心得体会是我们在生活中不断成长和进步的过程中所获得的宝贵财富。那么心得体会该怎么写？想必这让大家都很苦恼吧。下面小编给大家带来关于学习心得体会范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。
餐饮心得体会总结篇一
以前我都是一个很胆小的男孩孩，自从进了__餐饮领班后，我变得大胆多了。从而这次的第二阶段的培训，使我感受很深。 变得更加自信与勇敢。
工作上的培训多少跟校园时代中的学习不太一样，更多注重的是实际操作的掌握，分析能力和沟通技巧的运用。
理论知识学习是最为基础的工作，它需要我们认真的记忆和总结。而十一以后的上线操作，却让我感到了自身的欠缺。在进入工作之前就已经想到，将来遇到的困难可能会比想象的多，曾告诉自己无论怎样都要坚持下来，当时的信心还是非常坚定的。
最近常感到人的心境还是容易被影响的，但是每当我意志薄弱时候，我都会想起培训第一天老师讲的那句话：“是成是败，看坚持！”很喜欢这几个字，近来也常常不经意的想起，还是依然的告诉自己不管如何我都会坚持下来！
当每个人选择做一件事情之前，我们无法预知将来是否会一直持续的走下去，但既然决定去做了，那就不要轻易的去放弃！每一段路途中的挫折和困难都是存在着的，不可能总是躲避，只有直视面对！
那天老师讲沟通技巧课的时候，第一条规则就是：“在接听电话的时候不要受周围声音，外界状况的干扰，甚至客户心情的影响！”现在想来也是非常受用于生活的，而且我也是很庆幸我所在的这个班级，大家经常在一起交流，互相学习，互相帮助。老师也都很耐心，所以可能花的时间多一些，但只要努力，就不会留遗憾！
想起了苏轼的《定风波》：“回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴”。
任何的事情只有你去挑战了去尝试了你才能体会的到它真正的含义，时光紧紧流失，转眼之间培训的日子从炎暑走到了初秋，这段紧张而忙碌的生活丰富了我的人生经历，也让我学到了很多！
餐饮心得体会总结篇二
干餐饮，指的是不添加水分的食品，如干果、肉干、干酪等。在现代快节奏的生活中，干餐饮逐渐成为城市人们的新宠。作为一位餐饮从业者，我有幸能够接触到各种各样的干餐饮产品，并体验到其中的乐趣和挑战。在我多年的从业经历中，我逐渐形成了自己独特的干餐饮心得和体会。
第二段：干餐饮的特点及优势
干餐饮与传统餐饮相比具有一些独特的特点和优势。首先，干餐饮能够保持食品的原汁原味，不添加过多的调味料，让人们能够更好地品味到食材的鲜美。其次，干餐饮的保存期限相对较长，能够满足人们长时间的储存和食用需求。再次，干餐饮的加工和制作相对简单，能够降低成本，提高效率。最后，干餐饮的携带方便，可以随时随地享用，无论是在家中、办公室还是旅行途中，都能够提供方便的食品选择。
第三段：干餐饮的品种和创新
干餐饮的品种繁多，种类众多。比如，干果类产品，如杏仁、核桃、腰果等，不仅口感酥脆，而且营养丰富；肉干类食品，如牛肉干、鸡胸肉干等，经过独特的腌制和烘烤工艺，保存了肉食的鲜美，更易保存和携带；干酪类产品，如切达干酪、巴马干酪等，具有丰富的风味和纯正的口感。除了传统的干餐饮品种，也有不少创新型产品出现。比如，一些厂商开始尝试将蔬菜和水果制成薄片，加入丰富的调味料和香料，制成类似薯片的干薄片，既美味可口，又健康营养。
第四段：干餐饮市场的趋势与挑战
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，干餐饮市场正处于蓬勃发展的阶段。越来越多的人开始注重健康饮食，对于添加剂多、油腻重的传统餐饮方式逐渐失去兴趣。干餐饮作为一种健康方便的选择，受到了越来越多人的青睐。然而，同时也面临一些挑战。一方面，由于干餐饮的制作工艺相对简单，市场上出现了很多质量参差不齐的产品，消费者很难挑选到优质的产品；另一方面，由于干餐饮的制作需要一定的技术和工艺，从业者需要不断提高自身的专业水平，以满足市场的需求。
第五段：干餐饮的发展前景
干餐饮作为一种新兴的餐饮方式，具有广阔的发展前景。随着消费者对健康饮食的重视和对特色美食的追求，干餐饮市场的需求将进一步增长。同时，随着科技的进步和工艺的改进，干餐饮的制作工艺将更加完善，产品质量也将得到提升。未来，干餐饮有望成为餐饮业的新风口，为忙碌的现代人提供更加健康、方便、美味的食品选择。
总结：
通过多年的从业经验，我对干餐饮有了深刻的认识。干餐饮不仅具有特点和优势，还有不断创新和发展的空间。然而，在面临市场挑战的同时，需要从业者不断提高自身专业水平，以迎接市场的需求。干餐饮的发展前景广阔，将为人们提供更加健康、方便、美味的食品选择。
餐饮心得体会总结篇三
随着快节奏的现代生活和职场压力的不断增加，干餐饮的兴起成为了越来越多人的选择。干餐饮以方便、快捷、营养搭配合理而受到大家的欢迎。在过去的一段时间里，我尝试了干餐饮，这个新兴饮食方式给我带来了一些新的体会和心得。
首先，干餐饮的便利性是它最大的优势之一。在上班或忙碌的时候，很多人都常常会选择买外卖或快餐作为午餐或晚餐。然而，买外卖不仅会浪费时间等待，还可能会因为选择不当而导致不健康的饮食。而干餐饮可以解决这个问题，只需要提前购买，携带方便，随时都可以吃到美味的饭菜。不论是在办公室、在路上还是在电影院里，都能轻松享受美味的干餐饮，提高工作和生活的效率。
其次，干餐饮的营养搭配合理。现代人的饮食往往缺乏均衡，大量的快餐和外卖会导致身体的健康问题。而干餐饮则通过专业营养师的搭配推荐，确保每一餐都融入了蔬菜、肉类、主食和水果等各种食物，营养均衡，有益身体健康。这不仅让我感受到了营养的重要性，也更加注重了自己的饮食规律和身体健康。
第三，干餐饮可以培养厨艺。作为懒癌患者，我过去几乎没有接触过厨艺，更不用说做饭了。但干餐饮的出现改变了这一现状。干餐饮固然方便，但它也需要一定的做饭技巧和口感控制。购买的干餐饮虽然是现成的，但放热后还是有一些小技巧的，比如火候的掌握、搭配的合理性等等。在使用干餐饮的过程中，我逐渐学会了一些简单的烹饪技巧，也提高了对食品口感的把控能力。这让我发现自己其实潜力很大，只要肯学肯动手，就能有更多的可能性。
在使用干餐饮的过程中还有一些不足之处。首先，干餐饮的样式和口味种类相对较少。目前市面上的干餐饮种类还远远不能满足所有人的需求，特别是一些特殊口味的人群可能更难找到合适的选择。其次，干餐饮的价格相对较高。相比于其他的外卖或快餐，干餐饮的价格普遍偏高，对于一些收入较低的人群来说可能有一定的负担。最后，干餐饮的储存和加热过程相对繁琐。干餐饮需要在特定的温度下储存，并在使用之前进行适当的加热处理，这对于一些没有厨房或厨具的人来说可能会有一些困扰。
总的来说，干餐饮作为一种新兴的饮食方式，给我们的生活带来了很多便利和乐趣。它方便快捷，营养搭配合理，同时也能够培养我们的厨艺。当然，它也存在一些不足之处，比如样式种类少、价格相对较高以及储存和加热过程繁琐等。但随着干餐饮的不断发展和改进，这些问题势必会逐渐得到解决。相信在不久的将来，干餐饮将会越来越普及并成为我们生活中不可或缺的一部分。
（文章共计1043字）
餐饮心得体会总结篇四
在餐饮业摸爬滚打数月之后，我深深地体会到了这个行业的辛酸与挑战。我的体验和心得，都希望能分享给同样有兴趣进入餐饮业的朋友们。
首先，餐饮业是一个需要付出大量努力的行业。无论是前期的准备，还是后期的服务，都需要投入大量的时间和精力。每一份菜单，每一份餐具，都需要精心设计。而当夜幕降临，餐厅里熙熙攘攘的时候，我们不仅要照顾好顾客的需求，还要维持好餐厅的秩序。这一切，都需要我们投入大量的时间和精力。
其次，餐饮业也是一门需要不断创新和学习的行业。顾客的口味和需求不断变化，这就需要我们不断学习新的菜肴，新的烹饪技巧，新的服务方式。在这个信息爆炸的时代，如何获取最新的行业信息，如何利用这些信息来提升餐厅的服务水平，这都是我们需要思考的问题。
再者，餐饮业还是一门需要注重细节的行业。可能一个服务员的一个微笑，一句“您好”，就可以让顾客感受到家的温馨。可能我们的一杯水，一道菜，就能吸引回头客的再次光临。这种细微的服务，需要我们用心去感受，用心去做好。
最后，餐饮业也是一门需要团队合作的行业。从采购，制作，服务，到清洁，每一个环节都需要紧密配合。每个人都是餐厅的一部分，每个人的工作都至关重要。只有团队合作，才能让餐厅运转顺畅。
总的来说，餐饮业既充满了挑战，也充满了机遇。我相信，只要我们用心去学习，用心去服务，用心去经营，我们一定能在餐饮业中找到属于我们的位置。
餐饮心得体会总结篇五
干餐饮作为一种新兴的餐饮方式，在近年来逐渐受到了人们的关注和喜爱。通过个人的亲身经历，我对干餐饮有了更深刻的了解和体会。在这篇文章中，我将分享我对干餐饮的心得和体会。
第二段：品味与感受
干餐饮的核心是精心制作的干式食品，从外观到口感都给人以惊喜。每一口都能感受到食材的鲜美和独特的风味，与传统餐饮相比，更加突出了食材的原味和口感。与此同时，干餐饮注重食物的质感，通过合理的组合和烹饪技巧，使食物在口中散发出丰富而独特的层次感。这种品味和感受，使干餐饮成为一种让人留连忘返的体验。
第三段：方便与便携
相比传统餐饮形式，干餐饮具有明显的方便性和便携性。干餐饮可以预先制作并包装，方便携带，无需现场烹饪，节省了饮食时间。特别是对于忙碌的都市人来说，干餐饮成为了一个非常实用的选择。无论是上班族还是学生，都可以随时随地享受高品质的美食，解决了饮食上的困扰。
第四段：卫生与安全
卫生和安全是消费者对于餐饮行业的重要关注点。干餐饮在这方面做得相当出色。干餐饮食品制作过程中，采用了高温烘烤和真空密封等技术，有效杀菌和保鲜。这种独特的加工方式减少了食品接触人员和外界环境的机会，降低了传染疾病的可能性。同时，干餐饮的包装也更加注重安全和卫生，避免了食品污染和变质的风险，保障了消费者的健康和安全。
第五段：创新与发展
干餐饮作为餐饮业的一种新形式，充满了创新与发展的潜力。随着人们对于健康和品质的要求不断提高，干餐饮可以通过不同的食材和制作工艺不断创新，满足不同消费者的需要。同时，干餐饮还可以与传统餐饮相结合，提供更加多样化的选择，为消费者提供更好的体验。随着技术的进步和市场的推动，干餐饮有着广阔的发展前景。
结论
通过对干餐饮的品味和感受、方便与便携、卫生与安全、创新与发展等方面的体会，我对干餐饮有了更深入的了解。干餐饮的优势在于其独特的口感和食材的原鲜，方便携带的特点让人们的饮食更加便捷，而高卫生标准和不断创新的发展前景也使干餐饮成为了餐饮业中的一个亮点。相信在未来的发展中，干餐饮会给人们带来更多美食的享受。
餐饮心得体会总结篇六
尊敬的各位领导，亲爱的战友伙伴们：
大家好！
当踏上集团职业经理人精英训练营的那刻起，我便告诫自己，人生的这场旅行，不仅要收获抵达巅峰的喜悦，同时更要铭记沿途的风景，用心去体验，去成长。
前两天的课程，让我们对目前餐饮市场前景，公司规划以及心态，情绪管理，正能量，目标，信念……有了深刻领悟。每天晚上疲劳的睡在床上时，才感觉真真切切地过了一天，人生最重要的不仅是努力，还有方向。压力不是有人比你努力，即使看不到未来，即使看不到希望，也依然相信自己的人生错不了。第二天叫醒我的不是闹钟，其实，是梦想！
每次的行动或是集合，都是通过哨声，哨声是命令，是指挥，是完全服从的指令，它让我们时刻保持警觉，保持敏锐，保持清醒的头脑！还记得体能训练的第一个科目，它教会了我们，不求与人相比，但求超越自己，要笑就笑出成长的性格。跳大绳科目，考验着我们团队中的决策，指挥，标准，流程意识以及责任，用心的程度，虽第一次挑战失败，但一花凋零荒芜不了整个春天，一次挫折也荒废不了整个人生。我们争取机会，齐心协力，全力以赴，最终挑战成功。团队协作，专注当下，方可成功。极限军姿，更考验我们的坚持。当你感受到全身痛苦难受时，我们要对自己说的是三个字"太好了，那正是我们蜕变的时刻。第五天的100里拉练，不达目标，绝不回来的士气，鼓舞着我们这群有梦想的海外海人！
之后的技能知识课更是让我们受益匪浅。工作中还有更多知识需要我们孜孜不倦地学习，管理与领导的路上，更需我们用心去探索，去领悟。用心去感悟生命赋予我们的每分每秒！
为期七天的培训虽结束了，但我们更明白踏上工作的路才刚刚开始，我们有信心，将自己的生命写满精彩。因为我们是一个被称为海外海职业经理人的团队！！！
最后要感谢的是我们的领导，教官。感谢一起奋战的战友们。感谢一路有你们，谢谢你们！
餐饮心得体会总结篇七
作为一个餐饮行业的从业者，我有着深深的体会：餐饮行业需要持续保持创新和进步，才能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。在我的多年从业经验中，我总结了一些开餐饮店的心得和体会，今天我将分享给大家。
第二段：选择店铺位置
开餐饮店时，选择店铺位置是一个重要的决策。店铺位置的选择需要考虑很多的因素，比如人流量、花费和竞争对手等。一般来说，人流量越大，你的餐饮店就会受到更多的关注，但成本也可能更高。即使店铺位于繁华的商业区，竞争也会很激烈，因此需要考虑有何着重点来吸引消费者。维护好店铺位置，让队伍优先进入餐饮店，提高经营效率也是一个重要的考虑因素。
第三段：制定餐厅菜单
制定菜单是做好一家餐饮店的关键环节。在确保菜品质量的基础上，要综合考虑顾客的口味偏好、营养均衡、美观又可口等等。菜单中也不仅仅指各种食品，还包括饮品、餐具、装修、音乐等等，这也是体现餐厅文化的重要展示。当然，市场变化迅速，菜单的变化也是一个需要及时掌握的常识。
第四段：经营管理
经营管理是打造高品质餐厅的另一个重点。在保证服务质量的同时，餐厅的图形和装修都应该充满文化气息和时尚感。沙发椅子的颜色和软度、厨房和前台的组织都是关键的枢纽。要注意虚拟形象的维护，也就是管理好社交媒体账号，并且肯定每一位顾客的点评，引导他们向着更好的方向。
第五段：与顾客互动
与顾客互动也是餐厅经营的重要一环。非常多的顾客喜欢一个舒适、热情、亲切的环境，而他们与员工之间友好互动的影响也是很大的。因此，餐厅的员工应该随时关注每位顾客，并且热情地互动交流，让顾客满意，感受到家庭般温馨的感觉。店长更应该用自己足够的欣赏热情去贯彻顾客的需求，持续的客户调查和意见收集应该变成目标明确的行动。
总结：
开餐饮店需要认真考虑很多的因素，包括选择店铺位置、菜品的制定、经营管理、以及与顾客的互动。在这个行业中，创新和进步是取得成功的关键。这个行业关注体验不仅表现在食品上，也表现在服务和环境等方面。要让顾客感受到餐厅带来的温暖和舒适，创造领先优势的“好口碑”是让新客人流连忘返的关键所在。
餐饮心得体会总结篇八
作为餐饮行业从业者，我深知经营餐饮行业不是一件易事。每个人都希望开店能够赚取丰厚的利润，但这仅仅是表面，每一家餐饮店都面临着各种各样的困难和挑战。因此，我想分享我在开餐饮店的过程中所获得的体会和经验，希望能够帮到刚刚入行或者即将开店的朋友们。
第二段：观察市场
在开餐饮店之前，我们需要深入了解市场。我们必须了解该市场受众的口味，以及他们喜欢的菜肴类型。此外，我们还需要考虑不同城市之间的饮食文化差异，这对开店者来说是一大挑战。因此，在这方面，我们可以通过市场调研来了解市场状况和顾客的口味。掌握这些信息将给我们带来更好的开店策略和经验。
第三段：重视品质
品质是一家成功餐饮店的前提条件。在被客户吸引之前，我们必须始终坚持提供最好的菜品和服务。为此，我们必须确保选用合适的食材，进行精心的烹饪，定期进行菜单和口味的更新。此外，提供优良的客户服务也是非常重要的。员工应受过良好的培训和指导，在積極和感性的情况下，为客户提供良好的体验。
第四段：营销和推广
在市场饱和的情况下，餐饮业的买家是需要吸引和挽留的。因此，我们需要不断提高店内宣传和广告力度，以保持头脑清醒，保持有吸引力和魅力的品牌形象，吸引更多的消费者。根据不同的消费者，我们还可以通过蛋糕、咖啡等甜点或者茶叶、酒等差别化接近，寻找特殊老师去为特定老师引领顾客群体。
第五段：合理使用技术
现代科技已经渗透到餐饮业的每一个领域，越来越多的店主使用雷达可能保存和管理业务和操作的记录，节省时间和劳动，提高效率。另外，一种基于大数据和智能分析的系统也将餐厅运营和管理变得更加便捷。同样，在线预订和外卖将是另一种有利的技术，帮助我们轻松地挖掘市场。
结论
在开餐饮店之前，我们需要清楚自己选择该产业的动机和理由，并且深入挖掘市场的机会和特点。此外，硬件的条件和软件的管理也将对餐厅的成功或失败起到至关重要的作用。
我们必须时常提高把握行业长足步伐时的必要条件，餐厅的品质、价格、服务、品牌识别和客户增长都是不可或缺的。最后，相信我的经验和体会可能会对那些想要进入这个行业的人有所帮助。
餐饮心得体会总结篇九
在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行酒店领班职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。现将主要工作总结如下。
一、加班加点工作，早日完成装修工作。
今年客房最重要的工作是前装修工作，自接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为酒店增加收入做出了我们的贡献。
二、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响酒店的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们未因监督不力或人为因素出现意外。
三、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好酒店工作又不误家里的事宜，我们采取领班每天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。
四、配合经理做好各项接待、安排工作。
做为领班，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行跟踪，提醒，做细致的安排，使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。
五、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
从参加工作的头一天，酒店领导对安全问题再强调，所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然是首查问题。其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的安排。
这段时间以来，在酒店领导的正确指导和大家的共同努力下，取得了一定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在以后我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高酒店效益。开创服务工作新局面。
餐饮心得体会总结篇十
今年夏天，我过了一个与众不同的特殊的`暑假，不再像以前贪玩，而是有了我人生的第一份工作。虽然很累很苦，但却刻骨铭心，收获匪浅，实实在在的拥有了人生的第一页。
按照常例，我们08级旅游和酒管专业在大一的暑假出外地实习，早在以前，经常听高一级的学长学姐说到他们的实习经历，很多人说很苦很累，但也有说收益颇多，人生丰富了很多的。因为涉世不深，也从未有过类似他们的经历，不觉想真的会是那样，充满了向往的同时，也怀着不安的恐惧。
偶然听来一句话，在外实习，酒店的人把女生当男生用，把男生不当人用。不觉更对酒店多了一份阴影。
动员大会之前，一个同楼层的学姐跟我谈起了她的实习经历。她说当时她去的那家酒店条件很差。她和同行的同学到达的第一天，同行的几个男生看到条件很差，当天就离开了。接着没过半个月，同行的同学陆续走完了，只剩下她一个。只有她坚持到底了，的确很苦很累，但更多的却是收获，她说她不仅了解了酒店，因此也明白了人生应该酸甜苦辣味味俱全，少了哪一样，人生就会有缺憾，苦难也是一种资本。听了她的讲述，心里也安定下来了，我想不管将来在我面前的不管是什么，即使真的很苦很累，我走一遭，又会怎样呢，我想我收获的肯定不是苦难，更多的是苦难后长大成熟后的淡然和坚韧，是比苦难更厚重的东西，我一生受用的。
动员大会之后，考完试的第二天，几个专业几百人乘着去北戴河的火车就去酒店了。大家拎着大包小包的行李，一副壮志赴死的表情，我想，在我面前的不管是什么，我都会尽我的努力做好。
在酒店里，初来乍到，对什么都不了解，我被安排在餐饮部，第一天发完工作服就开始工作了。穿上稍有些臃肿的工作服，意识到这么快就走上工作岗位，心里有点慌，因为什么都不懂，站在那里一直愣着，结果第一天就挨了骂，站了一天后，等到休息时满心委屈，不知怎么办好。
接下来几天里，领班李阿姨给我们进行了基本的培训和讲解。什么记菜单，跑后厨，餐厅前台端菜，怎样处理与顾客的纠纷；统统都出现了，东西很多，大多都需要经验和技巧。几天里没有出现什么意外，但总是慢腾腾的，因此也被李阿姨训了一番。
第五天，我顶的雅间里，客人喝酒喝醉了发酒疯，他冲我又吼又骂，无缘无故的就骂了。听着他吼我，我一直忍一直忍，可到最后实在忍不住了，为什么我无缘无故这样被吼，我也有尊严，他有什么资格这样吼我，我就大声告诉他：“先生，请你尊重我，我应该没犯什么错吧，是哪里不对请你直接说，不要这样大吼大叫，这样有损您的身份！”说完我转身就走了，眼泪哗哗的流下来，我那么辛苦的工作，也没犯错，为什么要吼我，为什么？！晚上回宿舍休息，领班过来了，她也知道了这件事，她安慰了我，但也警示我以后绝不能丢下客人不管，有委屈可以忍着不说，客人总是“对”的，我们要给他们台阶下，他们来消费就是为了获得服务和尊重，当他们发泄时，我们要有技巧的平息暗示他们，以获取尊重。
转眼间就到了结束的时间了，和大家都有了感情，竟有很多不舍，喜怒哀乐，我们一起走过了，留下的是那割舍不断地眷恋。但同样的，我接下来还有一段漫长的学习之路，关于酒店，关于旅行，我还有很多不知道的地方，我做的不是服务生，而是专业里的调查员，想要完全明白还需我更多的努力！
上学期徐雪老师说到一段话，我想我们都需要记得：不知道自己不知道是愚昧的，知道自己不知道是痛苦的，知道自己知道将是要收获成功的。我知道我正处在“不知道”的阶段里，我痛苦，是因为我不知道，可我也快乐，是因为我知道我有信心会在这漫长的道路上获知更多！苦难也是一种财富，更是我们向前的动力！