2023年屠宰办工作计划(优质6篇)

时间流逝得如此之快，我们的工作又迈入新的阶段，请一起努力，写一份计划吧。我们该怎么拟定计划呢？以下是小编收集整理的工作计划书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

屠宰办工作计划篇一

为了加强本企业生产车间场地清洁卫生、消毒工作的管理。确保生产车间场地工用具的卫生整洁、消毒彻底，特制定本制度。

一、各部门、车间、班组，按厂部划分的公共卫生责任区和各自的生产场地，安排打扫清洁卫生和消毒工作。

二、收购车间的清洁卫生和消毒管理制度。

1、车辆消毒池必须10天配兑和更换药水，确保运输车辆的进出消毒，卸车后将车辆冲洗干净，消毒后方可允许将车开走。

2、下猪月台过道，圈舍必须经常保持清洁卫生，不得有垃圾杂物存在，每天必须彻底打扫卫生，清除垃圾，三天彻底消毒一次。

3、圈内必须保持干净，主污水道必须保持畅通，不得淤积粪便和泥沙，每天彻底清理一次。

屠宰办工作计划篇二

乙方：

用工形式_____________

鉴证编号_____________

编号：

第一条甲方录用乙方从事工作。劳动合同期限为年，从______年____月____日至______年____月____日止。其中试用期为个月,至______年____月____日止。

第二条基本权利和义务:

甲方：

3.做好乙方上岗前的安全教育并提供符合安全、卫生要求的劳动作业;

4.依据国家有关规定对乙方实施奖励和处分。

乙方：

2.遵守国家政策、法律，以及甲方依法制定的规章制度和纪律;

3.严格遵守操作规程，保证安全生产;

4.完成甲方分配的生产任务和经济指标。

第三条双方应明确的具体事项:

1.工资待遇:

2.劳动保险及福利待遇:

3.根据行业特点协议劳动合同保证金和人身保险:

4.其他:

第四条合同生效后，甲乙双方无正当理由不得提前解除合同。任何一方解除合同，须提前##天通知对方,方能解除合同，并办理有关手续。

第五条一方违反本合同,造成对方经济损失，由违约方按责任大小负责赔偿所造成的损失。

甲方乙方

合同签证

鉴字第号

签证部门

屠宰办工作计划篇三

一、负责贯彻实施国家、省、市畜禽屠宰管理法律、法规、规章和方针、政策以及有关技术标准，承担本行政区域畜禽屠宰活动的监督管理。

二、负责组织实施本行政区域畜禽定点屠宰厂（场、点）的设置规划，按照有关法律、法规、规章和技术标准整顿规范畜禽定点屠宰厂（场、点）的屠宰经营行为。

三、负责或会同相关部门依法查处本行政区域畜禽定点屠宰厂（场、点）违法违规行为，未经定点私屠滥宰、制售注水肉和病害肉以及畜禽屠宰经营活动的其违法违规行为。

四、负责受理本行政区域违反畜禽屠宰法律、法规和规章行为的举报投诉，并及时依法处理。

五、负责本行政区域畜禽定点屠宰证、章、标志牌使用的监督管理，颁发本行政区域肉品品质检验合格验讫章、肉品品质检验合格证、无害化处理印章。

六、负责本行政区域“放心肉”服务体系、肉品质量监测体系建设，指导畜禽屠宰行业组织建立和完善行业自律制度。

七、承担区畜禽屠宰管理领导小组办公室日常工作，承办上级机关交办的其他事项。

屠宰办工作计划篇四

1．总经理全面主持公司的行政/人事/及有关工作，组织制定公司的机构设置和人员编制；向董事会提请聘任或者解聘公司副总经理、高管层人员。对公司发生的重大事情进行奖惩。

2．确定公司的发展方向和管理目标，组织制订公司的发展规划、年度工作计划，积极努力完成公司和董事会下达的各类任务。

3．总经理负责组织制订和健全公司各项规章制度，积极进行各项改革，推行岗位责任制，不断全面提高公司管理水平。

4.依有关规章制度决定对公司职工的奖惩、升级、加薪及辞退；

5．总经理直接领导经理办公室，负责审批以公司名义发出的各类文件、报表，批办上级来文，处理涉外事宜，做好公司内外的接待工作。

6．总经理还应该定期向董事会汇报工作，向公司职工大会报告工作，接受监事会的咨询和监督，对于提出的问题和建议，积极解决和落实。关心职工生活，改善和提高职工的生活福利待遇。7．负责公司章程和董事会授予的其它职权，完成领导交办的其它任务。8.在非营业高峰期间，服从安排，做好其他工作。9.其它职责详尽在公司手册。

二、经理助理（试行）

1．在总经理领导下负责公司的全面工作，努力作好总经理的参谋助手，起到承上启下的作用，认真做到全方位服务。

2．在总经理领导下负责各工具具体管理工作的布置、实施、检查、督促、各岗位不定时巡查的落实及执行情况。

3．协助总经理作好经营服务各项管理并督促、检查落实贯彻执行情况。4．负责各类文件的分类呈送，请公司领导阅批并转有关部门处理。

5．协助总经理调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见或建议，供总经理决策。6．做好总经理办公会议和其他会议的组织工作和会议纪录。做好决议、决定等文件的起草、发布。7．做好公司内外文件的发放、登记、传递、催办、立卷、归档工作。8．负责公司内外的公文办理，来访事宜，及时处理、汇报。9．负责上级领导机关的接待、参观工作。

10.经理助理负责组织制订和健全公司各项规章制度，积极进行各项改革，推行岗位责任制，不断全面提高公司管理水平。

11.依有关规章制度决定对公司职工的奖惩、升级、加薪及辞退。 12.在非营业高峰期间，服从安排，做好其他工作。13.其它职责详尽在公司手册。

三、值班经理的岗位职责（试行）

2.以身作则，严格执行公司的规则制度及员工守则。

3.组织召开晨会，检查大厅各工作人员仪容仪表，指导下属做好准备工作，检查卫生及各种设施设备的运转。

4.熟悉并掌握所辖区域的运营状况及流程，及时把出现的问题及处理方法上报领导。 5.协调、平衡各组关系，发生矛盾时，应及时疏导、调查分析、明确责任，并及时处理； 6.巡视现场，监督服务人员是否有违纪行为，对于出现的问题要马上勒令员工改正，并在员工例会上视情况轻重予以处理。

7.视工作情况对辖区员工进行适当调整，提高工作效率

8.做好所辖员工业务基础知识，提高员工工作能力及服务技巧，并根据所辖员工表现的优劣做好评估工作。

9.努力提高客源，与客人建立良好关系，处事不卑不亢，凡事以公司利益为重。

10.注意巡视所辖区域的客人情况，解决客人投诉，对出现的问题进行分类处理，如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法。

11.做好请假后的岗位接替工作，对当天出现的问题及时进行解决，如无法解决应立刻上报总经理。 12.严格按程序工作，完成总经理临时交办的各项工作。

13.值班经理按业绩评选，按月选举。有重大错误或失误者将随时接替。14.在非营业高峰期间，服从安排，做好其他工作。15.其它职责详尽在公司手册。

四、各组长的岗位职责（试行）

1.执行周或日工作计划 ，安排组员按流程领取工具，训练及协助组员的工作.2.需提前10钟到岗，检查滑雪用具、执行主管吩咐之工作任务、确认各滑雪用具能正常使用.3.追踪异常之原因、协助组员处理滑雪工具损坏及赔偿、有特殊或重大情况及时向总经理或者值班经理报告。

4.下班前认真检查工作区域及工具有无异常, 及时解决。

5.每月向总经理做出当月总结及下月计划,并提出口头意见及提案改进之计划.6.训练员工提高工作效率，降低人工成本,提出合理构想及人员精简，协助总经理执行人工成本之降低.7.认真执行值班经理的计划、流程改动，及人事安排。 8.在非营业高峰期间，服从安排，做好其他工作。9.其它职责详尽在公司手册。

五、财务经理（会计主管）岗位职责（试行）

1.财务（会计）在财务总监（财务部经理）领导下，具体负责公司的财务预算会计管理工作以及日常会计核算工作。

2.严格财务开支标准和手续，遵守记账规则，正确使用会计科目，负责编制会计凭证、审核原始凭证，做好结账、报账和公司财务会计档案归档工作。

3.负责公司收入、费用、债权债务、资产管理和应交税金的核算工作，监督并参与公司固定资产、低值易耗品的购置计划、采购、审验登记并定期清查、盘点，对发现的问题应查明原因，并提出处理意见。

4.编制、汇总会计报表、定期编写财务分析报告，并做好年终决算工作。 5.负责公司票据的印制、领购、开具、保管工作。

6.熟悉掌握国家的法律法规，自觉遵守公司的财经纪律和规章制度。 7.负责指导、管理和监督一般会计、出纳人员按照各自的职责开展工作。8.监督和制止违反财务制度的行为。六．出纳岗位职责（试行）

1.在财务部经理和会计主管领导下，协助会计做好账务处理工作。

2.严格按照国家有关现金管理、支付结算法律制度、票据法律制度和本公司的有关财务管理各项制度，办理现金收付和银行结算业务。

3.负责现金和银行存款的核算工作，正确使用会计科目，认真填制记账凭证，及时登记现金和银行存款日记账，并按期编制银行存款余额调节表。

4.及时掌握银行存款余额，严禁签发空头支票，不准将银行账户出借给任何单位或个人办理结算。 5.负责保管公司的现金、有价证券、空白收据和空白支票。

6负责财务开支的初审、报销、记录工作，定期编制公司开支明细表。

7负责管理和监督收银员的各项工作。每天逐笔与收款员核对营业款，双方盖章确认，要做到大小写清楚、明晰、无误。

8办理公司有关税收的申报及交纳工作。9.监督并制止违反财务制度或规定的行为。

10.每日上班后首先检查收银员滑雪单的使用情况，对当日或近期的开票量做出合理估计后，进行单据的适量配发，既要保证收银员每日下单工作的连续、正常进行，但是也不能因收银员手中积压过多单据，而对管理工作造成不便。

11.做好对售票人员领、销票的及时登记，每日合理配发相对应的门票，对门票做好日销及库存统计工作（见附表）。

到大小写正确、双方款项来源备注齐全。

14.每日及时准确的统计汇总并登记前一日的各项营业收入。 15.对发票的开具统计工作进行专项专管、日清日结。

16.在售卡（票）统计工作方面，对不同种类、不同面值的卡（票）进行分类统计汇总，不但要做到日清日报、月清月报，同时在必要的情况下，对单个营销人员或部门设立专项统计。 17.对各类营业收入除当事人双方明了之外，应由第三方同时登记确认。七.收银员岗位职责（试行）1.按时上下班，保持在岗在位。

2.认真做好营业前准备工作，按规定着装，佩戴工牌，仪表整洁。

3.营业前请领备用金并清点确认；收银6人一组，责任分明、相互监督，组长定期选出优秀组员，以此为榜样，互相学习。

4.熟记各项收费价格及营销政策等。

5.收银时要唱收唱付，如：“收您多少元，找您多少元，请走好，欢迎下次光临。 6.收银工作要做到准确、快速、无误，对顾客要微笑服务，热情耐心接待。

7.认真清点和保管所受理的现金（卡）和票据、证件，并按规定鉴别真伪，收到假钞、发生短款责任自负。

8.当客人滑雪完毕出示结算单时，收银员应当首先找到滑雪单存根归还客人的有效证件，以免结算后忘记，如果忘记应由收银员负责联系客人及时归还；结算完毕（滑雪单必须填写大写），客人需要开发票时，及时通知开票人员单号及金额，由客人到开票处领取。

9.如遇工作人员填写时间不清晰或出现填写错误，应在第一时间通知收银组长，由收银组长直接与工作人员交涉，迅速解决，不能让游客久等。

10.如到规定就餐或下班时间，仍有顾客等待办理手续，必须办理完毕再去就餐或下班。 11.营业结束后，按所收款项填写交款清单，本人签字确认后将款复核收款单据由经办人和复核人签字。

12.及时向收银组长反馈营业信息及顾客信息等。 13.对顾客遗失的物品要及时上交。

14.发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时，应通知收银组长（服务台）前来处理，防止影响正常的收银工作。

15.在非营业高峰期间，服从安排，做好其他工作。 16.提前15分钟到岗接班。八.接待岗位职责（试行）1.按时上下班,保持在岗在位。

常挂嘴边，做好接待服务。

4.游客离开时：需接待人员鞠躬示意，说“您好，欢迎下次光临！”；

5.门口来找人，让其稍等，问清客人身份及问题后，告知总台电话联系，不要冷落客人，要注意礼节礼貌，听从领导安排。

一、二步距离。

8.解答顾客提问要热情耐心，如不了解,可寻求他人帮助,或介绍到相关部门,不能讲“不知道”。 9.自觉遵守规章制度,服从管理。

10.始终保持良好的站姿和微笑服务欢送顾客，并感谢游客的到来。

送客语言规范：

“请走好，欢迎您的再次光临。” “请慢走，路上注意安全。” “祝您一路顺风，谢谢。” 九.各组员岗位职责（试行）1.按时上下班，保持在岗在位。

2.统一着装，配戴工牌，按标准站姿站立面带微笑，“请”字当头，“您好”常挂嘴边，做好各工具领取服务工作。

3.负责各工具的清洁、清点、出租和收回工作。 4.认真填写各项单据，不得涂改。

5各工具出租后要让客人检查，如有不合适及时调换。6.保证各工具干净、无异味并负责各工具损坏、丢失的索赔。7.检查归还的工具是否有破损和储物柜有无游客遗漏的物品。8.互相督促检查各工作的落实情况和服务工作标准。9.负责做好各工具柜台内的卫生保洁工作。

10.配合大厅主管做好员工的思想工作，及时反馈员工的思想状况，搞好团队建设。 十.保洁人员岗位职责（试行）1.按时上下班，保持在岗在位。2.统一着装，配戴工牌，仪表整洁。3.负责整个雪场内部和外部公共环境卫生。4.负责男女洗手间的卫生。

面水渍，以免游客滑倒。

6.拾到客人遗留和丢失物品及时上缴。 7.自觉遵守规章制度，服从管理。十一．造雪员岗位职责（试行）1.按时上下班，保持在岗在位。2.按规定着装，佩戴工牌，仪表整洁。3.负责操作和管理造雪机。

4.遵守造雪移动规则，在移动机器时随时注意可能发生的情况。

5.认真执行造雪机操作程序并注意观察造雪机的运行情况，当出现故障时，执行关机程序，通知主管技术人员，严禁擅自拆卸处理。

6.严格坚守岗位，严禁擅自离岗，有急事需离岗者，必须经上级负责人同意后有人替岗，严禁设备在工作中无人值守。

7.造雪工作结束后，仔细检查并处理机器上的残冰积雪，关闭高压水出口、电源，以确保安全。 8.造雪机离开场地前，必须把场地填平整，收缠电缆、软管，通知压雪机压雪。9.造雪期间，每天对造雪机进行维护和保养。10.认真落实安全管理制度，确保造雪安全。

3.熟悉公司各项规章制度，严格按照《公司资产管理规定》，做好库存物资账目的管理工作。 4.熟悉公司经营所需物、料，熟悉库管的各项流程，具备基本的核算经验和记帐基础。

5.熟悉仓库物、料的保养、维护、安全的预防管理知识，库管人员应加强业务知识和学习的增强责任心，明确岗位职责、严格出入库和登记手续，定期搞好维护保养，造成损坏、丢失等，要追究责任并承担经济赔偿。

6.要及时做好物资的收、付、存和登记入账工作，定期配合财务部做好库存物资的盘点工作，确保帐物相符。

7.库管员负责公司资产物资的进、消（销）存第一线的管理工作，要随时掌握、控制库存量。 8.库管员（账管员）在业务上受财务部垂直管理和指导，负责定时向财务部编报库存物资的进、销（使用）、存及其它统计资料。

9.严禁私自运用库存物资，严禁未经批准将库存物资发放或借给他人，严禁将公物化为私有，严禁违背审批发放。

10.严禁仓库内吸烟、喝酒、吃饭，与旁人聊天。仓库内严禁带包（行李）出入，库管员或帐管员要自觉相互检查。

十三.检票处服务人员岗位职责（试行）1.按时上下班,保持在岗在位。

4.保持雪场出入口处畅通，游客较多及时疏导游客。 5.自觉遵守规章制度,服从管理。

6.对游客友情提示：“请初学者到练习区滑行，不要在中级道下逗留。” 7.对游客安全告知：“为了你的安全，请你自觉遵守滑雪安全规则。” 十四.安保及魔毯工作人员岗位职责（试行）

1.雪场必需配备安保人员，安保人员的数量要充分保障实际需要。

2.安保人员要及时清除滑雪道中的安全隐患，保证滑雪道的安全、顺畅。

3.安保人员要保证滑雪场内各种标识的布设、维护。

4.安保人员负责第一线救护工作。

5.安保人员要保证在滑雪场关闭后，雪道内无滞留的滑雪者。

6.负责客人不适宜滑雪装具的联系调换。

7.工作人员要在指定入口，安排好客人按序排队乘坐魔毯，告知客人遵守公共秩序，排队时不准拥挤或抢着上。

8.工作人员务必做好安全告知，高血压、心脏病、孕妇、智力或精神障碍者、老龄及酒后游客不要乘坐魔毯，未成儿童必须由家长或教练员陪同，方可乘坐魔毯。

9.提醒游客在乘坐魔毯时请拿好您的雪杖，以防扎扎伤自己或前后日乘坐者，防止雪杖插入魔毯设备缝隙内造成雪杖或魔毯设备损坏或人身意外伤害。

10.在客人乘坐魔毯时需告知要游客保持身体平衡、双板平行、身体前倾，把握重心，严禁随意左右、前后移动，禁止中途下车。

7.工作人员须在客人下魔毯做好时搀扶准备，如有摔倒，应马上移至魔毯两侧的安全区域，避免他人继续摔倒。

8.注意所有客人不许在魔毯上、下站点照相或逗留，如发现需及时制止。 十五.后厨工作人员岗位职责（试行）

1.搞好个人卫生并负责食堂的安全和卫生工作。

2.环境卫生要按落实分工责任制执行，保证后厨工作区域内的清洁工作。

任怨，积极肯干。

4.热爱后厨工作，有较强的事业心、责任心和负责精神，作风正派，打饭菜一视同仁。勤俭自律，不利用职责之便谋取私利。

5.自觉遵守法律、法规各项规章制度，维护公司荣誉，关心集体。顾全大局，安心本职工作，服从组织安排，保证服务工作高效、优质。

6.了解员工对伙食的要求，不断提高伙食质量。保证供应、营养搭配合理、保证质量、充分做好开饭前的各项准备工作，保证及时供应，协助后勤人员维护就餐秩序。7.饮食卫生必须严格执行《食品卫生法》特别要防止食物中毒。十六.采购的岗位职责（试行）

1.有一定的成本概念，工作责任心强，具备良好的职业道德。

2.所有采购产品超出市场价按单价的5倍返还现金，如不自愿返还者在工资中扣除，行为较严重着按市场单价10倍返还现金并移交司法程序。

3.采购单下达后，应对其进行审核。审核无误后及时采购，确保采购材料的正确，满足生产要求； 4.负责对生活用品、办公用品药品、及其他用品、耗材的采购管理。

5．根据各部门需要，制订各类物品的年度、季度、月份和临时的采购计划，报请领导审核后即时采购。

6．按规定程序实施采购计划，按正常渠道进货，严格把好采购货物质量关。

7．深入市场调研，随时了解市场货物价格、质量、供货渠道等信息，搜集、分析、汇总及考察评估供应商信息，向采购决策者提供参考依据。

8．在采购中应注重物资质量和勤俭节约，货比三家，掌握市场信息，树立勤俭节约观念，做到少花钱、多办事、办好事。对供应商进行管理及考评，每年按一定比例更新供应商（形成表单）。9．采购任何物品时都必须两人或两人以上人员在场，并保留好所开票据。10.认真准时完成上级交办的其他工作。十七.业务人员管理制度（试行）

为完善业务人员管理，提升其工作效率及工作质量，确保销售工作及时、合理及安全化，制定本管理制度。

一、总则

1、管理机构：公司业务人员由公司销售部负责管理和调配，在销售部经理的领导下开展工作，并对其负责。

2、业务人员岗位职责要求：

行拉帮结派，不酗酒、不赌博。

4、为人正直、坦诚、成熟、豁达、精明、友善、自信，思维敏捷，勤奋敬业，积极上进；工作认真负责；具有较强的进取精神，吃苦耐劳精神，能够在较强的压力下工作，拥有良好的自我管理能力和服务意识。

5、观察能力和应变能力强；接受能力强；口头与书面表达能力强，良好的沟通表达（包括阐述，讲解，基本商务写作，倾听和理解能力）技巧；拥有良好的团队协作能力，一定的团队建设及管理能力。

6、具有敏锐的商业意识、市场洞察力；具有良好的市场预测、统筹规划、分析及应变能力；具有一定的组织协调能力、风险预控能力、谈判能力、公关能力、执行力。

屠宰办工作计划篇五

屠宰办工作计划篇六

半年来，在县委、县政府及州商务局的领导下，为做好“放心肉”工程，我局和相关职能部门密切配合、齐抓共管，克服困难，不断完善，根据省、州的部署和安排，结合我县实际，认真开展生猪定点屠宰工作，现简要总结如下，保靖县商务局生猪定点屠宰半年工作总结。

生猪定点屠宰工作涉及面广，与人民的生活密切相关。我们通过反复宣传新《生猪屠宰管理条例》、新《食品安全法》，使生产经营者准确了解法律，以知法、懂法、遵纪守法，从而达到合法生产经营，从源头上确保市民安全消费。20xx年6月完成生猪定点屠宰量21888头，比去年同期增加15.6%，完成今年计划的52%，城区定点屠宰进场率、检疫率达100%，无害化处理31起;猪源调运和存栏工作运行正常，猪肉市场供应稳定。具体抓了以下几个方面的工作。

(一)严格对生猪定点屠宰工作的监管。我们坚持“内管外查”的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查，查处病害肉31起，计2560公斤，严厉打击了白板肉、注水肉、病害肉等不法行为。要求各大宾馆、酒店、学校、工厂、单位食堂等必须使用从屠宰场加工的、并经过检验合格的猪肉产品，并签订肉制品安全责任状。对屠宰场设备、加工、工艺流程严格按照食品安全加工标准执行。为确保生猪产品的质量，我们做到宰前检疫，宰中、宰后检验的形式，严把检疫、检验质量关，坚决杜绝有问题的猪肉上市。半年来我们联合相关单位，对全县生猪屠宰和销售环节开展专项整治活动5次，通过专项整治，规范了定点屠宰管理，建立了猪源——加工生产——消费的肉制品安全生产各环节全程监管机制，工作总结《保靖县商务局生猪定点屠宰半年工作总结》。

(二)结合全国开展打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，对生猪屠宰场进行全面整治。一是搞好调查摸底。对屠宰场明查暗访，调查是否有使用非食用物质和不规范使用食品添加剂的行为，通过近一个月的调查摸底，没有出现使用非法食用物质和滥用食品添加剂的行为。二是集中整治。2月下旬根据州商务局、公·安局、畜牧局、卫生局、工商局、质监局、食品药品监督局7个部门联合下发的《关于印发湘西自治州开展打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易专项整治工作方案的通知》精神，结合我县实际，对定点屠宰负责人签订告知承诺书，公布举报电话和举报奖励制度。特别是把好生猪入场检疫关、进场猪检疫率100%，对每批次生猪，不同产地生猪进行抽样检测，没有出现有瘦肉精残留现象，严格执行生猪屠宰和肉品检验操作规程在屠宰过程中检疫、检验同步进行，检疫、检验率达100%。建立健全索证索票和源头可追溯制度，落实生猪进货检查验收、索证索票、购销台帐和质量承诺制度，单位食堂、学校用肉与定点屠宰场挂钩，严格实行不合格肉品的退市、召回、销毁、公布制度。

(三)在重大节假日和h1·n1甲型流感发生期间我们坚持生猪屠宰场实行“日报制”，及时掌握生猪的产地和数量，并及时发布相关信息，引导市民正确对待疫情，消除人们对疫情认识误区，维护肉市稳定，确保节假日、疫情控制期市民吃上优质肉、放心肉、平价肉。

(四)加大乡镇屠宰点建设。为了进一步贯彻落实新《生猪屠宰管理条例》和《食品安全法》的精神，在分管领导李义副局长的.带领下，定点屠宰办全体人员到年屠宰量大、人口密集的6个乡镇开展调研(葫芦、清水坪、碗米坡、复兴、普戎、水田河镇)，并与各乡镇人民政府和各乡镇动物防疫部门共同确定乡镇屠工，对屠工进行新《生猪屠宰管理条例》、《食品安全法》的宣传，并要求其签订责任书。

(五)屠宰场的设备改造。为了贯彻落实新《生猪屠宰管理条例》的精神，加快屠宰场升级达标步伐，我局积极筹备屠宰设备改造资金，我县迁陵屠宰场无害化设备建设正在进行，预计在7月底可以投入使用。

(一)进一步强化对薄弱环节的整治，通过规范监管制度，积极探索对生猪定点屠宰的长效管理机制。

当前，我县生猪定点屠宰还存在一些薄弱环节：城乡结合部私屠滥宰现象还时有发生，推进乡镇定点屠宰还有不少困难，集体食堂、小餐馆、小作坊和农贸市场购肉渠道还不尽规范。针对这些问题，下阶段，我们要做到边整治、边检查、边总结、边推广，努力做到不留空白和死角。要加快基层执法队伍建设，推进综合执法，重点加大对城区、乡镇的执法力度。要按照商务部等六部委联合下发的肉品质量专项整治工作方案的要求，进一步加强对生猪定点屠宰工作的领导，健全办事机构，充实执法人员，提供经费保障，为确保广大消费者吃“放心肉”创造必要条件。

(二)加强部门协调和部门联动，形成对猪肉质量安全专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力。

(三)加大对乡镇屠宰点资金投入。乡镇屠宰点虽然已经成立了，但是乡镇屠工缺乏信贷支持，无力购买全套屠宰设备，屠宰设备部分不全甚至大部分不全的现象很普遍，希望上级给予支持。

(四)加大对各乡镇屠工的业务和法律法规培训工作，建立屠工有效管理机制，落实屠工责任制。