人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
炒菜的工作职责篇一
每天看到妈妈炒菜,我都非常的好奇,今天上午正好没事儿,于是我准备来学炒菜。
我准备从番茄炒鸡蛋开始学起要准备的材料有蕃茄蛋葱花姜和蒜,首先将火候调到大火,接着我将油倒入锅里呀,不小心把油倒多了,没事儿,我下面小心一点就好,下面就要把鸡蛋倒入锅中了,过了一会儿,一但怎么变黑了惨了,我忘记将蛋翻炒了,但全都糊了,第一次常识终究以失败告终,我有些不高兴,却又安慰自己,下次小心点肯定就能成功了。
不一会儿功夫,我又开始了第二次的尝试,这次我可小心了,生怕像第一次那样给弄糊了,我先把油倒进锅内,这一次到的刚刚好,不多也不少,接下来将蛋倒入锅内,将蛋炒熟了,放在小碗里,接着和炒蛋时一样,先将少许油倒入锅内,下面该把番茄倒进去了,再弄小半碗水倒入锅里,均匀的撒上盐和糖再放入葱花姜和蒜烧出汁儿,最后将蛋倒入锅内翻炒几下,哎呀,惨了,放盐放多了,好咸啊,我申请有些沮丧。
第三次了,这次我比上次还要小心,不敢再答应,听从妈妈的指导,终于一盘美味的菜诞生了,此时我非常自豪。
我终于经过自己的不懈努力,学会了炒菜,我太棒了。
炒菜的工作职责篇二
今天,我自己第一次炒了一道蒜泥油麦菜。
从几天前开始我就在考虑要做什么菜,最后决定做一道自己最爱吃的蒜泥油麦菜。其实,我根本不知道生的油麦菜是什么样,只好拉着爸爸妈妈一起去菜场找。整个菜场只有一家有卖油麦菜的,仅此一家,所以一斤我只还下了一毛钱。
买了四两油麦菜后,我又去买了一些蒜。回家后,我把它们放进了厨房。现在,我准备做菜了。在爸爸的指导下,我用菜刀把蒜压碎,因为这样可以非常容易地把蒜的皮剥下来。紧接着,我把已经剥好的蒜放在切菜板上,用菜刀把它切成片。接下来,我把油麦菜的菜头切掉,分开叶片,全部倒进洗菜池里,先用清水把它们浸泡一会儿,再用水把菜洗得非常干净,最后把洗净的油麦菜放进盘子里,等着下锅。
开始炒菜了,我还真有些紧张,小心翼翼地先倒进一点油,几秒钟后,我听见锅里冒出“滋啦滋啦”的声音,我知道油已经被烧热了。我迅速地把蒜倒进去,“滋滋”声响个不停。不久,锅里开始散发出蒜香,我把一大堆油麦菜全部倒进了锅中,顿时,“滋滋”的声音越来越大,越来越大。我手拿着锅铲,想把油麦菜翻个个儿,可是费了很大力气,才翻了一小部分。爸爸告诉我:“翻个儿时应该要把锅铲铲进油麦菜的下面,然后只要用点力气,很轻松地就可以给菜翻个个儿了。”我一试,果然很轻松。刚才还是一大锅的油麦菜,在我的翻炒下,汁水渗了出来,缩成了一小团。该加调料了,加上点儿盐、味精,再炒几下,爸爸说:“菜熟了,可以盛起来了。”我端起一个盘子,把这些菜用锅铲盛进盘子里。这样,一盘热气腾腾、香喷喷的蒜泥油麦菜就出炉了!菜端上桌,妈妈还帮我用鲜艳的托盘垫给菜做了映衬。
吃午饭了!我做的菜还挺好吃,爸爸妈妈只尝了一点儿,一盘菜就被我全吃光,我有点后悔油麦菜买少了。吃完饭,我开心地去洗盘子,先用水将盘子里的油冲掉,再用抹布仔细洗洗。
炒菜的工作职责篇三
近日,爸爸、妈妈工作很忙。放学回家总要等好久妈妈才能回来做饭。
想到这里,我放下报纸,动手干了起来。我先把菜洗干净,抖干净白菜上的水,放在案板上,拿起刀切了起来。可菜刀好像有意跟我作对,我想切条,它偏成块。菜刀越来越不听使唤,我越急,越切不成样子,一不小心,菜刀将我的手划破了。我放下菜刀,找来创可贴贴上。伤口痛得我直咧嘴,我想:等妈妈回来再说吧,切菜这么难,我一时半会儿也不可能独立完成呀!
就在这时,我想起妈妈说的一句话:失败是成功之母。是啊!不管做什么事都得有恒心。我咬了咬牙又重切白菜,费了好大的劲总算把白菜切成条了。我又切了些葱,把炒锅放在电磁炉上,倒了点油。油热了,可是,我只记得下一步该放葱,但是不是和盐一起放,心里却没有准备,便赶紧去看报。等看完报,油已经冒烟了,我抓了一把盐和葱放了进去,只听“沙”的一声,我吓了一跳,忙将白菜倒进锅里,又按照报上说的,加上酱油,放上胡椒面,用铲子翻了翻。
菜终于做好了,我正在往外舀,妈妈回来了,她惊喜的说:“这是你做的?我点点头,你真长大了,能帮妈妈炒菜了!”葱虽说是炒黑了,可我吃起来却非常的香,因为这是我第一次学炒菜。
炒菜的工作职责篇四
暑假之际,我学习了炒菜。
“妈妈。”
“我来学炒菜吧!”
“今天?这么热,你能坚持得住吗?要不?改天再学?”妈妈怕我热,就不像平常那么爽快了。
“没关系的,吃得苦中苦,才得人上人嘛!我就今天学了!”我对我的想法坚定不移。
“好,既然你这么坚持,今天我就教你。”妈妈终于答应了。
我要学炒的菜则是“番茄炒鸡蛋”。
(按妈妈教的)开炒——
等菜锅干了以后,我放了一勺油“噼里啪啦噼里啪啦”油花四溅,我左躲右闪,可还是中了油枪花弹。
“妈,好疼啊!”中“弹”后的我疼得哇哇直叫。
“要不先不学了?”我打起了退堂鼓。
“既然做了,就不能半途而废,俗话说得好‘万事开头难。’”妈妈语重心长地说。
“哦。”我又继续了起来。
我先下了一个鸡蛋,鸡蛋和快就成形了,我马上把火关到最小,然后来回翻动,最后再下番茄。番茄不一会就熟了,我放了味精和盐,关了火,这盘菜就可以出锅了。
闻一闻,啊!真香,虽然有些糊了,但毕竟是自己的第一盘“作品”。
爸爸回来了,看到我做的菜,不管三七二十一,拿着筷子就吃了起来。(可能是因为太饿了吧)虽然爸爸不知情,但看着爸爸的举动,我可以认为我做的很好吃!
不管遇到什么事,都要知难而进,不得半途而废哦!
炒菜的工作职责篇五
一天中午放学回到家,我的肚子饿的咕咕叫,可妈妈还没做饭,因为妹妹闹瞌睡,妈妈在哄妹妹。我迫不及待的对妈妈说:“妈妈,你教我学炒菜吧,这样,以后您没时间做饭时,我就可以自己炒菜做饭了。”妈妈答应了。
我按照妈妈的说法洗好黄瓜和肉后,先切黄瓜,可黄瓜一点也不听我的使唤,滚来滚去,我很生气。我问妈妈:“为什么您切黄瓜时,黄瓜都不滚,我切黄瓜时就滚呢?”妈妈说:“你切的方法不对!你先用刀把黄瓜从中间分开,再切切试试,看黄瓜还滚不滚。”我按妈妈说的切好了黄瓜,接着把瘦肉切成了丝,然后又按妈妈说的先炒肉丝后放黄瓜,不一会就炒好了。
品尝着自己第一次亲手炒的菜,我心里美滋滋的,连妈妈都对我炒的菜赞不绝口呢!
我不但学会了黄瓜炒肉丝,而且也明白了一个道理:不论做什么事,只要勤学苦练,就一定能成功!
炒菜的工作职责篇六
晚学后,我一回到家,就看见爸爸正在厨房里“哐当哐当”地忙活着。我走到爸爸跟前,好奇地问:“爸爸,今天太阳从西边出来了?妈妈去哪了呀?”爸爸神秘地说:“你妈在邻居家玩,今天是她生日,我想给她一个惊喜。”哦!原来如此,不过从未下过厨房的爸爸今儿个是否能烧出几个像样的菜呢?我倒是要好好瞧一瞧!于是,我就站在一边探个究竟。
只见爸爸从水池里捞上一条鲫鱼,把它放在砧板上,拿起菜刀,就要开杀,可这条鱼一点儿也不听话,一个翻身,就“啪”地一声落到了地上。爸爸没办法,只好用刀把将这条鱼砸晕,然后将鱼开膛破肚。
一切准备就绪,爸爸“啪”一声打开煤气灶,只见蓝色的小火苗欢快地舔着锅底,爸爸快速地往锅里倒了一些油,还没等油热,就把鱼放进锅里,锅里立刻“噼里啪啦”地炸了开来。油四处乱溅,溅到了爸爸的手上,爸爸“啊”地惨叫了一声,然后“咝咝”对手吹气。我本想上前安慰一下,但想来爸爸也是要面子的人,就没张口,继续观察。
只见爸爸又拿起调味料往锅里胡乱放了一通,盖上锅盖焖了起来。我顿时目瞪口呆:我的天呐!有这样煮鱼的吗?爸爸好像看透了我的心思,胸有成竹地说:“你爸是谁?煮出来的鱼一定色香味俱全!”我半信半疑,只有慢慢等待结果了。
过了好久,我闻到一股很浓的焦味,赶紧让爸爸开锅,锅盖一开,只见黑乎乎一团,已看不清鱼头、鱼身了。再看爸爸,好像很得意的样子,还催着我尝一下滋味如何。我想:瞧这模样,肯定好不到哪儿去。不过为了给爸爸一点面子,我还是拿起筷子,夹了一小块,慢慢地放进嘴里一尝,“呸呸呸”好难吃。我赶紧跑到垃圾桶边把鱼吐掉!
老爸,这样的惊喜还是不要了吧!