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最新酒店实践的心得体会 酒店工作个人工作心得体会(优秀5篇)

时间:2023-09-29 23:58:32 作者:笔舞 最新酒店实践的心得体会 酒店工作个人工作心得体会(优秀5篇)

心得体会对个人的成长和发展具有重要意义,可以帮助个人更好地理解和领悟所经历的事物,发现自身的不足和问题,提高实践能力和解决问题的能力,促进与他人的交流和分享。那么心得体会怎么写才恰当呢?以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

酒店实践的心得体会篇一

刚到___,我就被人事部的夏经理带入了公司的宿舍,并且当天就录了指纹开始上班了,那时在这里做了一天下来,每到晚上回去给我的感觉就是一个字累,但我想其实累的不仅只有我一个人,特别是男孩子,必须得能吃苦,所以决定坚持下来。一转眼,没想到在这里都做了近半年,半年之后,感觉自己的思想也发生了很大的变化,从当初来初衷只是为了锻炼下自己学点做菜的手艺回去做饭父母吃,到现在通过和各种各样的人接触后,我觉得我可能需要有另外一个方向了。我所属的部门是服务部和传菜部,通过老员工的带领下,我花了一些天基本熟悉了酒店的各个环节和我应履行的工作职责,并在半年后通过努力成为了酒店的一名优秀员工,我们酒店装修精致奢华,以金色为主打色,而且包吃包住,免费提供热水空调电视。因为觉得累,当时我进来宿舍时,第一感觉就是准备走了,结果咬一咬牙忍住了,当到后来同宿舍的人给我讲他们以前的经历时,我才知道要学会珍惜,原来外面不容易啊。每天我们是二十几个人共用着一个宿舍,一个热水器,一个卫生间,所以在这里做事心态必须要好。我们酒店是以女性领导为主,大多心比较细,起初时因为有些问题没处理到位,难免会受批评而怄气,所以做事情时力求追求完美来面对她们挑剔的眼光,不嫌苦,不嫌脏把细节做好,做到位。我们酒店共有6个部门,接待部,服务部,传菜部,安保部,厨部,工程部,虽然公司环境幽雅,生活便利,但还是有很多问题的,比如酒店人员普遍素质都不高,由于是私营企业许多领导都是因为亲戚关系进来的,管理不科学,比较混乱,而对于刚出社会的我们来这不用考虑吃住问题,所以我认为这是一个可以实习的好地方,但不是能够长期发展的地方,因为这里看不到未来。

想一想,从学校出来实习也有大半年了,身为电子专业的我本来是应该从事于电子行业的,后来因为特殊原因,所在公司的资金链断裂从而倒闭,这也是老师和我们都不愿意看到的事情,而这之后我就开始从事了餐饮行业,近半年的实习结束了,回到家时总喜欢想一些事情,有时不经意间好像对我自己当初的决定有点不解,但是我从来没有后悔过,因为在这里我体会了很多,也收获了很多!

还有记得刚被带进来时是被叫什么传菜储备部长,我知道说直接点就是个传菜员,只是当我进来时被戴上什么储备部长头衔之类的,实习完后,我才知道了外面一些公司在招什么储备经理,储备管理之类的这些,当你进去时依然是一个员工而已,不要把自己当领导看,心里要明白带上储备标签的不能决定你能不能成为以后的领导,成为领导的前提还是需要靠个人的智慧和表现了。而在这之前,我也看到我们酒店招了许多大学生,结果很多都是不能适应酒店环境,或者心态不好觉得看不到希望,或者是觉得大学生不适合做这个行业,便一走了之了。而我也在通过个人努力了半年后,我光荣的成为我们酒店的实习部长了,但是后来我放弃了这个职位,原因是另有发展。之后,也真的为许多走了的储备管理感到可惜,现在看待储备管理的转正,觉得这还是靠个人的性格和对事的态度和好的心态以及能很好的融入自己公司的一个圈子吧!至于酒店的一些阿姨叔叔所说的你们大学生就是来做管理的,我觉得和这个也没多大关系。

所以在酒店实习的体会是我觉得可以不需要什么特别的专业技能,重要的是能与周围人和谐相处,学会灵活处理日常生活中各种各样的杂务,会看人,看眼色做事。于此,也总结出了五点:

一:是心态的问题,别把自己当成大学生,现在很多大学生水平还不如小学生,千万别让自己以大学生自居。把心态摆正了,才有可能好好的工作,才能把属于自己的工作做好。必须踏踏实实的做好领导交给自己的每一件事,更重要的是自己要善于发现工作,别让自己工作太被动,要主动的工作,这才是正确的工作态度。

二:做好吃苦的心理准备,任何一件事都不容易。说我们公司不好,可是又有人离职了,又回到那儿。所以需要把心态踏实下来,认真的做好属于自己的工作。不能怕吃苦,该传菜的时候就传菜,该服务的时候就服务,该撤桌的时候就撤桌,该摆桌的时候就摆桌,所有的一切,我必须去承受。不管要工作多久,我都必须要坚持,要坚守自己的岗位,尽职尽责。

三:要有眼镜框,也就是要有眼色,知道自己在什么时候需要做什么,让自己在工作中锻炼出一颗鹰一样的眼睛,那么的锐利。有眼色是成为领导的一个重要条件,有了这一点,才可能进步,才可能得到重用。

四;与同事相处的法则。同事是一个复杂的个体,对同事既不能疏远,也不可以靠近,工作时就相互工作,生活中能照顾就照顾。别轻易把同事当朋友,这句话是其他部门的经理告诉我的,他说说不定和你看似很好的一个同事,就在那一刻把你给出卖了,所以同事相处既要靠近乎,又要有所防备,不过我的同事都不用担心,感觉都是来公司混混打发时间的而已。

未来展望

未来,我还是一定会离开餐饮业的,因为这个不能给我创造一点经济基础,而经济基础决定上层建筑。所以我想过从事有几个方面的行业,分别是五金配件销售,快递业务承接,电影拍摄后期制作,而这几个行业我也通过从现实的角度考虑过我究竟可不可以做,或者能不能快速融入,恰好哥哥姐姐都在做这些,我也可以多像他们学习,然后觉得自己如果可以找一个大公司然后在里面混个高层,有点困难,也不大切合实际,或者是这里一个公司那里一个公司慢慢的混着,这个又属于漫无目的,可能不大好。所以我觉得首先给自己设定一个清晰的目标,这个目标不是指一定得去从事于什么行业,而是希望在从事一个行业时可以在一定的时间里有一定的经济积累,积累完成后,希望未来可以多方面经营就好了。因为看似很美好,说明很困难,所以我还需要努力吧!

酒店实践的心得体会篇二

第一段:介绍酒店实践背景及目的(200字)

我是一名酒店管理专业的大学生,在大学期间,我们有幸有机会进行实践,亲身体验酒店行业的运营与管理。这次实践的目的是为了提高我们的实践能力和专业知识,并加深对酒店行业的了解。我们选择了一家五星级酒店,在这里,我不仅学到了很多专业知识,还深刻领悟到了服务业的重要性和人际关系的处理方法。

第二段:实践过程中的困难与挑战(300字)

虽然有了专业知识的基础,但面对实践中的问题,我也曾感到迷茫和无助。首先,酒店的各个部门之间管理复杂,沟通协调困难。我发现,只有进行良好的沟通和协作,才能确保整个酒店的运营顺畅。另外,客户服务也是酒店操作中面临的挑战。每个客户都有不同的需求和期望,我们必须细致入微地了解客户需求,并提供个性化的服务,确保客户满意度。

第三段:从困难中成长与收获(300字)

尽管面临困难和挑战,但在解决问题的过程中,我逐渐得到了成长和进步。首先,我提高了自己的沟通能力和协作能力。在部门间互相合作中,我学会交流、倾听他人的意见并妥善处理冲突。其次,我学会了以客户为中心的服务理念,注重细节和个性化服务。我体会到每一个微笑和真诚的问候,对客户来说都非常重要。最重要的是,我明白了团队合作的价值,只有我们紧密协作,才能为客户提供最佳的服务。

第四段:对酒店行业和职业的认识(200字)

通过这次实践,我对酒店行业有了更深入的认识。酒店行业需要综合的管理能力和良好的服务意识。管理者需要灵活应对市场变化,并能将个体的员工因人而异的优势发挥到最大化。在服务方面,细致入微的服务能够留下更好的印象,树立酒店品牌形象。我也意识到,酒店行业是一个无止境的学习过程,需要不断适应和发展,获取最新的专业知识和技能。

第五段:个人心得及对未来的规划(200字)

通过这次酒店实践,我对自己的职业规划有了更明确的方向。我意识到要成为一名成功的酒店管理者,需要不断学习和提升自己的能力。因此,我计划在毕业之后进一步深造,继续攻读酒店管理专业的硕士学位。同时,我也会积极参加各类实践和培训,提升自己在管理和服务方面的能力。我希望将来可以成为一名卓越的酒店管理者,为客户提供最好的服务体验。

总结:通过这次酒店实践,我不仅学到了专业知识和技能,还提高了自己的团队合作和沟通能力。我深知服务业的重要性和个性化服务的价值,对于酒店行业充满热情和向往。这次实践对于我的职业规划起到了重要的指引作用,我将不断努力学习和实践,以成为优秀的酒店管理者,为客户创造更好的服务体验。

酒店实践的心得体会篇三

酒店实践是每个酒店管理专业学生都无法避免的一门课程,通过在实践中从事各种酒店相关工作,学生们能够更好地了解和掌握酒店管理的知识和技能。在我的酒店实践工作中,我积极参与各项职责,并深刻体会到了酒店实践的价值和意义。在这篇文章中,我将分享我的酒店实践工作心得体会。

第一段:了解酒店运营机制

在酒店实践中,我首先了解了酒店的运营机制。我有幸参与了前台、客房、餐饮等多个部门的工作,通过亲身实践,我深刻认识到了一个酒店需要各个部门的紧密配合,才能够顺利地为客人提供优质的服务。在实践中,我积极与其他部门的同事进行合作,共同解决问题,不断优化工作流程,确保各个环节的协调和顺畅运行。

第二段:体验良好的客户服务

酒店实践中,我有机会亲自体验并参与了酒店的客户服务工作。在接待客人的过程中,我深刻体会到了对客人的耐心和细心的重要性。我学会了如何面对各种客人,包括有急事的、有特殊要求的等等,并学会了如何处理客人的投诉和问题。通过实践,我不断提升自己的沟通能力和解决问题的能力,为客人提供更加满意和个性化的服务。

第三段:熟悉酒店管理的各个方面

酒店实践也让我熟悉了酒店管理的各个方面。除了客户服务外,我还有幸参与了酒店的营销、财务、人力资源等工作。通过实践,我了解了酒店如何制定市场营销计划,如何进行成本控制,如何进行员工招聘和培训等等。这些知识与技能为我将来在酒店行业的职业发展奠定了坚实的基础,让我明白酒店管理的复杂性和多样性。

第四段:提高自我管理和团队合作能力

在酒店实践中,我不仅在具体工作中提升了自己的能力,还培养了自我管理和团队合作的能力。在实践过程中,我要根据工作要求合理安排自己的时间,合理分配工作,并能在紧张的工作中保持良好的工作状态。同时,我也要与其他实践生和酒店员工合作共事,了解和尊重他们的工作需求和情况,共同完成任务。这种自我管理和团队合作的能力对我的个人发展和职业道路至关重要。

第五段:体会到酒店实践的价值和意义

通过酒店实践工作,我深刻体会到了它的价值和意义。首先,实践能够让我将理论知识应用于实际工作中,从而更好地理解和掌握酒店管理的知识和技能。其次,实践能够让我和其他实践生以及酒店员工进行交流和互动,拓宽了我的人际关系和社交圈。最后,实践也让我更加了解自己的职业兴趣和发展方向,为我未来的就业和职业规划提供了宝贵的经验和参考。

总结:

通过酒店实践工作,我不仅提升了自己的专业知识和技能,还培养了各种重要的工作能力。我体会到了酒店实践的价值和意义,从中汲取了宝贵的经验和教训。未来,我会继续努力,在实践中不断学习和成长,为将来在酒店行业的职业发展做好准备。

酒店实践的心得体会篇四

20xx年10月份通过入职考试,我被分配到xx酒店做一名服务员。入职前曾于大学毕业之后有幸涉猎酒店行业,辗转于房务部与前厅部,而对于餐饮部的工作深感无措,是一个全新的工作。一个月的培训时间尽管很短但却对我的服务能力奠定了夯实的基础。

饭店客来客往,每天的工作很辛苦但却感觉很充实,直到此刻才明白三百六十行,行行出状元,任何一个行业中都有一套自己的行为规范和行事准则,服务也是一项技能。

的角色的转换,我经历了人生的蜕变,曾有的青涩和无知慢慢退却,一个新生命的来临转瞬让我成熟,让我懂得了生命的责任和担当,再脏的活我也毫无顾忌的为他做着。初入酒店工作曾喜忧参半,不足一岁的他尚不能理解为何妈妈要离开他去工作,在我工作期间迎来了他第一个周岁生日,看到他从嗷嗷待哺到已经能够蹒跚学步,心里也有着欣慰的喜悦。唯一遗憾的是因为工作的原因,离的孩子太远,实在分身乏术,每次休息满心迫不及待往家赶,错过了很多次他成长的变化,父母只好用手机录下来用彩信或微信的方式发过来与我分享,但知足常乐,我已甚感欣慰。

旧貌变新颜,金阙婚礼主题酒店如今已井然有序的即将开业大吉,舒适、轻松、优雅汇聚而又别具一格。

大家受到环境的影响,也一个个将自己拾掇的精神抖擞。喜庆的大厅颇有张灯结彩的节日气氛,这里将见证一对对幸福的璧人的完美瞬间。极具欧式风格的时尚中华厅也准备有序,环境优雅。

领导经常会利用空闲时间为大家培训服务员所需要具备的一些专业素养和技能,使我们得到很大提升。领导也会在工作之余给予我们充分的休息时间,使得我们劳逸结合,倍感温暖。

在这短短的时间里我有以下几点心得:

1.顾客至上

从事酒店服务行业的人都会遵循“顾客至上”的理念,将客人待如家人,就会得到同等的尊重。

2.亲和力

亲和力是服务行业的素养,无论是空姐还是动车服务员或是酒店服务员,若是能展现自己的亲和力,顾客则会对这个人乃至这个行业有足够的信任和认可。

3.观察能力

能够善于看懂客人的明示需求和潜在需求,是服务行业更深层次的体现,也会更加将服务能力提升到更上一层楼。

4.应变能力

服务中的突发事件屡见不鲜,善于站在客人立场,同时又不损害个人安全和酒店利益的情况下及时补救和应变。

5.销售能力

在工作中达到销售目的,增加企业利润,则可称为不仅仅是合格而是优秀的xx人。

生活处处有舞台,相信在这个平台上每个人都会发光发亮,相信企业利润最大化的同时我们的人生价值也会得到最大体现。

20xx年12月26日 xx

酒店实践的心得体会篇五

10月12-14日在江西省南昌市东昇商务酒店举行20x年国家银河培训工程--江西职业经理人培训班,此次活动由江西中小企业局主办,南昌敏泓人力资源有限公司协办,由于本人现在在南昌敏泓人力资源有限公司实习,所以有幸参加了此次活动,此次活动的学员是江西省各市的中小企业老总以及各市中小企业局的领导,共有130人参加学习,企业高层领导占80%。

此次培训费用全部由政府买单,具本人三天的观察学员的积极性不是太高,可能不是花自己的钱不心疼,但是这点钱对于那些老总来说不算什么,但是仔细想想还是在花自己的钱,毕竟他们是纳税人,这些费用也是来源于国家的财政。

具本人了解,从省企业局接到通知到开班只有短短的十来天时间,可见时间还是比较紧迫的,但是工作人员还是顺利完成上级的任务,但是你知道是怎么邀请学员的么,具听说有不少是领导的亲戚、朋友,为什么呢,因为没有人愿意来,而且是免费的培训并提供食宿,所以那些领导的亲戚、朋友也就趁机会来南昌玩玩,反正吃住已经解决,可想而知是政府机关在浪费国家的资源,这为什么呢,那就是我们的政治体制存在问题,要从根本上解决问题就必须从政治体制着手解决。而且培训班的讲师大多是学者、专家、著名企业的老总,其实学院对这些并不感兴趣,如果你说请的是某某领导或者什么委员之类的来授课,或许他们的兴趣比较高涨,为什么呢?他们要解决根本的问题,谁来帮助呢?政府啊,中国的市场是开放的市场,但是主导权还是在政府手里啊,所以说企业要想解决根本的问题还是要有政府出面解决。

从授课的内容的来看,比较的理论,缺少实践性,那些讲师讲的范围基本太大了,讲的都是那些著名企业的案例,没有正对性,既然此次的学员都是江西中小企业的老总,那就要首先对这些老总做个调查,他们在做企业期间遇到什么问题,有什么困惑,需要哪些方面的帮助,然后对这些调查做个详细的分析,之后在进行培训,这样应该能收到比较好的效果。我个人认为应该先分析企业的现状,分析江西市场,在分析中国市场,最后分析国际市场,这样大家才知道如何面对当前的金融风暴去做企业。

此次我对一个学员的影像比较深刻,他是九江的一位老板,他旗下有6个企业,但是他能在这坐上三天而且上课时间也比较认真,一直在做笔记,今天中午在宾馆餐厅听他说中纪委的某个领导下午要到他的公司视察,吃完中饭才匆忙回去。可以看出,要想做一名职业经理人,既要是一名优秀的管理者也要是一名优秀的学生。

以上是本人的一点体会,让大家见笑了!!!

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