在撰写心得体会时，个人需要真实客观地反映自己的思考和感受，具体详细地描述所经历的事物，结合自身的经验和知识进行分析和评价，注意语言的准确性和流畅性。通过记录心得体会，我们可以更好地认识自己，借鉴他人的经验，规划自己的未来，为社会的进步做出贡献。下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
采访食堂心得体会篇一
20xx年在食堂工作的这段是黄金里，依法依理人性化管理提高全体工作人员的觉悟，发挥每个人的积极性克服困难，努力工作，确保食品安全卫生，确保圆满完成迎庆奥运(残奥会)等重大政治活动。下面是本站小编为大家收集整理的20xx年食堂工作心得体会，欢迎大家阅读。
一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。
二、加强教育培训，提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。
1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。
2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。
3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。
4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。
5、提供助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。
在院所领导的正确领导关心扶助下，在行政处领导的直接领导和大力支持下，在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下，依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力，较好地完成了全年的各项生产(工作)任务，取得了较好经济效益和社会效益，也为今后做好服务工作，积累了较多实践经验和较好物质基础。
一、全年主要工作指标完成情况：(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。
二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新
1、从xx年4月份起，建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度，结合职工食堂具体情况，制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责，工作规范，从组织上，思想上确立了职工食堂要以改革求发展，以发展求生存的服务理念。
2、从xx年4月起，坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会，总结布置工作，奖优评劣，推介新产品，演示规范服务等。从制度上确立了，职工食堂以规范服务，优质服务做好后勤保障的决心和信心。
3、从xx年4月起，申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全，新产品推介等情况，制定每更新周食谱安排生产任务，要求每个生产组每月推出不少于2个新品种，并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目，不断推出各种风味食品节令小吃，受到院所职工和就餐人员好评。
4、xx年4月起，接洽厂商，陆续引进各种烧烤设备，饮料灌装设备，并及时安放在手术室等相关科室，方便一线职工随时喝上可口的饮料，吃上美味的食品。
5、xx年4月起，下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施，规范排队秩序，并在院所职工的共同努力下，有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。
6、建立健全主管定期随访制度。
7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。
8、最重要一环，从xx年8月起在院所领导支持和各部门大力配合下，顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作，剔除了1400余张身份不明的餐卡，从根本上保障了全院职工的用餐福利，最大限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。
三、依法依理人性化管理提高全体工作人员的觉悟，发挥每个人的积极性克服困难，努力工作，确保食品安全卫生，确保圆满完成迎庆奥运(残奥会)等重大政治活动。
今年夏季以来持续高温高湿天气，对饮食服务业是一个重大的挑战，尤其7、8、9三个月，操作间内温湿度经常会超过人们或一些主副食原料、成品的安全耐受极限。加上操作间狭小，库容严重不足，极易发生腐烂变质问题，给食品安全生产和工作人员工作带来极大困难。
在膳食科长的直接领导下全体工作人员按各自分工，坚守岗位，尽职尽责按部就班地既要保证完成日常生产任务，又要忙前忙后地为各部门、科室送餐送水，尤其是根据院所要求改变调整半成品供应时间以后，每天仅在16：00至16：50之间不足1小时的时间，完成大约8000至10000 元的主副食产品供应量，难度之大可想而知，但工作人员尽管挥汗如雨，应接不暇，仍能坚持文明接待，规范服务，有求必应、有事必办，解除了职工后顾之忧，院所职工对此较为满意。
四、领导重视，骨干负责，全员发动，努力开创餐饮服务营养卫生科学合理新局面。(院所职工喜闻乐见，争相品尝，供不应求)。
1、在膳食科长亲自主持下各生产组按月(周)做好主副食供应计划，各餐饮品种，数量，并张贴到各个加工环节让每个工作人员随时看到使工作更加有目的性，先后次序，轻重缓急，等具体要求一目了然，减少了工作的盲目性，同时由于责任落实到个人，较好地解决了以往加工的产品口味不佳等问题。
2、增加了大量主副食产品花色品种，其中大部分主副食花样等是膳食科长亲自指导工作人员或参观其他单位、食品超市商店等场所取经学习试做出来的，这些也极大地促进了工作人员学习新知识，学习新技能，勇于实践尝试创新产品的积极性。
3、克服人员紧缺，操作间狭小等困难适时开设小炒单炒供应服务，但由于餐厅面积及职工需求等条件所限就餐职工无法在较短时间内取到所到点菜品。
五、领导挂帅，骨干把关，全员参与，加强职工食堂成本核算管理，积极化解不利因素努力做好餐饮供应的同时，确保供应价格保持稳定、经济收入稳定，盈亏标准符合院所制定的范围。
为了迅速扭转近年来由于经济发展形势变化造成的市场供应价格人工成本增加大涨等到不利因素，自xx年4月以来，几次重点组织各供应厂家，商家(商贩)开会签订供销合同，有效控制主副食原料质量，达到品种，质量价格相符，并要求主管各负其责，严把关口，发现问题，及时解决，在今年下半年市场供应形势仍然趋紧，主副食原料价格，涨幅较大，人工成本持续增加的情况下，依然保持了较好的经济收入水平并始终确保月收入盈亏标准不超院所规定范围。
六、一些问题和今后设想
1、由于面临拆迁，职工食堂一些正常工作受到较大影响，很多必须急办的事项只能议面不决，对此工作人员也有较多疑虑，对进一步做好餐饮供应服务可能有弊无益。
2、除应对院所正式员工进行相应技术业务培训外，似应对外来员工中来院从事本职工作时间长，有一定组织管理能力，且已担当各组主管的较年轻的人员加大培养(培训)力度，增加投入，定向培养，签订使用合同(协议)明确责权利，充分发挥他们的聪明才智为院所今后发展做出更大贡献。
3、随着社会经济形势发展和人民生活水平不断提高，院所职工对一日三餐营养卫生科学合理等方面要求也会越来越高，越来越具体，作为内部餐饮供应大户的职工食堂，其地位和工作性质日益显见不可或缺的重要性，尤其是在维护院所正常运行的食品安全卫生方面，更是具有不可替代的优势，因此除引进必要的竞争外，也应对职工食堂加大投入，更新设备改善工作环境，以利今后更好地为院所职工服务。
4、鉴于职工食堂现有一些炊机设备老旧使用多年，失于维修保养，其环保安全耗能方面都有严重问题丞待更新，建议院处领导在统筹下年度院所经济规划时对此给以一定安排。
即将过去的一年，职工食堂工作人员团结一心，全力以赴，在为院所职工做好保障服务方面取得一些成绩，也积累了很多经验，展望明年，职工食堂工作人员有决心有信心，绝不辜负全院职工的期望和院所领导的信任，努力开拓创新，进一步做好服务工作争取为院所发展做出更大的贡献。
一、建立食堂管理网络机构。
学校的食堂由我们总务处全面负责，一名副主任专门具体抓日常工作，膳管会实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加，直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组，分别由学校聘请的两名负责人为班长，分工到人，明确职责，层层签定安全责任状，互相监督、考核。
二、完善制度，措施到位
我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议，集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。从20xx年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《张渚高级中学食堂卫生基本要求》、《张渚高级中学食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了两次模拟灭火演习，还针对部门不同岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。
三、食堂管理形式
现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度，由食堂厨师开出菜单，经总务处审核，再由定点单位送货，由总务处委派的专人负责验收、审核，然后由总务主任审批，整个过程由校医监督卫生，膳管会不定期抽查相结合。学校现有1200人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。早餐不低于12个品种，中、晚餐不低于23个菜的品种让学生挑选，并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。目前，全晕2元、小晕1.5元、时令蔬菜0.5元—1.0元、汤免费。按学校食堂的经营理念不赚学生的钱，目前利润控制在2.5%以内，基本做到资金全部用于学生伙食中。
四、实施定点采购制，杜绝安全隐患。
食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，色拉油和调料、大米在食油公司采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由总务处验收，切实把握好进货验收关。本学期蔬菜类主要由镇蔬菜基地提供，肉类为宜兴瑞德公司提供，从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，总务处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。
四、存在问题
在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食品采购的质量，建立更可行的规章制度，应更快的使部分学生家长加入到膳管会，从而做好家长、社会的宣传教育，平时要加强对总务处的监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重，如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，是我们学校今后始终要思考的问题。
采访食堂心得体会篇二
在校园中，食堂是一个不可或缺的地方，为广大师生提供了三餐的保障，食堂工作人员也是为师生服务的蓝领。不久前，我有幸采访了一名食堂工作人员，更深入地了解了他们的工作生活，也感悟到了一些东西。
第二段：工作任务
食堂工作人员的主要工作任务是为师生提供美味的饭菜和优质的服务。为了实现这个目标，食堂工作人员每天要早早地到达食堂，准备好所有所需原材料，保证食材新鲜卫生和质量可靠。同时，还要准备好厨房设备，确保能够满足食品的加工需求。在一天的工作结束后，还需要对厨房进行彻底的清理工作，保证厨房整洁干净。
第三段：工作困难
虽然食堂工作人员没有太多的文化程度的要求，但是他们的工作却并不轻松。每天工作十分繁忙，尤其是在饭点时间，常常需要在高温下繁忙地工作，身心比较疲惫。此外，由于食堂是开放的公共场所，有时会有不文明的行为或者投诉，也会让工作人员感到压力和不适。
通过这次采访，我深刻体会到了食堂工作人员的辛苦与不易。他们需要长时间的工作，需要面对各种各样的困难和挑战，才能为我们提供美味的饭菜和舒适的食堂环境。同时，我也感受到了他们无私的服务态度和真诚的笑容，让人充分感受到了家的温暖。因此，在食堂就餐时，我们要真诚地对待他们，不要随意挑剔或者在不合适的时候打扰他们。
第五段：结尾
最后，对于食堂工作人员的辛勤劳作，我们应该多一些尊重和感激，不随意批评或挑剔，也要以他们工作不易的心态去理解他们的工作和生活。同时，也要提高自己的素质，注意文明就餐和节约用餐，为食堂的改善发展做出自己的贡献，共同营造一个优美和谐的校园环境。
采访食堂心得体会篇三
随着生活的质量渐渐提高，生活得压力也逐渐加大。为了家庭能够解决温饱和奔向小康，有好多的人开始了外出打工的生活。一方面为了生活，一方面为了家里的经济，只有先放下家里的小孩，外出挣钱，为孩子的学业家庭的生活而艰苦奋斗。
殊不知家中的孩子有的在爷爷奶奶身边长大或者在亲戚家里寄住的苦楚。从小我也是跟着爷爷奶奶长大，由于观念跟理想不一样，在童年时光里，缺少了父母的陪伴，我深有体会这样的感受。
为此我对这次“关爱留守儿童”的活动十分积极。我只想用自己那份微薄的热情去温暖那些只有过年或者几年不见父母的孩子们。
我们在村委会的帮助下，对部分留守儿童进行家访，这是我们与留守儿童及他们现时监护人直接面对面交流的大好机会，在与这些儿童的交流中我看到了他们对父爱母爱的渴望，他们最常说的就是能够像其他孩子一样在父母身边。
过多的忧虑使他们过早的缺去或失去了童真，他们自我觉得与其他孩子是不平等的，有的甚至不知道父母是什么概念。在与他们现时监护人的交谈中我得知这些小孩平时贪玩，功课作业基本无人监督，他们作为现时监护人也没什么办法，自己有小孩，也需要干活，或者年事已高，有心无力。
我觉得这不单单是这部分留守儿童出现的问题，是全社会留守儿童的一个缩影，需要我们高度重视，儿童是祖国的未来，他们的健康不仅体现在身体，更体现在心理。
我跟着我的团队，走去走访。看了才真正体会到，城市的小孩与向下的小孩就是完全的不一样的。城市的孩子干净整洁，但是也只是温室的花朵；乡村的孩子谁没有整洁的外表，但是他们快乐着，因为他们自由。
这就是城乡之间的区别，包括环境，更包括孩子。面对着我们走进他们的世界，他们明显没有城市孩子的自信，有意识的抗拒。但是我们花了心思去与他们游戏，与他们说话，他们才慢慢的接纳我们这样对于他们来说是城市来的大哥哥姐姐们。可他们不知道，我们有多少人也是从他们的年纪里走出来的。他们的心思我们懂——他们缺少了一种关爱。
在交流中我们也了解到了这帮孩子很想像电视里面那样，爸爸妈妈带着去玩，特别是六一儿童节那天，这是专属于他们的那一天。而不是学校就放假一天那么简单。可惜有的孩子父母不在身边，家里的老人更不可能会陪着孩子玩（指大部分）。
城里面会有的孩子父母带来广场或者去吃大餐，玩个痛快。也会有的孩子默默地在家看喜洋洋度过。而村里的孩子最快乐的地方就是田里地里和河边。慢慢的他们缺少了一种特殊的关爱。从而会使一些孩子变得叛逆和过度调皮。这将是对孩子们的一种慢性的心理破坏。所以我们从家里的长辈入手开始我们的第二项活动。
经过我们进行调查，并进行统计。我们这次更加的深入到了村民们的生活中，我们划分区域分工合作，随机调查，调查只是一种形式，我们有机会便会与他们拉家常，感受他们几十年来的生活变化从他们的口中读出他们历经的沧桑，从他们的眼神中读出他们生活的喜怒哀乐。
这次调查也非一帆风顺，有部分村民还是不了解我们的目的，对我们还有排斥的心理，我也尽所能去化解他们的这种心理，这对我也是一种考验与磨练，用我所学的的知识去解释给他们听，这样不仅锻炼了我的表达与应用能力，也锻炼了我人与人之间的沟通能力。
在我们的努力之下，问卷调查终于如期完成。这既有我自己的努力，也有我们团队的分工协调，我不仅更加深刻认识到知识的作用，也感受到团队的力量。
这次“关爱留守儿童”社会实践活动是我大学生活以来首次亲身步入社会，尽自己能力将学到的知识用应用出去。同时也学到了课本上学不到的知识。为以后的社会生活积累了很多经验。最后希望我们这次的“三下乡”社会实践活动，能够引起社会对留守儿童的关爱。
采访食堂心得体会篇四
食堂是每个人生活中重要而不可或缺的一部分，而这一切离不开食堂工作人员的辛勤付出。在这个过程中，我采访了多位食堂工作人员，了解他们的工作状态、工作习惯和对自己工作的感悟。通过这次采访，我深刻认识到了食堂工作人员的重要性，并且对他们兢兢业业、无私奉献的精神有了更深的理解和尊重。
第二段：工作状态
采访中，我发现食堂工作人员的工作繁忙而又艰辛。每天需要烧制大量食物，摆放餐具、布菜等工作，需要不断与客人沟通并维护好食堂环境的卫生。他们需要长时间站立、弯腰和伸展手臂，往往比一般的白领工作更加辛苦。然而，他们却一直保持着乐观的工作态度，耐心地为每位顾客提供服务，用微笑和目光交流来表达自己的愉悦和热情。
第三段：工作习惯
第四段：对自己工作的感悟
在采访中，许多食堂工作人员都告诉我，他们认为自己的工作是一份“服务”的工作，而服务是一种奉献。他们表示，只有尽心尽力地为顾客服务，才能满足他们的需求，让食堂保持健康的经营状况。此外，他们也意识到自己的工作虽然普通，但却有重要的社会价值。他们不仅使顾客体力得到补充，而且也给人类文明的进步和发展作出了自己的一份贡献。
第五段：总结
在采访与了解食堂工作人员的过程中，我得到了很多的启发和感受。前面几段分别介绍了他们辛勤工作的状态与工作习惯，最后一个段落点明了他们对自己工作的感悟。作为一个普通顾客，这次采访给我留下了深刻的印象，使我更加敬重食堂工作人员的辛勤付出。我相信，他们所倡导的“细心、服务和奉献”的工作精神与态度，无论在任何一个行业中，都是值得我们学习和推崇的。同时我也希望更多的人能够停下脚步，感受到每一个为我们工作奉献的人的辛苦和汗水，平等对待，尊重他们的工作，让人性化的服务普及到每一个行业。
采访食堂心得体会篇五
课程对目前管理者培训与深造内容中存在的“理性传授有余，悟性引导不足;专业知识有余，人文知识不足;方法讲授有余，方法论引导不足;”，缺乏对管理者观念更新和深层思考引导的缺陷，做了具有探索意义的完善和补充。从管理哲学的角度阐述了管理者自身素质与精神境界提升对管理的重要作用。
因工作原因，只学习了课程八个篇目其中的结构篇、启示篇、观念篇前半篇及关系篇后半篇。 汪老师旁征博引，深入浅出的授课风格、其身体力行的管理实践以及不断超越和完善自我的职业经理人经历给予我深刻启迪。
启示篇中，老师以《老鹰的故事》为引子，分组讨论故事内容对企业组织或个人带来的启示。小组内讨论热烈，气氛活跃，大家纷纷阐述自己的观点。“要生存就要改变”、“事物发展到一定阶段，遇到瓶颈期，为了今后的生存、发展就必须做出改变。”、“事物的发展是呈螺旋式上升的，发展变化是渐进的，不是激进的。”、“要变革势就势必要做出选择，而选择往往是痛苦的。”、“有舍才有得，要与时俱进，吐故纳新，勇于争脱束缚，冲破瓶颈方可重获发展的动力。”……各小组发言后，由集团领导高层组成的“观察组”中老板一席话使我跳出故事框架，从事物发展的更深层面认识到：必须将发展大计根植于心，时刻融入贯穿于整体规划中，只有不断调整，才能永保活力、永保竞争力，才能永生!培养积极心态、不断超越自我，是走向成功的必由之路。
关系篇中，通过各小组对上级、同级、下级提出希望达到的标准，引出：“作为一个管理者，希望下级做到的事情，即为自己上级对自己的要求。”使我豁然开朗。“智慧的领导者决不苛求部下成为老板满意的员工，而是要求自己首先成为员工满意的老板”。角色转变，对于一个好的管理者来讲尤为重要。
“管理”在科技高速发展的今天，被提升到越来越重要的位置。同一家公司，同样的员工，相同的薪酬体系和福利待遇条件下，仅因管理层采取不同的领导风格和管理手段，绩效便产生惊人差异。在建立有竞争力的薪酬体系之外，还必须在组织氛围的营造方面下一番功夫。员工希望得到所在组织的承认、领导的认同、自我实现等除薪酬以外更高层次的精神上的满足，“工作并快乐”着的员工才能创造企业辉煌的未来。
“重塑管理者”，必须增强领导意识,转变观念,提升精神境界和加深文化内涵。虽然课程结束了，但思考还在延续。通过不断思考与不断实践的过程，架起“提升领导力”的桥梁。
采访食堂心得体会篇六
学校工友是指一群在学校食堂工作，为师生做饭的厨子。共同的特点，一是健康;二是做起事来都很‘刷挂’(利落)，很牢靠;三是吃得亏，不计较。即使有人耍点小脾气，大多能被人所理解。
我们工友的工资不高，我参加工作已20xx年，可月工资还只有一千余元，但工作任务重，每天忙完早餐，忙中餐。中午只能稍微休息一下，又要忙晚餐。择菜、扫地、洗碗、抹桌子、挑灰、上煤等等事情都得要人来调摆。
工友得有把力气，尤其是烧锅炉的。一口斗锅，一把大铲，每天铲煤近千斤，担灰几百斤，还要上夜班。烧锅炉的工友必须是个稳当的人，锅炉不能干烧，烧坏了，那可是食堂里最大的一笔财产，三万多。饭也不能熟。即使修好，也得有些时日。所以，烧锅炉的工友，要守得住、精得心，及时加水，及时添煤，及时闭火。淘米煮饭，不能有丝毫闪失。锅炉工除了责任重大以外，冬天锅炉房里还得替学生供应热水，夏天闷热，一身煤灰，一身汗。
学生对工友的付出，没多大感恩的意识。如今的孩子都被惯坏了，对大人们的关爱都不以为然。“主人翁”、民主观念却很强。在他们的眼里，工友就是做饭的，似乎自己就是他们的老板，甚至以为自己也是老师的老板，脑子整个都商业化了。有的学生在工友面前很粗野，全然没有教室里那般文雅。一不合意，就会用难听的俗语责骂工友。胆子大的还会找人来打架。学生老抱怨菜不好吃，常挑着菜里的青虫，大声嚷嚷。我们只想用自己的劳动去影响这帮小孩子，用善意化解着矛盾。
工友最讨厌穿白大褂。白大褂穿在身上是干净了，好看了。可做起事情来，不聊撇。做事，撂不开场子。站起人裹衣，坐下衣绷人。热不消说，动作还受憋，又不好洗。每逢检查就穿一穿，检查一过就给脱了，还是穿自己的工作服好呀!舒服!
工友能吃苦，工友数最累。他们在学校为师生的饮食健康做了很多不起眼的事情，学校应当给我们更多的理解和关怀。看能不能建议学校的领导，在期末给工友评个先进;在五一的时候，给工友也来个会餐，发点纪念品，过过节。
采访食堂心得体会篇七
党员作为党的有机组成，党员保持先进性是党的先进性建设的重要一环，历来受到党和国家领导人的重视。下面是本站为大家带来的采访党员心得体会，希望可以帮助大家。
今天早上，我做好一切准备，精神焕发的到我们社区的老党员— 今天早上， 做好一切准备，精神焕发的到我们社区的老党员— —张爷爷家采访。 张爷爷家采访。 一进门，张爷爷很客气，一早就到门外接了 一进门，张爷爷很客气，一早就到门外接了我。我被他领进屋里， 我被他领进屋里， 他又客气地请我喝茶，使我没有感到一丝陌生，反而感到很亲切。 他又客气地请我喝茶，使我没有感到一丝陌生，反而感到很亲切。老 爷爷和蔼可亲，身体健康，而且很健谈。 爷爷和蔼可亲，身体健康，而且很健谈。
我们的采访在欢乐的闲聊中 开始， 开始， 老爷爷给我们讲述了他参军当兵打仗的故事。 老爷爷给我们讲述了他参军当兵打仗的故事。 他很小就明白只 有共产党才是真正为人民老百姓的， 只有共产党才能救中国， 所以他 有共产党才是真正为人民老百姓的， 只有共产党才能救中国， 从小救跟着共产党走，为此他参军了。他参军后随部队到处打仗， 从小救跟着共产党走，为此他参军了。他参军后随部队到处打仗，很 多地方留下了他的足迹。 当时他们为了隐蔽， 白天做得跟老百姓一样， 多地方留下了他的足迹。 当时他们为了隐蔽， 白天做得跟老百姓一样， 晚上才行军。他跟着部队打仗时，思想先进作战勇敢， 晚上才行军。他跟着部队打仗时，思想先进作战勇敢，很快就被我们 行军 党接纳了， 党接纳了， 成为一名光荣的共产党员。 成为一名光荣的共产党员。 我心中立刻油生出一种敬佩之 情。
他对当年的往事还历历在目，谈到打仗，他高兴地为我们讲述当 他对当年的往事还历历在目，谈到打仗， 年打仗的点点滴滴; 谈到老战友， 他显得很激动， 也有一丝丝的伤感， 年打仗的点点滴滴; 谈到老战友， 他显得很激动， 也有一丝丝的伤感， 因为很久没见到自己的老战友， 而且听说很多已经逝世了; 谈到文化 因为很久没见到自己的老战友， 而且听说很多已经逝世了; 大革命，他显得很无奈与悲伤;谈到我们这些学生，他喜逐颜开， 大革命，他显得很无奈与悲伤;谈到我们这些学生，他喜逐颜开，用 这些学生 毛主席的话说我们是早上八九点钟的太阳， 毛主席的话说我们是早上八九点钟的太阳， 鼓励我们好好学习， 将来 的话说我们是早上八九点钟的太阳 鼓励我们好好学习， 报效祖国。
们的祖国贡献自己的全部力量! 们的祖国贡献自己的全部力量!
通过这次高级党课，我们小组组织访问老党员蒋文君老师。我们怀着崇拜与敬佩的心情访问了她。
首先我们对她当年入党的情形进行采访，蒋老师的入党经历较为曲折，她是在大学时提交的入党申请书，却是在工作几年之后入的党。蒋老师说她当年和我们所有人一样，都是一个普通的年轻人，对于党的认识还不是很全面，看到党内有一些贪污腐败现象，便觉的这个党不是很好，没有什么好入的。进入工作岗位之后，领导也多次向她提出入党的事，但是由于之认识的党的一些不好的方面，所以总是拒绝入党。后来，院里面的领导又找她谈了一次话，通过这次谈话，使她更加全面的了解了党，不再是以前那么狭隘的认识。在这之后，她就再一次提交了入党申请书，并在1993年正式加入中国共产党。
蒋老师说她在入党时曾经有人对她提出过质疑，一个在大学就提交了入党申请书的人，怎么现在才入党。这时，老书记说，她的这个过程是很好的，开始对党的认识不够全面，因为党内有一些腐败现象就觉得党是不好的，经过一些曲折，现在对党有了正确的认识，真心实意想加入我们这个党。可以说她的入党动机是正确的。
听完老党员的话，我发现了自己的不足。我明白了作为一名积极争取入党的同志首先要从思想上入党，要对党有一个正确的认识。虽然现在他有一些错误，但总的来说她是正确的，伟大、光荣、正确这肯定是要经过一系列波折之后才能达到的。我们的社会处于物质发展很快，精神文明却混乱的时代，但我们不能只因为一些现象就对我们的党失去信心。
接着我们和她讨论了在入党之后的感受，有没有感觉到自己是党员，就比其他人有了更多的权力。蒋老师说她到现在为止虽然已经入党20xx年了，但自己仍然只是一名普通人，过着普普通通的生活，并没有因为是党员而获得比他人更多的权力。她说自己入党并不是想追求更好的生活，入党之后，自己也并没有做什么惊天地泣鬼神的伟大事业，只是做好自己。
通过这次采访交流，让我进一步的认识了新时期的共产党员的形象和标准，解决了在思想上的疑惑。让我明白了平时要以优秀共产党员的高尚品质来鞭策自己。我知道自己现在在思想上和党建理论知识修养等方面与老党员相比有一定的差距，但我会不断向党员学习，坚持学习，树立正确人生观，价值观。在学校中要努力学习，掌握为人民服务的方式和本领，努力应用于实际工作和生活当中，更好的发挥入党积极分子的先锋规范作用。这次活动让我感受到老党员对党的接班人的关爱与期盼，鼓励我奋力前行，尽力为党、为人民、为身边的同学发挥党员的作用和价值!
我采访了一名老党员，名字叫周静兰，今年65岁。她是一名勤勤恳恳的农民，是一名朴实的党员，我采访她的时候她正在农田里干活。 经她介绍，她于1962年加入中国共产党，当时的她在海安担任民兵营长。她回忆说：“1962年正是贯彻民兵工作“三落实”的指示时，且当时美国在中国台湾制造紧张局势，国名党发动军事进攻，所以在全省进行紧急战备，在民兵中进行战备教育。她就在那时候加入了中国共产党并担任民兵营长一职。”说到这里的时候，她非常激动，我也因此感受到了一种强烈的自豪感，这正是作为一名中国共产党的骄傲，能够在不同的时期，响应党的号召，为党的事业贡献出自己的光和热， 这是每一位共产党员都引以为豪的事情。
这个时期的党员可以说是新中国成立后为社会主义事业贡献力量的建设者，我能从老党员的身上，找寻到每一代青年都不能缺少的胸怀家国天下的热情与豪气。那些熠熠生辉的历史、鲜活的事迹、伟大的英雄，就活在我的身边。
作为新时期下的党员，更应该珍惜现在来之不易的幸福生活，作为一名学生党员，更应该牢记认真学习的使命，为将来更好的为人民服务打下坚实的基础。
采访食堂心得体会篇八
一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好，同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。
每月我们还及时做出营养分析，我们对营养分析结果，及时让幼儿园伙委会了解，广泛听取伙委会成员的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐情况，了解食物是否符合幼儿的口味，发现问题及时改正。
在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现***、变质的原料一律退回；同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在各条线的共同努力下，本学期没有发生过一起食物事故。
二、规范日常操作细节，不断提升营养员工作质量。
加强营养员的理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动，通过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。
组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下，根据每月营养分析，不断改进，取长补短，使幼儿园的营养工作质量不断提高。
三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反溃
1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期限）食品进入食堂；坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。
3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开，用专用工具、专用冰箱存放食品。
4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。
5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操作程序进行，特别加强营养员二次***室和备餐间的“三白”和手的消毒的检查。
6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。
幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作！
采访食堂心得体会篇九
每个喧嚣的夜晚，总有人在街头徘徊不愿回家，或许是因为苦闷，或许还有心愿未了。正是这些不肯回家心事重重的人们，才成为了深夜食堂这部电影的主角。一位善解人意的老板，一句情真意切的问候，一顿大快朵颐的美食，治愈了多少在夜晚中彷徨生活中迷茫的心。
食堂中食物作为情感的载体，在不同人到来的时候被赋予了不同的意义。五郎的奶油拌饭让他想起了二十岁初恋的函馆姑娘，时隔三十年拌饭味道依旧没有变;风间伦子的酱油炒面加荷包蛋，使她想起了多年未见负债出逃，虽无力关怀女儿却默默支持流泪的父亲;怕冷的小瞳喜爱锅烧乌龙面，遇到了喜欢凉面的杀人犯桥本，仿佛从一开始就注定是一个悲剧。食物承载了时光，而时光却不能重现。
吃饭是一种本能，无论生活中带着多少伪装，在这样的小饭店里，每个人必将是本色出演。一个人一个座位，大家各自用餐，相互诉苦，在一个个深夜里回忆着、思念着、后悔着，周而复始，乐此不疲。身份成谜的老板不仅仅是在待客，也是在品尝每个人的五味繁杂的人生，一说一听，一问一答，一做一吃尽显了人性的温暖。
“可是太迟了啊”
“奶油拌饭的味道不是依旧没变吗”
五郎当年虽然因贫困离去，但是依旧没有忘记心爱的女人。只好寄托情思于食物之上，相思了三十年。大好青春早已过去，当人生步入暮年之际，终于又焕发了青春。
奶油拌饭的味道依然没有变。这句话是整部剧的灵魂，食物是可以传递情感，承载记忆的，无论时光荏苒，世事变迁，心中最初的坚守，都不会以任何外力为转移。食物是我们接触的最平凡的事物之一，平凡到我们认为理所应当，人一旦理所当然地接受，就会忘记是谁风里雨里默默守护在原地。于此希望我们能珍惜每一个平凡的人，每件平凡的事;用心去感谢帮助过自己的人，用爱来呵护自己，创造自己的世界。夜太短，人生故事太多，陪伴我们的请不要错过。当我们拼命奋斗执着追求的同时，我们是否又忽略了亲人们对我们的爱与包容。父母不求孩子挣多少钱做多大贡献，就希望孩子能平平安安、常回家看看;伴侣不求太多的物质条件，只希望彼此能互相信任，相扶相持;子女不在乎父母在外形象多么伟岸，他们只需要自己的爸爸妈妈能陪伴自己，在自己人生的道路上指点迷津。
人事有代谢，往来成古今。若是自己有一天陷入迷茫之时，不妨做两个菜，备两杯酒，叫上三两好友一同大快朵颐。内心充实了，生活自会圆满。