幼儿园教案可以帮助教师系统地组织教学内容、方法和评估方式。下面是一些高中教师总结的教案编写经验，希望对大家的教学有所帮助。
美味的肉教案详细内容篇一
最近的天气阴晴不定，一如自己的心情。
爷爷奶奶外公外婆从此全部去天国享乐，留下我们几多小辈继续在人世间受苦。
沉浸在悲伤之中太久，决定要自拔，而烹饪便是这一剂良药。自从买了烤箱，家里面就迷上了烘焙，我妈妈都会烤鸡翅烤排骨，我怎么可以落后，于是败了一些烘焙用具，就从最简单的披萨开始吧。
懒得跑到大超市去买马苏里奶酪，就用片状奶酪代替了，上面图中是6寸披萨，勉强够两个人尝个鲜。
我怕第一次做会失败，于是先做了个6寸的。提前一夜将面团做好发酵，我感觉发一夜可能有点发酵过度，面团有些发酸了，但是烤出来倒还行。
1、面粉200克，家里没有高筋面粉，我全部用的低筋的，如果两样都有的话就各一半；
3、盐、糖我都是随便加的，可能会影响口感，不过我实在太懒了；
4、油，我用的是橄榄油，也有人用色拉油或者黄油；
5、牛奶，有人用的是温水；做法：
1、面团：把干酵母用温水化开放置5分钟，然后加上其他的所有东西将面团揉至表面光滑，然后静止发酵，上面盖一块湿布。发到之前面团的'1到1.5倍大就可以了。
2、将面团擀平，放到模具中去，铺平，可以留个边也可以不留，我没留，然后用叉子在上面戳上洞。
3、摸上一层番茄酱，撒上一层奶酪，我做6寸的时候是切条的，发现烤出来不好看，干脆就手撕了，到觉得不错。
4、铺上一层胡萝卜粒、玉米粒、豌豆，第二天又做了一锅，我还放了葡萄干和核桃，味道更好。
5、最上面撒上培根。
第一锅怕不成功，所以没拍材料图，还是非常诱人的，第二锅我就直接用烤箱里的烤盘烤了。
最后切开，吃了一块就饱了，料实在太足了。最后总结，我不是很喜欢培根，以后会尝试用番茄肉酱试试看，第二天放的葡萄干很解腻，虽然被老爸批评说又甜又咸的。看着成品还是非常有成就感的。
美味的肉教案详细内容篇二
教材分析：
?美味食品车》：通过一些小动物们在得到自己喜爱吃的食物时，首先能想到与家人同享，表现了他们心中有他人、愿意与人分享的品格，为孩子们树立了榜样。该故事篇幅短小、情节简单，但具有较强的针对性和现实性，是一篇对小朋友们进行分享教育的好教材。
教案目的:
１、使幼儿懂得，有好东西大家一起分享是一件快乐的事情。
２、通过与幼儿自身对比，教育幼儿心中有他人，愿与人分享，增强幼儿的分享意识。
教学准备：
１、故事《美味食品车》磁带。
２、角色表演的头饰（小鸡、蚂蚁、小猫、小狗）
３、木偶表演的各种道具（课前排练好）
４、幼儿自带小食品一份过程：一、就有关问题对幼儿进行提问：
１、妈妈下班回来，给你买了一些草莓，是不是马上自己吃了？幼儿：（全都吃了）幼儿：（我让妈妈吃了一颗）
２、你的生日蛋糕你打算和谁一起吃？你想到家里人了吗？幼儿：（我自己吃了）幼儿：（想到了，和爸爸妈妈一起吃）
３、你正在玩的玩具，如果别的小朋友想要玩，你怎么办？幼儿：（不给他玩）幼儿：（和他一起玩）
４、根据幼儿的不同回答，提问哪种做法好呢？
二、观看木偶故事表演（让幼儿带着哪种做法好的问题看表演）
三、提问：（引导幼儿思考）
１、小鸡在得到自己喜爱的`食物时都想到和谁一起吃的？
２、蚂蚁在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？
３、小猫在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？
四、互相分享食物，体验分享快乐，增强幼儿的分享意识。
延伸活动：进行角色游戏，让幼儿分角色表演，体验与同伴分享的感受与快乐。
美味的肉教案详细内容篇三
一、谈话导入，激发兴趣。
师：小朋友们，欢迎来到米奇妙妙屋！
师：看，米妮在干什么？我们一起来问问她？（米妮，你在干什么？）
幼：能！
师：我们一起来帮米妮做披萨吧！
二、了解披萨外形、探索所需材料。
1、师：你们吃过披萨吗？它是什么样子的？（披萨放在圆圆的盘子里，有厚厚的边，中间放了许多好吃的食物）
2、师：那么圆圆的披萨饼上都放了些什么好吃的呢？猜猜看这个紫色的是什么？
幼：绿绿的青椒或黄瓜、粉粉的肉、红红的番茄或红椒、白白的蘑菇……（幼儿个别想象表达“xx的，是xx”，教师根据幼儿叙述展示课件中的食材。)
3、师：这个披萨看上去真好吃呀，我们也来跟米妮学一学怎么做的吧！
三、学习制作方法。
1、师：米妮给我们提供了哪些材料呢？（课件展示所需材料）
2、师：（示范）先拿黄色大彩泥，放在手心搓成圆，轻轻放在盘中间，压得扁扁铺满盘。再拿黄色小彩泥，团成圆后搓长条，围着盘子的边边，仔仔细细绕一圈。各种各样的食物，做成一小一小块。紫色弯弯的洋葱，绿色长长的青椒，放在黄色面饼上，美味披萨做出来。
3、师：（重点示范）压披萨饼的时候要铺满我们的盘子，但不能压到外面来，披萨边要绕满一圈；披萨的边边要搓得不粗不细，长长的，如果不够可以再接起来点，如果长出来了就把多出来的掐掉。
师：啊！真香，你们也迫不及待想要做披萨了吧!告诉我，你想在披萨里放些什么点的？
4、师：记住哦，一会儿你们也可以把自己喜欢吃的东西往里加，各种各样食物都要加一点，这样披萨就更美味了！做好后请你把它放到前面米妮的餐桌上。
四、幼儿制作披萨，教师巡回指导。
1、帮助能力弱的幼儿将盘子铺满。
2、师：各种食物都要加一点，这样披萨就更美味了。
五、交流作品，分享披萨。
1、师：小厨师们真厉害，帮了米妮的大忙！你们都完成了美味的披萨，我们来介绍一下自己的作品吧。（鼓励幼儿用“xx的，是xx”这样的话来表达）
2、师：披萨的香味都传到外面了，赶紧把你们的披萨带回教室吧！
美味的肉教案详细内容篇四
１、使幼儿懂得，有好东西大家一起分享是一件快乐的事情。
２、通过与幼儿自身对比，教育幼儿心中有他人，愿与人分享，增强幼儿的分享意识。
１、故事《美味食品车》磁带。
２、角色表演的头饰（小鸡、蚂蚁、小猫、小狗）
３、木偶表演的各种道具（课前排练好）
４、幼儿自带小食品一份
１、妈妈下班回来，给你买了一些草莓，是不是马上自己吃了？
幼儿：（全都吃了）
幼儿：（我让妈妈吃了一颗）
２、你的生日蛋糕你打算和谁一起吃？你想到家里人了吗？
幼儿：（我自己吃了）
幼儿：（想到了，和爸爸妈妈一起吃）
３、你正在玩的玩具，如果别的小朋友想要玩，你怎么办？
幼儿：（不给他玩）幼儿：（和他一起玩）
４、根据幼儿的不同回答，提问哪种做法好呢？
１、小鸡在得到自己喜爱的`食物时都想到和谁一起吃的？
２、蚂蚁在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？
３、小猫在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？
４、小狗想吃肉骨头时，松松是怎么做的？
５、你愿不愿意把东西拿出来分给小伙伴一起吃？
幼儿的分享意识。延伸活动：进行角色游戏，让幼儿分角色表演，体验与同伴分享的感受与快乐。
美味的肉教案详细内容篇五
1、感受玩泥的乐趣。
2、尝试运用团、搓、按、捏等技能制作汉堡包，发展幼儿的动手能力。
1、课件—图片：汉堡包
2、动画片：我的美味三明治
3、各种颜色的橡皮泥若干份。
一、出示图片汉堡包，调动幼儿兴趣
1、教师：小朋友，看一看这是什么？你们吃过汉堡包吗？
问：哪个小朋友来说一说，汉堡包是什么样子的？有什么特点？
（圆圆的，里面有好多好吃的东西）
2、你们知道汉堡包是怎么做出来的吗？
（面包、肉，菜）
二、探索汉堡包的制作方法。
1、动画片：我的美味三明治
请小朋友们看看动画片里小动物们是怎样制作汉堡包的。
2、讨论：
汉堡包有几层呢？都有那些东西包在里面？
（汉堡包里面有面包、肉、生菜，里面还有沙拉酱）
3、你们想不想看看老师怎样制作一个汉堡包呢？
三、教师制作示范
1、重点演示双手团泥。
2、将泥团圆后放在手心进行按压、压扁。
3、选两块做最外层的面包，里面放两层：
一层做生菜，一层做奶酪，最里面的防疫曾作为鸡块。
4、一层一层的包起来，一个美味可口的汉堡包就做好了。
四、幼儿制作美味可口的汉堡包。
制作前，教师带领幼儿边做团、搓、捏等动作表演，加深幼儿对基本动作的理解。
五、展示并交流自己的作品及制作的方法。
1、请幼儿介绍自己制作汉堡包的方法。
美味的肉教案详细内容篇六
1、教育幼儿关心他人，有好东西愿意与人一起分享。
2、培养幼儿积极参与表演，大胆在集体面前表述的兴趣和能力。
1、请大班幼儿排演好情景故事表演;
2、小鸡、小猫、蚂蚁、小狗、小兔、小鸭等动物头饰;
3、玩具推车一辆;
4、小兔、小羊布偶各一个。
4、教师扮演贝贝，幼儿自由选择动物角色，师生共同表演故事"美味食品车"。
5、教师拿出皮球，请幼儿进行游戏：我想请小朋友们一起来玩皮球，可是皮球不够怎么办呢?启发幼儿能够互相分享玩具，体验分享的快乐。
美味的肉教案详细内容篇七
学会分享是建立良好人际关系的基础。现在的独生子女往往饭来张口，衣来伸手，常常以自我为中心，有什么好东西就习惯于自己先占有，比较自私，只有学会于他人共同分享，才有利于幼儿健康人格的培养。
1、 通过故事使幼儿懂得，有好东西大家一起分享是一件快乐的事情。
2、 教育幼儿心中有他人，愿与人分享，增强幼儿的分享意识。
1、 把故事内容制作成多媒体课件。
2、 请幼儿带一些水果、糖等。
3、 录音机、《欢乐舞》磁带
1、 谈话，引起兴趣。
教师：“小朋友，当你有好吃的东西时是怎么做的，有没有想到家里人，是不是马上自己吃了，哪种做法好呢？”
幼儿自由讨论。
2、 放映多媒体课件
教师：“请大家一起欣赏动画故事《美味食品车》，看看里面的小动物是怎么做的？”
（1） 欣赏故事，了解小动物们分享的行为。
（2） 提问：
小鸡、蚂蚁、小猫在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的？
小狗想吃肉骨头时，贝贝是怎么做的？
你喜欢故事里的小鸡、蚂蚁、小猫和贝贝吗？为什么？
你愿不愿意把东西拿出来分给小伙伴一起吃呢？（表扬愿意的小朋友）
3、 分享食物，体验与同伴分享的感受和快乐。
教师：“刚才我们小朋友都说自己愿意把好东西分给小伙伴吃，那么现在把你带来的东西和小朋友一起分享吧！”
（1）幼儿分组共享食物，体验分享的快乐。
（2）提问：你是怎样和小伙伴分享食物的`？
你平时还有什么是和别人分享的？（玩具、图书等）
你觉得分享后的心情怎么样？
4、幼儿跳快乐舞，表达自己快乐的情感。
组织幼儿在游戏角进行故事表演，进一步体验与同伴分享的感受与快乐。
美味的肉教案详细内容篇八
1、对撕纸感兴趣，感受活动的快乐。
2、运用撕去尖角的方法撕出圆形。
3、能将大小圆形粘贴在一起。
4、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
5、培养幼儿的技巧和艺术气质。
教师材料准备：白色、黄色的正方形纸、胶水及棉签、放垃圾的盒子、盘子卡纸，荷包蛋图片及音乐。
一、鸡蛋宝宝导入，引出荷包蛋，激发幼儿兴趣。
1、教师出示生鸡蛋，并提问：“小朋友们，你们看这是什么？你们知道鸡蛋宝宝里面是什么样子的吗？让我们一起来看一看吧。”
教师将鸡蛋打在透明碗里，引导幼儿观察并提问：“鸡蛋是什么样子的，它是什么形状的.？是什么颜色的？”（小结：蛋白是透明的、大大圆圆的，蛋黄是黄色的、小小圆圆的）
2、师：“小朋友妈妈给你做过什么样的鸡蛋啊？”（煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋糕、荷包蛋）
3、师：“今天是小熊的的生日，老师给小熊做了一份非常美味的食物，我们一起来看看做了什么呀？”（出示图片荷包蛋）
师：我们看看荷包蛋长什么样子的？圆圆的、白色的是蛋白，橘黄色的是蛋黄，蛋黄在蛋白的中间。
二、教师讲解撕纸的方法并示范撕纸。
1、师：小朋友也一起做荷包蛋给小熊过生日好吗？
2、教师示范撕出蛋白、蛋黄。
拿出白色的纸，撕出蛋白，启发幼儿想象：看看，现在像什么啦？（蛋白）
师：蛋白做好了，再做一个蛋黄吧。（用同样的方法把黄色的纸撕成小小的蛋黄。）
再次启发：这回，你能看出来是什么吗？（蛋黄）
请小朋友们看把蛋黄粘在蛋白上，荷包蛋就做好了，现在我要放在盘子上请小朋友品尝了！
（动作慢，详细，多示范几遍）
三、幼儿操作，教师巡回指导。
1、师：好了，大家准备好了吗？我们一起来动手试试看，为小熊做一个美味的荷包蛋吧！
2、播放音乐，幼儿进行撕纸活动。
幼儿动手操作，教师巡回指导，针对动作比较慢的，或者能力比较弱的幼儿给与个别指导。
四、作品交流与分享。
1、请幼儿自行粘贴作品，教师提问：“你们猜小熊最喜欢吃哪个荷包蛋？为什么？”
引导幼儿从荷包蛋的大小、形状以及画面布局上来评价作品。
师：小厨师的荷包蛋都做好啦，那现在我们一起唱生日歌和小熊一起过生日吧！
本次活动幼儿兴趣较浓，可是撕纸对于小班孩子来说似乎是很有难度，所以降低了幼儿撕纸的难度，直接在白纸上画一个小圆，让孩子们沿着这个黑线把圆形撕下来，这样蛋白的制作就方便很多啦。因为是第一次尝试这样的撕纸活动，所以相对给幼儿的难度比较小。这样的方法似乎每个幼儿都能很好的接受，制作的荷包蛋都是非常美味的。
美味的肉教案详细内容篇九
1、能根据颜色想象食物名称，建立色彩与食物的联系。
2、尝试用团、压、搓、摆放等方式制作披萨。
3、养成良好的操作习惯，体验成功的喜悦。
物质准备：橡皮泥多种颜色若干、一次性盘子、多媒体课件。
知识准备：幼儿对披萨有相关认识。
一、谈话导入，激发兴趣。
师：小朋友们，欢迎来到米奇妙妙屋！
师：看，米妮在干什么？我们一起来问问她？（米妮，你在干什么？）
幼：能！
师：我们一起来帮米妮做披萨吧！
二、了解披萨外形、探索所需材料。
1、师：你们吃过披萨吗？它是什么样子的？（披萨放在圆圆的盘子里，有厚厚的边，中间放了许多好吃的食物）
2、师：那么圆圆的披萨饼上都放了些什么好吃的呢？猜猜看这个紫色的是什么？
幼：绿绿的青椒或黄瓜、粉粉的肉、红红的番茄或红椒、白白的蘑菇……（幼儿个别想象表达“××的，是××”，教师根据幼儿叙述展示课件中的食材。)
3、师：这个披萨看上去真好吃呀，我们也来跟米妮学一学怎么做的吧！
三、学习制作方法。
1、师：米妮给我们提供了哪些材料呢？（课件展示所需材料）
2、师：（示范）先拿黄色大彩泥，放在手心搓成圆，轻轻放在盘中间，压得扁扁铺满盘。再拿黄色小彩泥，团成圆后搓长条，围着盘子的边边，仔仔细细绕一圈。各种各样的食物，做成一小一小块。紫色弯弯的洋葱，绿色长长的青椒，放在黄色面饼上，美味披萨做出来。
3、师：（重点示范）压披萨饼的时候要铺满我们的盘子，但不能压到外面来，披萨边要绕满一圈；披萨的边边要搓得不粗不细，长长的，如果不够可以再接起来点，如果长出来了就把多出来的掐掉。
师：啊！真香，你们也迫不及待想要做披萨了吧!告诉我，你想在披萨里放些什么点的？
4、师：记住哦，一会儿你们也可以把自己喜欢吃的东西往里加，各种各样食物都要加一点，这样披萨就更美味了！做好后请你把它放到前面米妮的餐桌上。
四、幼儿制作披萨，教师巡回指导。
1、帮助能力弱的幼儿将盘子铺满。
2、师：各种食物都要加一点，这样披萨就更美味了。
五、交流作品，分享披萨。
1、师：小厨师们真厉害，帮了米妮的大忙！你们都完成了美味的披萨，我们来介绍一下自己的作品吧。（鼓励幼儿用“××的，是××”这样的话来表达）
2、师：披萨的香味都传到外面了，赶紧把你们的披萨带回教室吧！
美味的肉教案详细内容篇十
教师指导语：“匹萨”店里有许多好吃又好看的匹萨，我们一起来看看吧。
1、欣赏“匹萨”，自由说说匹萨是用什么制作的。
2、集体探索：“匹萨”是怎样做出来的？
二、制作“匹萨”
1、分小组制作，先完成“纸盘拼贴”，在进行“彩馅”装饰，可以随意摆放。
2、在制作中，能用抹布擦去多余的浆糊，保持作品清洁。
美味的肉教案详细内容篇十一
我们班的孩子对烹饪游戏特别感兴趣。每次“做完饭”后，都会将他们的“美食”拿来给我们分享。我们知道，幼小的孩子总喜欢围在妈妈的身边，看着妈妈做饭做菜；幼小的孩子还会和别人玩娃娃家，拿着玩具锅铲煮饭炒菜，玩得不亦乐乎！而我们的孩子常见到的一般是中式菜肴的烹饪过程，而对西式的食物还是比较陌生。因此，我想能让孩子们了解一下西式食物的制作方法，让他们能体验烹饪的多样性。三明治是西式快餐中比较有代表性的一种食物，而且制作简单，美味又营养。因此我决定让幼儿尝试一下制作三明治，并在过程中学习安全地使用工具，了解适宜的用餐礼仪。
活动目标
1、学习安全使用烹饪工具。
2、体验品尝自制食物的乐趣。
3、知道简单的用餐礼仪。
活动重难点
制作三明治
活动准备
1、制作三明治的cd
2、厨师帽、围裙、面包片、火腿片、黄瓜片、果酱、沙拉、肉松、盘子、蛋糕刀。
3、轻快的音乐。
活动过程
一、开始部分：
——唱《小小厨师》并律动。
师：小朋友们，今天我们都带着白帽子，拴着围裙，我们现在是谁呀？小厨师们，我们一起来做美味可口的食物吧！唱儿歌。
二、基础部分：
1、讨论三明治的做法
——出示三明治，念儿歌《三明治》。并讨论如何制作三明治。
师：小厨师们，知道今天要做什么美食吗？（出示三明治）这是什么？我们一起来念一念儿歌《三明治》吧。怎样制作三明治呢？幼儿讨论。
——出示cd影像，看一看三明治的制作过程。；文章出自。屈。老师。教，案网'
2、制作活动
——帮助幼儿逐一认识简单的制作材料，如面包，火腿，果酱等。
——师示范做三明治的过程。
——请幼儿自选材料制作自己喜欢的三明治（制作前，提醒幼儿先洗手）。
三、结束部分
——放音乐，享用美食。
四、延伸部分
——注意简单的用餐礼仪。如：坐时注意手肘，以免影响到旁人；一次咬一小口在嘴巴里；口中有东西时不要大声说话；保持愉快的心情食物会更好吃。
活动反思
在这次活动的开始部分，我运用了一首孩子们都喜欢的儿歌《小小厨师》来做导入，孩子们兴致很高。
基础部分时，我先让孩子们讨论三明治的制作方法。再观看三明治。虽然孩子们对三明治的制作过程有了一定的`了解。但有一点我却疏忽了，他们对三明治不是很熟悉，而我也没有对他们讲解三明治的来历。如果再次上这次活动我就要加上三明治的来历。在我介绍材料时，我让孩子们到了材料面前时才介绍，因为孩子们太小，控制力不太强，尤其在食物面前。因此，我在介绍时，有一部分孩子们的注意力根本没在我这儿，而是盯着盘子里的材料。有的幼儿在惊喜地交谈食物，有的伸出鼻子去闻了闻味道，甚至还伸出手指头去蘸了点果酱来尝。于是我干脆让孩子们都闻一闻，尝一尝，并说一说。以便后来他们能选择自己喜欢的材料来制作食物。
在制作时，最难的是让孩子们将两片面包边对边，角对角地对齐。有个别孩子可以做到。而大多数孩子不能做到，要在老师的帮助下才能完成。但我想，只要孩子们有了尝试，多加练习，就能做到。
在享用美食时，我只让他们自己吃自己的，但没让他们分享。如果再上一次，我会让他们分享彼此的食物，懂得好东西要大家分享。
美味的肉教案详细内容篇十二
现在，三明治是所有人都很喜欢的一样早餐食品了，它方便，快捷，有营养，制作简单，对于幼儿来说，里面可以放任何自己喜欢的食物，可以让幼儿自己制作一次三明治，让幼儿知道自己动手的乐趣。
活动目的：
1、尝试选择不同形状的材料制作三明治，体验制作的乐趣。
2、愿意用简单的语言表达交流，分享自己的制作的成果。
活动准备：
1、材料准备：一次性盘子、袖套、牙签、叉子
2、食物准备：切成三角形、方形的面包、火腿片、黄瓜片若干，沙拉酱等。
活动过程：
（一）结合主题课件内容引入：
师：上次在电脑活动中，丁老师看到小朋友在电脑上帮姣姣做了很多又好看又好吃的三明治。看！老师回家也做了一个。
（二）引导幼儿观察三明治的主要特征，激发幼儿的制作兴趣
（三）提出三明治的制作要求。
1、提醒幼儿制作时要将食物一层一层的叠好。
2、选择相同形状的食物进行制作。
3、提醒幼儿将食物放在盘中，不要把食物弄脏。
（四）幼儿制作，教师观察指导
1、幼儿按愿意选择食物进行制作，师观察幼儿选择材料的`情况
2、引导
幼儿向同伴或老师介绍自己用了哪些食物制作三明治
（五）以“分送三明治”形式，鼓励幼儿将自己制作好的三明治与他人分享，并引导幼儿用简单的语言向他人介绍。
活动评析：
1、教师大方、自然，能与幼儿相互融洽，指导语言简练、有启发性。
2、建议在介绍食物时，可保留保鲜膜，让幼儿有充分的时间、视野等全面观察到各种食物。
3、幼儿对活动感兴趣，动手能力强，能创造性地制作三明治，这与老师的指导是分不开的。
4、本次活动的第二个目标是“能用简单的语言、表达交流自己的结果”该目标的体现在活动中较为不足，幼儿是很开心，但不能很好与同伴、老师交流。
美味的肉教案详细内容篇十三
开始部分：
——唱《小小厨师》并律动。
师：小朋友们，今天我们都带着白帽子，拴着围裙，我们现在是谁呀？小厨师们，我们一起来做美味可口的食物吧！
唱儿歌。
基础部分：
1、讨论三明治的做法
——出示三明治，念儿歌《三明治》。并讨论如何制作三明治。
幼儿讨论。
——出示cd影像，看一看三明治的制作过程。
2、制作活动
——帮助幼儿逐一认识简单的制作材料，如面包，火腿，果酱等。
——师示范做三明治的过程。
——请幼儿自选材料制作自己喜欢的.三明治（制作前，提醒幼儿先洗手）。
结束部分
——放音乐，享用美食。
延伸部分
——注意简单的用餐礼仪。如：坐时注意手肘，以免影响到旁人；一次咬一小口在嘴巴里；口中有东西时不要大声说话；保持愉快的心情食物会更好吃。
美味的肉教案详细内容篇十四
我们班的孩子对烹饪游戏特别感兴趣。每次“做完饭”后，都会将他们的“美食”拿来给我们分享。我们知道，幼小的孩子总喜欢围在妈妈的身边，看着妈妈做饭做菜；幼小的孩子还会和别人玩娃娃家，拿着玩具锅铲煮饭炒菜，玩得不亦乐乎！而我们的孩子常见到的一般是中式菜肴的烹饪过程，而对西式的'食物还是比较陌生。因此，我想能让孩子们了解一下西式食物的制作方法，让他们能体验烹饪的多样性。三明治是西式快餐中比较有代表性的一种食物，而且制作简单，美味又营养。因此我决定让幼儿尝试一下制作三明治，并在过程中学习安全地使用工具，了解适宜的用餐礼仪。
1、学习安全使用烹饪工具。
2、体验品尝自制食物的乐趣。
3、知道简单的用餐礼仪。
4、发展幼儿的动手能力。
5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
制作三明治
活动准备
1、制作三明治的cd
2、厨师帽、围裙、面包片、火腿片、黄瓜片、果酱、沙拉、肉松、盘子、蛋糕刀。
3、轻快的音乐。
一、开始部分：
——唱《小小厨师》并律动。
老师：小朋友们，今天我们都带着白帽子，拴着围裙，我们现在是谁呀？小厨师们，我们一起来做美味可口的食物吧！
唱儿歌。
二、基础部分：
1、讨论三明治的做法
——出示三明治，念儿歌《三明治》。并讨论如何制作三明治。
幼儿讨论。
——出示cd影像，看一看三明治的制作过程。
2、制作活动
——帮助幼儿逐一认识简单的制作材料，如面包，火腿，果酱等。
——师示范做三明治的过程。
——请幼儿自选材料制作自己喜欢的三明治（制作前，提醒幼儿先洗手）。
三、结束部分
——放音乐，享用美食。
四、延伸部分
——注意简单的用餐礼仪。如：坐时注意手肘，以免影响到旁人；一次咬一小口在嘴巴里；口中有东西时不要大声说话；保持愉快的心情食物会更好吃。
在这次活动的开始部分，我运用了一首孩子们都喜欢的儿歌《小小厨师》来做导入，孩子们兴致很高。
基础部分时，我先让孩子们讨论三明治的制作方法。再观看三明治。虽然孩子们对三明治的制作过程有了一定的了解。但有一点我却疏忽了，他们对三明治不是很熟悉，而我也没有对他们讲解三明治的来历。如果再次上这次活动我就要加上三明治的来历。在我介绍材料时，我让孩子们到了材料面前时才介绍，因为孩子们太小，控制力不太强，尤其在食物面前。因此，我在介绍时，有一部分孩子们的注意力根本没在我这儿，而是盯着盘子里的材料。有的幼儿在惊喜地交谈食物，有的伸出鼻子去闻了闻味道，甚至还伸出手指头去蘸了点果酱来尝。于是我干脆让孩子们都闻一闻，尝一尝，并说一说。以便后来他们能选择自己喜欢的材料来制作食物。
在制作时，最难的是让孩子们将两片面包边对边，角对角地对齐。有个别孩子可以做到。而大多数孩子不能做到，要在老师的帮助下才能完成。但我想，只要孩子们有了尝试，多加练习，就能做到。