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2023年甜品店的策划案例分析(通用5篇)

时间:2023-09-26 07:12:39 作者:紫衣梦 2023年甜品店的策划案例分析(通用5篇)

人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

甜品店的策划案例分析篇一

1、您的微笑,我的快乐。

2、您的肯定,我的荣耀。

3、甜品港湾,恬美生活。

4、香醇滋味唇里飘香。

5、一样的香甜,与众不同的味道。

6、那是一份心间的`甜蜜。

7、让您感觉微笑的滋味。

8、多多甜点,甜点多多。

9、原汁原味,甜香甜美。

10、吃在口中香,甜在心里边。

11、甜蜜心思,只为你选。

12、眼里只有你,甜在我心里。

13、香港甜美儿,品出香甜味。

14、忘不了的滋味回忆的港湾。

15、味蕾甜心,历久兴香。

16、蜜滋,甜在心里头。

17、爱有你不同,甜在我心中。

18、感受不一样的甜蜜。

19、碰撞出的甜味。

20、真滋味,甜过初恋的感觉。

21、润心甜,滋润您的心田。

22、天赋自然美,地道甜品香。

23、迷呦甜品,能迷住你的甜品。

24、烤出麦子的甜香。

25、外婆给人慈祥,温暖的感觉。

26、好山好水好甜味。

27、甜蜜的吻,甜蜜的贵品。

28、蜜蜜友约,东方蜜蜜。

29、从口到心,甜美如意。

30、港式甜品,味觉上的享受。

31、上有天堂,下有甜糖。

32、外婆家,捧在手心里的关爱。

33、半糖主义,记得给生活加点糖哟。

34、亲,不要太甜哦。

35、半糖主义,我的生活态度。

36、玖窝甜品,让酒窝甜起来。

37、精诚开路,甜品倍出。

38、甜蜜的味道来自港式的纯正。

39、货色甜香,为甜食尚。

40、到达心里最甜美的地方,是我们无忧的童年。

甜品店的策划案例分析篇二

“有本事你就做一道甜品给我们,我们才真正对你刮目相看!”“做就做!”在说这句话前,没人知道我在背后是花了大功夫的。

第一次做甜品时,在制作台上的我不知所措、手忙脚乱,什么都做不成,于是我请教了我的妈妈,做点心就成了我每周必干的事,经过一段时间的磨练,我终于有点小成就了。

对于他们的挑战,我已经久等了,决定把本事都展现出来,他们都来到我家,准备看我大展身手。

“喂!做快一点,让我们看看你的水平。”“好的。”小伙伴们一个个拿着小椅子在旁边看着,眼神带着一点质疑,我开始了,把手抓饼拿出来切片。“你这刀工可以哈!”一个小伙伴对我伸出了大拇指。我笑了笑,接着对他们说:“你们帮我选两个鸡蛋,等一下用得着。”他们一个个争先恐后的去拿鸡蛋,我选了两个,又跟他们说:“打鸡蛋时手不能太用力,不然会把壳连同带进去。”随后,我单手打了个鸡蛋,他们一个个鼓起掌来,之后我就把沙拉酱涂到上方又放上了火腿片,把两片手抓饼夹起来,整个过程他们看得目不转睛,吞了吞口水。“之后把鸡蛋液涂上就好,烤完以后拿刀切几个小口子。”我介绍道。“那是不是很快就好了?”“是的呢?你们等着瞧吧。”做好了,他们有又再一次进行了“斗争”,“我来拿!”“不,我来……”尽管很烫手,但他们一点好像都没感觉。“嗯!真香,好厉害,可不可以再做一个?……”一大串夸奖围着我,我红着脸,说了句:“低调,低调。”我心里觉得现在的实力可以彻底征服他们了。

就是我的特长,现在我成为了大家公认的点心小达人。

甜品店的策划案例分析篇三

在松江大学城内开设一家honey甜品店,主要经营西式甜品,品种:各类奶茶,咖啡,果汁,牛奶,茶类。各类西式蛋糕,面包,冰激淋,冰激淋蛋糕,刨冰,布丁,龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。经营宗旨:

甜美,健康,时尚,优惠。

二、市场分析

松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。大学城内的商业区域,许多餐厅卫生状况让人担心,但学生限于无其他选择,面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质,学生消费只能任人宰割。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。以下是一些调查结果及分析:(一)

你的性别是:

(二)在平时吃甜品的人中的年龄段为:

(三)喜欢的甜品类型是:

(四)喜欢什么风格的甜品店:

(五)经常在什么时间吃点心:

(六)你经常去甜品店的原因是

(七)甜品店有哪些活动你会喜欢?

(八)你能接受一分点心的最高价格为:

(九)排除季节问题你会喜欢喝:

(十)购买点心的依据是什么?

(十一)在吃点心时会饮用的饮料吗?若会,你会选择什么饮料?

数据来源问卷星

由以上调查,我们可以分析知道:一般吃甜品的人群中,16岁至22岁的人占主要地位,因此,我们选地在松江大学城,主要针对大学生这个客源。在店面的装修方面,我们选择温馨家居型的,但是可以开设小的包房主题(复古典雅,质朴简约,另类潮流),作为给顾客过生日,周末桌游地点。营业时间可以初步定为:10:00~22:00。产品的价格普遍定在30元以下,生日蛋糕等产品列外。本店注重产品的开发,每一季节都要有新的口味,产品推出,每次节日期间要推出优惠活动。客人临走时要关注顾客的意见和想法。

三、(一)经营方案

原料专业,放心更多

众口难调。honey甜品店要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

(三)营养全面,健康更多

honey甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。(四)

服务规范,满意更多

honey员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。(五)

人事与管理

1、人事

(1)尊重餐饮业人员的独立人格

(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。

(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。

4、管理队伍

投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。

5、管理制度

(2)在预想期内不能回本可能会导致资金周转不灵。则进行抵押贷款,度过困

难期。

(3)作为安全需要,要买保险:员工身险和财产险

四、(一)财务融资 资金预算:

1)房租:0。5万元左右,付三壓一,就是2万

2)裝修:8万

3)桌子,椅子,冰箱,空調,鍋碗瓢盆等,2万

4)進貨:5000元

5)燈箱:5000元

6)開業辦証2000元

7)備用金:10000元

8)统计13万元

(二)融资计划

1、通过上海市优惠政策得到融资:

大学毕业生创业四项优惠政策根据国家和上海市政府的有关规定,海地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策,具体包括:

高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的,自批准经营日起,1年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外,如果成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税3年。

自主创业的大学生,向银行申请开业贷款担保额度最高可为7万元,并享受贷款贴息。上海市设立了专门针对应届大学毕业生的创业教育培训中心,免费为大学生提供项目风险评估和指导,帮助大学生更好地把握市场机会。

大学生创业“天使基金”最高30万

大学生开办企业可获5万—30万元支持,即使奋斗失败也无需赔偿损失。为了激发“天之骄子”的创业激情,申城专门设立了大学生创业“天使基金”。

“天使基金”将根据学生的申报计划,严格评估学生创业项目,然后确定实际支持金额。这笔资金将以股权形式投入到学生企业中,获利部分将成为创业者的利润,而一旦创业失败也无需学生还款。

在创业之前,专门机构还将对学生科技创业者进行创业培训,使其迅速拥有“老总”素质,相关部门还将为大学生免费提供代理工商注册登记、纳税申报、发票管理等服务。

2、通过父母,亲戚等得到融资

五、(一)

通过调查,餐饮业的投资回收期为1年以内。营销规划 产品定位

(二)定价策略

每款产品价格定在30元以内,符合大学生的消费观念以及考虑到大学生的经济能力。其中生日蛋糕等的加个另外结算。店内常备各种小礼物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满100元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买优惠卡,每卡售价9元,持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折优惠。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。(三)

薪酬计划

两名店长:3000元/月 两名甜点师:3000元/月 四名学徒:1200元/月

六名服务员兼职收银员:1800元/月(四)

广告方式

到各大校园贴海报,发送优惠券和传单,制作可爱的心甜吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。honey店堂做到清洁光亮,窗明几净。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化。根据不同甜品品种,使用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗,使顾客一看餐具就产生舒心感觉。

(五)营销策略

六、(一)经营目标 总结经营思路

本店的产品是针对年轻人消费群体的,主要是大学生,放眼上海市,松江大学城是最好的地址选择。吃甜品的人中大多数人是会选择下午的时间来消费,因此营业时间定为10:00至22:00。店面装修的风格定为温馨家居型,其中还要开设各类主题的包房,来符合不同人群的风格。店内聘请2名店长,2名甜点师,6名学徒帮手,6名服务员兼职收银员。根据上海市大学生的创业优惠政策贷款来获得资金,剩余的通过长辈融资获得。本店要以科学的方式来管理店铺,使员工工作开心,发挥自身的最大效率。

(二)honey的发展

根据本店实力,honey以上海外贸学院和上海外国语大学这2个市场为起点,放眼松江大学城7个院校,逐渐向连锁店发展。具体分为以下三步:

1、立足附近

填补松江大学城内的上海外贸学院和上海外国语大学市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。

2、占领松江大学城市场,建立连锁机制

甜品店的策划案例分析篇四

2)慕斯蛋糕:把一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的,带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人,软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油,真是美味至极啊!

3)幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;生活就像一道道甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己。

4)来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。

5)海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。

6)香浓细滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜饼干,口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶,清新的口感,迷人的色泽、馥郁的水果香,马上让你心旷神怡,唇齿留香。

7)爱是神奇的,它使得数学法则失去了平衡;两个人分担痛苦,只有半个痛苦;而两个人共享一个幸福,却有两个幸福。

8)元月从桃李艳,中华遍地栋健食。

9)圆圆的蛋糕,像月亮一样,外面一层××颜色的奶油,非常漂亮!尝一口,甜到了心里。

10)似腻还成爽,才凝又欲飘;玉来盘底碎,雪到口边销。

甜品店的策划案例分析篇五

一份精美的简历将你的优势全部突出,有需要的用人单位看到这样一份简历,一定会向你发送面试的通知,让你成功的找到一份自己满意、用人单位也满意的个人简历。

个人信息

性别:女

民族:汉族年龄:25

婚姻状况:未婚专业名称:会计

主修专业:财经类政治面貌:团员

毕业院校:闽西职业技术学院毕业时间:7月

最高学历:大专电脑水平:精通

工作经验:三年以上身高:155cm体重:42公斤

求职意向

期望工作地区:期望工作性质:全职

最快到岗时间:随时到岗需提供住房:不需要

教育/培训

教育背景:

学校名称:闽西职业技术学院(9月-207月)

专业名称:会计学历:大专

所在地:曹溪证书:计算机一级,会计证,电算化证

专业描述:基础会计知识,用友软件应用,账务流程

培训经历:

工作经验

公司名称:天禧茶具(5月-1月)

所属行业:互联网·电子商务公司性质:私营.民营企业

公司规模:10人以下工作地点:交易城

职位名称:销售+财务

工作描述:茶具茶叶的销售,考勤和工资核算。

公司名称:港式茶餐厅(3月-205月)

所属行业:旅游·酒店·餐饮服务公司性质:私营.民营企业

公司规模:10~50人工作地点:龙岩

职位名称:水吧主管

工作描述:负责甜品和饮料制作,每日报货,每月盘点。

离职原因:公司经营不善

公司名称:联合国际集团(年2月-201月)

公司规模:50~200人工作地点:莲东南城街道办事处

职位名称:前台文员

工作描述:负责来访客户登记,每月考勤,工资计算,电话转接,客户接待。

离职原因:公司原因

公司名称:厦门涵隆印刷有限公司(7月-月)

所属行业:印刷·包装·造纸公司性质:私营.民营企业

公司规模:10~50人工作地点:厦门

职位名称:人事助理

工作描述:主要负责招聘,员工合同签订,福利发放。

离职原因:工作比较清闲了

自我评价

自我评价:我是一个热爱生活、积极乐观的女生,能吃苦耐劳、虚心向学;做事有始有终,从不半途而废,努力追求,不断提高自己,适应工作的需要;在未来的工作中,我将以充沛的精力、刻苦专研的精神来努力工作,相信我能以我的笑容温暖身边的一切。

语言能力

语种名称掌握程度

英语良好

普通话良好

拓展阅读:优秀的个人简历是怎样产生的

(一),简介明了、言简意赅

优秀的'个人简历必然也是标准的个人简历,要成为高质量的个人简历首先也必须要满足个人简历基本原则。而个人简历的基本原则中,首先就要求简历的内容言简意赅。在编写个人简历上也要求写的越简洁越好。当然简洁的个人简历并非是残缺不全的简历,个人简历要在简洁的基础上具有完整性。

(二),突出优势部分

个人简历是通过什么来提高的通过率的?就是在求职方面的优势了,在编写个人简历上,要能够突出优势部分,并将优势部分进一步的强化。也要注意种重点部分的突出,来提高个人简历的通过率。

(三),结构设计

个人简历也是有自己的结构特点,有些人不是很在意个人简历的结构,但实际上个人简历的结构也是成就优秀个人简历的因素之一。结构也可以说是个人简历格式,其格式设计的好,不仅便于内容的填写,也能便于用人单位hr来阅读,其阅读性高了,个人简历的通过率自然就很高。

(四),有层次、有逻辑

你所编写个人简历想要成为优秀的简历,层次性以及逻辑性都不能缺少。层次性是优秀个人简历的形式,通过层次的明了可以便于简历内容的编写。而逻辑性更是优秀个人简历的必要条件,尤其是在语言的描述上。

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