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最新酒店管理培训实践报告总结(优质5篇)

时间:2023-10-04 05:41:31 作者:雁落霞 最新酒店管理培训实践报告总结(优质5篇)

报告,汉语词语,公文的一种格式,是指对上级有所陈请或汇报时所作的口头或书面的陈述。报告的作用是帮助读者了解特定问题或情况,并提供解决方案或建议。下面是小编帮大家整理的最新报告范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒店管理培训实践报告总结篇一

我叫xxx,是前厅部总台的一名员工。经过了忙碌而充实的20xx年我们迎来了崭新而又充满希望的20xx年。站在这里我感慨万千,能够参加优秀员工的演讲,不仅代表了领导的器重和同事的认可也体现了大家对我在工作能力上的肯定,再次我要感谢领导和同事对我的信任,谢谢大家!

由刚来会馆时的一名员工成长为一名领班,我能深刻的认识到提升的不仅仅是我的职位,同事也是领导对我的期望和自己肩上的责任。要当好领班就是要在工作中事事都做员工的榜样,同事要能调动同事们的积极性,给于她们充分的信任。我正是这样做着,慢慢地积累细节经验,毫无保留地运用到我的工作当中,并提高自身的管理水平。

作为会馆的一员,我用百分百的热情和周到的服务换来客人满意的微笑。虽然我的工作很普通,但我从不因为它普通而放弃追求。因为我每天都在帮助别人,宾客从我这里得到满意的服务,我也从宾客满意的眼神中得到了满足,找到快乐。

作为总台领班,我不仅仅要当好总台的接待和收银,还要负责前厅部的内勤工作,负责前厅部物品的领用及保管、考勤等。作为前厅部的小管家,物品管理方面我时刻遵循会馆的宗旨——节约开支,控制好成本。为节约费用,控制好办公用品,小到领用一根笔芯我都要求以旧换新。我经常提醒前厅部每一位同事用使用过一面的白纸来复印内部用资料。我看到前台的欢迎卡一次性使用非常的浪费,就主动向经理提出对回收的较新的欢迎卡可以循环使用,并得到了经理的同意。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。物品的保管我能做到帐物相符。考勤方面,我坚持每天实事求是划考勤,每月及时将考勤上报,保证部门工作的正常运行。

给位领导:今天如果我竞选上了优秀员工,我会很高兴,但不会骄傲,它只会鞭策我不断的进步,将工作做得更好。如果我没有竞选上我也不会气馁,我会更加的努力,进一步完善自己。

最后,我再次感谢酒店领导对我的培养和支持!谢谢!

酒店管理培训实践报告总结篇二

言归正传吧,这个工作不成功后,因为时间比较晚了,所以很难找到其它让人满意的工作,不久后就在学校的勤工助学处看到了一个招工的,是在一个酒店,上面介绍的还不错,就报了名。

(一)社会实践中----悲喜交织

古语云:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,曾益其所不能。”本来介绍我们来的那人说的不错,待遇也不错,而我们刚去的时候也确实还好,可是过了几天就开始不好了,工作时间也大大超出本身所说的了。不过最终还是坚持下来了,有时我会想:我就是打不死的小强,比小强还厉害,那么等我真的可以度过的时候,我不就是精钢不坏之身了?哈哈,当然这是一种夸张的想象,不过也确实有一定的道理的。

在这个新环境里,一切都成为零,从零开始,我们一步步的学:了解餐具的摆放,每天来时首先应当做的一些事,不同的锅子要用不同的酒精底座……最开心的成就就是学会了开启红酒,真的感觉挺好玩的,现在还记得第一次把一瓶红酒打开时的激动感觉。如果说委屈是悲的话,那么相处的氛围大概就是喜了吧。在这里,我们服务员都是学校的,所以相处的很好,可以说大家都是在这种相互鼓励的氛围中一步步成长的。学生里有猴子、阿双、阿露、小李子、小杨、小朱,陪伴着我们的还有星星姐、闫经理。呵呵,想到闫经理,就想到最开始的时候,我们还以为她是老板娘或者老板娘的妹妹呢,没想到居然是一个大乌龙,很喜欢经理呢,感觉人很好、很可亲,偶尔有一点点的孩子气哦,她把我们当做小妹妹一样的心疼我们,和我们聊天,给我们讲她的一些体会。

在厨房里还认识了一堆不错的孩子哦,比如新来的小师傅,人超好的,记得第一次见面时,是我去叫人来帮忙,结果那个小师傅二话不说,立马帮我们弄。不过人还是很腼腆的哦,有时候还会脸红的说,比较害羞,哈哈,(不知道如果他知道这些话,会有多无语,嘿嘿)提到厨房,不得不提的就是张师傅啦,在厨房里有时候我会去帮忙的,特别喜欢的就是去帮张师傅的忙。比如说我们去包饺子,本来是猴子一个人在那儿帮的,看着她包,我也动起了包的'念头,也包了一些,可是形状有些不太好看,后来知晓当师父看见那时,直摇头并且把馅儿和皮又重新包了。虽然知道包的确实是不咋好看,但是秉着姐就不信我学不会的心态,又去了几次,一回生,二回熟,渐渐的也就不错了哦。有时候还会被师傅说:这丫头跟着我,学了那么久,就学成了一件事,就是撕饼子。然后后面的一段时间里,我还学会了如何把一团面揉的好看哦,虽然没张师傅做的那么好,但是还是有了那点型哦,哈哈。

每天,我们会看见许许多多的客人,还有很所都是熟客,但是当然的,对我们来说都是新客啦。楡总说我们要做到日有所思,日有所获。要学会感动别人,有时候你的一个小小动作都可能带给别人一份温暖。有时候我会把一天的感觉写下来,然后回忆点点滴滴。如果抛去那些不开心的,真的,就会开心很多。总之,这个寒假过得还是不错的哦。

(二)实践后----期望

一个月就这么过去了,虽然短短不,不过浓缩是精华,上了29天的班,体会了很多:面对不同的顾客,有不同的应对方法;事在人为,有时候人们的力量其实也是很强大的。而在这个社会里,我们只有不断的完善自己,才能更好地适应社会,最后成为社会适应你。所以现在的我们其实还是很缺知识和实践的,所以我要好好的开始我的新学期。

学习不只限于课堂和课本,我们应该了解这个社会的发展趋势,与社会接轨。都说大学生毕业就业难,毕业也就意味着失业,原因是什么呢?还是书本和实践结合的不够,否则有能力有知识的人,谁不想要呢?这也可以说是当今教育问题的一个弊端吧,而我们更应该清醒的认识到:现在早已不是“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的社会了我们应当在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题的能力,将知识转化为真正的能力,而这一切正是需要实践的经验和能力。

在不知不觉中,大二下也开始了,不久的将来,就是大三了,一切都随着时间的推移慢慢消逝,我也就在这岁月里渐渐长大,我期待着自己的美好未来和美丽憧憬,即使我很明白梦想很美好,现实很残酷,理想很丰满,现实很骨感。但是我相信着,未来的每一天只要想过的很好,就可以一步步的做到自己开心、美好!

酒店管理培训实践报告总结篇三

(一)前言:

作为一名大一新生,对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里,我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议。

这是一种磨练,对于学生来讲,实践的机会真的是很难得。在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。

本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学,所学专业为会计。

(二)基本情况以及工作体会:

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。

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酒店管理培训实践报告总结篇四

“心得梦想,新的力量”,无意中看见支教队的招募,只记得大大的海报纸上写着这几个字。从前就很羡慕那些可以参加支教活动的人,但因为年龄、能力等因素,始终没有这个机会。所以当一看到有报名的海报,便毫不犹豫报了名。抱着一定要进支教队的心,开始面试,到进入支教队,过程太快,但却一直抱着很坚定的态度。

这次一个月的团队活动,因为工作被肯定大声乐过,因为委屈不理解在拥挤的公交悄悄哭过,因为做错事和队友们被队长教育过。太多的情绪交错在这段回忆里,不管怎样,在心灵上、能力上我觉得对自己都是成长。永远也记得十几个人挤在一个圆桌上吃饭的情景,永远也忘不了小朋友们的天真,可爱,在他们的世界里爱是“我有两颗最爱的糖,因为我喜欢你,所以我愿意给你一颗糖”的分享。或许因为长大,我们离孩童世界越来越远,但是我们也应该在心里保留这样一片净地。

一直都觉得每一段经历,不管苦乐都有它所存在的意义。真的很开心我的青春里有过这段回忆,虽然结束了,但是这段回忆带给我青春的记号却永远存在。谢谢20xx年的夏天,谢谢我做了这样的决定!

酒店管理培训实践报告总结篇五

在我个人看来,实习就是把在大学里学习的理论加以检验的一个过程,并从中反思自我学习上的不足,这是一个反反复复的事情,就和理论要理解实践的检验一样。实习嘛,最重要的是自我各个方面都有所提高啦!开心也是很重要的啦!在我来“陕西长安社会工作发展中心”之前,我是十分期待的,这毕竟是第一次的实习经历,对我以后的职业生涯将会产生不可估计的影响,我们的老王称这个过程叫做“反刍”。

“生活的意义在于奉献”,这是奥地利的阿德勒书中的名言,而社会工作是一个生命影响生命的过程,具有重大的意义,是值得我们每一个人去做的事情。所以台北的刘晓春教师说的很正确,她期望创造一个没有社工的社会,即是把社工的东西都赋予到每个人身上,让人人都成为社工。这是一个相当漫长的过程,是需要我们这些大学生去艰苦奋斗的,请相信我,我有十足的信心!

一、我的感受

回到正题上来,这次实习确实让我受益匪浅。这次实习,有来自全国各个高校的大三大四的学生,我们共同组成了一个社工大家庭,互相融合,互相交流,乐此不疲。能聚在一齐就是缘分,何乐而不为呢?期间,在生活上我们一齐做饭,一齐用餐;工作中,我们一齐前行,共同交流,共同提高;看书间隙,我们一齐探讨社会问题,发表个人见解,不亦乐乎!这时,我又想起了许巍的歌——《时光》,真的好怀恋那些过去的日子呀!

和我的搭档miss程外出搞访谈时,我学会了合作之道。如果小孩子没有被教给合作之道,那他很可能会有人格上的缺陷,成人如果不会与人合作,会把事情搞得一团糟,记得宝洁八大问中都有关于合作经历的问题,这足以见得合作的重要性。有时她访谈,我记录,有时她记录,我访谈,一来二去,自然就很有默契,当然,合作也是需要技巧的。我们所学过的小组工作课程就十分讲究合作的技巧,正是这次实习,使我认识到了合作的重要性,所谓“男女搭配,干活不累”,就是这个道理了。

最让我感到遗憾的是,我们这些实习生没有在日常的生活当中做大饭,大家一块儿吃。但毕竟男女有别,各地区也有各自的饮食习惯,每个人也有自我的饮食爱好,有些人不喜欢吃辣子,而我是重庆人,不吃辣子就感觉相当的不习惯。我理解大家的感受和需求,也许仅有在餐桌上,我们之间才能更进一步地加深感情,毕竟中国人的餐桌文化是很浓厚的,有些人仅有在酒后才会吐真言。每次看到一拨人在厨房做饭,洗菜的洗菜,掌勺的掌勺,必须到街上吃饭的我就会感到很辛酸。而每当站在人来人往的十字路口时,我总是徘徊不前,不明白这一顿饭又该吃啥。可能是因为我自我太内向了吧,所以才不禁有这样的感受。

二、我的收获

经过这次的实习,我有相当大的收获。作为一个重庆人,在夏天居然没有吃过烤肉,喝过啤酒,真是一件丢人的事。在那里,我第一次学会了烤肉,吃上了自我亲手烤的鸡翅和羊肉串,看到大家品尝着我做的烤肉,听着大家的阵阵赞赏,我的内心十分满足,hardworkpaysoff!

在每次的与人访谈过程当中,我逐渐的学会了灵活运用半结构式访谈法,学会了真诚、同理、倾听、接纳等社会工作的实务技巧,让我对在学校里学的知识有了一个更加深入的认识和了解。社会工作的技巧,说白了就是实践性的,不亲身地去实践,是不会有所升华的,在学校学的和在实践中做的,完完全全是两码事。在每一次的访谈开始前,我和受访对象平起平坐,如果受访坐在地上,我就坐在地上,他们站着,我也一向站着。有一次访谈对象的啤酒放在我的右手边,他想喝酒了,我就顺手帮他拿过来。还有的访谈对象一向蹲在水龙头下洗衣服,我和我的搭档也一向蹲在旁边询问和记录。老王说,访谈就是聊天,让人感觉到舒服和愿意说话,要使人不自觉的说出你认为有价值的信息。这话此刻看来也很有道理。

三、我的成长

社会工作者的成长之路是十分漫长的。在每一次的“团结社工讲堂”之后,我对社工有了更加深入的体会和认识。每位社工教师都是那么的平易近人,幽默风趣,我也想成为那样的人,和每个人都能说上两句,处好关系。老王说,我们要做接地气的社工,就是这个道理。

听过刘晓春教师的讲述,我认识到社工这个行业不像其他行业那样,这是一个生命影响生命的过程,社工在做工作的期间,案主和社工都在共同成长,做社工既是助人也是自助。我以后要不要做社工,是一个严肃的选择,岂能儿戏?听她讲她运用临终关怀的技术陪伴了一位老人,她亲身体验了死亡的过程,直到服务对象安静地死去,并且她说她灵魂出窍过,两次与死亡擦肩而过。这是一件好恐怖的事呀!

,家庭成员相处友好,感情深厚,让我都十分羡慕。这是辛勤工作,诚实守信,自立自强的结果。这值得我这个社工学生学习。

四、我的提议

当然,在这个实习的过程中,我也感觉到“长安社会工作发展中心”的优势和不足之处。有社工大腕的开导和教育,让我看到社工的无限发展机遇和挑战;有相关电影的社工情节理念的熏陶,让我认识到社工的发展离不开人民群众的合作支持,离不开我们社工内部的凝聚力;有老王的谆谆教导,让我们对社会有了更深层次的理解,看清某些社会现实。

不足的是,我认为我们应当注重加强实习生内部的感情交流和相互了解,构成相当的凝聚力与认同感。加强教师对实习生的指导,注重社会工作技巧的实际运用。而在机构工作人员的层面,应当加强上下级的协调沟通,避免不对称的信息沟通。

总的来说,这次实习,感觉真的不错,飞一样的感觉!

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