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2023年酒店个人上半年工作总结报告 上半年个人工作总结报告(优秀6篇)

时间:2023-09-27 23:55:15 作者:琴心月 2023年酒店个人上半年工作总结报告 上半年个人工作总结报告(优秀6篇)

报告材料主要是向上级汇报工作,其表达方式以叙述、说明为主,在语言运用上要突出陈述性,把事情交代清楚,充分显示内容的真实和材料的客观。那么报告应该怎么制定才合适呢?下面是小编给大家带来的报告的范文模板,希望能够帮到你哟!

酒店个人上半年工作总结报告篇一

1—6月,我局在县委、县政府高度重视和正确领导下,以“努力将莲花打造成赣西生态旅游重点县”为工作目标,立足县情,从“重打花牌,大力推出花色品牌;夯实基础,大力推出生态建设;发掘资源,大力开发优势景点;积极引资,大力加快旅游开发步伐”四个方面开展工作。开办了首届油菜花节,旅游人数7万余人次,旅游收入达2400余万元,提高了莲花知名度,推进了莲花旅游经济发展;莲花一枝枪、井冈缘、海潭生态园等景区、景点投入已达1000余万元;石廊洞、高天崖等景点开发如火如荼,取得的成绩比较明显。现将上半年个人工作总结报告如下:

3月14日—21日我局参与了由县委、县政府举办,以“红色莲花唱红歌、绿色莲花观美景、魅力莲花看巨变、和谐莲花绘蓝图”为四大主题的“莲花县首届油菜花文化旅游节”,活动中,我局全力以赴,大力开展:1、实地考察、多方论证、结合实情,精心制订了切实可行的实施工作方案,并得到了领导的肯定;2、抽调全部工作人员参与整个活动的筹备、策划工作;3、独立承办了高洲分会场的登山观光活动,受到游客好评;4、积极参与节庆活动的总结编写工作,对本次油菜花进行了认真分析,提取了成功经验,摆出了存在问题,提出了改进措施,总结了工作经验。此次油菜花节举办十分成功,成效十分明显:1、旅游人数达7万余人次,极大地提高了莲花知名度;2、旅游收入2400余万元,大力促进了莲花旅游经济快速发展;3、活动的`成功举办,为莲花今后举办重大节庆活动奠定了良好基础。为能进一步以“花”为媒,积极做活做好“花”的文章,努力将莲花打造成湘赣花卉游重点县,我们在油菜花、莲花、杜鹃花、梨花等花卉上大力做了文章,已开展的工作有:1、通过旅行社向广大萍乡游客推介高洲乡高天崖和荷塘乡白竺村的杜鹃花以及海潭的梨花,力争在20xx年开办首届杜鹃花节。2、根据县委、县政府的要求,积极配合有关乡镇做好莲花种植的扩面工作,种植面积达已到1000余亩。3、积极做好油菜花节筹备工作,准备以二年为一期以办好第二、第三届。

依托六市海潭、高洲黄沙、坊楼江山、荷塘白竺等生态资源,大力发展农家乐休闲游。1、积极促进和指导六市海潭、高洲黄沙等农家乐发展;大力促进江山农家乐基础设施投入,目前已完成的项目有:(1)两公里河堤、(2)河堤两岸的绿化、(3)将军水库的基础设施;2、抓好海潭生态园、海潭茶园休闲度假山庄、井冈缘生态园、神泉湖景区等项目的开发建设,打造一批旅游精品景区。井冈缘生态园第一季度总投入资金300万元,已完成的工程有:(1)全面完成了三个人工湖引水工程的前期工程;(2)修通了入口处附近上山道路近千米;(3)栽种了红枫、石榴等名贵树种,面积达600余亩;海潭茶园休闲度假山庄第一季度总投入资金100万元,完成的工程有:(1)在山庄内栽种了桂花、杉树等树种;(2)扩种了茶园林;(3)完成了引水工程前期工程。3、进一步加快玉壶山风景名胜建设,已投入200余万元改建县城至玉壶山入山口旅游公路;4、加大红色游旅游基础设施建设,已投入100万元对花塘官厅进行修复。

1、依托我县丰富的民俗文化和馆藏资源,把良坊民俗陈列馆创建为国家2a级景区:(1)、已由良坊民俗陈列馆提出申报申请,并上报市旅游局;(2)、市旅游局分管领导已进入该馆进行核查,并提出了相关改进建议;(3)、市旅游局已初步同意将该馆申为国家2a级景区。2、高天崖景区开发工作已全面启动,修通了入山公路,已在集资投建庙宇、凉亭等景点,并已立项申请国家扶持资金。3、闪石石城洞初步规划工作已完成,由民间融资进行前期开发。

霄山脉农业生态观光项目》、《莲花红色旅游开发建设》等项目至商务局外出进行招商。2、已将神泉湖、玉壶山、荷塘白竺、高天崖等项目制成项目册,在萍乡、长沙、南昌等地进行宣传推介。3、协助路口、闪石等乡镇对路口古民居、闪石石城洞进行大力招商开发。4、大力争资,已上报将军园、瑶口湖、棋盘山三年游击战争旧址等六个项目,由县发改委组织进行统一上报争取。

上半年中,虽然我们的工作取得了一定成绩,但与县委、县政府的要求还有一定差距,下半年我们的工作打算是:

1、以“花”为媒,大力在油菜花、莲花、杜鹃花、梨花等花卉上做文章,努力将莲花打造成湘赣花卉游重点县。今年3月14日——21日已举办“莲花县首届油菜花文化旅游节”,邀请了省电视台金牌主持、红歌会获奖演员和莲花籍世界名模参加开幕式文艺演(本文由()大学生个人简历网提供)出,效果十分看好,我们准备以二年为一期,积极办好第二、第三届油菜花节,进一步将油菜花观光旅游推向高潮。同时,通过顺达等旅行社向广大萍乡游客推介高洲乡高天崖和荷塘乡白竺村的杜鹃花以及海潭的梨花,进一步协助农业局、琴亭镇等相关单位将莲花种植基地做大做强,努力将莲花建成湘赣花卉游重点县。

2、以生态园区大开发为总抓手,努力将莲花打造成赣西生态游重点县。依托江西恒茂集团雄厚的实力和杨村优越的生态资源,融入玉壶山风景区、莲花一枝枪、花塘官厅、莲花县革命烈士纪念馆、引兵井冈决策地——宾兴馆等景区及红色景点,将井冈缘·杜鹃红生态园建成一个集观光、度假休闲、会议、商务、康体疗养等于一体的国家4a级生态园区;依托海潭、六市林地优势,汇入六市5000亩曼地亚红豆杉种植基地和海潭万亩瓜果、茶叶种植基地,将海潭生态园建成一个集休闲、摘采游玩、农家乐、山地游于一体的国家3a级生态园;依托神泉湖水面宽阔、交通便利的地理条件优势,纳入棋盘山三年游击战争根据地红色景区及界化垅湘赣边境贸易地,将神泉湖风景区建成一个集水上游乐、农家乐游、生态观光等于一体的国家3a级景区。充分利用万盛果业、多盛果业等规模较大的万亩果业基地,以生态为重心,形成罗霄山脉生态游高潮。进一步加大招商引资力度,高起点开发玉壶山省级风景区、高天崖省级自然保护区、寒山省级森林公园,做强做大莲花生态游;进一步加大融资、民间集资力度,高品位开发荷塘白竹、高洲黄沙等农家乐示范点,充实莲花生态游内涵。

酒店个人上半年工作总结报告篇二

恍然间,距开业已有3个月了,还是经理的提醒,该写写开业以来对工作的总结了。

一、开业前期的准备工作。

首先要面对的是餐厅的全面开荒工作。开荒说穿了就是大清洁的代名词。一天下来整个人灰尘满身,不过这还是可以理解的,大家都是这样一起干,大家都只有一个目标:尽快搞定迎来开业。开荒后紧接下来的就是餐厅物品的到场与领用,包括餐桌餐椅、各种餐具用品以及各种后台工作所需的用具等,我们用了两天半的时间把餐厅从一片狼藉的工地变成干净优雅的餐厅。我觉得在开荒过程中要从管理自身的心态做起 , 要有敬业和奉献精神,管理人员要在现场不停的督导员工和纠正员工的操作规程 。现场指导现场培训,并强调操作标准和操作要求,让员工在开荒期间就能养成严格要求自己的好习惯,才能确保今后的工作正常运转。

二、开业后的营业工作。

首先是尽快熟悉工作岗位内容,尽管这在开业前的培训中已经具体的培训过,但到了实际操作中还是需要有很多的调整与变化的,毕竟现在面临的是一个实实在在的餐厅营业工作,一切工作的实施都要依据现场情况的特点来变化的。

其次是各部门各岗位之间的磨合,提高工作效率。客人到达餐厅,从 hostess 领位到 waiter/waitress 点菜,从入电脑单到 chef制作菜品,从 dish deliverer 备餐传菜到 waiter/waitress上菜并为客人提供席间服务,结帐买单送客服务,这一切都是需要很紧密的配合才能做到很好的为客人服务的。刚开业的第一个月就是一个磨合期,部门同事大多是年龄偏小的实习生,大部分之前都是从未从事过餐厅服务工作的,从害怕为客服务到从容应对,厨房对菜品制作不太熟悉,上菜速度太慢,上菜没讲究出菜顺序等。

不过让人值得欣慰的是,管理人员都在一直不断的发现问题与解决问题,有了问题能够得到及时的解决,这点是非常重要的。针对西餐厅物品丢失问题采取了许多行之有效的措施:1。每日收档前由专人清点餐厅所有餐具(主要为银具)。2。收档前将工作柜外所有的物品整理到士多房,次日开餐时再补齐,工作柜上锁,防止其他非本部门人员顺手牵羊。3。银具及筷子统一集合由传菜员负责拿到洗碗机清洗,防止意外遗失,降低遗失几率4。加强部门所有人员物品保管意识,树立起主人翁的精神。5。加强对借物品的控制,按标准的借物程序操作。三个月下来,真的发现大家都进步的非常快,由当初很多都不懂的小毛孩变成能够独当一面的合格的5 star hotel 从业人员。

送餐部在西餐厅的位置虽然不太起眼,但对于一间 5s酒店来说又是一项不可缺少的服务项目,是对西餐厅甚至是餐饮部的一项补充。还记得自己把第一个餐送到客房时,自己是多么的激动,生怕会出什么差错,在几个月来的轮班工作中,当然出现了许多问题,比如听电话时忘记记下房号、签名模式不对、点错单之类的都或多或少发生过在自己或同事身上,还好这一切都将引以为戒,以此为教训不断地总结进步,确保不会再有这样的事情发生。这里举一个实实在在的例子:那是11 月 5 日的晚上,那是我轮值通宵班的日子,凌晨 3 点,迷糊中的我接了一个订餐电话,在客人点完餐后竟然忘记记下客人的房号,只是在脑中依稀地记得是 8507还是 8503,当时脑里一直在想该怎么解决这个事。打电话到总机求助查询上一个来电号码,告知无法查询,此法不通。迅速地在电脑上查询这两间房是否有客人,不幸,两间房都有客人住,排除法是不能解决的了,事情总该要解决的,致电客人房间,若打错将会引起客人强烈的投诉。一个冒险的想法出现在我的脑海中:先把食物准备好,上到楼层根据听房间里的动静来判断是哪间房,若房间里无一点声音则证明并不是该房。(因为在电话点餐中,得知客人的房间有3 人,所以房间里必定会有交谈之类的声音发出),所以我很快就判定 8507,好彩,当我敲开此房门时,一男客人很快就来开门,证明是正确的,终于松了一口气,好险!

三、所思所想。

酒店终于开业了,心情当然是十分激动的,准备发挥自己的所学大干一场,然而现实却让我有点失望,酒店开业以来生意不好,西餐厅更是惨淡经营,开业时的那股冲劲随着自己对工作的熟悉渐渐消退了,我喜欢那种忙碌的工作,因为在忙碌中才可以真正锻炼到一个人,太过于悠闲轻松,只会让自己慢慢失去斗志,安于现状。于是越来越觉得当初的选择是错误的。随着一同学的自动离职,学校又趁好在11 月底召开校园专场招聘会,于是我有了想离开这里寻求另一份工作的念头。于是我开始着手准备回学校参加招聘会了,碰碰或许可以找到一份更有挑战性的工作。

一场世界性的金融风暴席卷而来,各种工厂倒闭和大学生难找工作的新闻纷至沓来,但这没能动摇我想离开的决心。接下来的一个月里,我在不紧不慢地准备着:留意校园网上招聘单位信息、查询意向单位资料以及意向岗位要求、准备针对性的简历。就这样我开始了一段一边上班一边求职的日子。面试了几家企业,有两家有意向进一步详谈,我选择了佛山一家国际酒店集团旗下的4star 酒店宴会销售助理,那边考虑到我没有经验,让我先在中餐或宴会先呆半年 ,等表现好了,再申请调到那岗位,在和他们的餐饮部总监面谈中,我放弃了这个机会。在面谈结束之后,我诚恳地询问了一下他对我自己日后的发展道路有什么好建议。他的一席话让我感触很深:做为刚出道的新人,最重要的就是打好基础,练好内功,不要有一点经验了就以为自己什么也能干了,结果只会让自己磕磕碰碰,折戟沉沙。好好想想,觉得自己确实是有点浮躁了,端正一颗平静的心态或许会是更明智的做法。

四、对未来的计划。

一、安心工作,圆满完成本次实习,不再有它念。

二、多多学习,留心观察,善于总结,练好基本功。

三、时刻谨记不要停止对英语的学习与进一步提高。

四、时刻提醒自己把心态端正好,一个好的工作心态才是做好工作的前提。

酒店个人上半年工作总结报告篇三

时间飞梭,光阴转转,2个月的试用期转眼就已经结束了。回想起在过去的2个月的时间里,我还是为自己选择**酒店感到高兴。从8月25日到**的那天起,担任了工程部文员这个职位,从未接触过文员这个职位的我,在领导的关怀、同事的教导和帮助下,让我逐步的开始掌握了本岗位的一些基础的知识和工作的技巧。

从前的我可能从来没有认识到原来“细心”无论是对工作还是对生活都这么的重要,可是在通过陈总监的领导下,让我懂得了一个故事,这个故事命名为《一只水杯有多重》,接下来我想把这个故事分享给大家。

一只塑料水杯有多重?13克。可就是这样一个并不起眼的小东西,法国航空公司在节能减排时也不放过:13克被减轻至9.5克。这3.5克细微的“瘦身”,后来被推广到全法国航空公司的航班。对于耗油量巨大的飞机,一只水杯减轻3.5克的重量,似乎微不足道。但在管理者的眼中,小小水杯积少成多的效应就不能低估——据法航有关专家测算,一年下来,全公司可因小心水杯“瘦身”而少排放20吨二氧化碳。细节,显示了管理者的精明与远见。可见,我们真的不能忽视了细节这么重要的环节哦!所以无论我们无论从事着什么工作,细节固然重要,不过好的心态与思路也是必不可少的,简单的.说“心态决定事态,思路决定出路,细节决定成败”。

回想试用期间的工作,我深深感觉到个人力量的单薄和集体力量的强大。感谢领导的关心、同事的帮助,没有他们我开展不了工作。人,不可能什么都懂,不懂不要紧,但是只要肯学、肯做,任何一个大学毕业的人都是可以学会的,我认为我自己就是一个肯学、也愿学的人。我并不是一个喜欢常常换工作的人,所以我想既然我已经成为**的一份子,我已经适应目前的工作,所以我希望能够留在**酒店,为**也为自己努力工作。同时公司有个学习的气氛,我想我还是会很快成长起来的。

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酒店个人上半年工作总结报告篇四

自酒店开业以来至今已有四个多月,在这段时间里感谢领导对店内工作支持及关心。现对以前工作总结如下:

好的方面:

本季度实现营业收入x万元,营业成本x万元,综合毛利率 ,营业费用为 。

第一:各项工作已步入正轨,服务水平不断提高。开业到现在不到半

年,生意红红火火,客户好评不断。对每天例会流程进行规范,固定流程和口号,对集体凝聚力等不断渗透。

第二:部门激励机制的完善

1、 各部门根据不同的岗位制定不了不同的提成方案。有效的调

动了员工的积极性。

2、 实行了意见卡制度,对每桌客人的满意度进行调查。根据顾

客满意度对员工进行奖惩。

第三:完善部门例会制度,每天晚上x:40—x:00组织部门日事日清会。

总结当天问题,安排明日工作。

严格劳动用工制度,新员工入职前三天为试工期,符合条件的择优录取,不符合条件的一概不收,不讲情面,保证招工质量。同时深入员工内部,积极发现和培养人才,制定员工内部晋升制度。目前,已从内部提升领班一名,得到其他员工的普遍认可.

根据顾客需求增加新菜品,菌菇类、海鲜类新增菜品较多。

1、推出了赠送爆米花服务。凡进店客人均可免费得到爆米花一份。

2、为客人举办生日宴会。根据意见卡收集的顾客资料,由专人负责电话预约,为生日当天进店的客人举办生日宴会并赠送鲜花一束,蛋糕一个。

3、给客人套衣套服务。防止客人衣服上弄上油渍,保护客人的财产安全。

不足之处:

1、部分菜品上菜速度不稳定。

2、对客服务质量还不够高,员工个性化服务欠缺。

3、员工不够稳定,新员工较多。

总结过去,展望未来,我们将继续发扬优点,改正不足,进一步提高管理水平,为打造一支学习型的、快乐型的餐饮服务团队面努力!

酒店个人上半年工作总结报告篇五

总结是指社会团体、企业单位和个人对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析,得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它可以促使我们思考,快快来写一份总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢?以下是小编精心整理的上半年个人工作总结报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

学校后勤工作是学校工作的重要组成部分,为学校顺利开展教育教学活动提供有力的保障,坚持“后勤工作必须服务于教学工作、服务于师生”的原则是不能改变的。上半年以来,后勤组在学校的直接领导下,按照学期初制定的工作计划和总体要求,团结广大师生员工,尽心尽力做好后勤服务工作。现将这个学期的主要工作总结如下:

我们奉行“师生就是上帝、质量就是学校生存的保证”的人本理念,在第一次后勤组工作会议上,组长就宣布了本期的工作计划,让组员进一步明确各自职责,强化思想素质,牢固树立服务意识,确保服务形象,努力提高后勤人员思想道德水平,以高度的责任感和主人翁意识投入到后勤工作中,极大限度地调动后勤员工的工作积极性。

根据学校和本组工作的需要,积极组织本组员工加强学习,总结经验,听取组员的意见和建议,促进后勤工作的开展。成功地出了一期黑板报。

1、认真组织财会人员学习财务规章制度,规范收费行为。财务人员做到帐目清楚,程序合法。为加强收费的透明化管理,严格按照上级主管部门的要求,设立“价格服务进校园”收费公示制,按章收费,禁止乱收费,实行财务公开,使学校的收费工作置于学生、家长、社会的监督之下。

2、根据教职工的需求,及时为教职工查询住房公积金,解答工资信息。

3、开源节流,为学校当家理财,做学校的主人。本着花钱办实事办好事之目的,一方面为学校算经济帐、真正做到当家理财;另一方面,千方百计解决教师、学生的工作、学习及生活所需。

1、开学初,确保教学第一线的教学用品及时发放到位,并安排教师运书、分书、发书,保证教学工作正常开展。召开班主任会议,做好报名缴费的周密工作。

2、严格购物制度,教学办公物资的的采购工作,本着“既满足需要又注重节俭”的原则,“基本实行专人统一采购,统一供应,统一管理”的三统一制度,保证教学正常需求。

3、关爱师生,后勤服务有保障。学校及时对教室内的玻璃、门窗,水电等进行维修,发现问题及时解决,凡是与教学、生活有关的用品,学校投入必要的资金,积极采购,保证师生正常工作和学习。

6、积极开展“爱我校园、美化环境”的卫生运动。抓住我县创省级卫生城市运动的契机,展开校园卫生整治,卫生检查管理员对卫生检查情况天天公布,为美化校园尽职尽责。

7、强化班级财产管理,使财产管理逐步走上规范化,明细化,严格班级财产考核制度,做到奖优罚劣,损坏赔偿。培养学生的公共财产爱护意识。

总之,上半年的后勤工作由于全校师生的重视和大力配合以及学校领导的直接指导,后勤人员的齐心协力,各项措施落实有序,圆满地完成了本学期的后勤工作。

让我们以人为本,勤奋工作,为学校在教育教学质量稳步提高、打造全县一流初级中学名校做出应有的贡献。

酒店个人上半年工作总结报告篇六

上半年在集团领导的指导下,在我们酒领导及同事的支持和帮助下,我从对酒店前台管理工作一无所知到现在能独立当班及部分管理,从不太主动说话,到现在能自如交流,我很感谢给于我帮助的领导和同事们,现将上半年工作总结如下:

前台管理工作因自己还处于学习阶段,各方面管理工作还不到位,没有以身作则带领好前台团队。

按照集团制度从严管理,奖罚分明,监督到位,打造无是非团队计划如下:

1、提高自身认识

酒店是服务工作,而前台管理的工作尤为重要只有不断从自身思想上不断提高前台管理服务工作重要性的认识,才能管理好前台,只有立足本职工作,注重每个服务环节,提高自身认识,才能保证管理好前台工作。

2、扎实工作

只有对待工作勤恳扎实,认真做管理,不断学习各方面知识,才能有好的开始。

3、前台培训

前台礼貌,礼仪怎么样保持微笑,怎样问候客人服务礼仪每月两次细节化培训,维护酒店形象,提升自身修养。

4、前台英语培训

下半年计划培训简单英语接待,为客人提供更高质量的服务,提升酒店档次。

5、以大局为重,不计较个人得失

不管是工作时间还是休假时间,如果酒店临时任务分配,我将服从安排,积极配合,不找理由推脱,作为公司的一员我将奉献自己的一份力量为酒店积极参加公司组织的活动,加强同事之间感情和部门之间的沟通。多学习,多了解我们酒店经营情况,带领前台团队做好服务销售工作,为酒店公司创造更多效益。

总结:在过去半年里,我有很多方面做得不好,工作中有很多不足希望领导多提建议帮助我很快成长,领导教的'我都会用心学习。做好每一件事,感谢部门领导的教诲和公司给于我的机会,在以后的工作中,我将加强学习,努力工作,为酒店公司的发展,亲力亲为尽心付出。

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