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火锅培训计划流程

时间:2023-08-16 17:49:54 作者:WJ王杰

时间就如同白驹过隙般的流逝,我们的工作与生活又进入新的阶段,为了今后更好的发展,写一份计划,为接下来的学习做准备吧!计划可以帮助我们明确目标,分析现状,确定行动步骤,并制定相应的时间表和资源分配。下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文,我们一起来了解一下吧。

火锅培训计划流程篇一

呈:胡总

事:关于东山金润小区火锅店整体经营管理概述

由:姚伟

前言:

一、各岗位工作流程、职责、奖罚制度制定 (本店只适用于家庭式管理 顾省略)

二、火锅店前厅员工管理概述(由合伙人或店长制定)

三、火锅店浪费增加成本督查整改

四、后厨管理

五、营销概述

六、业绩标准及业绩奖罚

前厅管理:

比如:

5)明确与有关工作岗位之间的协作关系及应尽的责任。注:

1、在这里我要注明的就是员工的薪资待遇和人性化管理重点,企业文化的渲染对于目前更讲究现实的基层员工,仅仅只起到冰山一角的作用。

2、当店长完善以上工作的同时,我会要求店长对于增加程序管理、提成调整、绩效考核(可省)、福利待遇、人员招聘(小时工)、人员成本、市场调研、圣诞 元旦 新年促销、年后季度规划、项目增加规划等工作。

3、统一投资者思路,选出一名整体操盘手,杜绝家族式管理误区。

1、前厅低值易耗品,如牙签、一次性筷子、一次性纸杯、袋装餐巾纸等,浪费严重。

整改方案:规定前厅服务人员如果客人没有要求,尽量用陶瓷碗碟,使用加长的竹筷或铁木筷,即方便客人,又可消毒再利用,使用寿命大概2个月,每双筷子成本4角5;避免一次性纸杯等的浪费,改为使用啤酒商赠送的玻璃杯;每张台面一次只给每客一包印刷餐巾纸,不够再补散装纸。这样1个月下来餐巾节、纸杯、筷子等节约近1500元。

2、厨房浪费严重,“可以给客人吃的没有给客人吃”。这一点主要是指边角料没有合理利用,例如:一根大约5斤左右的肥牛,为了成形好看,要去掉两头及一些碎肉,至少200克到250克,这些肉大多都扔掉。

整改方案:其实这些可以用来做牛肉丸的,这就是一部分纯利润。让每个砧板把自己这个岗位产生的下脚料列一个单子,能再利用的,统一收起来,以增加利润,不能够制作菜品的看是否可用做员工餐,做到原料最大程度的利用。

3、没有回收。回收并不是指将客人吃过的“口水油”等,而是指客人没有动过筷子的菜品,这主要是蔬菜类,因为肉类上桌后,色泽和品质均会降低,不能再利用。不要小瞧蔬菜这一部分利润,冬菜蔬菜价格比较高,以油麦菜为例冬天到达元/斤,卖3元一份(大约150克左右)。

整改方案:收回后,去掉烂叶子,约有10%的损耗率,洗净即可出菜。这一部分一个月大约能达到5%到10%的纯利润。

4、装盘随个人心情,心情好多给客人一把羊肉片,心情不好少抓一把。

整改方案:装盘统一。规定每份菜的出品重量及摆盘方式。比如肉类,一份重量为8两,装盘为3层,每层大约多少片,左右误差不能超过5-10克,如果按照以上规定去摆盘就不会出现多给或是少给的情况。

5、原料和品种采购了很多,但是最后能用的却很少。该店每天采购大约等于当天销售量两倍的蔬菜,但是经过初加工后,往往剩下的刚刚够卖。同样毛肚类涨发的也是一样,出成率非常低。

原因有两点:

1、采购质量不把关,很多不好的蔬菜和肉类采购进库,经过初加工后,剩下能用的就很少了。

2、初加工不负责,很多能用的菜叶扔掉,涨发好的东 西不及时保存,造成一部分损坏,这些都增加了菜肴成本,3、采购计划不合理,厨师长没有根据每星期的经营走势确定采购计划,而是每天买一样多,造成原料不新鲜和不好保存。

整改方案:对于供应商达不到标准要求的菜品原料拒收。给摘菜大姐和出品领班都规定了菜肴的出成率。比如1斤生菜经过摘洗后必须出九两,如果达不到毛利,就要负责差价。这样摘菜大姐如果碰到一些达不到要求的烂菜,就可以拒收,以保证蔬菜的出成率。同样毛肚等需要涨发的也是一样,规定毛肚最少涨发6两,最多两,如果最后达不到这个要求,厨房出品就会扣罚其造成的利润损失。为了保证工资,初加工的负责人同样也不敢收质量差的毛肚了,对厨房的每样菜品规定净料率和毛利率,保证利润。

整改方案:

量化到燃气、水管,操作过程也量化。现在很多火锅店都采用量化管理,规定出品的重量、装盘,调制火锅油各种料的分量、吊汤各种料的分量及一份锅的分量等,但实际上,认为这样算出来一份锅底的成本价实际是不准确的。就像该店吊汤燃气开一天的情况,燃气的浪费实际上加入了锅底成本中。方法是规定什么时间开始吊汤,打开吊汤燃气,到什么时间结束,关掉燃气,两天半之后才能够换料,而这些时间都是计算过的,如果你在规定时间内完成,出来的汤即可达到的要求,并不比一直开着锅熬的汤成色差。同样熬火锅油和炒底料也是一样,将每样料都按照规定量化好后,在规定的时间内,按照规定的操作流程完成任务,这样算出来的成本价才是最精确的。毛肚的涨发也规定好涨发需要的时间,只要你按照取出已经严格称好分量的各种料包,在规定的时间内完成就可以做好所有的工作。

量化到燃气和水龙头开放的时间,即可以保证出品质量的统一,又能够合理安排人员工作时间,使员工能在规定的时间完成自己的任务,增加厨师长对下属控制力,此外还可以精确的把握各种产品的成本,减少后厨浪费。

厨房日常工作检查制度 : 厨房日常工作检查制度是,为了确保厨房的各项制度,切实得到贯彻执行。真正做到事事有人管;人人有责任;办事有标准;操作有程序对厨房各项工作有必要进行制度化,正常化的检查。

1、本火锅厨房各项工作实行分级检查制,厨师长组织领班对其班组进行定期、定点、定项检查。领班对所属员工日常工作进行逐日检查。

2、检查内容包括、店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜品质量、出菜制度及速度,原材料节约和综合利用、安全生产等各项规章制度的执行和正常生产运转情况。

3、各项检查内容可分别或同时进行。

4、检查人员对检查工作中发现的不良现象、依据情节做出适当的处理。并有权督促当事人立即改正或在规定期内改正。

5、属于个人包干范围或岗位职责内的差错,追究个人责任;属于部门班组的差错,则追究其负责人的责任同时采取相应的经济处罚措施。

6、对于屡犯同类错误或要求在限度时间内改进,而未做到者。要加重处理直到辞退。

7、检查人员应认真负责,一视同仁、公正处事、每次参加检查的人员、时间、内容和结果。应做好详细记录并备案。检查结果及时与部门和个人利益挂钩。

厨房奖惩制度:

根据火锅城规定,结合厨房具体情况。对厨房各岗位工作符合奖励条件者进行内部奖励。奖励采取精神和物质相结合的办法,与员工的自身荣誉利益直接挂钩。奖励方式为授与荣誉与颁发奖状和奖金。惩处方式为降职、降级、停职、停岗和扣发工资,奖金、直到除名。

符合下列条件之一者给予奖励:

1、参加国家、省、市等举办的烹饪大赛或美食节,取得优秀成绩者。

2、忠于职守、全年出满勤;工作表现突出,受到宾客多次表扬者。

3、对厨房生产和管理提出合理化建议;被采纳后产生较大效益者。

4、在厨房生产中及时消除较大隐患者。

5、受到顾客书面表扬。

6、节约用料综合利用成绩突出者。

7、卫生工作一贯表现突出;为大家所公证者。

符合下列情形之一者给予惩处:

1、违反劳动纪律,不听劝阻者。

2、不服从分配,影响厨房生产者。

3、工作粗心,引起顾客对厨房工作或菜品质量投诉者。

4、弄虚作假、或搬弄是非、制造矛盾、影响同事关系者。

5、不按操作规程损坏厨房设备和用具者。

6、不按操作规程引起较大责任事故者。

7、打架斗殴者。

奖励条例中

1、3、4、6、条视情况分别奖励100——500元。

2、5、7、条给予100—300元的奖金。

惩处条例中违反

7、条给予100—300元现金处罚直到开除,造成他人伤害的送司法机关处理。

厨房纪律:

1、厨房员工上下班必须打卡或签到、签退;并应准备充分时间更换工作服,以准时到达工作岗位。

2、严禁员工替代他人打卡或签到。

3、厨房员工在工作时间内必须坚守工作岗位,不得擅自离开。

4、保证清洁;良好的工作环境;提高工作效率,工作时间不准吸烟;不得高声喧哗、聊天。

5、工作时间需穿着整洁、大方、得体的工作服、围裙、工作帽,男工不可蓄长发。

6、工作时间应佩戴工号牌;并按指定位置佩戴。

7、厨房内严禁乱吃、乱拿食物或物品,违者视其情节严轻重给予处罚。.8、服从厨师长领导,对工作中存在或出现问题要采取正确渠道沟通、解决。

9、厨房员工不得接受供货商的馈赠。

10、严格执行厨房内各项管理制度的规定。

厨房安全操作规章:

1、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。

2、员工当班必须保证精力集中,不得在厨房内跑动、打闹。

3;厨房设备由主管人员定期检查,以防意外事故发生。

4、厨师使用厨房设备,必须严格遵守正常的操作规程,新员工必须由主管人员对其进行设备使用方法的培训。

5、油炸锅在使用过程中人员不得离岗。

6、搬运重物,特别是热汤汁时不要一人操作,以免扭伤或烫伤。

7、刀具和锋利的器具落地途中不要用手接拿。

8、随时保证刀具的锋利,不锋利的刀具最易受伤。

9、厨房员工不得随意处理突发的断电事故。

10、清理有电源设备时,必保证电源已经断开。)

11、工作时注意保持地面清洁,以免滑倒受伤。

12、工程人员断电挂牌操作时,严禁随意合闸。

后厨所有员工除必须遵守厨房的各项规章制度和规程外还得遵守火锅城的店规、店纪。如有违反按照《员工手册》或店规、店纪进行处罚。后厨所有员工必须严格自律。把自己完全融于火锅城的员工团队之中。为火锅城的兴旺;尽心尽力,献计献策。

本火锅店营销:

火锅培训计划流程篇二

1、直接上司:

店方经理

2、管理对象:

领班收银员迎宾

3、岗位描述:

在店方经理的领导下,全面负责店内前厅的管理工作,带领下属员工贯彻执行上级下达的营业指标协调各部门工作、解决处理突发事件。

4、岗位职责描述:

(1)组织餐厅领班对服务员的岗前培训,参与员工的面试与执行经理协商录用。

(2)负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作

火锅培训计划流程篇三

明确教师角色是人的一生发展的引领者,决不仅仅是知识的填充者。尊重学生人格,关注学生的健康全面发展,尤其是健康心理,情感与正确的价值观,我们不是在流水线上制造产品,我们在培养快乐的人,在帮助造就成功的人生。认识到农村教师所担负的艰巨使命。

把这些思路、设想和课题渗透到了平时的教育教学工作中。本学期的教研课题是“ji发阅读兴趣,形成阅读策略”。

多读书,多学习,善于思考,勤于积累是教师成长与提高的必经之路。有了开放的视野,理论知识的增长,新观念的建立。就能够使我们的教育教学能力有长足的进步。每周读一本教育方面的论著,做好读书笔记。并写好每月的教学随笔。

继续坚持做好教学反思,每周写一反思。反思自己备课时是否遇到什么困惑,是否调整了教材,为什么这样调整教材;反思上课时发现了的问题,自己是怎样及时地处理这些问题的;反思自己本节课有那些比较满意的地方或有什么困惑。在此基础上,做好教学常规工作,使自己的课堂变的更有意义,更加贴近新课程改革的需要,最大限度的调动学生学习的主动性。

把自己的反思,教学课件,读书笔记,教学设计,教学案例和论文等记录下来,记录自己的成长足迹,关注自己的成长里程。记录下自己的昨天和今天,为的是明天的辉煌。

同伴协作、加强交流,与教师互助学习、探讨、彼此支持、资源共享。现代社会谁善于合作,谁就离成功更近一分。教研中做到“五勤”:勤听、勤思、勤写、勤说、勤评。积极参加听课、评课的教研常规活动。从提高自己的教学水平出发,积极参与公开课、观摩课和集体备课活动。

火锅培训计划流程篇四

时间过得很快,又是一年毕业季。我校的九年级学生也即将踏上这没有硝烟的战场,作为这批莘莘学习的坚强后盾,我感觉任重道远。

这最后的半年显得很特别,因为留给我们的时间太少了。距离中考仅仅只有3个月的时间。对于没有完成新课的化学学科来说任务相当繁重。所以,我觉得我们必须在有限的时间里提高我们的工作效率,争取帮助学生在中考中能够取得良好的成绩。

距离中考剩下的三个月,时间非常的紧蹙,当务之急,我们必须要尽快的完成新课的教学任务。这段时间非常短,而我们需要尽快的完成两个单元的教学任务,不可谓不重。如果要保证学生的效果,最重要也是最关键的就是必须要提高课堂的效率,保证学生的学习效率,争取能够掌握这三个单元的知识点,并且熟练的加以运用。另外,这个阶段也是中学升学考试理化生实验操作训练,任务很艰巨,务必要做好所有的工作。

在新课程全部结束之后,时间进入了中考的倒计时阶段,也到了最为关键的时候。第一轮复习的重点是围绕课本知识,建立系统的知识架构。这个阶段最重要的就是要复习巩固所学习的知识点,并且使学生建立起知识网络,以方便今后具体的对知识点的应用。

这期间,应该增加交流学习的机会,向有丰富经验的老教师学习,研读考纲,迅速消化,并且能够充分的转化给学生。让学生也能够准确的了解在临近中考的最后阶段自己应该努力的方向,怎样让自己得到长足的进步,在中考中取得更加优异的成绩。

中考真题是学生感受中考的最佳途径,历年中考真题的价值意义重大,能够让学生在短时间内迅速的理解中考。通过对考纲的学习,已经奠定了中考的基础,中考真题和中考模拟能够帮助学生了解中考的题型、考察方向以及解题步骤和解题方法。更加临近中考,学生也会更加用心和努力。

相信同学们经过努力一定会在中考中取得傲人的成绩。

火锅培训计划流程篇五

(一)知识与技能目标.

学习有关溶液的知识;知道酸、碱、盐、氧化物等化合物;学习化学元素与人体健康的简单知识;认识化学与材料、化学与社会、化学与环境;能联系旧知识自主学习新课,能自主解决学习中遇到问题;改进演示实验和学生实验,进行小发明和小制作等科学探究,实施快乐学习。

(二)过程与方法目标:

培养学生自学的方法,学会预习、复习、练习的方法;培养学生积极、主动、勤学、好问的良好学习习惯。根据课程标准的能力要求来辅导学生,让学生理解基本原理。了解有关知识的来源和推理过程以及生活中有关的化学知识。初步掌握实验操作的基本技能,了解物质构成的奥秘,了解溶液、酸、碱、盐等物质。

(三)情感态度价值观目标:

学习科学家们刻苦钻研、勇于探索、持之以恒的科研精神;培养不怕挫折、不怕失败、敢于面对错误的意志品质。通过学习力争让全部学生顺利毕业,成为合格的初中毕业生;提高学生各种能力,主要包括动手操作能力、实验观察能力、综合运用课本知识解决问题的能力和创新能力;通过学习提高学生的逻辑思维和发散思维。

(一)知识基础:

学生在上学年的学习中有了一定的化学知识基础,但从化学知识系统的总体上来说,只是学习了水、氧气、空气、二氧化碳等基础学科中最基础、最基本的化学知识,所学的知识是零碎的,支离的,就是从化学观方面去分析,学生对自然界和身边的化学现象的认识也是浅显的。

(二)技能和能力发展水平:

我校九年级学生水平不一样,学生的知识结构不均衡,总体上有两极分化倾向,在具体教学中应注意纠正这种倾向。另外,学生虽然有一定的基础,对这门课程了解不深,应加强引导,提高学生的学习兴趣,把学生引入化学世界。

(三)学习方法水平:

大凡理科知识的掌握,着重于理解,化学知识的学习和掌握,表现得尤其突出,大部分学生已经掌握了较正确的化学学习方法,能够掌握学习规律,识物达理,并能充分利用所学的化学知识和规律解释各种自然现象,在具体教学中,应避免学生“死学知识,学死知识”,引导学生探究、讨论、实验进行探究性学习,使学生走上活学活用的轨道上来。

(四)、学习态度与习惯及学习兴趣的分析

多数同学具备了良好的学习方法,他们能够通过记笔记、建立问题记录本等方法帮助学习,而且养成了良好的学习习惯;具有了科学的学习态度。但仍有一部分同学局限于死记硬背,不能举一反三,影响了学习成绩的提高和能力的发展。

(一)编排体系

本学期化学课讲授内容为上海教育出版社义务教育课程标准实验教科书化学九年级下册,共四章。

第六章:溶液现象

第七章 :应用广泛的酸、碱、盐

第八章:食品中的有机化合物

第九章:化学与社会发展

在新教材中设计了以下栏目:

“活动与探究” 即同学们自己动手、动脑探究科学规律,体会自然科学研究的方法。

“拓展视野”等 增加有关科学知识的扩展性内容,增加同学们的知识视野。 “联想与启示” 即课堂教学的一种延伸活动。

培养学生研究的兴趣和创造能力,鼓励学生对已有的实验方法、实验器材进行改进,鼓励学生在学习的基础上进行了发明创造。

1、加强自身的业务理论学习,认真学习有关素质教育的理论,学习市教研室“自主、综合、拓展、创新”课题实验和“先学后教”精神和“快乐教育”理念。

3、认真备课,精心设计每一个教学案,充分利用课堂40分钟,向40分钟要效益;使课堂充满快乐。

6、积极学习现代化的教育教学技术,在教学中充分利用投影、录像、录音、多媒体等辅助教学手段,来优化课堂教学,提高授课效率,争取计算机达到高级水平。

火锅培训计划流程篇六

严格按学校备课要求规定,要提前一周备课,不后补教案,教学三维目标明确,重难点突出,有一定的规范性,重在课前资料积累和课后反思,有板书设计,德育渗透,有自己的教学特色。教案检查分定时和抽查,对检查结果评出等级,结果存档,以备参考。

(1)、要按大纲要求按时制定教学进度计划。

(2)、根据各科教学进度授课,提前备课。

(3)、备课栏目(教学目的、教学要求、重点、难点、板书设计、后记等)填写齐全。

(4)、教学目的(要求)确定准确,体现知识和能力、过程与方法、情感态度和价值观三维目标。

(5)、教材重点、难点的确定要准确。

(6)、教学过程设计和教学方法的选择要符合新课标要求。

(7)、课堂、课后练习内容安排合理,具有层次性。

(8)、板书设计合理,体现主要内容。

(9)、有课堂小结,体现主要内容,。

(10)、后记要体现出教与学的得失及改进措施。

(11)、教案字迹工整。

教书育人,严格按学校课堂标准上课,方法得当,不缺课节,富有改革创新精神,逐渐形成自己的教学风格,每学期学校举行一次教学展示活动,由所有听课教师打分,分出等次,结果存档,以备参考。对成绩不满意者可申请再次听课,有进步者可在原分基础上提高评价等次。如果没有按照学校规定的教学要求及时上课,(包括上课迟到、早退、离岗、没有进行候课、随意调课、上课接打电话等),根据情节严重度酌情扣分。教师无故旷课被视为严重违纪行为,每月无故旷课2节,月考核为不合格,学期旷课6节,学期考核为不合格。

(1)、铃响入班,学生做好课前准备,恪守时间。

(2)、教师上课是否负责任,对学生要求是否合理,组织教学是否得当,能否很好驾驭课堂,在巡视中发现教师有教育违规现象,领导有权随时进教室进行纠正。

(3)、上课后教师不许随便离开课堂。

(4)、如果发现有未经教务处批准私自换课现象,视为旷课。

(5)、教师忘了给学生上课的,不足10分钟的给予警告,10分钟以上的按迟到对待,整堂课没上的,教师私自决定某节课不给学生上了,让学生自己自习,检查发现视为旷课。

(6)教师上课迟到累计5次视为旷课一节。

按学校作业规定分出等次,检查类型分为定期和抽查,检查内容;语文、数学为常规作业,艺体美等学科必须成立5人以上的兴趣或活动小组,每周活动不少于一次,并有相应的计划和活动记录等。由教导处根据平时检查、调查学生等情况记分。此项成绩作为此类学科的作业成绩分。

(1)、作业布置量要符合学校的要求。

(2)、作业布置具有层次性。

(3)、作业批改数量要符合学校的规定。

(4)、批改作业时要做到有批、有改、有订正,作业提倡激励性评语,作业不得出现学生批改现象,如需学生做的,应有再批。作文批改要有眉批、总批,应指导正确、运用批改符号准确。

(5)学生整体作业整洁,布局合理、规范。

听课根据学校计划,按时进行,参加听课教师填好课堂教学评价表,教研组长记录好评课意见,材料存档,以备参考。教师每学期听、评课次数为学期总周次减四次。

有专门的业务笔记本,每学期业务笔记不少于4次,内容必须有相关专业和学校规定的其他内容,不少于5000字。无故不参加学校或上级组织的相关学习或考试酌情扣分。

在学期教学中,每单元要及时对学生进行测评,并对测评结果写出书面分析,提出有针对性、操作性强改进措施,改进性措施可行。单元测评结果与分析材料装档保存,以备查阅。

火锅培训计划流程篇七

本学期,本人承担七年级六个班的地理教学任务,每周每班二个课时,课时相对教材内容有些不足。所使用的教材是在国家《基础教育课程改革纲要》精神和《全日制义务教育地理课程标准》的基本理念指导下编写的人教版地理新教材。新课标,新教材,新环境,高要求给本人教育教学工作带来新的挑战。学校良好的人际关系,先进的教育理念,爱的氛围为教育教学提供了理想的育人环境。我校坚定不移的全面提高学生综合素质的理念,大多数学生对地理学科浓厚的学习兴趣,计算机辅助教学,网络环境,完备的地理教具为地理教学提供了最根本的保障。

在新课标理论的指导下,特别是依据修订后的《义务教育地理课程标准(最新一年版)》,坚持、巩固、深化地理课程改革的基本理念,以学校教导处工作计划为指导,加强课堂教学,尽快适应网络环境下和计算机辅助下的地理课堂教学模式,更加高效地完成本学科教学目标。积极参加教科研活动,努力使教学水平,业务能力有更大的提高。同时,通过传授与学生生活密切联系的地理知识,传达地理思想,培养学生学习地理的兴趣和初步能力,最终使学生从“学会地理”,走向“会学地理”。

1、抓好常规地理课堂教学。认真备好每一节课,努力讲好每一节课;保障每节一练,做到全批全改。

2、认真学习新课标理论,领会《标准(最新一年版)》的精髓,用科学的理论指导教学实践。

3、积极参加学校的教研教改活动,在教研处,教务处的指导下,努力使教育教学能力再上新台阶。

4、教学中关注学生的身心发展。结合学科特点,开展学科知识竞赛活动,激发学生学习兴趣。

5、认真参与集体备课,科组备课,精益求精,争创优秀教案。

6、参加听课评课活动。虚心向他人学习,取长补短,不断提高教学水平。

7、拟好复习计划,制定复习提纲,认真组织复习。

8、每次单元简测后,全面做好每个学生,每个班级的质量分析。注意发现教学和学生学习中存在的问题并及时解决。

9、充分利用网络资源,切实做好地课备课资料的收集,整理工作,为地理课件的制作准备充分的素材。

10、积极参加计算机培训并不断自学,提高课件的制作水平,争创优秀课件。

11、合理使用教学必备的地理教具,课件。做好器材的登记,使用,保管工作。

最新一年-最新学年度第一学期教学进度表

任课教师:陈发 任教班级:全七年级上册

任教科目:地理

周次

教学内容

课时

备注

1

绪言 与同学们谈地理

第一章《地球与地图》第一节《地球和地球仪》

1

1

2

第一章《地球与地图》第一节《地球和地球仪》

2

3

第一章《地球与地图》第一节《地球和地球仪》

第二节《地球的运动》

1

1

4

第一章《地球与地图》第二节《地球的运动》

第三节《地图的阅读》

1

1

5

国庆节放假

6

第一章《地球与地图》第三节《地图的阅读》

第四节《地形图的判读》

1

1

7

第二章《陆地和海洋》第一节《大洲和大洋》

2

8

第二章《陆地和海洋》第二节《海陆的变迁》

2

9

第三章《天气与气候》第一节《多变的天气》

2

10

复习,迎接段考

2

11

复习,迎接段考

2

12

第三章《天气与气候》第二节《气温的变化与分布》

2

13

第三章《天气与气候》第三节《降水的变化与分布》

2

14

第三章《天气与气候》第四节《世界的气候》

2

15

第四章《居民与聚落》第一节《人口与人种》

2

16

第四章《居民与聚落》第二节《世界的语言和宗教》

2

17

第四章《居民与聚落》第三节《人类的聚居地-聚落》

2

18

第五章《发展与合作》

2

19

复习,迎接期考

2

20

复习,迎接期考

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