,我很担心他们会出声音,影响其他小朋友休息。绞尽脑汁想了各种方法。不过那些孩子还是让我很欣慰的,没有捣乱,影响其他小朋友。所以从那以后,我就不再担心一个人值午休班了,因为我胆子大了,可以用我的方法让不睡觉的孩子安静的躺在床上了。哈哈,这是我克服的一个困难吧。

在大一班的那半年,也跟着周老师学到了不少东西。跟班里其他老师相处也很融洽。孩子们最后毕业了,非常舍不得。现在还会想起那群可爱淘气的孩子们。

随后下学期来到了小四班,在郭妈妈的带领下,又是新的开始。听到郭妈妈说分班的时候她点名要我来小四班。我听了之后感到很惊讶。因为之前跟郭妈妈并不是很熟悉,也没交流过,郭妈妈还会点名要我。这让我很感动,也给了我很大的动力,一定好好工作,不会让郭妈妈失望呀。

新生入园有很多工作,孩子要离开爸爸妈妈来幼儿园,多少会有些情绪,面对这些哭哭啼啼的孩子们,要花很多心思去哄他们,逗他们开心。让孩子们喜欢上幼儿园,让孩子不再害怕,让孩子知道离开爸爸妈妈,在老师身上也可以找到安全感。老师非常爱你们。慢慢的孩子们适应了幼儿园的生活,从不想上幼儿园到每天高高兴兴自己走进幼儿园,从只吃白米饭到什么都吃,从不愿意午休到喜欢午休……。这些不都是孩子们一点一滴的进步吗?老师们看了,着实为孩子们感到高兴!

在小四班,跟郭妈妈有长了不少见识。郭妈妈告诉我,自己一个人的时候如何组织孩子。上课的时候要有什么样的语气语调。还要善于反思。反思孩子们,反思自己……。

我们班的每个孩子都那么可爱,每天都有好多小故事发生。

有可爱的彻彻,整天萌萌哒,喜欢手里拿着东西。又有懂事的优优,总是在小朋友玩完玩具之后帮着收拾干净。还有仔细的韩兜兜,每次什么事情都要问个清楚。还有乐于助人的懋懋,每次喝水都要帮着小弟弟,这样的例子还有很多,每个孩子都有自己的个性!每天跟这些可爱有趣的孩子们在一起,想不高兴都难哦!

看着这些孩子们在不断的进步,不断的长大……。心里很开心。

一年了,我可能还没做到很优秀,但是我努力了,我付出了。一心一意的对孩子好了,用心去爱那些可爱的孩子们了,得到孩子们的喜欢,家长的肯定,我就很开心,我这一年的工作就没有白做!我是有收获的。

期待20__年我在阳光能有更多的收获!也希望我们的宝贝孩子们健康快乐的成长!

幼儿园厨房年度总结报告篇四

大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。

一、xx年工作总结:

1、加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。

2、加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。

3、合理安排人员,劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。

4、进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。

5、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作,厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。

6、体现餐厅品牌,突出个性化服务。在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的`营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。

7、坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。

8、圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。

9、各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。

10、创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。

这些都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩,但我们更多的思考应该是我们的不足,在竞争如此激烈的今天,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。我们会在新的一年中,共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。

幼儿园厨房年度总结报告篇五

总结涉及本单位工作的方方面面,但不能不分主次、轻重、面面俱到,而必须抓住重点。什么是重点?是指工作中取得的主要经验,或发现的主要问题,或探索出来的客观规律。今天本站小编给大家为您整理了幼儿园教师年终考核总结报告,希望对大家有所帮助。

我能关心时事,认真.细致地学习邓小平“三讲”和“三个代表”的重要思想,以“三讲”和“三个代表”理论武装自己的头脑,注重学习,关注国内外最先进的幼教动态,积极主动与同事交流学习经验,并始终围绕在园领导周围,拥护园领导工作,听从园领导分配,严格要求自己,认真完成每一项任务。工作之余,已完成了《汉语言文学》专科段的学习和《学前教育》本科段的学习。

我能积极工作,认真.细心地照顾幼儿的在园生活,掌握每位幼儿在园的不同之处;信任幼儿,充分发挥幼儿学习的主体性;关心幼儿,让每位幼儿的身心都获得最大程度的发展;鼓励幼儿,充分激发幼儿的学习创造性。让幼儿在学中有玩,玩中有学,取得最好的学习效果。把幼儿的生活照顾得无微不至,时刻让幼儿感受到就象在妈妈身边一样。特殊幼儿特殊对待,尽量做到把每位幼儿都看作是一根独特的琴弦,及时地根据幼儿的心弦调整音调,对合适情境的幼儿,使用合适的教育方法,做到恰如其分和鼓舞人心。

在注重舞蹈特长的同时,我在音乐,体育,写作等方面也有着广泛的爱好,并取得一定的成绩。我还能广泛团结同志,关心他人,多次被单位评为先进个人,200*年曾被评为**市优秀教师。在以后的时间里,我会继续努力工作,为幼教发挥自己的光和热。

岁月流逝,一晃xx年已悄然溜走,20xx年接踵到来。回顾过去的一年,我在幼儿园行政领导的帮助、支持下,圆满完成了全学年的教育教学任务、“巾帼文明岗”复查验收资料的整理归档及女工工作,受到了上级女工委和涪陵区妇联“巾帼文明岗”复查验收组的高度评价。在这辞旧迎新之际,为了查漏补缺,在新的学年能更好地有的放矢干好工作,现将本学年个人工作总结如下:

一、 加强政治学习,党性修养提高很快,政治觉悟高。

回顾十几年奋力前行的工作经历,我深深感到:是党的教育培养,我才有了今天各方面的进步。为此,从总体上,今年我仍一如既往地坚持用党员标准严格要求规范约束自己,不断强化自己的党性修养,以不辜负党的期望,以“做一个大家热爱的老师”为信念,兢兢业业,勤勤恳恳,踏踏实实地工作,把自己的全部精力投入到了自己热爱的幼儿教育事业。一年来,我一方面积极参加幼儿园组织的各种政治学习和党支部组织的支部学习,另一方面常利用茶余饭后时间看书、看报、看时事新闻和法制报道,从而使自己在遵纪守法的同时懂得如何应用法律武器维护自己的合法权益。本年度,我严格遵守、执行幼儿园规章制度岗位职责明确,处处以工作为重,以集体利益为重,工作积极主动,任劳任怨,为人师表,团结同事,对待家长和蔼可亲,对待幼儿一视同仁。同时我还经常利用课余时间主动帮助跟自己同班和同年级组的新老师,帮助其树立良好的幼教职业道德观和人生观,对工作职责以外的事务,从不计名利,不计报酬。全学年无病事假和早退,无重大安全事故发生。

二、坚持“以人为本”,使自己所教的幼儿在原有水平上进步很快。

幼儿教师的专业素养直接影响到教育教学水平,因此,本学年我在自身幼教业务素养方面狠下工夫:一是注重开拓视野,翻阅幼教专业杂志,浏览幼教网页,随时记下可借鉴的教学经验、优秀案例等材料,以备参考;二是不断为自己充电,每天安排一定的时间刻苦练习幼教技能、技巧和教师基本功,不断地使自己具备扎实的专业知识、较强的专业技能技巧和教育教学能力,努力使自己成为能随时供给幼儿一杯水的自来水。

本学年我担任了学前一班的语言、音乐、美术和幼儿班中大班的美术兴趣小组的教学和学前一班班主任工作。我除了认真担负本职工作,做到周前认真备课、准备教玩具,课后认真反思自己的教育教学得失,及时弥补教育教学中的过失行为外;在教育教学中,特别运用丰富多彩的教学方式方法,努力把抽象的概念和词语、呆板的常规加以具体形象化,尽量把空洞的品德教育转化为具体案例的分析、讨论和引导,大胆探索班级课程,在注重全班幼儿全面发展的同时,从不忽视个别儿童的特长培养和“差生”的个别指导。在班级工作中,我不仅尽力协调我班三位老师的工作以及老师与家长的关系,随时做到与平行班的老师沟通和交流,融洽邻里关系;而且还努力创设良好的班风,营造和谐的幼儿学习氛围,从而使我所教的幼儿在轻松愉快、欢乐活泼的状态下在原有水平上得到提高,身心健康得到全面和谐的发展。

三、 积极组织和参加各种活动,并取得优异的成绩。

三月,组织了庆祝“三、八”节妇女法律知识竞赛,使全园女职工愉快地渡过了自己的节日。五月,辅导的三名幼儿参加涪陵区教委组织的百米书画长卷现场表演,孩子们的绘画获现场观众的好评;同时另一名学生的绘画作品参加第十九届《双龙杯》全国少年儿童书画比赛获金杯奖。六月,参加涪陵区庆祝“七、一”弘扬正气大型歌咏比赛,我参加的教育系统队获一等奖。七月,整理“巾帼文明岗”资料,迎接区教育工会女工委的初查。四月和九月,组织了幼儿春游和秋游活动,让幼儿领略到了涪陵滨江路繁华景观和大自然的山水自然景观。十月,一是重新整理完善个人档案和“巾帼文明岗”复查验收资料,二是组织我园退休职工到涪陵潘家花园参加老年节活动,老人们愉快地渡过了重阳节。十一月,一是迎接市级“巾帼文明岗”复查验收组检查,我整理的档案资料受到检查组的一致好评,并顺利通过验收,二是和我园支部支委成员共同设计制作党务公开栏展版,撰写党务公开实施方案和我园精神文明创新突出案例。十二月,收集整理党风廉政建设资料,迎接涪陵区教委督导检查组的检查;同时训练“踢球射门”运动项目,迎接庆祝“元旦”运动会。

时光流逝,转眼间本世纪的最后一年我在与孩子们的共同成长中渡过了。回首这走过的一年,最幸运的是有机会在:十、百、千工程中拜园长李老师为师傅;心中最大的感受便是要做一名合格达的幼儿教师不难,但要做一名好的幼儿教师就难了;心中最大的希望就是能成为一名好的幼儿教师。我觉得:一名好的幼儿教师不仅要为人大肚谦和正直,对事业认真兢兢业业。而且在思想政治上业务能力上更要又红又专。我,作为一名年轻的教师需要学习的东西还很多很多。我可以坦言说:“我并不聪明、也不能干。但为了成为一名好的幼儿教师,我正在努力。”

现将这一年来个人工作总结如下:

一、陶冶情操、修身养性

作为一名幼儿教育工作者,要想完成教书育人的责任,首先必须具备良好的政治思想素质,树立正确的世界观和人生观。在这一年中我认真参加每次政治学习和业务学习。作为川一联合团支部书记我努力团结团员,与团员共同合作共同前进。有句成语是:只要功夫深,铁杵磨成针。是的,作为一名年青教师,我在工作中无意中会考虑不周显得毛毛糙糙,不甚妥当。当意见、建议来临时,现在的我不再不悦,不再拒绝。而是以更高的要求来要求自己,努力告诫自己:换个角度静心仔细想想如何能的好一些。让别人满意,自己高兴。

二、不断学习,努力提高自身素质

在这一年中,我不仅有了优秀的师傅传授我为人处事的点点滴滴而且又有幸参加名教师李慰宜老师的培训班。在学习中我认真听取经验,仔细记录,并在活动后的空余时间认真思考推敲,有目的的在班中进行一些尝试。如:幼儿在进行涂色时,由于小肌肉群发育未完全,手眼协调能力弱,注意又以无意注意为主,所以他们的作品往往会出现白色空隙,会画到边线外。针对此现象,我尝试着用孩子们的语言用儿歌地形式帮助孩子们自我提醒自我约束,从而在愉快地念儿歌声中又浓又满地着色。色彩鲜艳了,孩子的成功感得到了满足,从而作画的兴趣也提高了。

在教研活动中,我也能认真投入,认真学习。我感到人人都是我的师长,我能学,要学的东西还很多。如:幼儿数学教育活动中教师规范、正确、科学的语言。教具的设计要根据幼儿年龄特点,等等。

在各次教育活动交流,质量自查,及“一二*九”青年比武活动中,我都能积极准备认真参与。每次实践后我总对我自己说:“这并不是过了,就结束了。而是仔细想想,认真听听,好好学学。哪儿还不够,该怎样做会妥当。”通过这一次次的自我反思与实践,我觉得我自己只要坚持认真学、认真做,我会做的更上一层楼的。

在空余时间,我会阅读一些自己订的幼教杂志,去图书馆翻阅有关幼教资料,去书城自费购买与教育教学有用的各类书籍和音像资料进行观看学习。我学的有滋有味,我深切的感受到学习对自己的帮助确实很大。

三、全身心的投入,热爱尊重理解幼儿

为了让每个孩子都能长好、学好、玩好,每人的能力在原有基础上有所提高,我根据班级情况以“纲要”为准则,制订班级工作计划、月周计划、等各类计划。在半日活动中不仅以游戏贯穿各科教学,并积极使用肯定鼓励等方法,使幼儿身心愉快地学习,使每个学生都能在原有基础上有所提高。

幼儿园是个儿童的世界,而我们正生活在这色彩斑斓地儿童世界里,要用我们的爱心去拨动一棵棵幼嫩的心弦,弹奏美妙地乐章,用爱心去滋润一株株纤细的幼苗,培育他们。我们要善于观察,发现孩子的闪光点,在与孩子的相处中,尊重热爱每一个孩子,不仅要爱那些活泼聪明的孩子,同时也要对那些特别的孩子给予更多的关爱。

在这中思想的指导下,平时我注意细心、耐心地体贴他们,关心他们,爱护他们。如:本学期琦琦刚从崇明转学来我园。刚来时由于陌生再加上心脏动过手术,在心理与身理上对与其他幼儿交往存在距离,没朋友。为此,她本人总显得郁郁寡欢,我也看在眼里,急在心里。针对此情况,我便主动牵线搭桥帮她找朋友,帮他们互相介绍。并时时提供任务、困难给他们,让他们共同完成。在活动中也给她们便利,让她们彼邻而居,多接触多交往。渐渐地小琦琦的脸上有了笑容有了朋友,教室里有了她与别人的交谈声。对此改变,我还不满足,我试着让她多发言并及时以动作、语言、眼神给予她表扬和肯定。现在,小琦琦已从沉寂变为了活跃。由于我帮她走出了困境,现在的她对我特别的亲。无论我教什么她都学的有滋有味。又如:我班的栋栋,从小由于膀胱小午睡时就要比别人多起床小便一次。随着年龄的增长、社会性情感的发展,对于午睡时小便一事被别人知晓开始觉得难为情。针对此情况我便试着从轻柔着手,采用轻轻唤醒,轻柔地扶一把,轻轻为其盖上小被着手,努力做到轻、快,不让别的孩子听到。也正由于我的轻柔,栋栋的心离我进了,我俩有了种心照不宣的亲近感。平时,我也尽可能寻找每个孩子身上的闪光点。活动中,当孩子们提出建议时,我总是用满意的眼光支持他们,并鼓励他们有自己的想法,让大家畅所欲言,老师与学生就如朋友一样。

四、随即教育,事半功倍

孩子们还小对于常规的教育除了语言要求以外,教师适时的点拨也很重要。如:起床了,孩子们穿好衣服往外走。此时的我便会轻轻走到领子未翻好的幼儿身边,举手帮一帮或轻轻耳语一句:“看看你的领子。”。孩子便会高兴地接受。连续多次之后,检查领子也就成为了习惯。又如:在外出活动及日常活动中我会适时告诉幼儿:“什么是常绿树,什么是落叶树;什么会浮,什么会沉?等等。”通过这种非正式的谈话与教育孩子们在不知不觉中愉快地学到了知识。

通过这一年的工作中,我很幸运学到了不少东西,业务上也努力做了一些。但这还远远不够,尤其在教学活动的语言组织上还很稚嫩。我将在未来的新的世纪中继续多学,多思、多试努力把工作做的更好。

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