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2023年酒吧工作总结及下周工作计划 酒吧工作计划(模板8篇)

时间:2023-09-14 08:21:09 作者:梦幻泡 2023年酒吧工作总结及下周工作计划 酒吧工作计划(模板8篇)

在现实生活中,我们常常会面临各种变化和不确定性。计划可以帮助我们应对这些变化和不确定性,使我们能够更好地适应环境和情况的变化。计划为我们提供了一个清晰的方向,帮助我们更好地组织和管理时间、资源和任务。下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

酒吧工作总结及下周工作计划 酒吧工作计划篇一

诠释公司经营理念文化,推广本酒吧文化,演绎现代生活,展现休闲高雅品位确寻找市场定位,为顾客提供优质的服务,给顾客温馨、轻松的感受,力求营造一种幽雅、舒适、休闲的娱乐环境。

新兴的休闲娱乐行业,随着人们生活水平的不断提高,刺激人们消费观念的逐步改变,酒吧娱乐行业的悄然兴起,推动经济活跃发展,那么主要体现以下方面:价格策略,促销策略,创新战略,品牌策略。

1、酒吧机构组建,员工招聘与录用:按公司人事体系要求制订本酒吧各岗位人员配备情况,开始进行人员招聘工作。

2、员工培训:培训是酒吧管理一基本功能,使其经营化,规范化,管理人员必须对酒吧自身组织机构,设备设施,资金成本,技术方法,人际关系等各因素加以协调构一个有团队服务的整体。并传达各项规章制度条例,制定各岗位工作流程与操作标准。制定相关计划,安排岗位培训内容,做入职前期全面培训,培训期完毕考核合格上岗。

3、员工考核:考核内容,包括工作知识,工作态度,观察能力与分析问题能力,协调能力工作效率,工作品质等。考核方法主要包括自我鉴定,排名次顺序法等。

1、订酒水计划主要以下几点:确定酒水采购品种,首先酒单确定了采购种类,酒水采购品种一般主要有;白兰地,威士忌,金酒,朗姆酒,伏特加,开胃酒,啤酒,葡萄酒,软饮料,咖啡,茶类等。其次是制定采购数量计划,确定一个适中的采购数量,必须明确各方面因素的影响,如季节影响,仓库储存能力,品种储存保质期等因素。

3、酒水采购程序计划:程序的指定与酒吧规模组织结构因素有密切联系,酒吧台根据经营需要向仓库申领原料,库存数量很低需要向上级请示申购。

2、树立酒吧自身形象,扩大酒吧知名度与吸引力,前提是让客了解经营理念,服务思想,品牌特色,必须通过一顶手段向顾客展示自己产品,吸引顾客,从而使客人观念上认可酒吧,信赖酒吧。

酒吧工作总结及下周工作计划 酒吧工作计划篇二

一、 制定每月、每季度的工作计划。充分利用现有资源,尽最大努力、最大限度的开拓广告市场。鉴于目前我们的终端数量有限的情况在争取投放的同时,也会为未来的市场多做铺垫工作,争取有更多大投放量、长期投放的客户参与进来。根据终端数量的增长情况,有针对性地调整工作策略、开发新的领域。

适当的寻找小一些的投放客户将广告投放进来,但我预计对方会有要求很低的折扣或者以货抵广告费的情况。

2、在第二季度的时候,因为有“五一节劳动节”的关系,广告市场会迎来一个小小的高峰期,并且随着天气的逐渐转热,夏季饮品、洗浴用品、防蚊用品等的广告会作为投放重点开发。

3、第三季度的“十一”“中秋”双节,广告市场会给后半年带来一个良好的开端,白酒、保健品、礼品等一些产品会加入广告行列。并且,随着我公司终端铺设数量的增加,一些投放量大的、长期的客户就可以逐步渗入进来了,为年底的广告大战做好充分的准备。

4、年底的广告工作是一年当中的顶峰时期,加之我们一年的终端铺设、客户推广,我相信是我们广告部最热火朝天的时间。随着冬季结婚人群的增加,一些婚庆服务、婚庆用品也会加入广告行列,双节的广告气氛也会在这种环境下随之而来。

我会充分的根据实际情况、时间特点去做好客户开发工作,并根据市场变化及时调节我的工作思路。争取把广告额度做到最大化!

二、制订学习计划。做市场开拓是需要根据市场不停的变化局面,不断调整经营思路的工作,学习对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。

另外,在20xx年年末的时候,我报考了xx大学的xx专业,因为我了解到其中有很多的做影视前期、后期及管理的课程,广告部的管理、编播也会有很多这方面的工作,我将系统地、全面的进行学习,以便理论结合实际。好让自己在广告部能够发挥更大的作用。

三、 加强自己思想建设,增强全局意识、增强责任感、增强团队意识。 积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。

酒吧工作总结及下周工作计划 酒吧工作计划篇三

各高层领导及董事华哥大家下午好!在此借呢个平台同大家拜个早年:祝大家身体健康!工作顺利!心想好事成!

以下是本人总结20xx年的工作不足希望在20xx能够做得更好……

二、部门与部门之间少协调、少沟通甚至存在勾心斗角导致工作不到位

五、客户出现投诉未能及时处理更未做到为客户排优解难

总结以上几大点不足之处得与修补后发挥在20xx工作上,多总结自己过去不足与缺点,胆大创新地发挥在20xx,虽未来的一年又是以今天作为一个起点但新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,响应公司的号召、响应华哥经营意愿抓住公司制度灌切落实好每个员工身上!

最后祝愿两大企业客似运来、生意兴隆!一帆风顺!各领导家庭幸福!

酒吧工作总结及下周工作计划 酒吧工作计划篇四

周一:

太平人寿客人把东西放置多功能厅后,参加部门晨会。

带咨询会议客人参观,依云小镇房间、多功能厅、10号会议室与客人做会议预算。

到望湖楼协调音响师给明日绿城婚典调试音响。

带客户查看多功能厅与客人沟通会议布展细节,与客人到大年农庄查看菜单,协助餐厅与客人列新菜单。

参加接待会议,内容:相互交流接待会议期间问题、加强接待会议前期工作及每项流程的确认工作。

带客户到多功能厅查看场地,测量场地。

周二:

工作分配后再次详细查看知会单,核对指示牌内容,把指示牌送至望湖楼。

协助销售经理婚宴前期工作,后到湖光接待昨日咨询会议客人,带客人再次参观客房、会议室(测量会议室等)带客人参观多功能厅测量尺寸,与销售经理沟通后价格报至客人。

周三:

准时参加晨会内容:

1、在办公室内不准穿大衣

2、天气较冷的时候早操改为晨跑、天气较暖和的时候做晨操。

3、如遇客人需发传真,在商务中心传真机坏或特殊情况下,才允许客人到办公室发传真。

且不得让客人进入行政办公区,客人可在休息区等候。

4、查看知会单后放回原位,不得乱放。

5、统计圣诞逃票的销售情况。

由于今日冬至,除值班人员、跟会人员外大家客人回市区。

后与同事再三“协商”回市区。

下午与同事到紫荆山签订协议,搜集写字楼。

周四:

晨操结束后参加晨会内容:

1、20xx.1.1老的发票作废。

2、应收款的催收。

3、办公室纪律。

会议结束后查看知会单细节,给销售经理打电话确定会议细节。

后协助销售经理下发知会单。

记录今日销售经理到店参观客户电话,与客户联系。

1、带客户查看会场多功能厅、地中海。

2、带今日会议客人到地中海办理入住。

3、带客户看会场综合运动馆、湖光停车场。

(客人开汽车发布会,酒店场地小汽车开不进会议室客人不满意)

4、落实今日会议,会议室空调、纸笔、投影是否到位。

会议14:40开始

5、带客户到宴会厅定菜单、告诉客人会议室条幅尺寸、记录会议全称。

6、带客户参观综合运动馆,会议900人。

(客人不满意会议与用餐是一个地点,期间翻台客人在外边等冷)

7、带客人到宴会厅,与餐厅协调26日会议客人把音响提前放置餐厅。

周五:

准时参加晨会内容:

主要以今晚活动的流程,安排为主,另外就是今晚圣诞套票就要结束了,大家抓紧今日最后一天,继续销售圣诞套票。

下午4点到多功能厅开会,听从安排工作。

男士安保工作,女士接待客户,协助餐厅服务员服务客人。

节目到11点左右结束,有些客人还意犹未尽的不愿离开呢,看来我们这次活动还是蛮成功了,大家就剩开心了一点也没有累的感觉了。

酒店定了也有,接待好已定会议。

重点搜接年终会议及同学聚会。

酒吧工作总结及下周工作计划 酒吧工作计划篇五

2咨客门童是我们养生堂的脸面,因此要求更高,不仅要随仪容仪表.礼貌礼节.站牌纪律严格要求外还要对业务知识.服务技巧加强培训和完善;定期做好业务抽查和监督等..3 p a :1)开班卫生着重抓;收房卫生及速度要提高,巡查力度要加强。坚决做到让客人来的原因之一;2)对pa要做好礼貌礼节的培训及监督,让其自然形成见客.见同事打招呼的习惯!

只要我们团结一致,严格按照公司的要求去做.去执行我相信没有我们打不赢的仗.没有实现不了的目标。就像我们的企业文化里说的一样攀登高峰.攀登人生最高峰!

酒吧工作总结及下周工作计划 酒吧工作计划篇六

一、安全工作目标

1、杜绝重伤以上的安全事故及二类以上的设备事故,轻伤控制在2人一下。

2、杜绝五大灾害的发生及一级非伤亡事故。

3、全面加强管理,确保矿井建设安全有序推进。

4、继续推进安全精细化管理,扎实抓好安全质量标准化达标建设,争创安全质量标准化二级矿井,确保顺利达标验收。

二、主要工作安排

1、加强“双基”建设

交换等,切实加强班组建设、现场管理等基础工作,确保项目部安全平稳发展。

进一步完善安全绩效考核体系,狠抓落实,严格考核。全面推行安全工程帐户考核管理办法,按月扣缴本金,注入个人“安全工程帐户”,与“三违”、事故挂钩考核,有效激励员工从“要我安全”向“我要安全”转变,切实提高公司安全管理水平。

2、严格责任落实

(1)项目部进一步健全完善各级领导及员工岗位责任制,各级安全生产责任制、安全目标管理制度等安全管理制度,规范各作业地点、各工种的作业规程、操作规程、安全技术措施及审批制度,逐步提高项目部安全管理水平。同时按规定配备足够的安全管理人员、技术人员和安全员、瓦斯员等特种作业人员,以满足项目建设安全管理要求。

(2)严格执行项目部领导、井队队长下井带班制度,带班班领导要坚持“三必到”、“三走到”等下井带班相关规定,与工人同上同下,现场检查指导工作,及时发现和处理矿井建设中存在的问题。并于月初公示带班领导安排表及上月下井带班情况。

(3)督促施工单位按规定成立安全管理机构,配备齐全安全管理人员、技术人员及特种作业人员,完善各级安全生产责任制、灾害预防计划、事故应急救援预案及“一通三防”、水文探测、提升运输、顶板管理、设备检修等安全管理制度,确保建设工程项目正常有序开展。

3、加强安全精细化管理

(1)提高认识,实现思想转变。推行精细化管理,是一项长期的

工作,必须利用各种形式向干部职工灌输精细化管理的意义,从思想上培养干部职工追求精细化的氛围,在转变思想的基础上,将精细化管理贯穿于企业的各个层面、各个环节,使精细化管理转化为自觉行动。

(2)完善制度,做到凡事有章可循。加强制度建设是实施精细化管理的关键。一是要使每项工作都能用制度的形式格式化、明细化,责任明确。二是要保证制度科学合理、符合实际又便于操作执行,条理清楚,层次清晰。三是要考虑周全,用完善的制度来提高管理水平。同时还要进一步完善各岗位操作规范,严格落实“手指口述”安全确认。

(3)严格考核,认真落实责任。详细制定每个岗位的责任目标,形成执行、落实、考核、奖惩体系。加大责任落实力度,严格责任考核,做到人人头上有指标,奖惩分明,责任明确,形成完整的闭合运行体系。

(4)加强班组建设。完善班组安全管理考核办法,强化安全目标管理,层层签订安全目标责任书,把安全目标纳入各班组安全绩效考核,充分发挥经济杠杆的激励作用。继续深入开展学习“白国周班组管理法”及“杨晓敏班组六化工作法”活动,继续推行“手指口述”安全确认法,细化各工种岗位操作流程,使员工的岗位操作行为得到程序化、规范化,实现“上标准岗,干标准活”。

(5)狠抓质量,开展标准化建设。安全质量标准化建设是精细化管理不可或缺的一项内容,要将标准化理念融入到安全管理中,实现规章制度标准化、安全检查标准化、队伍建设标准化、思想认识标准化、现场管理标准化、岗位操作标准化等,全面提高项目部精细安全水平。

安全生产问题和隐患能够及时发现、及时处理。

4、加强现场管理

(1)加强“一通三防”瓦斯治理工作

一是完善矿井通风系统,加强通风设施、局部通风及安全监测监控系统管理,做到通风系统可靠稳定,安全设施齐全有效,保护装置完备可靠,监控系统运行正常。二是坚持“先抽后采、以风定产、监测监控”瓦斯治理“十二字”方针,切实加强瓦斯源头治理,加强井下瓦斯检测工作,确保矿井正常建设。三是强化综合防尘管理,对掘进工作面粉尘大的问题,进行洒水降尘,同时对井下巷道定期冲洗,确保防尘到位。四是加强防灭火管理,保证井上、下各规定地点消防器材配备齐全。

(2)加强防治水工作

根据《防治水规定》相关要求,成立专业探放水机构及探放水队伍,并经培训配备足够的专业探放水人员,严格执行“有疑必探,先探后掘”的探放水方针,全面实行“专用钻机”、“专职队伍”、“专业人员”的矿井防治水三专管理制度,杜绝水害事故发生。同时加强对井上下排水设施进行检查,及时疏通堵塞管路、排水沟等,保证排水系统完好可靠。

(3)加强顶板管理

继续推行掘进作业安全确认制度,严格执行敲帮问顶制度,每班派一名施工员现场监督支护质量,每周组织相关专业技术人员对顶板支护质量进行检查验收,每月末由相关部门、监理单位共同参加对新掘巷道进行质量验收,提高顶板支护质量,确保顶板无事故;同时定期对支护材料进行质量检测,确保支护材料合格。

(4)加强机电运输管理

继续开展好每周机电检查工作,对井上下所有机电设备进行全面隐患排查,及时发现问题,及时整改,保证机电设备完好可靠;要做好各类机电司机的岗位技能培训工作,由机电经理负责理论培训、实践操作等,考试合格后方可持证上岗。同时要加强运输管理,严格执行机电运输相关规定,在运输前对运输线路、设备、信号等进行全面检查,符合标准后方可组织运输,运输过程中要设好警戒、严禁超挂车辆等违章行为。

(5)加强火工品管理

兴隆煤矿属建设矿井,井下涉爆作业点较多,各单位要认真遵守火工品领用相关规定,杜绝火工品流失;同时严格执行“一炮三检”及“三人连锁放炮”制度,按规程规定控制炮眼数、装药量等,并设好警戒,确保安全。

5、加大隐患排查力度

(1)加强日常隐患排查。一是每周开展周安全大检查,对井上、下所有作业地点进行全面隐患排查,并召开周安全例会,逐一落实检查出的问题和隐患,严格整改落实;二是严格执行煤矿领导下井带班制度、班前隐患排查制度及采掘安全确认制度,强化现场管理,及时消除作业地点安全隐患,防止事故发生;三是加强安全员现场跟班检查工作,抓“三违”、查隐患,并及时汇报,时刻掌握各作业地点安全动态。

(2)加强重点环节监管。结合项目部实际情况,继续以“一通三防”、防治水、顶板管理为重点,认真开展隐患排查治理各项工作,通过强化安全培训教育、严格规程措施执行、健全隐患排查制度,明确安全生产责任等,切实提高项目部安全管理水平。

酒吧工作总结及下周工作计划 酒吧工作计划篇七

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公司上市后,管理水平必将大幅度提高,这不仅仅是市场竞争的外在要求,更是自身发展壮大的内在要求。对于市场部来说,全面提升管理水平,与公司同步发展,既是一种压力,又是一种动力。为了完成公司xx年合同额三十亿的总体经营管理目标,市场部特制订xx年工作计划如下。

一、信息网络管理

1.建立直接领导关系

市场部是负责公司信息网络建设与维护、信息收集处理工作的职能部门,接受营销副总经理的领导。市场部信息管理员与各区域市场开发助理之间是一种直接领导关系,即在信息网络建设、维护、信息处理、考核方面对市场开发助理直接进行指导和指挥,并承担信息网络工作的领导责任。

2.构架新型组织机构

3.增加人员配置:

(1)信息管理员:市场部设专职信息管理员3名,分管不同区域,不再兼任其它工作。

(2)市场开发助理:浙江省六个办事处共设市场开发助理两名,其它各办事处所辖区域均设市场开发助理一名。

4.强化人员素质培训

春节前完成对各区域的市场部信息管理员和市场开发助理的招聘和培训,使xx年新的管理制度实施过程中市场部在人员素质方面有充分的保障。认真选择和慎重录用市场开发助理,切勿滥竽充数。

5.加大人员考核力度

在人员配置、资源保证、业绩考核等方面对信息网络建立和维护作出实施细则规定,从制度上对此项工作作出保证。建立市场信息管理员定期巡回分管区域指导信息管理工作的考核制度,并根据各区域实际情况和存在的问题,有针对性地加以分析和研究,以督促其在短期内按规定建立和健全信息管理的工作。

6.动态管理市场网络

市场开发助理与信息管理员根据信息员提供的信息数量(以个为单位)、项目规模、信息达成率、发展下级信息员数量四项指标对信息网络成员进行定期的动态评估。在分析信息员/单位的分类的基础上,信息管理员和市场开发助理应结合信息员的背景资料进行细致地分析,确定其通过帮助后业绩增长的可能性。进一步加强信息的管理,在信息的完整性、及时性、有效性和保密性等方面做好比上一年更好。(详见市场开发助理管理制度)

7.加强市场调研,以各区域信息成员/单位提供的信息量和公司在各区域的业务进展情况,将以专人对各区域钢结构业务的发展现状和潜在的发展趋势,进行充分的市场调研。通过调研获取第一手资料,为公司在各区域的机构设置各趋合理和公司在开拓新的市场方面作好参谋。

二、品牌推广

1、为进一步打响“**公司”品牌,扩大**公司的市场占有率,xx年乘公司上市的东风,初步考虑四川省省会成都、陕西省省会西安、新疆维吾尔自治区首府乌鲁木齐、辽宁省会沈阳、吉林省的长春、广东省会广州、广西壮族自治区首府南宁以及上海市举办品牌推广会和研讨会,以宣传和扩大**公司的品牌,扩大信息网络,创造更大市场空间,从而为实现合同翻番奠定坚实的.市场基础。

2、在重点或大型的工程项目竣工之际,邀请有关部门在现场举办新闻发布会,用竣工实例展示和宣传**公司品牌,展示**公司在行业中技术、业绩占据一流水平的事实,树立建筑钢结构行业中上市公司的典范作用和领导地位,使宣传工作达到事半功倍的效果。

3、进一步做好广告、资料等方面的宣传工作。在各个施工现场制作和安装大型宣传条幅或广告牌,现场展示企业实力;及时制作企业新的业绩和宣传资料,补充到投标文件中的业绩介绍中和发放到商各人员手中,尽可能地提升品牌推广的深度和力度。

4、加强和外界接触人员的专业知识培训和素质教育工作,树立良好的企业员工形象和先进的企业文化内涵,给每一位与**公司人员接触的人都能够留下美好而深刻的印象,从而对**公司有更清晰和深层次的认识。

三、客户接待

5.季度市场部工作计划模板2019

6.市场部个人工作计划模板

7.2019医院市场部工作计划模板

8.市场部工作计划模板五篇

酒吧工作总结及下周工作计划 酒吧工作计划篇八

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以下是工作计划网为大家整理的关于《酒吧服务员工作计划范文2019》文章,供大家学习参考!

一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

四、记忆能力

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

五、服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

六、应变能力

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承客人永远是对的宗旨,善于站在客人的'立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

七、营销能力

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。

具体职责:

1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。

2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。

3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务。

4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作,负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意。

6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。

7、遵守宾馆的各项规章制度。

8、完成上级布置的其他各项工作。

任职条件:

1、工作认真负责,服务主动热情礼貌。有较强的事业心和责任感。

2、掌握餐厅服务的基本知识,了解食品、饮料、酒水及菜肴知识。

3、有熟练的餐饮服务操作技能,具有b级外语会话能力。

4、具有高中文化程度或同等学历。

5、有从事餐饮服务工作二年以上的工作经历。

6、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。

5.2019酒吧服务员个人工作计划范文

6.2019酒吧服务员个人工作计划模板

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