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学校食堂承包方案篇一
甲 方: (以下简称“甲方”)
乙 方: 上海品正餐饮管理有限公司(以下简称“乙方”)
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:
一、经营方式:
1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。
2 、乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。
3 、乙方自行采购、加工,自负盈亏。
4 、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。
5 、 承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。
二、 双方权利及义务:
1 、甲方权利义务:
1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。
2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。
3) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。
2 、 乙方的权利义务:
1) 乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。
3) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
4) 餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。
6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。
8) 所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
三、 伙食标准:
早餐 元/人,中餐 元/人,晚餐 元/人,夜宵 元/人。其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果,晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)
四、 结算方式:
甲方按双方核定用餐数,每 个月计算餐费,于每月的 5 日前以现金或支票付给乙方。
五、合同期限:
试用期为 1 个月,合同期一年,即从年月 日至年月 日止。试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。合同期满,双方如无异议,自动续约。
六、合同终止条例:
七、违约责任:
1 、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日(以结算确认单日起)的,应承担违约金0.3%/天。
3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的 10% 。
八、 其它:
本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。
甲方:
公司
甲方代表:
签约日期:
年 月日:上海品正餐饮管理有限乙方代表: 乙方
食堂管理
1、 经理岗位责任制:
在贵单位分管生活工作的领导直接领导下,负责膳食科的全面工作,确定经营服务的方针和方向,制定管理目标和全年工作计划、报上级领导批准后实施。 对所属食堂有确定经营服务范围权,人事调动聘用权、奖金分配权。同时负有相应的责任。
按照现代化管理手段,如加强食堂基础管理制,包括制订合理的工时定额指标,各类考核指标和奖惩办法,建立和健全各项管理制度。不断提高科学管理水平。 加强对内职工进行思想教育,树立高尚的职业道德,并同经济管理、行政管理,有机结合起来,创造新的管理方法是炊事人员树立全心全意为广大职工提供优质服务的思想,调动炊管人员的积极性,达到统一思想,集中精力,搞好伙食供应的目的。
有计划组织炊管人员参加各种形式的技术培训、技术练兵、业务、文化学习等活动,会同有关部门,定期以对炊管人员进行业务考核,不断提高炊管人员的素质,并鼓励炊管人员把掌握的技术和知识运用到实际工作中去,不断提高工作消率。
经常对职工进行安全生产教育,建立健全、安全生产制度,落实防火,防窃、防毒等安全措施,杜绝重大事故性的发生。
贯彻“上海市职工食堂工作规范,”制定实施规划,力争基本实现工作规范各项要求。
定期召开食堂核心会议,研究食堂动态,作出决定,布置工作。
督促搞好民主管理,定期向贵单位汇报工作。
2 管理岗位责任制
学校食堂承包方案篇二
在学校食堂承包协议中,需要明确各方的权利和义务,以及食堂的管理和经营方式、资金投入和支付方式、食品的采购和加工方式、食品安全和卫生管理等方面的内容。
以下是一份学校食堂承包协议的范文,仅供参考:
甲方(学校):
地址:
电话:
法定代表人:
乙方(承包商):
地址:
电话:
法定代表人:
根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规,甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上,就甲方将其食堂业务承包给乙方事宜,经友好协商,达成如下协议:
一、承包范围
甲方将其食堂业务承包给乙方,包括早餐、午餐、晚餐和夜宵等餐饮服务。
二、承包期限
本协议自年月日起至年月日止。
三、承包费用
1.乙方按照甲方学生就餐人数向甲方缴纳承包费用,具体标准为:
(1)早餐:每人每餐收费5元,乙方按照实际就餐人数向甲方缴纳50%的承包费用;
(2)午餐:每人每餐收费10元,乙方按照实际就餐人数向甲方缴纳50%的承包费用;
(3)晚餐:每人每餐收费8元,乙方按照实际就餐人数向甲方缴纳50%的承包费用;
(4)夜宵:每人每餐收费15元,乙方按照实际就餐人数向甲方缴纳50%的承包费用。
2.乙方需在每月5日前向甲方缴纳上月度的承包费用。
四、食堂管理
1.乙方需按照甲方食堂管理要求,制定相应的管理制度和管理人员,确保食品卫生安全和食堂环境卫生。
2.乙方需按照相关法律法规和甲方要求,对食品的采购、加工、储存和运输等进行严格管理,确保食品安全和卫生。
3.乙方需按照甲方要求,提供相应的餐饮服务,确保饭菜质量、服务质量等方面符合甲方要求。
4.乙方需按照甲方要求,对食堂进行日常维护和保养,确保食堂设施设备的正常运行。
五、食品安全和卫生管理
1.乙方需按照相关法律法规和甲方要求,制定相应的食品安全和卫生管理制度,并确保其实施。
2.乙方需对食品的采购、加工、储存和运输等环节进行严格管理,确保食品安全和卫生。
3.乙方需对食堂的环境卫生和设备卫生进行定期检查和整改,确保食堂卫生条件的达标。
六、食品的采购和加工管理
1.乙方需按照相关法律法规和甲方要求,制定相应的食品采购和加工管理制度,并确保其实施。
2.乙方需对食品的供应商进行严格的筛选和审核,确保所采购的食品符合甲方要求。
3.乙方需对食品的加工过程进行严格管理,确保食品的加工质量和卫生。
七、资金投入和支付方式
1.乙方需按照本协议约定的承包费用标准,按时向甲方缴纳承包费用。
学校食堂承包方案篇三
甲方:(学校名称)
乙方:(食堂承包商)
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规,甲乙双方就甲方食堂承包给乙方的事宜,经友好协商,达成以下协议:
一、合同期限
本合同自____年__月__日起生效,有效期为__年。期满后,如双方继续合作,则需另行签订合同。
二、承包内容
乙方承包甲方食堂,包括餐厅和厨房的全部工作。包括但不限于食材采购、加工、烹饪、餐具清洗、餐厅卫生、员工管理等。
三、费用支付
甲方按月支付乙方承包费用,具体金额按照甲方食堂每月用餐总人数和食材总费用的一定比例计算。具体金额按照双方协商后,在合同中约定。
四、食材供应
乙方需保证甲方食堂的食材供应,确保食材的新鲜度和卫生安全。乙方需提供食品检验报告和产品合格证明等相关资料。
五、员工管理
乙方负责甲方食堂员工的招聘、培训和管理。员工工资由甲方支付,乙方不得向甲方员工支付任何费用。
六、卫生安全
乙方需确保甲方食堂的卫生安全,遵守相关卫生和安全法规,做好食品安全和环境卫生工作。
七、合同解除和终止
(此处详写合同解除和终止的情形及应承担的责任)
八、附加条款
(此处详写附加条款的内容,包括保密、知识产权、纠纷处理等)
甲方:(学校名称)
乙方:(食堂承包商)
签署:
日期:
以上是甲方食堂承包协议的主要内容,双方需严格遵守合同约定,保证食堂的正常运营和食品安全。
学校食堂承包方案篇四
甲方:(发包方)
乙方:(承包方)
根据甲方与乙方协商,就学校食堂承包事宜达成以下协议:
一、承包内容
甲方将学校食堂发包给乙方承包,由乙方全面负责食堂的经营管理,包括员工工资、食堂设备、食材采购、食堂服务等。
二、承包期限
承包期限为一年,自__年__月__日起至__年__月__日止。
三、费用及支付方式
甲方按月向乙方支付承包费用,具体金额为人民币__元/月,付款时间为每月__日。
四、食材供应
甲方提供必要的食材存放空间和设备,乙方负责采购食材并保证食材的质量和数量,确保满足学生的需要。
五、食品安全与卫生
乙方必须遵守相关的食品安全与卫生规定,保证食品的质量和卫生,定期对食堂进行清洁和消毒,保证学生的饮食安全。
六、员工管理
乙方负责招聘和管理食堂员工,保证员工具备必要的资质和技能,遵守相关法律法规和学校规定。
七、合同终止
如果乙方未按时支付承包费用或违反相关规定,甲方有权终止合同,并要求乙方立即停止承包。
八、其他事项
双方可以就其他未尽事宜进行协商,达成一致后签订补充协议,补充协议与本协议具有同等法律效力。
本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,自双方签字或盖章之日起生效。
甲方:(发包方)
乙方:(承包方)
日期:__年__月__日
学校食堂承包方案篇五
甲方:(发包方)
乙方:(承包方)
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规,为明确双方在食堂运营过程中的权利和义务,经双方友好协商,达成以下协议:
一、承包范围
乙方承包甲方食堂的运营管理,包括但不限于食堂的日常供应、菜品研发、食品卫生安全、员工餐、餐饮服务等。
二、承包期限
承包期限为一年,自年月日至年月日。
三、费用及支付
1.甲方按照每月元的价格向乙方支付承包费用,乙方应按照规定的时间和金额开具发票。
2.甲方在收到乙方开具的发票后,应在五个工作日内支付承包费用。
四、食材供应
1.甲方应按照乙方提供的食材清单,及时提供相应的食材。
2.乙方应按照甲方的要求,提供相应的食品加工设备、储存设施、餐具等。
五、菜品供应
1.乙方应根据甲方的要求,提供多样化的菜品,以满足不同口味的就餐者需求。
2.乙方应保证食品的质量和卫生安全,确保食品的营养和健康。
六、员工餐供应
1.乙方应根据甲方提供的人数和用餐时间,提供相应的员工餐。
2.乙方应保证员工餐的质量和卫生安全,确保员工用餐的营养和健康。
七、餐饮服务
1.乙方应按照甲方的要求,提供相应的餐饮服务,以满足甲方员工的需求。
2.乙方应遵守相关的法律法规,保证餐饮服务的卫生和安全。
八、违约责任
1.任何一方未履行或未履行本协议约定的义务,应承担违约责任。
2.违约方应向守约方支付违约金,并赔偿因此造成的损失。
九、合同解除和终止
1.本合同在以下情况下可以解除:
(1)甲方因故不能继续使用食堂,提前告知乙方,双方协商解除合同。
(2)乙方因故不能继续承包食堂,提前告知甲方,双方协商解除合同。
2.本合同在以下情况下可以终止:
(1)承包期满。
(2)双方协商一致。
十、其他事项
1.甲方有权对乙方的工作进行检查和监督,乙方应积极配合。
2.本协议未尽事宜,双方可另行协商。
3.本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,自双方签字或盖章之日起生效。
甲方:(盖章)
乙方:(盖章)
签订日期:(日期)
学校食堂承包方案篇六
甲方:(学校名称)
乙方:(食堂承包商)
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规,甲乙双方就甲方食堂承包给乙方的事宜,经友好协商,达成以下协议:
一、合同期限
本合同自____年__月__日起生效,有效期为__年。期满后,如双方继续合作,则需另行签订合同。
二、承包内容
乙方承包甲方食堂,包括餐厅和厨房等设施,以及员工餐、会议餐、招待餐等相关服务。
三、食材供应
甲方提供食材原材料,乙方负责按食谱采购、加工、配送到餐厅,确保食材的新鲜度和卫生质量。
四、价格及付款方式
1.甲方按月支付乙方承包费用,承包费用为每月__元人民币。
2.付款方式为甲方将承包费用存入乙方指定账户,乙方开具发票。
五、餐厅管理
乙方负责餐厅的日常管理,包括员工考勤、卫生清洁、菜品制作等。
六、食品安全
乙方应确保食品卫生安全,遵守相关法律法规,保证员工餐、会议餐、招待餐的质量和口感。
七、违约责任
如双方中任何一方违反本合同约定,违约方应承担相应的违约责任,包括但不限于赔偿对方因此遭受的损失和费用等。
八、争议解决
本合同如有争议,双方应友好协商解决;协商不成的,可向合同签订地的人民法院提起诉讼。
九、其他
1.本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。
2.本合同自双方签字或盖章之日起生效。
甲方(学校):(盖章)
法定代表人:(签字)
日期:(日期)
乙方(食堂承包商):(盖章)
法定代表人:(签字)
日期:(日期)
学校食堂承包方案篇七
甲方:(发包方)
乙方:(承包方)
根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国劳动法》及其相关法律、法规的规定,甲方将学校食堂承包给乙方经营,为明确双方的权利与义务,经过协商,特订立本合同。
1.甲方义务
1.1甲方有义务按时足额支付给乙方应得的工资、奖金及补贴等。
1.2甲方有义务按时足额支付给乙方应得的材料补偿、设备折旧费用及乙方应承担的税费。
1.3甲方有义务保护乙方的正常经营生产活动,不得干预乙方合法经营活动,甲方提前终止合同,应提前30天通知乙方,并退还乙方所交的保证金。
1.4甲方负责学校食堂的水、电、暖、煤气等基础设施的维修,保证乙方正常经营。
1.5甲方有义务为乙方提供必要的劳动保护用品和安全生产条件。
2.乙方权利与义务
2.1乙方有权按时足额的领取甲方支付的工资、奖金及补贴等。
2.2乙方有权依法经营,应遵守国家法律、法规、安全卫生法规,加强职工的安全生产教育,严格执行卫生要求,确保食堂食品卫生和环境卫生符合法规要求。
2.3乙方有权按照甲方要求进行食堂承包,甲方不得干涉。
2.4乙方应履行甲方所要求的有关食堂承包的所有规章制度,听从甲方管理,尽职尽责。
2.5乙方应负责食堂房屋的维修及食堂设备、财产的投保。
2.6乙方应保证饭菜的质量,甲方有权对饭菜质量提出意见和建议。
3.工资及福利
3.1乙方工资由乙方自行招聘人员实行包餐制度,甲方支付乙方所炊饭菜的费用,标准为:早餐__元/人,午餐__元/人,晚餐__元/人,住宿__元/人,其他__元/人。
3.2乙方应给所炊人员上保险。
3.3乙方如需去甲方就餐,甲方应按乙方人数及时提供用餐,并优惠__x元/人。
4.合同期限
4.1合同期限为__x年,自____年__月__日至____年__月__日止。
4.2合同期满前x个月,双方协商续签合同。
4.3合同期满,乙方应退还甲方所交的保证金__元。
5.违约责任
5.1甲乙双方如不履行本合同条款,违约方应参照国家《经济合同法》的有关条款规定,承担违约责任,并赔偿对方由此造成的损失。
5.2甲方如不按合同规定支付乙方工资或乙方如不按合同规定履行自己的义务,应按《经济合同法》的有关条款,承担违约责任。
6.争议的解决
6.1双方在履行合同中发生争议,应协商解决。
6.2协商不成,双方均可向合同签订地的劳动仲裁部门或人民法院起诉。
7.其余事项
7.1本合同未尽事宜,甲乙双方协商解决。
7.2本合同经甲乙双方签字、盖章后生效。
7.3本合同一式三份,甲乙双方各执一份,存档一份。
甲方:
法定代表人:
签订日期:____年__月__日
乙方:
法定代表人:
签订日期:____年__月__日
学校食堂承包方案篇八
甲方:(发包方)
乙方:(承包方)
根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国劳动法》及其相关法律、法规的规定,为明确双方的权利义务,经甲乙双方友好协商,就食堂承包事宜达成如下协议:
一、甲方同意将其学校食堂承包给乙方,承包期限为一年,即从20__年__月__日至20__年__月__日止。
二、乙方应遵守职业道德,按照服务对象的需求,优质服务,保证就餐人员的就餐要求和环境卫生。
三、乙方按照合同期内的食材总价值向甲方支付费用,甲方不再向乙方支付任何形式的工资、福利、保险等。具体费用详见附件。
四、乙方负责厨房内所有的员工,甲方只提供厨房用具和餐具。乙方员工工资由乙方支付,但工资标准应按照甲方要求执行。
五、甲方有权监督乙方执行合同情况,如乙方未按照合同要求执行,甲方有权终止合同,并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。
六、合同期内乙方不得将食堂转包给他人,否则甲方有权终止合同,并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。
七、合同期满,双方可以协商续签,乙方如有意续签,应在期满前两个月向甲方提出申请。
本合同一式两份,甲乙双方各执一份,自双方签字盖章之日起生效。
甲方:
代表(签字):
日期:
乙方:
代表(签字):
日期:
学校食堂承包方案篇九
甲方:(发包方)
乙方:(承包方)
根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国劳动法》及其相关法律、法规的规定,甲方将学校食堂承包给乙方经营,为明确双方的权利与义务,经过协商,特订立本合同。
1.甲方义务
1.1甲方有义务按时足额支付给乙方应得的工资报酬。
1.2甲方有义务按时足额提供给乙方经营所需的食品原料。
1.3甲方有义务为乙方提供“食品经营许可证”及工作人员的“健康证”。
1.4甲方有义务协助乙方处理其他有关的经营事项。
2.乙方义务
2.1乙方应遵守职业道德,加强内部管理及服务,确保食品卫生安全,全面履行承包食品卫生安全责任。
2.2乙方应遵守中华人民共和国的法律法规,合法经营,不得从事非法经营。
2.3乙方应遵守甲方规定的各项制度,文明经营,爱护甲方财产,做到安全生产、文明礼貌。
2.4乙方应按照协议规定按时支付给甲方应得的工资报酬。
3.工资报酬及福利待遇
3.1乙方按月支付给甲方工资,每月工资为元。
3.2乙方支付给甲方职工的工资不得低于当地最低工资标准。
3.3乙方应及时支付甲方职工加班工资。
3.4乙方支付给甲方职工的工资报酬不得低于乙方在同一地雇用的当地职工的最低工资标准。
3.5乙方应承担甲方所支付给职工的社会保险金、职工工资和福利费用。
3.6乙方按国家有关规定执行工资支付制度,保证工资的按时支付。
4.双方约定
4.1甲方指定的食堂。
4.2乙方不得将食堂转包给他人,不得将食堂经营业务用于其他商业用途。
4.3乙方应自行承担乙方聘用人员的工资和社会统筹保险等费用。
4.4乙方应遵守国家法律法规和政策,遵守甲方规章制度,文明经营,安全生产,保证食品卫生安全,自觉维护甲方利益和形象。
4.5乙方应按时足额支付甲方工资,不得拖欠。
5.违约责任
5.1甲方违反本合同约定,未能按时足额支付乙方工资报酬的,甲方应承担违约责任,并应支付乙方违约金。
5.2乙方违反本合同约定,未能按时足额支付甲方工资报酬的,乙方应承担违约责任,并应支付甲方违约金。
5.3甲、乙双方违反本合同约定,给对方造成损失的,应根据法律、法规和政策规定承担违约责任。
6.合同期限
6.1本合同自签订之日起生效,有效期为年。
6.2本合同期满,甲、乙双方如继续合作,应重新签订合同。
6.3本合同期满,甲、乙双方如不再合作,应终止合同。
7.其他
7.1本合同未尽事宜,由甲、乙双方协商解决。
7.2本合同一式二份,甲、乙双方各执一份。
甲方:乙方:
代表:代表:
签订日期:年月日