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2023年校园食堂安全工作计划表(大全5篇)

时间:2023-09-21 00:00:47 作者:XY字客 2023年校园食堂安全工作计划表(大全5篇)

做任何工作都应改有个计划,以明确目的,避免盲目性,使工作循序渐进,有条不紊。通过制定计划,我们可以更好地实现我们的目标,提高工作效率,使我们的生活更加有序和有意义。下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

校园食堂安全工作计划表篇一

食堂工作计划 加强食堂工作管理,督促鼎鑫公司加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。

一、全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高为师生服务的自觉性,做到礼貌待人,文明服务、热情主动。

二、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故。

三、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐败和食品,坚决不预采购,以防食物中毒。

四、搞好学校食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病的发生。

五、食品要洗尽,饭不夹生,尽量做到现吃现做。

六、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,冬季做好保温工作。

七、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购,抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。

八、个人方面要注意:上班时间要穿戴好工作服,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发,不得留过长指甲。保证饮用餐具、地面、库房的整洁。

九、充分发挥伙委会的职能,定期召开会议,及时听取及反馈师生中的信息。

安全工作计划

一、工作重点:

1、加强领导,构建安全一体化网络,加强监管力度,规范师生行为。

2、开展经常性的安全检查工作,摸清隐患,消除隐患,防范于未然。

3、加大安全教育宣传力度,强化安全工作法律意识,提高师生的安全意识和自我保护意识。

二、具体措施:

(一)加强领导,构建安全网络。

1、构建网络,加强领导。

牢固树立“安全第一”的思想和安全工作就是学校重要日常工作的基本观念,把安全工作纳入学校的重要议事日程,把安全工作放在关系到学校长远改革和发展大计的高度来认识。

学校建立安全工作管理小组,由校长任组长,副校长任副组长,成员由教导处、总务处、政教处、班主任等有关人员组成,每月召开一次安全会议,组织一次安全检查,并做好检查记录,把问题消灭在萌芽之中。

2、落实 制度,加强防范。

落实工作责任制度、定期检查制度、请示报告制度、资料档案制度和安全预案制度等各项制度,确保各项安全工作有法可依。

严格落实《学校安全工作责任书》,层层落实责任制和责任追究

制,签定《安全责任书》。实行“周小检,月大检,有检查记录和整改措施”。

(二)加强校园安全管理,增强安全意识。

1、抓好学校消防安全工作:

学校总务处及各种电器设备等严格按照规定摆放和使用,设置安全通道,张贴安全标志。经常检查并整修各室的线路。

2、抓好校舍及周边环境安全:

组织师生对学校的校舍、护栏、体育设施、用电、消防设施、避雷设施和周边环境等不安全因素全面细致地进行一次清理检查,排除一切不安全的隐患。

强化值班人员们的责任意识,严格遵守值班制度,强化门卫值班,及时记录出入人员。

3、抓好交通安全工作:班主任对学生进行交通安全教育,预防交通事故发生。

4、加强校园卫生及防病安全管理。要严格执行学校卫生评比制定,重新划分班级卫生责任区,坚持校园卫生日检查,周评比,确保校园卫生整治。要教育和培养学生养成良好的个人卫生习惯。加强对常见传染病和季节性传染病的宣传教育工作和预防监控工作,认真做好晨检工作,发现异常情况应及时报告妥善处置。

(三)加强安全教育专题活动,构建和谐校园

化作学生的自觉行动。

1、加强常规体育课、活动课和实验课的组织管理。

加强教师的安全上课意识,不许随意提前上下课,课内不准离开岗位。教师授课前后都要认真检查、及时排查安全隐患,尤其是学校艺体场地、器材及艺体等教学活动均应符合运动安全要求,运动项目和运动强度应适合学生身体状况。注意对学生进行安全卫生教育,不带妨碍安全的杂物,严防运动安全事故。要对女生、患心脏病等先天疾病的学生适当的照顾和格外的关怀。学校实验室有充分的安全保护设备,实验课教学要有科学的操作秩序和具体要求,严防学生接触易爆易烧、有毒有害的物质,严防实验事故,由教学主管和有关实验老师负责。

2、开展安全主题班会及安全专题活动。

结合教学实际,充分利用各种机会和条件,认真开展好安全主题班会工作,积极开展形式多样的安全技能的学习和训练,训练中要突出紧急情况下撤离、疏散、逃生和防暴、抗暴、消防等综合演练。演练每学期不少于一次。

3、开展心理健康教育活动:

开展好师生心理健康教育活动,关注师生的心理问题,提高师生心理健康水平。及时排解师生的各类心理问题。对发现有心理障碍或患有传染病的师生,及时采取有效措施。

校园食堂安全工作计划表篇二

今天小编为大家收集资料整理回来了一些关于工作计划的范文,希望能够为大家带来帮助,希望大家会喜欢。同时也希望给你们带来一些参考的作用,如果喜欢就请继续关注我们的后续更新吧!

为营造学校良好教学环境,稳定学校教学工作,保障师生员工生命安全和身体健康,拟定2018年学校食品卫生安全工作计划。

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,树立“学校教育健康第一”的指导思想,坚持以人为本,遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针,紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题,深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作,为促进学校教学稳定工作提供有利保障。

二、加强领导,明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组,明确监督员职责,责任细化,层层抓落实,有关部门参与,聚为合力,形成上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害,组织、协调指导应急处置工作,把危害后果控制在最小范围,并降到最低程度。

三、突出重点、很抓落实

本期学校食堂、小卖部全部承包出去,学校将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓,紧紧围绕确定的工作目标,很抓落实,力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。

(一)、加强学校食堂安全监管,提高餐饮质量

学校食堂监管从源头抓起,建立经营者采购食品时索取产品合格证制度,严把进货渠道关,加强食品卫生日常管,并有专人负责,积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施,规范食品烹饪方法选择的科学性,禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品,依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上放心的饭菜,坚决控制学生食物中毒事故的发生。

(二)、加强事前预防工作,提高突发事件的处置能力

为进一步落实预防为主,常抓不懈的工作方针,学校逐步完善对学校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施,学校制定食品卫生安全和传染病防治预案,同时制定突发事件应急预案,同时制定突发事件的应对和处理能力。

(三)、加强校内外门前摊点治理,营造安全卫生的学习环境

学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象,多数卫生状况较差,制售伪劣食品,只图营利,不顾学生健康,是隐患的源头,必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门,教育部门和学校主动与有关执法部门联系,密切配合开展专项治理,坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩,杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为,在突击检查的基础上,建立长效机制,巩固治理成果,防止反弹。

学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来,委以重任,要求保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作,对不听劝阻者,及时通知市食品安全协调办协助执法,使教学环境得到净化。

四、加强业务培训工作、提高监管水平

加强校医、专职管理干部业务知识培训,提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法,以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感,确保食品卫生安全。

五、加大督查督办力度,推动工作开展

加大督查督办工作,对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象,重点抓、反复抓、抓反复,将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来,把突击检查和长期管理结合起来,造成一定声势,营造专项治理氛围,督查中对工作出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办,造成后果的学校及个人,依法追究学校负责人的责任。强化人们的安全意识和职责,推动工作开展。

校园食堂安全工作计划表篇三

工 作 计 划

食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部分,事关于广大师生员工的生命安全,是维护学校和社会稳定的大事。为认真贯彻落实有关法律法规,以预防和遏止重特大食品安全事故,切实加强食品安全工作,坚持消除食品安全隐患,全面落实食品安全责任制,普遍建立和健全食品安全长效管理机制,从根本上增强我校防范食品安全事故的能力,确保师生员工生命安全和身体健康,为教育教学创造一个安全稳定的环境,特制定本计划。

一、加强领导,成立领导小组

组 长:张官明

猪场坪乡丫口寨小学校长 副组长:彭朝元

猪场坪乡丫口寨小学安全分管员 成 员:各班班主任及科任教师

学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。我校要切实加强领导,提高师生对学校食品卫生安全工作的认识,从保障学生身体健康和生命安全、保证学校正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度,充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨性和长期性。我校均要制订食堂食品卫生安全工作实施方案,明确专门机构、专人负责,切实加强对学校食品卫生安全工作的管理;要成立由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组,全面负责学校食品卫生安全工作,组织协调各部门的工作,在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。

二、明确职责

1.学校应建立一把手负总责的食品卫生安全工作领导小组,明确专门机构,指定专人负责学校食品卫生安全工作。明确学校食品卫生安全管理的校长负责制,校长为食品卫生安全的第一责任人,主管校级领导为主要责任人,具体分管人员为直接责任人。层层落实岗位责任,分工协作,各尽其职,在各个岗位和各个操作环节都要责任到人,坚决做到“谁主管、谁负责”。

2.学校定期召开食品卫生安全专题会议,每月检查学校食堂及饮用水卫生安全,发现安全隐患,及时整改。同时要做好四个“备案”:一是各层次的检查和自查工作都要有检查记录备案;二是发现安全隐患要有整改记录备案;三是出现食物中毒要有处理意见记录备案;四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。

3.学校食堂应实行目标责任管理,建立健全食品卫生安全管理制度。

4.学校要加强饮用水的卫生管理,必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水。学校供水工作由专人监管,盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁,每天清洗消毒。

5.学校食堂严禁出售“三无”食品和过期食品。

6.食堂从业人员必须按照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训,并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的,应立即脱离工作岗位,待疾病治愈后,方可重新上岗。

7.学校食堂物资实行准入制度,定点采购,并建立采购索证及验收制度。

8.开展健康教育,普及饮食卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

9.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作,禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间,严防投毒事故的发生。

10.学校发生食物中毒事故后,应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告,并采取积极措施开展救助工作。

三、具体措施

1.建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发公共卫生事件报告人制度。要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件,要立即报告当地卫生、教育行政部门,同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作;教育行政部门报告人要在接到报告后30分钟内逐级报告上级教育行政部门。报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。学校食物中毒事件得到控制后,学校要将该事件的详细情况和处理结果及时向上级主管部门报告。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,学校应采取下列措施:(1)立即停止食品饮用,并立即向所在乡教育辅导站、卫生院、乡人民政府等部门报告;(2)协助卫生机构救治病人;(3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;(4)配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品;(5)落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。三是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定,玩忽职守、疏于管理,造成食物中毒或者其他食源性疾患的学校和责任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,报告不及时、瞒报、漏报的学校和责任人,由乡教育辅导站上报主管教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。

2.切实加强监督管理。要切实加强对学校食品卫生安全工作的监管,落实各项安全管理措施,建立和完善各项食品卫生管理规章制度,不断提高管理水平。

3.定期开展培训。定期开展对学校卫生主管领导和学校食堂负责人的卫生法律和食品卫生知识培训。学校要在接受市级培训后,组织对本校饮食从业人员进行相关知识和法规培训。

猪场坪乡丫口寨小学

2016年1月

校园食堂安全工作计划表篇四

工作计划,是保障一切工作有序进行的基础与前提。下面是由计划网小编为大家整理的“学校食堂安全工作计划”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助!

一、工作目标

学校始终坚持服务师生为宗旨,以优质的服务和卫生可口的佳肴为工作己任,不以盈利为目的,以科学测算、合理的安排作为提高师生伙食质量的'途径,切实做好后勤保障,让全体师生以饱满的激情和充沛的精力投入到学习生活工作中。

二、认真做好开学前食堂准备工作

1、按教育局要求提前做好员工培训。

2、检查食堂状况,做好开学准备。。

3、确定食品原料供应商。

4、做好食堂炊具餐具及其她各部位卫生工作。

三、具体实施途径和方法

1、我校食堂实行标准化、科学化、制度化管理,建立健全各种规章制度和责任追究制度,做到有章可寻,按章办事。人员分工明确,责任落实,通力协作,全局为重,认真履行各自的岗位职责,防止一切不安全因素出现的可能,切实保障食品卫生安全。

2、为提高从业人员的业务素质,我校采用拓宽从业人员外出参观学习培训机会、学校定期例会培训以及虹口乡卫生院和都江堰市卫监人员工作指导等途径来实现这一目标。

3、加强对从业人员的工作态度、工作能力和工作质量的监管,认真做好考评考核工作,注重过程考核,并与劳动效益挂钩。特别是加强食品加工过程的管理力度,注重食品的进货、储运、存放、加工、分售等环节的考评考核。杜绝非食堂工作人员进入操作间。

4、进一步加强对食堂餐具用具的清洗、消毒,加强食品留样试尝和水质的检测力度。每日三餐前半小时完成消毒和试尝留样,并及时做好记载。消毒时间每次不少于半个小时。认真做好清洁卫生工作。认真做好食堂工作人员晨检工作。

5、定点采购,建立索证制度,建立并完善入库出库台账,加强物资管理,确保食品原料安全。

6、精心策划、科学安排,保证师生膳食质量,为师生提供优质服务和可口的佳肴,为师生提供像家一样温馨氛围。

7、着装要求:进入工作间必须按要求更衣和着装,穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套,并经常洗手。

8、双周五中午1:30为食堂例会时间,主要组织总结近段工作,布置下一阶段任务。组织学习有关的法律法规、安全知识、营养学知识等。

9、集思广益,灵活配餐。多听老师、学生和家长的合理建议,保证学校食堂的正常运转。

10、加强食堂财务监管力度,做到“公开、公平、公正”,确保学生生活费“取之于生,用之于生”。本期学生生活费收取严格按照教育局文件执行,教师就餐,参照学生收费标准执行。

校园食堂安全工作计划表篇五

生命弥足珍贵,安全重于泰山,安全维系着社会的稳定,牵动着家庭的幸福,关系着未成年学生的健康成长,校园安全工作。本学期,我校为进一步做好安全教育工作,切实加强对安全教育工作的领导,把安全工作列入重要议事日程,校长直接抓,主任具体抓,各班具体分工负责组织实施。以加强隐患排查整治为重点,进一步明确安全职责,完善工作制度,强化学校安全管理,加强监督检查,狠抓工作落实,形成了全员参与、群防群治、齐抓共管的学校安全工作格局,圆满完成了各项工作任务目标,切实保障师生安全和财产不受损失,维护学校正常的教育教学秩序,为我校教育事业的顺利发展提供了强有力的安全保障。

1、为了使全体教师树立"人人都是安全工作者"的思想,主动把学校安全工作与各自的实际工作结合起来,增强"安全第一,预防为主"的意识,在思想上建立起一道安全防护线,我校定期组织全体教师认真学习各级有关安全工作的文件精神,把安全工作作为学校第一要事来抓,列入议事日程,工作计划,工作总结都作为一项重要内容,班会讲安全,本站校会讲安全,坚持做到时时讲、天天讲,真正做到了"警钟长鸣"。同时,为进一步做好安全教育工作,学校成立了安全工作领导小组,学校校长直接抓,各班主任具体分工负责组织实施,层层落实安全责任制,确保了一校的安全。

2、签订责任书。学校与班主任层层签订责任书,明确各自的职责。将安全教育工作作为对教职员工考核的重要内容,实行一票否决制度。贯彻"谁主管,谁负责"的原则,做到职责明确,责任到人。

(一)大力加强学生安全教育

1、学校结合本校实际和季节等特点,对学生进行了预防甲型hini流行病传染安全、交通安全、消防安全、食品卫生安全、紧急情况下的疏散安全、受到不法侵害时的安全保护等方面的教育,切实提高了每一个学生的安全意识和自救自护能力。冬季来临,学校积极教育引导学生预防煤气中毒,同时教给学生自救方法;在雨雪大雾天气要结伴慢行,尽量家长接送,。学校又主动与家长沟通,增强家长安全意识和监护人的责任意识。根据我校临近公路的特点,特别加强了学生道路交通安全管理工作,班主任利用班会组织学生学习道路交通安全常识,提倡学生步行上学,不准学生骑车上学。

2、开展丰富多彩的教育活动。利用班会、队会活动、活动课、学科渗透等途径,通过讲解、演示和训练,对学生开展安全预防教育,使学生接受比较系统的防溺水、防交通事故、防触电、防食物中毒、防并防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育。还利用学校广播、黑板报、悬挂横幅、张贴标语等宣传工具及举行主题班会、讲座、安全征文与知识竞赛等形式开展丰富多彩的安全教育。学校积极推行一月安全提醒,学校利用周前会议和周一升旗活动时间,小结上周安全工作,强调安全事项。通过这一系列教育,广大学生的安全意识、安全防范能力和自我保护能力都得到了提高。

(二)切实加强校园常规管理

本学期我校根据学校安全工作的特点切实加强了校园管理。

1.是加强了门卫管理,严防外来人员无故进入校园,同时对学生上学期间离校进行严格管理。

2.各班实行点名制度。每天上午和下午预备前,班主任点名,对未到校的学生,及时与家长沟通,了解原因,掌握情况。

3.是加强对用电线路和配电设施的检查,严防火灾事故发生。

4.是加强饮食卫生管理。通过学校开展的健康教育课,通过各种渠道多种形式的宣传预防传染病和食源性疾病的知识,结本站合我校实际情况经常对学生进行食品卫生方面的教育工作,例如:不购买三无食品、不购买过期食品等防止学生误食产生中毒现象,增加广大师生对公共卫生的意识和自我保护意识。培养良好的卫生习惯。积极把学校卫生安全工作做到实处。

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