心得体会是对一段经历、学习或思考的总结和感悟。好的心得体会对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇心得体会下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文，我们一起来了解一下吧。
寿司的心得体会篇一
寿司米饭：
1.大米和糯米淘净后沥干水分，静置30分钟.
2.加入水煮熟.
3.稍凉后调入白醋、盐和糖拌匀，晾凉.
红咖喱金枪鱼寿司：
1.罐头金枪鱼取出加入平底锅内，边加热边用铲子将鱼块铲散.
2.加热至汤汁收干，晾凉备用.
3.寿司紫菜剪成宽条备用.
4.双手沾水防粘，取适量寿司米饭，捏成长圆形.
5.四周围上紫菜条，将金枪鱼舀在米饭上即可.
三色寿司卷：
1.胡萝卜切条后汆熟，黄瓜和红肠切条.
2.寿司帘上铺上一张寿司紫菜，铺一层寿司米饭.
3.在1/3处铺上黄瓜条，胡萝卜条和红肠条.
4.挤上一条色拉酱，小心卷起即可.
厚蛋烧寿司：
1.鸡蛋加少许盐打散.
2.平底锅内刷一层薄油，先倒入适量蛋液铺平锅底，蛋液将要凝固时，小心揭起，对折起来;在空出来的锅底上再次刷一层薄油，倒上适量蛋液铺满半个锅，待即将凝固时，将刚才已经对折的部分，揭起覆盖过来，也形成对折.重复以上步骤，直至需要的厚度.
3.冷却后切去边角，切成长方形备用.
4.寿司紫菜剪成细条备用.
5.双手沾水防止粘手，取适量寿司米饭，捏成长圆形.
6.覆盖上一片厚蛋烧，用紫菜条装饰出腰线即可.
寿司的心得体会篇二
1、准备好所有材料。
2、火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。
3、米饭里下入寿司醋，盐。
4、搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。
5、卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。
6、在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄(可以用手慢慢搓成长条)，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。
7、将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。
8、全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)。
9、去掉卷帘，切成1、5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。
10、寿司放在饭盒里摆好，铺上生菜配上橙子便当就好了。
寿司的心得体会篇三
1.饭团饭做法：
大米淘洗干净，沥干30分钟-1小时，蒸熟后闷15分钟左右;
2.捏饭团准备工作：
手上沾水(防粘)，在掌心涂抹适量食盐(给饭团增加风味)
3.肉松饭团：
取适量肉松与饭团饭混合均匀，捏成三角形，剪合适大小海苔贴在饭团底部;
4.塔塔饭团：
(1)塔塔酱：洋葱末2t用冷开水冲洗去除呛味，与塔塔酱其他材料混合均匀;
(2)饭团饭与适量熟玉米粒，熟青豆混合均匀，拌入塔塔酱
捏成各种形状饭团，缠上适当大小海苔;
5.青瓜饭团(出自《贝太厨房-好吃不胖》)：
(1)饭团饭和熟玉米粒混合均匀，加适量酸奶和盐，混合均匀;
(2)米饭里包入一直煮大虾和小黄瓜条，捏成圆形;
6.寿司饭做法：
热的饭团饭与寿司醋按照一杯米配25ml醋的比例，混合均匀，冷却后即成寿司饭;
7.寿司卷：
(2)寿司竹帘上摆一张海苔，铺一层寿司饭
整齐码放煮好的胡萝卜、黄瓜、山药和去皮煮虾两只，在竹帘帮助下卷起;
(3)用锋利的刀切断，每切一刀沾一次水;
8.鲜虾握寿司：
手上沾手醋(水：醋=100ml：15ml)
将寿司饭握成椭圆形，放上2只熟虾，用海苔缠绕固定。
寿司的心得体会篇四
大米，糯米，黄瓜，胡萝卜，肠，旗鱼松，橄榄油，盐，烤紫菜，鸡蛋
1.把大米和糯米做出饭，盛出晾凉至不烫手，加少许盐，橄榄油拌匀。
2.黄瓜，胡萝卜和肠切长条。鸡蛋把蛋清和蛋黄分开煎成蛋皮，切成条。
3.把米饭均匀的铺平在紫菜上，翻过来把紫菜朝上，放入黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，肠卷紧成筒，再粘上鱼松切块即可。
寿司的心得体会篇五
依据县教师发展中心的工作安排，本学期教研工作以“学科核心素养的实践途径”与“基于常规的质量提升”为研究重点，聚焦课程改革、课堂变革、评价研究和队伍建设等，深入研究课堂、研究学生、研究教材，坚持“学为中心”，优化课堂教学，切实提高我校初中历史与社会和道德与法治学科教学水平。
二、工作重点
(一)继续深化课程改革
继续深化《基于历史与社会学科核心素养的拓展性课程群的建设》的研究和道德与法治学科的新教材培训，贯彻选择性学习理念，渗透选择性、个性化教育理念，推进历史与社会和道德与法治拓展性课程的开发与实施，在国家课程的校本化实施上引导教师探索促进学生有效学习的路径，突显学科核心素养，提高教与学的针对性与有效性，形成一批聚焦学科核心素养的拓展性课程纲要和典型课例，从而切实提高课堂教学质量。
(二)全面推进校本教研和学业评价，促进教研文化和谐生成
1、立足常规建设，借力“新常规”提升课堂教学品质。
全面落实《xx市初中教学常规(20xx年版)》《xx市初中学习常规(20xx年版)》，通过条目解读、案例分析、课堂观察、教学评比、讨论交流等多种方式，引导教师将常规的基本要求内化为自觉意识，从而切实提高课堂教学质量。同时认真做好教育部统编《道德与法治》(八上)和粤教版《道德与法治》(九年级上、下册)教材培训工作。以日常课堂教学为抓手，进一步改善学教关系、形成良好的课堂文化，进一步提升学生的学习品质，发展学生核心素养。促进“深度学习”。把“学科核心素养的实践”作为深化课改的切入点，深入开展历史与社会、道德与法治“促进有效学习”课堂变革，重点研究历史与社会、道德与法治基于学科核心素养的学习实践。继续做好历史与社会、道德与法治与高中相关学科教学衔接的研究工作，即在知识衔接研究的基础上，突出教学方法、学科核心能力的衔接研究。
2、重视队伍建设，强化校本途径提升教师专业素养。
通过初中先进教研组的展示与交流活动，尤其是对小规模学校如何有效开展教研活动提供示范与指导;以及上级相应的检查与评估，促进完善教研组活动的机制建设。进一步明确教研组建设发挥对教师专业成长的重要意义。
3、坚持质量导向，依托“命题班”提升命题评价能力。
继续探索促进学科核心素养提升的教学评价。积极参加命题研究班的学习，引导教师研究考试，分析数据，反思教学，打造一支教学评价方面的骨干力量。充分发挥初中学业水平考试的导向功能，关注后20%学生学业成绩，积极提高学生学习积极性。同时培养学生的个性化发展，通过学生小论文比赛不断激发学生的学习兴趣，发挥学生的主体作用，从而促进学生的历史核心素养的提升。继续开展课程改革教学评价和初中毕业升学考试的质量分析和评价研究，指导学校的课堂教学、练习与考试，提高学校教学的目的性。
(三)做好教学月检工作
本学期要求本组教师深入研究新课标，坚持做到依标施教。根据教材内容精心设计教案(课件和教学设计的结合，每堂课后注重教学效果的反思。同时，经常开展备课(四个流程)、上课、作业布置与批改、质量检测四项基本规范达标活动的检查工作，促进教师的专业发展。
(四)充分利用各种资源
构建“智慧学习”。利用信息化手段扩大优质教育资源覆盖面，推动信息技术和数字教育资源在课堂教学中的合理有效应用和深度融合，充分利用网络资源，使多媒体教学手段落实课堂，做到资源共享，从而落实本校实际又有新理念的教学方式。