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学校餐厅管理工作计划方案(大全5篇)

时间:2023-09-26 05:41:42 作者:影墨 学校餐厅管理工作计划方案(大全5篇)

确定目标是置顶工作方案的重要环节。在公司计划开展某项工作的时候,我们需要为领导提供多种工作方案。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的方案吗?以下是小编精心整理的方案策划范文,仅供参考,欢迎大家阅读。

学校餐厅管理工作计划方案篇一

本学年,班班通教学工作将以科学发展观为统领,以全面提高教育教学质量为目标,以培养学生创新精神和实践能力为重点班班通教学平台,全面提高教师的业务水平和学生的基本素质。围绕学校工作计划,有效、有序、有目的地开展班班通工作。积极组织开展教师现代教育技术和“班班通”的业务培训,努力提高教师现代教育技术水平和教师的实验能力,开展信息技术与课堂教学的整合研究,加大对教师现代教学技术的培训力度,积极推进我校教育信息化建设的进程,立足现有设备和资源,挖掘内在,注重经验的积累,不断提高班班通工作管理水平。

1.发动广大教师提高“班班通”设备的使用效率。

2.组织校级现代教育技术和“班班通”设备的使用校本培训,提高教师现代教育技术应用水平。

3.开展现代教育技术应用,研究如何使 “班班通”设备与课堂教学有机融合的教研活动。

4.做好各种电教设备和科学仪器的使用记录和维护工作。

5.做好班班通常规记载和资料积累工作。对于班班通器材的借还、班班通课的记载及新器材的增添,旧器材的淘汰等都要做好相关记载工作,积累档案资料;并要规范实验员的管理工作,提高他们的业务水平。

(一)抓好电教管理工作

1、制定班班通工作计划,做到有措施、有检查、有总结。

2、加强对各种常规教学媒体的使用和保管情况的抽查,对检查情况及时反馈。

3. 加强学校电化、网络等专用教室的过程管理,责任到人。

4. 及时做到班班通设备的检修、维护。

5. 维护保持“班班通”设备、计算机网络等电教设施设备处于正常运用状态。

(二)建立健全管理网络和远程电教的各项制度

完善电教设备、“班班通”设备使用的管理制度,健全各项电教记录,如教师使用“班班通”设备记录、多媒体设备使用记录等,提高电教设备的利用率,优化课堂教学。

(三)注重教育信息技术的研究和运用

研究信息技术教育与各学科教学的整合为主要内容的教研活动。通过开展公开课、通过教研活动、集体备课等途径提高广大教师的信息素养,培养教师在信息化环境中学习、教学的能力和习惯,促进教师的全面素质提升。

1、积极做好对教师的多级培训工作,积极组织教师参加信息培训,组织教师参加各级现代教育技术培训、观摩、研讨活动,提高教师电教运用能力,使网络真正成为学校教育教学的助手。

2、积极组织师生参加各级各项技能竞赛活动,如教师自制教具学具评选、实验优质课评选、电教优质课评选、学生电脑作品制作等。

新学年,新希望;新起点,新跨越!胡吉尔台乡中心学校将在教学工作中加强电教实验教学的研究、指导与管理,充分发挥电教实验教学的育人功能,不断优化、整合教育资源,全面提高电教实验教学质量。

学校餐厅管理工作计划方案篇二

一、指导思想

后勤坚持为学校教学、为全体师生服务的宗旨,做到后勤不后,处处走在前头,想在前头,做在前头,服务在前头。本着勤俭节约,少花钱多办事的原则做好服务工作,保障前勤教学工作的顺利进行。加强我校后勤管理,使我校的总务后勤管理有特色、上水平。

二、主要工作目标任务

1、在新的一学期里,积极配合校领导,以教学为中心,认真做好学校后勤的常规管理工作,确保学校的教学秩序正常进行。做到实际需要与可能要用相结合,克服铺张浪费现象。我们将加强对物资和设备的管理,做到物尽其用,一物多用,提高校产和设备的利用率。

2、关心爱护全体教职工,解决部分职工的实际困难,使全体教职工体会到学校领导对他们的关心、爱护和尊重,增强他们工作热情和责任心。

3、以人为本,加强校园管理,营造一个“以美促德,以美益智”的'育人环境。加强对各班分担区的检查和督促,铲除杂草,清理垃圾。做到真正意义上的净化、美化、绿化,为全体师生营造一个绿色满园、鸟语花香、移步换景、清幽雅致的校园环境。

4、为班级添置先进的教学设备,以保障和提高我校的教学质量。

九月份:

1、铲除操场的的杂草,清理垃圾,大搞环境卫生。

2、检查水、电、煤卫设施状态 、各班级的桌椅、卫生备品是否 到位,各班门窗及锁钥是否完好。电器设备是否安全,电脑和投影仪 等设备是否可以正常使用。随时组织故障之排除。

3、六年级教室的搬迁和安置工作。

4、各年组的小黑板是否够用。

5、布置教室工作也在九月份完成。

6、 做好教师节庆祝活动。

7、为迎接国庆,做好校园环境卫生及学校门前三包净化工作。

8、继续做好常规管理和建校各项工作。 十月份:

1、 做好国庆安全保卫工作。

2、 做好冬季取暖工作准备,检查暖气、锅炉、管道等设备是否完好,组织冬煤的进入。

3、配合财务室做好审计工作。

4、加强秋季卫生管理,重点整治、抓好校园周边小饭桌卫生及环 境卫生工作 。

5、做好安保以及校车安全工作。

6、配合各处室做好学校的各项有关工作

十一、十二月份:

1、做好固定资产实物台帐。

2、做好取暖工作。

3、做好防火工作。

学校餐厅管理工作计划方案篇三

二月份正值新年之际,客房部虽处淡季,但由于各种节日的到来,也显得有一些忙碌,二月份有春节、情人节、两个重大节日,客房部也采取了相应的惠客措施;现将xx年二月份个人工作总结报告如下:

1、节日期间对老客户的回访,赠送水果、干果等慰问活动。

2、做好个人工作计划,做好员工节日的休息安排,除保证正常的工作之外,最主要的是做好春节的接待工作,保证用餐房间的卫生情况。

3、节能降耗。客房部在xx年12月份低值易耗品出现上升状况,所以客房部在20xx年1月份采取相应的措施,全体员工签署保证书,保证不拿、不浪费酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,为酒店节约现节约,采取的相应措施也得到了一定的成效,xx年1月份,相对于xx年的12月份,根据房间的比例节约了近2800元整。这是客房部的员工共同努力的结果。

4、人力资源的调整。调整了2文员,由于2名文员提出辞职,春节过后离职,为了不影响客房xx年旺季时的接待工作,新年过后马上进入3月份,还有一个月的时间进入旺季,在培训新的员工上存在新一系列的问题,所以我们及时补招了2名文员,在淡季时对员工进行培训,以便于以后的工作。辞退一名员工,此员工不适合酒店工作,经过一段时间的培训后,员工有所提高,但时间一常,会把子自己的工作情绪带给客人,造成客人的不满,为不影响xx年客房部的整体工作,给予辞退。

5、设施设备的维护保养。本月将xx年的工程遗留问题,工程部做了一个修复,除木制面未修外,大的工程问题做了一项维修,未完成的工作木制面的修补、3006、3008。3026。3028房间气味难闻未解决,6015外面卫生间管道井未上锁,3018。3019挡风墙冬季特冷,在20xx年应考虑做保温墙。

学校餐厅管理工作计划方案篇四

要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事,无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。

第一,严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全,对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地,成品与半成品分开,生熟分开,非定型食品存放于干净容器中,并加盖加罩,防止交叉感染。

第二,严把生产操作关。在食品加工过程中,严格按照有关规定,该消毒的消毒,该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生,餐厅做到整洁明亮,所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志,生产食品质检表。洗菜有学问,什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用热水浸泡,什么菜用盐水浸泡,什么菜泡多长时间,都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放,砧板分开,分刀加工。不用发芽土豆,四季豆要过水煮熟,豆浆要煮沸,冷菜要热透,避免中毒事件发生。

第三,严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放,炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒,带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜,坚决不售霉变食品。

第四,严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒,对消毒物品先用开水清洗,用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒,再上蒸柜蒸30分钟以上,大件物品放入锅中煮沸30分钟以上,既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜,实行保洁,将消毒工作落到实处。近几年来,上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况,合格率均在100%。

第五,严把炊工个人卫生关。作为食堂操作人员,坚持

定期体检,持有健康证上岗。养成良好的个人习惯,勤理发、勤剪指甲,勤洗衣服,勤换工作服,做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服,戴工作帽,挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。

总之,学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己最大的努力,得到了全校师生的认可,家长的信赖和各级领导的肯定。更多的接受学校领导的监督与指导,更好地为师生服务,使学校食堂工作再上新的台阶。

学校餐厅管理工作计划方案篇五

1、在新的一学期里,积极配合校领导,以教学为中心,认真做好学校后勤的常规管理工作,确保学校的教学秩序正常进行。做到实际需要与可能要用相结合,克服铺张浪费现象。我们将加强对物资和设备的管理,做到物尽其用,一物多用,提高校产和设备的利用率。

2、关心爱护全体教职工,解决部分职工的实际困难,使全体教职工体会到学校领导对他们的关心、爱护和尊重,增强他们工作热情和责任心。

3、以人为本,加强校园管理,营造一个“以美促德,以美益智”的育人环境。加强对各班分担区的检查和督促,铲除杂草,清理垃圾。做到真正意义上的净化、美化、绿化,为全体师生营造一个绿色满园、鸟语花香、移步换景、清幽雅致的校园环境。

4、为班级添置先进的教学设备,以保障和提高我校的教学质量。

九月份:

1、铲除操场的的杂草,清理垃圾,大搞环境卫生。

2、检查水、电、煤卫设施状态 、各班级的桌椅、卫生备品是否 到位,各班门窗及锁钥是否完好。电器设备是否安全,电脑和投影仪 等设备是否可以正常使用。随时组织故障之排除。

3、六年级教室的搬迁和安置工作。

4、各年组的小黑板是否够用。

5、布置教室工作也在九月份完成。

6、 做好教师节庆祝活动。

7、为迎接国庆,做好校园环境卫生及学校门前三包净化工作。

8、继续做好常规管理和建校各项工作。 十月份:

1、 做好国庆安全保卫工作。

2、 做好冬季取暖工作准备,检查暖气、锅炉、管道等设备是否完好,组织冬煤的进入。

3、配合财务室做好审计工作。

4、加强秋季卫生管理,重点整治、抓好校园周边小饭桌卫生及环 境卫生工作 。

5、做好安保以及校车安全工作。

6、配合各处室做好学校的各项有关工作

十一、十二月份:

1、做好固定资产实物台帐。

2、做好取暖工作。

3、做好防火工作。

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