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酒厂参观心得体会(汇总5篇)

时间:2023-09-29 13:43:23 作者:BW笔侠 酒厂参观心得体会(汇总5篇)

从某件事情上得到收获以后,写一篇心得体会,记录下来,这么做可以让我们不断思考不断进步。心得体会是我们对于所经历的事件、经验和教训的总结和反思。下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文,我们一起来了解一下吧。

酒厂参观心得体会篇一

为了践行企业社会责任,帮助员工成长,并让其能够亲自体验及感受一个全新的企业环境,开拓视野,丰富知识,了解企业的最新动态,管理理念及人才观,更好的言传身教,真正体验”接地气“。

上周由易总带队,鼎信基酒全体员工分别到两个生产基地进行参观学习。首先参观的是在泸县的一车间,一到车间,董事长易总就给大家介绍了蒸馏酒的基本概况,更主要的讲解了浓香型基酒的工艺流程,随后参观和讲解了各工序的生产过程及注意事项等。概括了”制曲“、酿造、勾调”三大技术构成。以及“一窖、二曲、三操作”的重点。尤其是车间对酒库的规范管理,和对各类基酒、调味酒的储存有序,让我感受颇深。

下午我们回到了泸州,来到了二车间,由吴主任为我们讲解了从窖池到蒸酒的工艺,并现场给我们品尝了“头酒、尾酒”以及各段酒的特点、区别和出酒率。虽然时间紧,没有详细了解到其它工序的现场操作,但仅从这一天的学习使我深深体会到以下三点:第一点:酒行业在当今形势下,如何在困难中生存,在行业中屹立不倒,怎样才立不灭信念,接受纷繁复杂的激烈竞争。我认为必须树立健全清新、超前的思路,规范和管理高素质的人才,及对路的产品体系才是根本。

第二点:公司带我们到车间里参观学习、接地气,就是要求我们真正掌握专业知识,并结合运用到自身的工作中,只有对员工素质和知识的提高,才能保证公司在市场中具备竞争力。第三点:公司的投入规模,软件、硬件设施已经具备挑战力,尤其是电子商务营销在我市同行更是屈指可数,名列前茅。因此能够在充满生机和活力的企业工作自感荣耀,同时更深知肩上责任和任务重大,唯有更努力的工作,创造佳绩,才能放眼未来。

参观酒厂心得体会

?阳光灿烂,微风吹拂,今天是个高兴的日子,因为我们今天要去寿光啤酒厂参观学习,顺便参观菜博会,这对于我们从未去过菜博会的同事们来说是个很好的机会了,我们所乘的四辆大巴浩浩荡荡的出发了。经过一个半小时旅途我们首先到到达了毗邻铁路线的啤酒厂,一进厂门热情的主人便迎接我们,在多功能会议室向我们介绍了寿光啤酒厂发展的历程。

在加入青啤之前,寿光啤酒厂举步维艰,始终徘徊不前,市委市政府高瞻远瞩,果断促成加入青啤,实现了寿光啤酒厂的飞跃发展。

我领略了“寿光管理模式”的企业文化和管理理念,感觉受益匪浅,同时也认识到了自己的不足和差距,这次学习无疑对于我们管理工作的改善有深刻的教育和借鉴意义,对以后开拓思路、转变理念,促进管理水平提高有积极的推动作用。?在参观学习过程中,在内部管理方面、现场管理方面、经营管理方面和资源管理方面都给我留下了深刻印象。比较分公司实际情况,其间有很多很多值得我们学习和借鉴之处。

先进行公司内部管理整合,建立动态管理机制和单一首长负责制,形成了机构精、层次少、效率高的“扁平式”组织机构和直线职能式、直线不交叉、职能无空档的管?理体系。通过资质模型的建立,为员工设计规划了职工生涯,全员推行绩效考核和岗位动态管理。在现场管理方面是创造性地推行了卓越的5s现场管理模式,发挥出现代管理工具,如看板管理、目视化管理的程序化、规范化和科学化管理作用,使生产现场、办公室环境发生了质的改变,达到了“工作生活化、生活工作化”的人性化管理目标。

最后我们去了赫赫有名的蔬菜博览会参观,我们参观了全方位展示寿光蔬菜种植发展历史、文化,这里记载了寿光人民勤劳致富的光荣历程。

可以说这次参观学习让我受益匪浅,人们都说外面的世界很精彩,而我认为外面的发展真是快,短短几年的时间寿光啤酒已跃居20万千升的啤酒生产能力的生产厂。在这里我看到了希望、看到了光明,我们知道我们的缺点还很多,还有很多不足,我相信我们会通过自身的不断努力,不断学习,完善自我,认识自我,很快的成长起来,为三厂明天的辉煌奉献出自己的力量。

啤酒厂参观心得

在中国啤酒权威云集的产品评比会上,一种新产品击败了中国所有的老牌啤酒,夺得第一。该啤酒因其泡沫丰富洁白如雪,口味持久溢香似花,因此被命名为“雪花啤酒”。雪花啤酒一直以其清新、淡爽的口感,积极、进取、挑战的品牌个性深受全国广大啤酒爱好者的喜爱,成为当代年轻人最喜爱的啤酒品牌。

对于我们众多生物教师和实践老师来说,能够近距离了解雪花啤酒的制作工艺是我们一直所期盼的。在我们区生物教研员吴芳老师的多方联络和积极争取下,5月14日,我们有幸获得了这次免费参观雪花啤酒厂的机会。那天天气晴朗,吴老师、市教研室综合实践教研员马玉红老师还有我们一行二十多人,在早上9:00坐大客从师校出发,经过大约45分钟的车程,终于到达了位于苏家屯区莲花街上的沈阳华润雪花啤酒有限公司。

该公司是由沈阳啤酒厂与香港华润创业有限公司合资组建而成,是辽宁省最大的啤酒生产基地。从1994年至今,她已经走过了十五年的历史,同时也见证了华润雪花啤酒飞速发展的平凡与神奇。该公司的主导产品均为省、部级以上优质产品,雪花系列所有产品自1992年开始被辽宁省技术监督局命名为“省级免检产品”,“雪花牌”商标为辽宁省著名商标。作为公司在全国范围内重点推广的品牌,雪花啤酒多次被评为中国名牌产品,荣获质量优级证书。公司的销售先后辐射到19个省、市、自治区,市场占有率快速增长!雪花啤酒销量达158万吨,全国销量第一。带着几分兴奋与好奇,我们终于迈进了公司的大门!

在解说员和公司领导的陪同下,我们满怀求知欲望开始学习和参观。博物馆门口最显眼的一口大锅拉开了参观的序幕。该口大锅名叫糊化锅,它有着七十多年的悠久历史,那叫一个开眼界!许多同行的老师都在此大锅前照相留念。进入博物馆大厅,正中央是参观流程图,大致介绍了参观的程序,之后便开始了我们参观整个啤酒生产过程的旅程。

科技是第一生产力!亲眼目睹如此大规模的啤酒生产流水线,还有专业人士给我们做的详细的讲解,真正使我们打开了眼界,增长了见识!参观过后怀着几分感慨和几分的依依不舍,我们走出了博物馆,合影留念。返程路上,在这里让我们默默祝福从我们辽宁飞起的“雪花”能够载着辽宁人的骄傲腾飞在全球的各个角落!

酒厂参观心得体会篇二

4月10日一早,中国人民大学3+2项目12级酒店管理专业的同学们迎着春天朝霞,来到了他们盼望已久的中国最大的葡萄酒生产经营企业――张裕红酒公司进行参观学习。初到酒庄,同学们认真听取了张裕品酒师对红酒分类的介绍。品酒师还详细讲解了品酒的知识和方法,让同学们品尝了由张裕红酒厂酿出的红酒。

随后同学们参观了文化博物馆。张裕博物馆通过历史实物、照片、资料等,展示了红酒的由来和制作过程,以及张裕公司100余年的酿酒历史和所取得的辉煌成就。学生们在参观过程中真正体会到了中国葡萄酒文化的无穷魅力。

最后,同学们来到了酿酒制造车间,在参观的过程中,结合课堂所学的知识提出了很多问题,对此讲解员都一一做出解答。同学们不仅体验了红酒的酿酒过程,而且把书本的知识与实践相结合,为日后的工作打好坚实的基础。

走出酒厂,眼前一片春色,同学们脸上的笑容更是灿烂,大家都说参与本次参观活动收获满满。

中国人民大学3+2本硕连读非常重视社会实践,深受学生和家长的好评。下面育路留学小编就为大家介绍一下中国人民大学3+2留学项目的具体情况。

中国人民大学3+2国际本硕连读项目介绍

为了引进国外优质教育资源,培养国内急需的技能型人才,促进中英两国的教育合作与交流,在中英两国政府的支持下,中国人民大学积极寻求国际课程的开发,于开展了英国高等教育项目即3+2多国留学国际本硕连读项目,交由培训学院具体承办。3+2项目是英国高等院校普遍接受的.阶段性学历教育,具有高质量的课程体系、先进的教学理念、学术与实践相结合的课程特色,得到了世界各国的广泛认可及好评。近年来,学校积极展学生升学范围,3+2项目已与13个国家110余所大学建立了升学通道。即学生在中国人民大学学习3年后,可以选择百余所大学继续学习,最短1年即可获得国内外认可的本科学士学位并可直读1年制硕士课程。教育部对留学归国学生所获学位根据相关条例给予认证。北京市政府将根据5月颁布的《北京市促进留学人员来京创业和工作暂行办法》对留学归国学生提供各种优惠条件和安置工作。

中国人民大学3+2国际本硕连读项目在人大历时,已发展成为中国最具影响力的国际高等教育交流平台,培养了数千名国内外企业急需的国际化高素质人才,受到了学生家长、国外合作院校及用人单位的认可和一致好评,获得了良好的社会声誉。205月,经英国苏格兰学历管理委员会严格审核后,特授予人大培训学院“中国杰出中心”称号;自至今,人大3+2多国留学本硕连读项目被新浪、搜狐、中国教育在线等多家媒体评为“优秀国际交流项目”、“优秀国际教育项目”等。

以上是中国人民大学3+2留学项目的简要介绍,希望能对有意申请中国人民大学留学的中国学生有所帮助。如有更多出国留学问题,欢迎拨打热线电话400-088-6518咨询育路出国留学专家。或扫描下方二维码,关注微信留学预科中心,获取更多的留学资讯。

酒厂参观心得体会篇三

一、实习时间:xx年年9月17日

二、实习地点:石家庄酒厂

三、指导教师:张桂康明丽

四、实习目的:通过对酒厂的参观实习,了解我国酒品(白酒)的生产技术规范,酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系,了解酒品的制作原料及酿造和包装流程,对食品生产环节有感性的认识,了解概况等。

五、单位发展史:石家庄市制酒厂建于1948年,是国家大二型国有企业,河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。、连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。

1953年,轻工部任命翟树棠为厂长,袁树田为第一副厂长,在厂内各位领导的带领下,石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨,“优质诚信,铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃,受到的广大消费者的青睐。

近几年,该厂致力于产品结构调整工作,走“名牌兴企”道路,基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒,高中低档并有的产品结构格局。

六、实习内容:在场领导高部长的带领下,我们首先进入了该厂的酿酒车间,车间是1953年建造的,当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高,这是因为在酿造过程中,既不能让室内温度过高,也不能过低,房屋的方位、窗户的朝向都有要求,以保证适当的温度与光照。

该厂的`品牌酒:

1.精品第一庄:该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起,酒度高而不烈,不上头,酒质香气持久,口感绵厚甜爽,有“浓头酱尾”之感,别具风格,是我厂精品之精华,故称“精品第一庄酒”。

2.赵州桥牌石家庄大曲:它是70年代初开发的老产品,年生产能力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求,形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有,包装装潢多样化的系列酒。1986年以来,连续五届被评为省消协“信得过产品”,是“河北省轻工产品畅销品牌”。

3.赵州桥牌黄酒:典型的甜型黄酒,20世纪初落户石家庄。在北方地区久负盛名,并出口日本、东南亚等国家和地区。1979年被评为“河北省名酒”,1991年被评为“轻工部优质产品”,并获“中国食品十年优秀成果奖”。

白酒的分类:按酿酒原料分,可分为粮食白酒和带用原料白酒;按生产方式分,可分为固态酒、半固态酒和液态酒;按糖化发酵剂分,可分为大曲、小曲和麸曲;按香型分,可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分类如此之多,要想酿出好酒就更需要技术和经验了。

白酒的品评,分三步:看色、闻香和品味。一般对品酒师的要求很高,因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩五种滋味,进而品就过程就相当的精细和辛苦了。

高部长还向我们介绍了健康饮酒的方式,如不要酗酒,不要吃西药后喝酒等。

以上的介绍使我们对白酒有了初步的认识,之后高部长就向我们介绍了详细的酿酒程序。一般酿酒的原料要在2米多长,1米多宽,1米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌,用30公分的竹签将泥挂住,所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥,经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天,池内有四层,称“四甑”即四锅。触壁的酒料称作酒龋发酵后在甑中流酒(中间流出的酒品质最佳)。再经排酸等工序,酿造过程即成。

其次我们参观了该厂的质检科。这里有测量醇酸脂的气象测谱仪。据高部长所说,当时在河北省只有一台,而石家庄酒厂所配备的仪器全都是最先进的,也正是检验设备的先进和精密,才使得该酒厂的酒质有了保证。

之后我们来到了包装车间,包装的每一道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为:洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱,浏览了整条流水线,我们体会到了酒品的整体出场过程,看到了白酒在短时间内便成箱累放,真的感受到了技术的震撼。

最后我们来到了酒库门口,由于进入酒库是要进行全面消毒的,因此我们只是在门口进行了参观。酒库内整齐的排列着写有不同人名字的酒缸,内装有不同类别的酒。缸重600余斤,缸对缸放于地上储存,此为原酒,在经历一个“醇-醛-酸”的缓慢的化学变化之后,就基本完成了。

高部长说生产技术人员在厂内一定要严格遵守场内规定,而在制定厂内标准时一定要高于国家标准,这样才能保证生产的各个环节达到万无一失。

七、实习收获:通过半天的参观实习,我对该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验有了初步的认识,扩展了知识面,对现今白酒企业的发展有了初步的了解,能够运用所学过的知识分析在参观过的问题,也为以后学习新的专业知识打下了基础。我知道所学的知识都是为以后的实践打基础,只有理论联系实践才能解决实际的问题,因此这次在实习中获得的应用性经验会知道我以后的学习,成为我对自己专业探究的一块铺路石。

酒厂参观心得体会篇四

作为中国著名的白酒品牌,汾酒在国内外拥有广泛的知名度和美誉度。近日,我有幸参观了汾酒厂,亲身领略了这一百多年历史的酒厂的魅力。在这次参观中,我深深感受到了汾酒坚持“传统酿造、卓越品质”的理念以及对文化传承的重视。下面,我将详细分享我参观汾酒厂的心得体会。

第二段:产品展示

进入汾酒厂,首先映入眼帘的是一片整洁的展厅。在展厅的墙上悬挂着汾酒各个年份的产品,其中最为引人注目的是汾酒保存最完整的200年陈酿。漫步其中,可以感受到汾酒从酿造技术到包装设计的不断创新和承传,每一瓶都是对传统工艺的尊重和对品质的追求。同时,展厅还展示了汾酒酿造过程中使用的传统工具和器皿,使观众更加直观地了解到汾酒的酿造历程。

第三段:酒文化与传承

汾酒厂不仅仅是一个酿酒场所,更是一个融合了丰富酒文化的场所。在参观汾酒厂时,工作人员向我们介绍了汾酒的四大特点:香气浓郁、酒体醇厚、口感柔和和回味悠长。这些特点正是汾酒受民间酿制方法和传统工艺的影响,并凭借历代酿酒师傅们的智慧和才干形成的。此外,工作人员还向我们介绍了汾酒的“四绝”,即酒爽口感绝、香气浓郁绝、陈酿文化绝和生产工艺绝。这个讲解使我对汾酒的品质和文化有了更加深入的认识。

第四段:汾酒厂参观

参观汾酒厂,我们还得以一睹其酿酒的全过程。首先,我们来到了糖化车间,那里有一排排巨大的发酵罐,散发着酒香味。工作人员向我们介绍了糖化过程中的水、大曲和小麦等原材料的使用情况,并详细讲解了糖化的酒精发酵过程,使我们深入了解了汾酒的酿造工艺。然后,我们进入了储藏酒窖,那里的温度和湿度都经过严格控制,为酒精的稳定储藏提供了良好的条件。最后,我们参观了酒品包装车间,这里整齐的生产线上包装着一个个漂亮的瓶子,同时也体现了汾酒对品质和形象的极致追求。

第五段:对参观的感受和收获

通过参观汾酒厂,我深刻意识到了汾酒丰厚的历史文化底蕴和对酿酒工艺的匠心独运。汾酒厂用150多年的时间秉持着“传统酿造、卓越品质”的理念,不断创新和进步,让汾酒成为享誉海内外的名酒。参观汾酒厂不仅满足了我对名酒的好奇心,更让我对中国传统文化和酿酒工艺有了更深入的了解。我深深感受到,只有对传统工艺的承传和创新,才能让品牌不断焕发魅力,才能让我们的文化得以传承和弘扬。

总结:

参观汾酒厂是一次难得的学习机会和文化体验,我深刻感受到了汾酒对传统文化和酿酒工艺的传承和创新,以及它在国内外市场上的竞争力和正面形象。这次参观让我更加自豪地饮用中国的汾酒,也更加坚定了对中国传统文化的热爱和支持。希望汾酒能在未来继续保持其卓越品质和文化魅力,为中国酒文化的发展做出更大的贡献。

酒厂参观心得体会篇五

第一段:引入汾酒厂的历史和文化背景(约200字)

参观汾酒厂是我许久以来的心愿,因此当这个机会终于实现时,我感到非常激动和期待。作为中国最大的白酒生产企业之一,汾酒厂有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。汾酒的酿造技艺源远流长,其历史可追溯到远古的商周时期。从那时起,汾酒就已经成为中国白酒业的标杆之一,代表着中国传统酿造工艺的精髓。因此,我期待着通过参观汾酒厂,深入了解汾酒的酿造过程和文化内涵。

第二段:对汾酒厂内部参观的详细描述(约300字)

进入汾酒厂的大门,我们首先被厂区的宏伟气势所震撼。巍峨的厂房,整齐的生产线和繁忙的工作人员向我们展示了汾酒厂的规模和生产力。在厂内参观的过程中,我们逐步了解到汾酒的制作过程。从原料的选择和处理,到发酵和蒸馏的步骤,再到瓶装和包装,每一个环节都凝聚着汾酒厂工人们的智慧和经验。在蒸馏车间,我们亲眼见到了将发酵液转化为高度酒的神奇过程。整个车间弥漫着酒香,让人陶醉其中。参观结束后,我们还有幸品尝了几款不同年份的汾酒,更加体会到它的酒味和风格的独特之处。

第三段:对汾酒文化的感悟(约300字)

参观汾酒厂不仅让我了解了汾酒的制作过程,更深入了解了它背后的文化内涵。汾酒不仅仅是一种饮品,更是一个历史悠久的文化符号。在参观途中,我们了解到汾酒文化的重要组成部分是“四绝”,即色泽绝丽、香气绝艳、味道绝佳、品质绝伦。这种文化就如同酿酒的过程一样,需要经历漫长的时间和不懈的努力才能达到极致。而汾酒所追求的不仅仅是酒的品质,更是对中国文化和传统工艺的传承与发扬。这让我深受触动,对中国传统文化有了更深的理解和认同。

第四段:对参观的效果和感受的总结(约200字)

参观汾酒厂后,我对汾酒的理解和认知得到了极大的加深。通过亲眼目睹酒的制作过程和品尝不同年份的汾酒,我更加意识到品质和口感差异的形成与年限以及陈化等因素密不可分。汾酒作为中国白酒的代表之一,其独特的风味和文化内涵让我深感自豪。参观使我明白,成功的背后需要付出无数的辛勤努力和耐心,只有如此才能酿出高质量的酒和传承优秀的文化。

第五段:对汾酒厂参观体验的总结和展望(约200字)

参观汾酒厂是一个独特的体验,让我对酿酒工艺和中国传统文化有了更深入的了解。我希望将来还能有机会参观其他著名的酒厂,进一步拓宽自己的视野。同时,我也希望汾酒这样的白酒企业能够继续发展壮大,为更多的人带来美味和文化享受。通过参观汾酒厂,我相信我将更加珍惜中国传统文化的瑰宝,同时也更加自豪地品尝到自己熟悉的酒。

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