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最新单位食堂托管工作计划表实用

时间:2023-08-18 02:00:14 作者:WJ王杰

时间就如同白驹过隙般的流逝,我们的工作与生活又进入新的阶段,为了今后更好的发展,写一份计划,为接下来的学习做准备吧!通过制定计划,我们可以更好地实现我们的目标,提高工作效率,使我们的生活更加有序和有意义。下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文,我们一起来了解一下吧。

最新单位食堂托管工作计划表实用篇一

一、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。

三、严格执行食品卫生法,伙房工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故。

四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐烂的食品,坚决不预采购,以防食物中毒。

五、搞好学校食堂卫生,食具要做到每天消毒,生熟分开。预防传染病的发生。

六、食品要洗净、饭不夹生,尽量做到现吃现做,隔夜饭菜必须蒸开后再吃。

七、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,冬季做好保温工作。

九、各种物资食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,本照少采、勤采,注重价格成本核算。

十、正确处理伙房人员之间的工作关系,要相互支持、友好相处、协同工作。

十二、采购伙房需用物资(餐具、炊具)及其它物资,必须由总务主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。

十三、伙房人员要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。

十四、对各种要下锅的所有食品,包括:面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本核算,以保证食堂经济的正常运转。

十五、个人方面要注意:上班时间要穿戴好工作服,对于分给个人的卫生区,要坚持及时收拾干净,保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的卫生清理任务周五由班长负责安排全面清理,使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

十六、以改变服务方式,提高服务意识为突破口,把改善食堂饮食,强化饭菜质量为重点,抓真抓实。

十七、新学期开始,食堂职工要善于研究食堂饭菜质量,着重做好住宿生的饮食工作,注意科学营养搭配,定标准、定质量,使同学们吃的满意,家长放心。

最新单位食堂托管工作计划表实用篇二

xx上半年在业务知识方面,我们充分发挥主观能动性,不断学习好的工作方法和技巧,加强基础业务知识的学习,遇到难题,通过每轮班班组例会的形式进行讨论、学习、熟练掌握现场特情的处理流程,灵活处理现场各种突发事件,使班组综合业务水*提升一个档次,最大限度的保证费额任务的完成。

今年在去年的基础上,我们进一步深化微笑京珠升级服务,努力提升我们的服务水准,把微笑京珠的当作提升个人素质的一个载体,发自内心的为司乘服务,用真情的微笑,热情的服务迎接过往宾客,确实做到了来有迎声,问有答声,走有送声,今年我们将继续争当“微笑明星”。

xx年在班组建设方面我们倾心打造团结协作,互帮互助的班组氛围,有困难大家一起面对,建成了班组博客,交流工作心得,谈工作体会,学习工作做法,打造了一个*等互助的交流*台。年初,在几次大的分流任务中,面对几辆外地车辆集体堵道起哄闹事,在大家配合协作之下,灵活的处理了堵道车辆,疏散了围观起哄人群,在处理收费现场各种矛盾时,我们做到灵活有序,最大限度的保证了现场的安全和畅通。

在去年的基础上,加大对“假绿色通道”车辆的稽查力度,对于各类逃费车辆予以坚决打击,在工作中不断总结和摸索经验,查处了各类逃费车辆,净化了收费环境,严格执行管理处和管理所的各项规章制度,最大程度的保证了费额的流失。

班组成员都能自觉的遵守管理处和管理所的各项规章制度,xx年上半年无一起重大违纪事件,无一起重大安全事故,无一起有理投诉。

上半年的工作中,我们也存在很多问题,误操作偏多,班员年纪轻,情绪容易浮动,工作稳定性积极性有待加强,在基础业务和经验方面与老员工还有一定的差距,现场特情处理能力有待提高。

在以后的工作中,我们将继续努力,发挥团结协作的精神,用积极向上的心态来对待工作,稳扎稳打,把各项工作落到实处,争取在xx年取得更好的成绩。

最新单位食堂托管工作计划表实用篇三

一、指导思想

以党的十八大和十八届三中、四中全会精神为指导,与^v^保持高度一致,以提高技术服务水平、保障质量安全为主线,实现各项工作进入科学、良性发展轨道;以加强重点学科建设、进一步深化标准化管理为动力,逐步完善科室协调共进的新格局;以助力京张联合申奥和京冀一体化发展为契机,力求在学科建设、技术创新、医疗服务、绩效考核、文化建设、经营理念等方面取得新突破。实现医疗环境、干事创业环境及人文环境进一步改善,服务态度进一步好转,职工待遇进一步提高,项目及设施建设进一步完善,推进我院又好又快地向三级医院发展的步伐。

二、工作重点

20种,住院病人临床路径管理率达到30 %。九是临床科室配合医技科室做好质量管理与协调互动。临床检验、超声等项目要满足临床需要,并能覆盖医院各临床科室所诊治的病种。医务科要建立“病理医师与临床医师随时沟通的相关制度与流程”,检查病理科室病理医师与临床医师的沟通记录、病理讨论记录。医学影像质量管理,抽查影像诊断报告书,审查其规范性及准确性。检查放射科工作人员及受检者的防护措施,进行放射安全事件应急演练。十是建立医疗缺陷干预管理工作制度:一要制定标准,建立院科两级医疗缺陷管理责任制,采取明确定义,找出缺陷;严格掌控,责任到人。采取科室自查、医院抽查、专家核实等方法,自查病历的数量不少于本月科室出院人数的20%,医务科组织抽查,经核实的医疗缺陷,医务科书面提交科室,科主任负责督促整改。二要建立医疗缺陷的抽查和质询制度。对整改不到位或拒不整改的,分别由医院医疗护理质量管理委员会对各科室的医疗缺陷提出质询,督促整改并提出处罚建议。三要建立医疗缺陷管理档案,记录全院个人医疗缺陷和奖罚情况,医疗缺陷认定结果与科室评优和科主任考核挂钩,与医师个人绩效挂钩。

理核心制度的执行情况,定期对护理缺陷、护理投诉进行归因分析,落实择期手术后并发症的上报,定期检测质量监控指标,制定整改措施。三是重点加强对新上岗护士、低年资护士的技术考核。制定出年度护理人员培训考核计划和护士规范化培训计划,修订护士分层管理及考核手册。培养专科护士,成立静脉输液小组、压疮护理小组、糖尿病护理小组三个护理专业小组,通过参加理论授课、实操培训、外出进修学习等方式培养各护理专业小组成员分别完成盲穿picc置管、picc置管的护理、压疮的预防及护理、糖尿病的专科护理。四是落实“以病人为中心”的服务理念,进一步规范护理操作用语、告知程序和沟通技巧,按照分级护理、专科护理工作标准,实施责任制整体优质护理。五是进一步加强健康宣教,认真组织医患座谈会,定期征求住院患者意见,每月进行病人满意度调查,及时改进服务质量。为患者及家属提供安全、优质、高效、满意的服务。六是充分发挥临床护理人才的优势,提升护理队伍科研水平和技术创新能力,护理部定期和不定期组织护理查房、护理会诊、疑难病例讨论,为新技术、新业务的开展总结、积累临床经验。

控,落实首诊负责制,急诊服务及时、安全、便捷、有效,科室间配合密切,保障患者医疗服务连贯性。超过一周的急诊留观患者要及时向主管院长进行汇报并制定出具体措施。三是加强对专家门诊和普通门诊的就诊管理,进一步改善门诊设施条件,优化服务流程,落实便民设施,落实首诊负责制,加强对门、急诊日常就诊及抢救医疗电子文书书写与全院信息化工作同步实现规范、及时、完整。四是加强对急危重症患者的管理,提高急危重症患者抢救成功率,保障急救设备、药品处于安全备用状态,急诊会诊能够迅速到位。五是加快门诊信息化自主挂号、自主打印及叫号系统的建设。

1、进一步加大重点学科特色建设,以建设冬奥会定点医院为契机,以脊柱骨科专业、创伤骨科专业、运动医学专业和关节外科专业四个重点学科的建设为切入点,做好学科发展规划和学科资源整合工作,给予政策倾斜,技术扶持,设施增加等方面的优先支持,打造优势学科,培植满足适应奥运需求的潜力学科,提升综合实力。

及相关内、外科进行扶持培育,加快对老年骨科的专项培养和由内科技术保障的标准化推进,建立有利于名医脱颖而出的培养机制、使用机制和竞争机制,三是在全院选拔和培养德技双馨的专家(5-10名),逐步选树培养成学科带头人和名医。

3、以培育新技术,开展新项目为引擎,形成具有我院特色的技术服务体系,打造医院核心竞争力,带动医院两个效益持续健康稳定发展。一是成立由院领导牵头的技术建设项目领导小组并出台与重点学科建设相匹配的奖励政策。拟定技术建设项目管理办法,遴选鼓励技术建设项目清单,有计划、有针对性的组织国家级、省级、市级1-2项科研课题。二是加强科研项目研究、学术交流和总结,主治医师以上人员至少撰写发表科研论文一篇。医院将制定科级创新奖励措施,投入50万元,设立国家级、省级、市级科技成果奖、专利奖、学术论文奖、学术专著编撰奖等各种奖励,激发员工科研热情,形成较为浓厚的学术氛围。抓好实验室建设,增加投入,提高质量,改善服务,为临床研究搭建服务平台。

保障医院安全稳定工作零事故。

一是健全组织,完善安全生产领导机构。在院安委办主抓医院安全生产工作的基础上,明确专人具体负责组织和落实工作,将承诺落实情况纳入日常督导检查的首查必查内容。形成一级抓一级的安全生产管理体系。二是切实做好安全生产“党政同责、一岗双责”,打造安全生产源头治理新常态。院长与副院长、副院长与分管科室负责人层层签订《安全生产责任状》和《安全生产“党政同责、一岗双责”承诺书》,贯彻“谁主管、谁负责、谁在岗、谁负责”的原则,实行医院管理和科室管理的层级管理办法,积极营造群防群控的管理机制。三是坚持“日巡查、周检查、月联查”制度,保证各项安全生产规章制度落实到位。在科室和部门做好日巡查、周检查的基础上,要求每位院领导每月末对各自分管的工作进行安全生产检查,做好自查自纠,尤其是对重点部位、关键环节(如压力容器、毒麻药品、特种设备、安全通道、消防设施、电梯、供应室、手术室、配电室、医疗核心制度等)要查实,加强隐患排查和监管力度,建立台帐,谁检查谁销号,安全生产检查有记录、有内容、有措施、有签字。四是进一步完善医疗安全防范机制,落实医疗不良事件预警和防范措施:一要将三级查房制度和科室会诊制度,患者告知制度以及为患者制定个性化、合理化、精心化的治疗方案制度纳入院科两级目标管理,有效提高医疗质量,保障患者的切身利益。二要加大监控力度,对易发生纠纷事故的重点科室和部位进行严密监控,发现问题及时处理,并将问题及时在全院组织分析,防止同类问题的再发生。三要针对医疗工作的薄弱环节,坚持每月进行医疗质量专项检查,包括急诊急救、病房晨交班、夜间值班与节假日医疗工作和各项诊疗常规及规章制度执行以及病历书写质量等方面。四要强化重点人员,重点科室的管理意识,提高其执行各项规章制度和各级各类人员岗位职责,尤其是医疗核心制度执行的自觉性。五要严格落实分管领导安全技术“一岗双责”责任,院领导每周至少参加两次科室医疗查房,一次会诊,一月组织一次病例分析总结,把安全和责任落实到位。五是进一步落实医疗安全责任制和责任追究制,建立院、科两级医疗安全目标责任制,在日常医疗投诉和纠纷管理中严格执行医院要求,严格处理当事人和科室。拟将实行医疗纠纷赔偿科室总额控制,即赔偿超出医院规定的总额,所赔偿金额全部由科室自行负担,对全年无一例纠纷发生的科室从总额中提取30%给予奖励。

级以上专家学术讲座和技术查房;每周举行一次远程学习;副高以上职称的专家每人在全院主讲一课;副高职以上专业技术人员年内至少参加一次省级以上学术交流会;科室晨交班要有一个病例交流。二是有规定的各科自学。医务科检查在全院不集中学习日时的各科学习内容。要使自学内容更加丰富,具有实践操作性,多方位多途径促进技术人员专业水平的提高,进一步加强整体队伍建设,全面提高员工综合素质,推动医院发展。

最新单位食堂托管工作计划表实用篇四

1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。

2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现。

3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。

4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。

7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。

2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。

3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。

4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。

3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。

4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。

5、添置布菲炉,增加饮食形式。

餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念,坚决服从山庄安排,特别是前台人员,发挥山庄神经中枢作用,配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务山庄,服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅,前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥,积极投入到灭虫工作中去。

1、餐饮部人员比较少管理范围比较广,人员比较短缺,虽然能够比较圆满的完成接待任务,但是质量很差,体现不了特色服务。

2、规章制度还不够完善,落实不够彻底,存在随意性,特别是管理机制亟待完善。

3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。

4、员工素质整体水*不*衡,缺乏具有专业管理人才,对现有员工技能培训还有待加强。

5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏,有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨,天花更有严重脱落现象,急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造,特别是会议室桌椅及中厅布置。

6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全,很多客人有需求都不能满足。

7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施,桑拿等。

1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。

3、规范建制补充人员。*时忙的时候餐厅人员吃紧,如果开展生态养殖业,可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。

4、合理改造增加设施,增加包房。原计划增加几间ktv包房的,其实完全可以同时增加桌子,用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造,增加成四到六人的方桌散台,有客用餐就可以是餐厅,有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林,把竹楼稍做改造,使其具备用餐和饮茶的功能,餐是农家菜,茶是*茶(或者其他饮料)。

5、增加土灶,形成真正的农家风味,运用山上众多的材木,从而节约燃油,降低成本。

6、增加酒水品种,真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品,酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。

7、继续关心员工生活,改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行,同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧,让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座,提高员工的养殖知识和法律意识,从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。

9、继续开展培训工作,依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。

9、坚持做好安全生产管理,保障人员和财产安全。

最新单位食堂托管工作计划表实用篇五

1.餐厅、厨房及相应配套场地的提供;

2.厨房设备、等固定资产投资;

3.餐厅的管理与支持;

4.卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查;

1.严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合企业方管理;

2.优质食材的采购配送及严格验收;

3.多项的供餐服务,各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐;

4.准时、保质、保量的开餐;

5.厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理;

6.随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议;

7.按月支付甲方水电费。

8.在满足甲方要求的前提下,可对外经营。

9.按甲方要求提供柴火灶煮蒸米饭。

2.中餐、晚餐

(1)大荤鱼、肉;(适当进行调节)

(2)小荤:肉炒或蛋炒;

(3)素菜:青菜素炒、凉拌菜;

(4)汤;

(5)特色拌菜;

3.特色客餐:根据公司要求烹制。见如下菜单(可按甲方要求调整)

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