当前位置:首页>工作总结>最新面包店员工工作总结 面包房卫生制度通用

最新面包店员工工作总结 面包房卫生制度通用

时间:2023-08-23 11:57:35 作者:江sx

总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料,它可以使我们更有效率,不妨坐下来好好写写总结吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的总结吗?以下是小编为大家收集的总结范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

最新面包店员工工作总结 面包房卫生制度通用篇一

为了保障师生员工身体健康,防止师生食物中毒和食源性疾患事故发生,根据《中华人民共和国食品卫生法》和《高校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求,对小食店与面包房的食品卫生安全管理作如下管理规定:

一、小食店与面包房在准入校园后,必须办理工商营业执照,及时取得卫生防疫部门有效的《卫生许可证》。

二、小食店与面包房的`租赁合同签订人就是店(房)卫生与防火安全工作第一责任人,必须对消防和食品卫生安全负全责。

三、食品加工和服务人员必须取得有效健康证件才能上岗。

四、小食店和面包房的内部布局必须符合消防和卫生防疫的管理要求,设有独立的加工场地,未经物业管理部门检查批准不得自行开张。

五、小食店与面包房必须在校园物业管理部门指定的地点范围内经营,不得作游动性外卖,不得出售超出经营项目的其他食品和物品。

六、肉类和烧腊类食品须提供内食检验证,严禁采购变质、霉变、腐-败食品原料和不新鲜肉食。

七、店(房)场地整洁干净,基本无蝇无蟑;餐台椅洁净无油迹。

八、严格每餐消毒制度,防止因餐具不净引发的病毒传染。

九、每天做好“门前三包”工作,保持店内及周边环境的卫生。

十、校园环境管理中心是小食店与面包房租赁业务与环境管理的职能部门,膳食管理中心是小食店与面包房食品卫生防疾的安全监督职能部门,保卫部是小食店与面包房防火安全监督的职能部门。经营者必须自觉接受这三个职能部门的检查与监督。

十一、有卫生和防火安全问题的必须及时整改,否则,职能部门有权勒令其停业,直至终止租赁合同。

十二、自觉遵守学校各项管理制度,自觉履行租赁合同条约,自觉接受有关部门的检查与监督,按时缴付租金、管理费及水电费,做到遵纪守法,文明经商。

最新面包店员工工作总结 面包房卫生制度通用篇二

高尔基曾经说过这样一句话“我扑在书上就好像饥饿的人扑在面包上一样。”这句话说明了,连高尔基这种伟人都废寝忘食的读书,而我们,又有什么理由不读书呢?而高尔基正是因为他爱看书的品格,而成为一代伟人。我也在学习他。我最早啃“面包”的经历是在4岁左右的时候。

我最早的读物是一整套“袖珍”书,里面一篇故事虽然小,可却有深刻的教育意义。如里面的“小黄狗旅游”“堆雪人”“小熊胖胖”等,对于我那个年纪而言,这些书就是十分耐看的好书了,它伴随着我成长了一段时间。

开始,我看得津津有味,天长日久,我觉得这些书我已经看得不够劲了,需要一些新书来填补我的智慧之田。

后来,我又发现了一些书,而其中,我最喜欢之一的就是那本特别大的《格林童话》了,那时候,我依稀记着。当时我整天抱着它,如饥似渴地看着。看完了,再看一遍,不感觉厌烦。

渐渐地小画似的书不能在满足我了,上了学以后,我发现了,学校附近居然有一个图书馆!一次可以借3本之多,还期也恰到好处,刚好够我把3本书看完。就这样,这块食用不完的“面包田”慢慢被我啃下去。基本,我的课余生活都是由书来主宰的,1,2,年级,看得绝对是囫囵吞枣,不求甚解,只会看里面的故事,人物的遭遇。所以,借阅的部分书都是故事书。

莎士比亚说:“书籍是全世界的营养品。”而我,由于醉心阅读,结果不言而喻。自然也要受到这种营养品的“补养”了。我的作文在小时候就在班里排名一二,因为,读书是我提高了想象力,我会想象过去的事情,也会想象未来的事情。路上遇到乞丐,我会编织他的悲惨身世。

有一次,老师让写古诗《秋思》的扩展续写,我望了望树上的配图,上面画着秋天萧瑟的景象以及作者向送信的人道别。于是,我写上,一阵秋风刮过,又有几片枯黄的'叶子掉了下来,这秋天萧瑟的景象,又引起了诗人的离愁别绪之情。中间,作者把信送给送信的人的时候时,我特意描写了他跑的途中把鞋跑掉了,表述了他急切想与家人联系上的心情。于是,我这篇文章获得了30优+的分数。

之后,我上高年级的时候,那些大部头小说又让我为之兴奋起来。我借阅图书更勤了,而且又多找了一家图书馆。读它们的时候,我的感情被充分的调动起来。这些小说让我如醉如痴,我也注意记忆中间的好词好句。做个笔记。

到这里,我的读书故事就基本讲完了,而今天,我仍在贪婪地吞食这“面包”。

最新面包店员工工作总结 面包房卫生制度通用篇三

1.爱情原如树叶一样,在人忽视里绿了,在忍耐里露出蓓蕾。

4.说到底,爱情就是一个人的自我价值在别人身上的反映。——爱献生

5.最甜美的是爱情,最苦涩的也是爱情。——菲·贝利

9.就是神,在爱情中也难保持聪明。——培根

14.爱情中的欢乐和痛苦是交替出现的。——乔·拜伦

18.爱比杀人重罪更难隐藏;爱情的黑夜有中午的阳光。——莎士比亚

19.任何时候为爱情付出的一切都不会白白浪费。——塔索

20.一只鸡蛋可以画无数次,一场爱情能吗。——达芬奇

最新面包店员工工作总结 面包房卫生制度通用篇四

在当地应聘,做一名学徒或实习生。你可以在当地的商店或者超市里实习,在那里你将学到更多烹饪方面的基础技巧,比如怎样烤各种各样的饼干。或者你可以在技工面包店做一名实习生,在那里你将学到更多复杂的技术,比如怎样烤蛋糕。这种培训通常需要花上1到3年,一名有抱负的面包师可能会在当地的面包店找到实习生的工作。当然,有些关联总是有帮助的,要么曾经在面包店或者当地的商店工作过,这样你在找面包师的工作时就能占优势。

??——毕淑敏,《爱怕什么》

6、磨砺内心比油饰外表要难得多,犹如水晶与玻璃的区别。

8、人活着是为什么,自己快乐同时使别人快乐。

8188去年一直看蛋糕直播今年去90001人就没了

你事事都和卓求比较,距已经证明你比不上他了

最新面包店员工工作总结 面包房卫生制度通用篇五

我叫李_,是家乐店收银员一名入职不久的新员工,虽说是新员工,但在公司工作也将近三个月时间了。转眼间快到年底了,来到本公司的这几个月里,我不仅学会了很多专业知识,而且也学会了人与人之间的交往,特别是怎样与顾客沟通。这对我来说是莫大的财富,因为曾经我是个不善于交流不爱与人沟通的孩子。

或许对大家来说,收银是件很容易的事,收银员只负责收银,其他方面不用多考虑。刚开始我也是这么认为的,不过后来等我成为一名超市员工的时候我才发现并不是想象中的那么简单。我们不只是收银,每天早上我们来到店里首先打扫卫生,然后再开会,然后才开始一天的工作。

工作时我们也不仅仅只是简单的收银,在面对顾客时要真心的为顾客服务,特别是在顾客到收银台的那一刻我们自始至终都要把最美的微笑的心情带给顾客,在与顾客交流的过程中礼貌用语更不可少。如:“您好,欢迎光临"“请稍等,请拿好”“请慢走,欢迎下次光临”。

在工作的这短短的几个月中,虽然有时会有些失落,不过,也有过很多的欢喜,特别是每次听到顾客说这小女孩的态度真好,我心里就特开心......还有,每次有不懂得问题时,老员工都会积极的告诉我应该怎么做这都使我特别感动。

其实做什么工作都会遇到困难,难免有些失落,不过只要我们能积极的去问努力的去学习,我相信没有什么做不好的。

自己虽然做收银的工作并不长,自己的技术水平跟专业素质还有待提高,但我觉得只要我们用心去学习,就一定能克服困难。更重要的是我们要树立良好的企业形象,因为我们不仅仅代表着我们自身,更代表着公司的形象。在工作中遇到不懂问题更要积极的向老员工请教学习。

在工作的这段期间中,我觉得对顾客的服务态度是极为重要的。作为服务行业中的一员,让顾客满意而归是我们对自身的要求。这就需要我们时刻保持好良好的情绪,做到热情耐心的对待每一位顾客,在工作中不要将自己的小情绪带进来,特别是当顾客对你发火时,我们一定要面带微笑真诚的向顾客解释。结账过程中,当商品标价与电脑不符时,我们要及时通知课组人员并进行核实,然后要积极向顾客解释并请顾客耐心等待。还有,就是一定要运用微笑服务,微笑是最为迷人的表情,一个微笑不费分文却给予甚多,懂得对生活微笑的人,将会拥有美丽的人生。

我们每天都会遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾气,针对不同的顾客我们应提供不同的服务,因为这一行业不变的宗旨是:“顾客至上”。面对顾客,脸上始终要面带微笑,提供礼貌的服务,要让顾客体会到亲切感,即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情,如果我们仍然以笑脸相迎,那么再无理的客人也没有理由发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”,这样一来顾客开心自己也舒心。

在工作之余,自己还应该多学习关于商品和财会方面的专业知识,虽然自己的业务水平离工作的实际要求还有一定的差距,不过我相信态度决定一切只要自己用心去做努力去学习,就一定能克服困难,成为一名优秀的收银员。

虽然这只是简简单单的一个收银员,在别人看来是那么微不足道,可是从中却教会人很多道理,提高我们自身的素质。不断地学习,不断地提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。哪怕是普通的一个收银员,只要不断的向前走,才能走我们自己想要的一片天!

请各位领导相信我,我一定可以把它做的更好!

最新面包店员工工作总结 面包房卫生制度通用篇六

1、在两张类似图片中找出不同之处,学会对应比较方法。

2、提高幼儿观察及有序寻找的能力。

3、引导幼儿积极与材料互动,体验数学活动的乐趣。

4、让幼儿学习简单的数学题目。

找数量、找颜色、找位置、活动手册第5---6页。

一、找不同

这两副图一样吗?哪里不一样?找出来。

二、分组操作

怎样找出所有不同之处?

试一试。

第一组:找数量

第二组:找颜色

第三组:找位置

要求:

观察两副图的不同之处,找出正确答案。

三、讲评

你们用了什么办法把所有不同之处都找出来而不漏掉的?

小结:可以从上到下,也可从下往上,或从左往右、从右往左;一一对应。

四、不一样的面包房

1、这两间面包房有什么不一样的地方?

2、观察比较,找出面包房的八处不同点。

3、幼儿观察手册寻找不同点。

在活动中,我按从上往下和从左到右的方位,引导幼儿学习观察的方法。在引导下,孩子们能通过好奇心的推动下,认真观察。找出图画中的不同之处。就这样,孩子们学会了不同的方法。最好在《不一样的面包房》活动中,我并没有参与孩子们的观察活动,而是把自由的空间,把观察发现的权利都给了他们,让他们大胆地进行发现,并说出自己的理解,在活动中,我对他们都的发现和表达都给与了肯定,没有发现或是表达上出现了偏差,我同样给予鼓励,让他们继续观察,就这样,孩子们通过自己的努力,找到了两幅画面中的流出不同之处。

最新面包店员工工作总结 面包房卫生制度通用篇七

校园里有一棵高大美丽的面包树。

春天时,面包树冒出新的枝丫,那些枝丫真绿呀,仿佛那是被染过颜料一般。灿烂的阳光洒在枝丫上,那绿油油的枝丫似乎要把金黄的阳光给染绿了,有了它,春天是那样的充满生机……(原创投稿 )

我曾经与面包树发生了这样的一件事:记得那一天,同学讽刺我,嘲笑我,那时我伤心极了,很想哭,但又不想让人看到。于是,我就跑到面包树下放声大哭了一场,哭完后,我释然了,摘下面包树的一片叶子,用笔画了一个笑脸,埋在了泥土里。

最新面包店员工工作总结 面包房卫生制度通用篇八

乙方:_________________身份证号码

1根据有关规定,经协商甲、乙双方共同签订本协议,共同执行。

2本协议期限为(一月一签),自年月日起至

年月日止。

3工作任务:_________________担任本店的蛋糕面包和所销售的自制生产的全部产品。

3.2乙方的岗位、职责及工作质量要求,按照甲方的有关规定执行;

3.3乙方应完成工作任务,执行安全规程,遵守劳动纪律和职业道德;如不能按时完成甲方合理安排的生产工作,甲方有权撤销协议,另请他人。

3.4因甲方生产(工作)情况发生变化或乙方不能胜任岗位时,乙

方应服从甲方的工作安排和调配。

个小时,(具体由甲方当天安排)如有特殊事情,需加班工作,甲方因提前告知乙方,乙方应按时完成甲方安排的工作方能下班。

1/3页

3.6乙方应在生产过程中严格控制生产的原材料,不得肆意浪费,如超出了正常的生产消耗,甲方有权解除合同协议,并根据浪费材料的单价在当月工资里扣除。

3.7乙方应随时保持生产车间的卫生,确保卫生情况达道国家食品生产车间的基本卫生产条件。乙方应在下班时间前打扫完成产车间的卫生,确保干净,整齐,不影响第二次生产的进度。

3.8乙方应在生产过程中,保证质量,品质,随时保持有新品种出台,如遇业绩下滑,应随时调整口味,保证业绩的提升。

4劳动报酬:_________________

甲方应按照国家有关规定,遵守按劳分配原则,结合工作价值,根据乙方所从事的工作岗位,依法确定乙方的劳动报酬为5500.00元(人民币)/月(大写:_________________五千伍佰元整),甲方提供乙方的食宿,其它各种福利、津贴均含在当月的劳动报酬中而不再另行计发。

5.1乙方应严格遵守国家各项法律规定。遵守甲方的工作规范、操作规程、劳动安全卫生制度等各项规章制度,包括《合理生产操作手续》中写明的各项规定和要求。同时,爱护甲方财物,保守甲方机密,维护甲方利益,服从甲方的领导、管理和教育。如果乙方在违规程序中成产造成的意外事故,甲方将不予承担责任。

5.2乙方违反劳动纪律,甲方可对其进行批评教育,直至按有关规定给予必要的纪律处分或解聘。

2/3页

6协议的终止、变更、续签和解除:_________________

6.1本协议期限届满时即终止,由于生产、工作需要,在双方同意条件下,可续签协议,并应提前1个星期办理续签协议手续。

6.2经双方协商同意,可以变更协议有关内容并办理协议变更手续。

6.3甲方可以根据国家有关规定和生产经营状况解除本协议。

6.4.2甲方违反劳动协议或法律、行政法规,侵害乙方合法权益的。

6.5任何一方提前解除协议,均应提前1个星期通知对方。7任何一方违反本协议规定,给对方造成经济损失,应视其后果和责任大小按有关规定予以赔偿。

8协议如有未尽事宜,凡属国家有规定的,按有关规定执行;凡属国家没有规定的,甲、乙双方可协商修订、补充。

9本协议双方签字即生效。协议一式贰份,甲、乙双方各持一份,具有同等法律效力。

签订日期:_________________

最新面包店员工工作总结 面包房卫生制度通用篇九

目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。

虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的顾客群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。

我们的目标是先开一家旗舰店,立足本地市场,根据顾客需求和意见不断改进,然后在此基础上逐渐在本地发展直营店,最后成立公司,以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地,建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。

我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等,在此基础上,我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产,开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。

1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

2、方便,我们要根据顾客需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。

3、尊重,针对顾客,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。

4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。

1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让顾客反感。

2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。

3、产品种类单一,口味单调。

4、广告宣传不足,顾客认知度不高。

5、缺乏diy产品,顾客参与程度不高,难以适应diy火热的市场

6、缺乏特色产品。

1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和diy贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。

2、我们打算明年针对比较重要的原材料,与人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供应。

3、与科研机构以及众多单位合作,可以开发口味众多的不同单品,满足不同顾客的需求,并推出自己独特的主打产品。

4、与本地各类组织和单位合作,开展diy活动,让顾客亲自动手,参与到制作面包和点心的过程中去,既宣传了自己,又让顾客感受到快乐,提升了品牌认知度。

5、目前市场远远没有饱和,针对市场上的弱势竞争者,我们的加入会加快市场洗牌,提升行业整体水平,市场前景非常广泛。

最新面包店员工工作总结 面包房卫生制度通用篇十

最近看了个励志小姐姐的视频,想借鉴分享一下我个人的案例,在工作上,能够让你们也有所收获。

1.

在平时工作当中,每次店长交代给我一些很琐碎的工作的时候,每次我都是很快很认真的去完成,而且有不懂的就去问店长,不要自作主张。时间长了,虽然偶尔会出一些小错,但是店长对我的态度和印象都还不错,以后有任务,就很快能找到我交给我做。现在也帮我申请了晋升名单,我接下来可以继续去学管理层的管理系统了。

相关范文推荐
  • 08-23 最新本周工作总结 本周工作总结与心得体会模板
    在平日里,心中难免会有一些新的想法,往往会写一篇心得体会,从而不断地丰富我们的思想。优质的心得体会该怎么样去写呢?接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体
  • 08-23 做面包的工作总结 面包说说经典大全
    总结的选材不能求全贪多、主次不分,要根据实际情况和总结的目的,把那些既能显示本单位、本地区特点,又有一定普遍性的材料作为重点选用,写得详细、具体。总结书写有哪些
  • 08-23 最新鞋厂年终总结 年终工作总结优质
    写总结最重要的一点就是要把每一个要点写清楚,写明白,实事求是。那关于总结格式是怎样的呢?而个人总结又该怎么写呢?这里给大家分享一些最新的总结书范文,方便大家学习
  • 08-23 做好工作总结的通知 工作总结会议通知大全
    总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,因此,让我们写一份总结
  • 08-23 2023年湿地公园绿化承包合同 保安服务合同优秀
    随着人们对法律的了解日益加深,越来越多事情需要用到合同,它也是减少和防止发生争议的重要措施。那么一般合同是怎么起草的呢?下面是小编带来的优秀合同模板,希望大家能
  • 08-23 研发仪器工作总结精选
    总结的选材不能求全贪多、主次不分,要根据实际情况和总结的目的,把那些既能显示本单位、本地区特点,又有一定普遍性的材料作为重点选用,写得详细、具体。那关于总结格式
  • 08-23 最新解约房产协议合同 房产联盟协议合同(七篇)
    在人民愈发重视法律的社会中,越来越多事情需要用到合同,它也是实现专业化合作的纽带。那么大家知道正规的合同书怎么写吗?下面我就给大家讲一讲优秀的合同该怎么写,我们
  • 08-23 最新教师日报工作总结实用
    对某一单位、某一部门工作进行全面性总结,既反映工作的概况,取得的成绩,存在的问题、缺点,也要写经验教训和今后如何改进的意见等。什么样的总结才是有效的呢?以下是小
  • 08-23 2023年美发月工作总结和下月计划 护士每月工作总结(6篇)
    当我们有一个明确的目标时,我们可以更好地了解自己想要达到的结果,并为之制定相应的计划。计划可以帮助我们明确目标,分析现状,确定行动步骤,并制定相应的时间表和资源
  • 08-23 写字楼租赁合同免费大全
    随着法律法规不断完善,人们越发重视合同,关于合同的利益纠纷越来越多,在达成意见一致时,制定合同可以享有一定的自由。那么大家知道正规的合同书怎么写吗?下面是小编给