通过写作，我们可以更好地理解自己的内心世界，表达自己的想法和感受。这些优秀作文范文能够给我们提供一些思路和写作的参考。
西红柿炒蛋作文
今天傍晚我突发奇想，请妈妈教我做西红柿炒鸡蛋，妈妈爽快地答应了。
我先拿出洗干净的西红柿准备切，因为怕切不破，就举起刀用力向西红柿劈去。可是西红柿就像落地的炸弹一样爆炸了，汁水溅了一脸，我变成红头大花猫。妈妈看到了，笑嘻嘻地帮我擦干净，告诉我用力要合适。在妈妈指导下，我按住西红柿切成片。妈妈见到后鼓励我，并讲了后面步骤的要点。接下来我开始打蛋了，小心翼翼把鸡蛋敲破，让蛋液流进碗里，用勺子搅拌，直到蛋清和蛋黄融为一体。
开始炒菜了，我往锅里放点油加热后，就把蛋液倒在锅里炒，油噼里啪啦四溅，真像放鞭炮，我吓得抱头鼠窜。等油安静了，我不时在锅里翻炒，等蛋液由四周向中心慢慢凝固，变成了黄灿灿的蛋块，就用铲子切成几块盛在盘子里。这时锅里换成了西红柿，继续翻炒，等西红柿熬出了汁水，就把烧好的蛋块放进去，再翻炒几下，站在旁边等着。接下来放盐了，由于我有点糊涂，把盐和糖放反了，赶紧把放错的.扒掉，重新按正确的顺序放，一会儿就快好了，我不禁期待起来。为了更好看、更好吃，就加了点香葱。终于到出锅的时候了，我小心翼翼把菜盛起来。看着香气扑鼻的菜，我忍不住了，趁着妈妈没来，不管三七二十一，就往嘴里塞了几块。顿时我嘴里就充满了酸酸甜甜的味道，可好吃哩，我高兴地一蹦三尺高。妈妈过来尝了一口说：“不错，儿子长大了，能帮妈妈做事了。”
今天虽然有些波折，最后总算成功了。通过这件事让我明白：只有通过自己努力得到的劳动果实才是最好的！
学做西红柿炒蛋作文
西红柿炒蛋是我最喜欢的一道家常菜。今天，让我来向大家介绍一下如何制作西红柿炒蛋吧!
其实，西红柿炒蛋是一道非常简单的菜，只要你有心要学，就一定能学会。
第一步：准备好材料。
选择三到四个红红的，已经熟透的西红柿(一定要选熟的，生的吃了有毒，对人体有害)选两三个生鸡蛋，一把小葱。
第二步：洗切材料。
将西红柿切成块或粒状;把鸡蛋敲开，倒入干净的碗内，搅拌均匀(最好加点凉水搅拌);拔葱切成小段;把做菜用的锅和铲洗干净。
第三步：正式做菜。
第四步：装盘。
最后把炒好的菜用铲子铲到盘里即可。如果想摆弄得好看点，可以用生菜叶丝加以装饰。
一道色香味俱全的西红柿炒蛋便可完成了。品尝一下自己的劳动成果，味道一定不错吧!
你也动手试试吧!
学做西红柿炒蛋作文
今天，老师布置了一项特殊的作业——学做一件家务。我决定学做西红柿炒蛋。中午，我迫不及待地穿上围裙，从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿。接着，我把西红柿洗得干干净净，拿起菜刀笨手笨脚地把西红柿切成了大小不一的丁。因为是第一次做，拿菜刀的手酸酸的。然后，把鸡蛋在菜板上轻轻地一磕，出现了一条裂缝，再小心翼翼地把蛋壳掰成两半，蛋清和蛋黄像渴望自由的孩子一样一下子冲进了碗里，我再加了一点盐，用筷子朝着一个方向搅拌，渐渐地，蛋清和蛋黄融合在一起，冒出了无数可爱的小泡泡。蛋搅拌好了，万事俱备，只欠东风。我把锅放在灶上，打燃火，天蓝色的火苗像是在为我加油、助威一样，欢快的舔着锅底。锅很快热了，再往里面倒上适量的油，慢慢地冒出了一阵青烟，升起了无数个小泡泡，最后在上面绽开了，在扑哧一笑中消失了。泡泡消失了，油也烧好了，我手忙脚乱地把蛋液倒进锅里，“滋滋滋”，蛋液立刻在锅里沸腾起来，鼓起了一个个金黄色的大泡泡，很快变成了金黄色的蛋饼，像一个小太阳一样。我用锅铲把蛋饼捣成小块，不停地翻炒，最后把切好的西红柿倒入锅里，加了点盐，锅里不时发出“嗤嗤嗤”的声音，像是在演奏一首交响曲。一股西红柿混着蛋香扑鼻而来。我夹了一小块尝了一下“嗯，不咸不淡，真好吃!”一份香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。我把它们盛在盘子里，香味儿把全家人都吸引过来了，他们你一口，我一口，品尝着，大家一个劲儿地夸我做得真好吃。我听了偷偷地笑了，因为我尝到了成功的喜悦。
俗话说：“民以食为天”。天下美食众多，例如山西的刀削面、无锡的小笼包和南京的盐水鸭等等，都是非常好的美味。但我今天讲的不是山珍海味，而是我们平常做的一道菜：番茄炒鸡蛋。
番茄炒鸡蛋不仅好吃，而且她的样子也很好看。红红的番茄伴着金黄的鸡蛋，像一位穿得红黄相间的王子，身上闪着金光和红光。整个番茄炒鸡蛋呈现在我们面前的是一幅美丽的图画，它的颜色和色调的选择都非常的搭配，使人眼前一亮，浮想翩翩。
番茄炒鸡蛋不仅看相好，而且闻起来也很香。它的香味使人垂涎三尺，让人迫不及待地想品尝它的味道。下面我要介绍的是番茄炒鸡蛋的做法。
我们在做番茄炒鸡蛋时，其做法并不是太难。我们需要先买两个像红太阳般的大番茄，另外还要买三个鸡蛋。在这里我先介绍一下番茄，番茄是一种很有营养的蔬菜，红通通的，让人感觉像是一个可爱的小男孩正在卖萌呢。我们先把三个鸡蛋打碎后放在碗里，接着用筷子稍微用力地搅拌。接着，我们在锅里放入一些油，然后将油预热一会儿，把搅拌好的鸡倒入锅中来回地翻炒，炒好鸡蛋后把炒鸡蛋盛入碗里。我们在重新在锅里倒入油，把切好的番茄片放入锅里，待番茄变软并且流汁时，把炒好的鸡蛋倒入番茄里，放入葱花和一些盐继续炒一会儿，在盖上锅盖焖上一小会儿。就这样，番茄炒鸡蛋就算是完成了。
现在，我们就可以开吃了。青色的葱花被鸡蛋举起，番茄和鸡蛋依附在一起，真是人间美味啊。吃的时候我喜欢先将番茄舔一舔，那酸中带甜的感觉真是给我一种快乐的享受，然后再一口吃下去，细嚼慢咽，真是非常好吃!
听了我的一番介绍，你一定流口水了吧，快来品尝品尝吧，它一定会让你回味无穷。
学做西红柿炒蛋的作文
你一定吃过西红柿炒鸡蛋吧，吃起来带着一丝丝的甜。
西红柿炒鸡蛋做法简单，先把两个鸡蛋打碎放在碗里，搅成金灿灿的蛋液，再把西红柿切成一角一角的。
锅里加油烧热，就可以把蛋液放在锅里翻炒，原来像水的蛋液，现在变成了一朵朵金色的小花，凝固出锅，再把西红柿放在锅中来回翻炒三分钟，加入炒好的鸡蛋，炒的过程中放入适量的水、盐和一点点糖。熟了，妈妈拿出了一个三角形状的盘子盛好。
西红柿炒鸡蛋中的汤红彤彤的。汁水上还有一朵朵金色的小花。西红柿仿佛一条条的小船，红红的河水中飘动。
夹起一块西红柿放在嘴里，舌尖马上感到了一丝丝的甜味儿，再吃一口鸡蛋，喝一口汤鸡蛋嚼碎了和汤一起滑到了胃里，真是一种享受。
这是我吃过的最好吃的西红柿炒鸡蛋了。
学做西红柿炒蛋作文
今天早晨，我对奶奶说：“奶奶，我今天要学做一道美食，西红柿炒蛋。”奶奶一听，惊喜地说：“好呀！我带你去买西红柿，鸡蛋家里有，今天要尝尝小孙女的手艺喽！”
我和奶奶撑着伞买回来五个西红柿，我挑了三个，清洗了一下，切成一小块一小块的。再从冰箱里拿出两只鸡蛋敲开打碎在碗里，撒上少许盐，用筷子打均匀了，等待上锅。
准备工作做好啦！我要开始炒菜了，奶奶帮我打开煤气，点上火，便在一旁看着，好像特别不放心我。我在锅里放了一些油，把鸡蛋轻轻地倒进锅中间，试着用铲子轻轻地翻炒鸡蛋，不一会儿，鸡蛋在锅中就凝固了，金灿灿的鸡蛋上冒着油，香气扑鼻而来，立刻把煎好的鸡蛋盛进碗里。接着，我又在锅里倒进一些油，把西红柿放进锅里，放些盐进去，不停地上下翻炒，不一会儿，西红柿就变软了，倒进刚才煎好的鸡蛋，红色的汁水立刻包裹了金黄的鸡蛋，红里透着黄，黄里带着红，十分诱人。要装盘啦，撒上一些绿绿的香葱点缀一下，顿时，香气四溢的西红柿炒鸡蛋好了，让人看着垂涎欲滴。
我迫不及待地品尝了一口自己亲手做的美食，香香甜甜，带着番茄炒熟后独特的酸味儿，美妙极了。奶奶也品尝了一下我的手艺，夸奖我说：真好！好吃！下次可以让我的小孙女下厨为家人做饭喽！
西红柿炒蛋作文
妈妈的工作很辛苦，我要大显身手，做一道美味的西红柿炒蛋给妈妈吃。
首先，我把准备好的两个西红柿冲洗干净，就开始切了。这刀不听我使唤，西红柿被我切得乱七八糟，有的长，有的短，有的还是三角形，我把它们放在盘子里备用。我拿起鸡蛋，猛地往灶台上一碰，“啪”的'一声，蛋液沾满了手，一下子全部洒在了灶台上，黏糊糊的，怎么办呢？我慢慢回忆妈妈打鸡蛋的样子，试着轻轻磕破鸡蛋，把鸡蛋裂口向下对准碗，蛋液就乖乖地溜到碗里去了。我用筷子把蛋液打散，放在灶台上。
接着，我把锅烧热，往锅内倒入适量的油，当锅内的油翻滚时，我鼓起勇气把鸡蛋液全部倒入锅内，“嗤——”油花四溅，顿时，锅中像千军万马飞奔而过，声响四起。我赶紧把火调小，黄黄的蛋液周围泛起了蛋白花，像戴着白色花边帽子的太阳公公在对着我微笑呢。渐渐地，黄黄的蛋液鼓出了一个个或大或小的泡泡，蛋液渐渐变硬，我连忙把鸡蛋翻过来，锅里飘出了诱人的香气。接着，我把西红柿倒入锅中，不停地翻炒。锅内红白相间，煞是好看。我又往锅里放了点水，西红柿渐渐变软，汤汁越来越多了，香气也越来越浓了。最后，我往锅里加入少许食盐、白糖、鸡精、五香粉等调料，一盘热气腾腾的西红柿炒蛋就出锅喽。
妈妈下班回来了。看着我做的拿手好菜，妈妈开心地笑了。
学做西红柿炒蛋作文
我吃过许许多多的美食，但给我印象最深的还是妈妈给我做的西红柿炒蛋。
在我小学4年级的时候，我的爸爸因为在外赌博，离开了我和妈妈，平素照顾我的奶奶也对我不闻不问了，为了不让外婆和外公受累，我的妈妈决定自己一个人照顾我。
由于我的妈妈平时不怎么烧菜，所以那时候烧菜很难吃，她第一天中午只烧了一道菜，那就是西红柿炒蛋，当菜端上来的时候可真是惨不忍睹，小块的西红柿夹杂着细小的鸡蛋碎，称为西红柿鸡蛋酱也不足为奇，令我无从下口，年少不懂事的.我嚷嚷了起来：“我不吃，我不吃！”妈妈很无奈，只好去楼下给我买了点吃的。之后几天妈妈都是给我买东西吃，偶尔还炒点蛋炒饭或做些其他的菜。
一个星期后的一天，妈妈端着一碗新的西红柿炒蛋对我说：“我在网上仔细学了西红柿炒蛋，这碗是我用鸭蛋炒的，在哪里跌倒就在哪里爬起来，你来尝尝这碗吧！”我好奇地打量着这碗西红柿炒鸭蛋，相比于之前的有了很大的改进，蛋变成了一大块一大一块的，里面还加上了少许青椒，原本大块的西红柿也变成了小块，我夹起一块鸭蛋，浸入西红柿的汤汁里。嫩而不散的鸭蛋上滴着淡红色的汤汁，那模样甚是诱人，不一会儿我就就着米饭吃完了这碗西红柿炒鸭蛋。
当时我不懂事，现在想起来我都为我的任性感到后悔，毕竟那是妈妈辛苦的结果。这碗西红柿炒蛋称不上是我吃过最好吃的，但味道一定是最多姿多彩的，有苦涩，这是我对爸爸的思念，更有甜蜜，这是妈妈对我的爱。
西红柿炒蛋作文
小时候，我最爱吃的菜就是奶奶亲手做的红黄相配的西红柿炒鸡蛋了。当然，吃着吃着，也就吃到了我的心里……可是，慢慢长大，我就越来越不喜欢这“美味”的西红柿炒蛋了，甚至到了厌恶的地步，一看到这颜色就浑身起鸡皮疙瘩。奶奶却一直都是蒙在鼓里。每当她帮我把菜夹到碗里，我都会趁她不注意把这些讨厌的家伙倒在剩菜剩饭的桶里。
可是，那场“不约而来”的大雨，让我重新爱上了“西红柿炒鸡蛋”……。
那天我放学回家，跑到厨房里去跟奶奶打招呼。奶奶不在厨房，而且我发现厨房里也没有讨厌的“西红柿”和“鸡蛋”。“咦？难道奶奶已经知道我不喜欢西红柿炒鸡蛋了？欧耶！那真是太棒了！”我兴奋地喃喃自语道，忍不住手舞足蹈起来。
可是不一会儿，奶奶急匆匆地跑过来对我说：“我的乖孙女，饿了吧？来，奶奶给你做西红柿炒鸡蛋。”此时的奶奶浑身湿漉漉的`，俨然是个“落汤鸡”。原来奶奶准备煮晚饭时，发现忘记买西红柿了，于是又跑到菜场去买，谁知出去时还是大太阳，回来时却下起了大雨，奶奶怕我肚子饿，就冒雨往家赶了……看着头发梢还在滴水的奶奶，我眼前顿时起了一层蒙蒙的雾。
学做西红柿炒蛋作文
星期六的上午，我在家跟妈妈学做一道菜，亲自下厨做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。
我先把西红柿洗干净，又圆又滑的西红柿，用刀切开，里面有红红的肉，绿绿的籽儿，一看就让人直流口水。切成小丁块的形状装盘备用。然后，从冰箱里拿了两个鸡蛋，还有其它材料。首先妈妈教我打鸡蛋，妈妈说：“把鸡蛋往碗边一磕，用手一掰。”鸡蛋就像调皮的小娃娃一样滑到了碗里。倒了点黄酒，用筷子搅拌均匀，一切工作准备就绪。
我把锅放在煤气灶上，小心翼翼地打开火，放了一些油，油热后，妈妈提示我把鸡蛋倒入锅中，只听：“刺啦”一声，鸡蛋在锅中迅速炸开，像一朵盛开的大黄花，还冒着泡泡，妈妈叫我快拿铲子翻炒，一股浓浓的香味扑鼻而来，我用铲子把鸡蛋切成一块一块的'，然后盛入碗里，我再往锅里放点油，把切好的番茄倒入锅中，不停翻炒，等番茄稍稍变软，放入鸡蛋、盐、糖，翻炒几分钟，放鸡精、葱花，就出锅了。
我迫不及待地尝了一块，酸酸甜甜的真是人间美味！我让妈妈也尝了一口。妈妈说：“好香，特别得好吃！”听了妈妈的夸奖，心里美滋滋的。
西红柿炒蛋作文
今天晚上妈妈说教我做西红柿炒蛋，我听了可开心了！
妈妈叫我打了一个鸡蛋在碗里，可我不知道接下去怎么搅拌，就用筷子随便一搅，鸡蛋不听话地跳出了碗。妈妈看了，笑着说：“心急吃不了热豆腐，你看，这样打。”于是，我认真地看着，暗暗记在心里。打好鸡蛋后，我先在锅里放点油，加上一点盐，再小心翼翼地把蛋倒入锅里。
然后，放点西红柿就更好吃了。于是我认真地切起西红柿，妈妈在一旁耐心地说：“西红柿不要切得太小，块稍微大一点才好吃。”我按着妈妈说的，切好西红柿，倒入锅中和刚才炒好的鸡蛋混炒几下就出锅了。
吃晚饭时，我吃着自己炒的`西红柿炒鸡蛋，心里可甜了。真是吃在嘴里甜在心里呀！
今天，我学会了一种新本领，真开心。
学做西红柿炒蛋
今天早晨，我对奶奶说：“奶奶，我今天要学做一道美食，西红柿炒蛋。”奶奶一听，惊喜地说：“好呀！我带你去买西红柿，鸡蛋家里有，今天要尝尝小孙女的手艺喽！”
我和奶奶撑着伞买回来五个西红柿，我挑了三个，清洗了一下，切成一小块一小块的。再从冰箱里拿出两只鸡蛋敲开打碎在碗里，撒上少许盐，用筷子打均匀了，等待上锅。
准备工作做好啦！我要开始炒菜了，奶奶帮我打开煤气，点上火，便在一旁看着，好像特别不放心我。我在锅里放了一些油，把鸡蛋轻轻地倒进锅中间，试着用铲子轻轻地翻炒鸡蛋，不一会儿，鸡蛋在锅中就凝固了，金灿灿的鸡蛋上冒着油，香气扑鼻而来，立刻把煎好的鸡蛋盛进碗里。接着，我又在锅里倒进一些油，把西红柿放进锅里，放些盐进去，不停地上下翻炒，不一会儿，西红柿就变软了，倒进刚才煎好的鸡蛋，红色的'汁水立刻包裹了金黄的鸡蛋，红里透着黄，黄里带着红，十分诱人。要装盘啦，撒上一些绿绿的香葱点缀一下，顿时，香气四溢的西红柿炒鸡蛋好了，让人看着垂涎欲滴。
我迫不及待地品尝了一口自己亲手做的美食，香香甜甜，带着番茄炒熟后独特的酸味儿，美妙极了。奶奶也品尝了一下我的手艺，夸奖我说：真好！好吃！下次可以让我的小孙女下厨为家人做饭喽！
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西红柿炒蛋作文
星期三下午，爸爸妈妈不在家，我一个人在家很无聊。突然想起老师给我们布置的特殊作业“学做一道菜”。于是心里就闪了一个念头，做西红柿炒蛋。
我从冰箱里拿出一个鸡蛋和一个洗好的西红柿。再把鸡蛋打入碗中，用勺子把鸡蛋液打散。接着把西红柿切成一小块小块的，可是那滑溜溜的西红柿总是跑来跑去的，怎么都切不到它。淘气的西红柿好像在和我玩“躲猫猫”的游戏一样。我非常懊恼，当时很想放弃，这时我便想起妈妈曾经在我耳边响起的一句话：做事一定要坚持到底，不要轻易放弃。我再次拿起西红柿开始切起来，学着妈妈以前切西红柿的方法：首先把西红柿扶好，将刀尖在西红柿上面划一道小口子，然后慢慢地切，终于切好了，还是妈妈的方法管用，我心里暗自乐了一下。
材料准备好了，接着就是开火。先把鸡蛋倒入锅里，等鸡蛋炒成金黄色以后盛到碗里备用，再把西红柿倒入锅中炒，等西红柿差不多炒软看见有汁出来后将鸡蛋放入锅中不停的'翻炒，最后放入少许盐、味精等。一盘美味的西红柿炒蛋就做好了。
吃着自己做的美味可口的饭菜，我心里比吃了十桶蜜还要甜。
西红柿炒蛋作文
今天，爸爸妈妈都不在家。中午12点的时候，我和弟弟的肚子实在是太饿了，我只好回忆起爸妈煮菜时的样子来煮一次菜了。
因为爸爸早上已经把饭预约做好了，所以就不用煮饭了。于是，我便开始准备食料。我先选了个干净的大碗，再拿了两个鸡蛋和两个西红柿，便开始准备做西红柿炒蛋了。
我先把鸡蛋往碗边上一磕，便马上往碗里一掰，蛋黄和蛋清才顺利的掉入碗里，再用手指在两个只有一半的蛋壳的内部一刮，剩余的蛋清便掉了下来。手上感觉黏黏的，一闻，啊！可真鲜，我便赶紧洗了手。洗完手后，我便开始搅拌了，“啪啦啪啦”，像是在演奏一曲优美动听的旋律。搅拌好后，我惊奇的发现鸡蛋的蛋黄和蛋清经融合成了黄色的液体，可真有趣了！上面还有一层泡泡。我开始热锅了，这是最危险的一步，我把油倒入锅中，没过多久，油锅开始热起来“噼里啪啦”的溅起来，等油不会“跳”后，我就倒入搅拌好的鸡蛋液。“吱”的一声，鸡蛋液一下就鼓起了泡，连忙拿起锅铲上下翻炒，我发现，蛋液慢慢凝固，上面有着一条条的痕迹，就像老人脸上的皱纹。等鸡蛋好后，我就把鸡蛋铲起来放进碗里，一股清香扑鼻而来。现在，我便开始翻炒西红柿了。我先把西红柿切成一块块的“小西红柿”。这时候，西红柿的红色汁水就流了出来。热后锅后我就把西红柿倒入锅里，“啪”的一声西红柿就像跳水运动员一样跳进锅里。我把已经炒好的.炒蛋倒入锅里又一次和“小西红柿”会面了，等西红柿颜色变淡变软，加入适量的调料，炒出红色汁水，这样西红柿炒蛋便可以出锅了。
我把盘子端上了饭桌，尝了尝，感觉味道怪怪的，没有爸妈煮的好吃。我想了想，才知道糖和盐放的都太多了，所以味道才怪怪的。
虽然我煮的西红柿炒蛋并没有爸爸妈妈那么好吃，但我却吃的格外香，因为这是我自己煮的，自己煮的东西永远都是最好吃的。
西红柿炒蛋作文
今天的语文作业是写作文《我学会了西红柿炒蛋》，我上网查到了做这道菜的视频，认真的看起来。视频主要讲：材料：西红柿、鸡蛋、油和盐，也可以少放点葱花。初学者应该注意：不要把碎蛋壳残留在蛋液中。开火后，等锅里的水烧干了才能放油，油热了才能倒蛋液。这道菜无需加味精，因为炒鸡蛋本身就会产生谷氨酸钠，它的'成分和味觉相同。
看完视频，我已经很有把握做好这道菜了。我向妈妈提议晚上我做西红柿炒蛋给大家吃，妈妈欣然同意。
我把西红柿和鸡蛋洗干净，把西红柿切成小块，把鸡蛋打在一个碗里，用筷子搅拌好。然后把适量的油倒进烧热的锅里。过了一分钟，油锅有点冒烟了，我赶快把蛋液倒进锅里。“哗”的一声，锅里的蛋液像一朵向日葵，迅速的膨胀开来。一股浓烈的香味扑鼻而来，我赶快打开抽油烟机。一分钟后，我把蛋饼翻面，这时蛋饼已经是金灿灿的了。我用锅铲把它切碎，再把西红柿块倒进去，加了半勺盐，翻炒了五分钟就出锅装碟了。
晚饭时，爸爸妈妈对这道西红柿炒蛋赞不绝口。我想：以后我要多帮他们做菜。
西红柿炒蛋作文
西红柿炒蛋想必大家都吃过，鲜红的西红柿，金黄的炒蛋，看了总让人直流口水。它不但味道好，而且营养丰富，是我们家的一道传统佳肴。暑假里，我在爸爸的指导下，尝试了怎样做这道菜。
我从冰箱了取出两个鸡蛋，在碗的边缘轻轻地敲开一条小缝，用手瓣开，蛋清和蛋黄就像顽皮的小朋友做滑梯一样，“吱蹓”一下跑到碗里。黏糊糊的蛋清晶莹剔透，金色的蛋黄犹如一颗宝石镶嵌在蛋清里面，真让人舍不得打匀它。接着，放一小勺盐和味精，少许的葱花，然后用筷子不停地来回搅拌，等到蛋清和蛋黄充分地融合在一起为止。就这样，鸡蛋打好了，接下来准备西红柿了。拿来两个西红柿，用水洗干净，小心翼翼当把它切成一瓣瓣的小块，放在盘子里备用。
一切准备就绪，洗好锅，打开煤气灶，将锅里的水分蒸干。然后倒入适量的.调和油，一会儿工夫，锅里的油就冒起了青烟。我赶紧把煤气灶调到小火，轻轻地把蛋液倒入锅里，吱吱喳喳的，蛋液在锅里马上炸开了，像一朵大黄花，一股蛋香味扑鼻而来。我赶紧倒入西红柿，然后不停地翻炒。只听得噼里啪啦的，西红柿和鸡蛋不停地在锅里翻滚着，锅里飘逸出一股西红柿的清香和鸡蛋的香味，我不禁咽了一下口水，啊，好香啊。一会儿，鸡蛋和西红柿就融合在了一起，我立刻端起盘子，将西红柿炒蛋装进盘子里，一盘香喷喷的美味出炉了。
我迫不及待地邀请爸爸品尝，爸爸吃了一块鸡蛋，不停地点头，蛋嫩；又吃了一块西红柿，酸里带甜。爸爸竖起了大拇指，直声赞道：“没想到儿子第一次做菜，就能达到这水平，真了不起啊。”我也毫不谦虚当说：“那当然，要看谁做的。当然，还有您的一份功劳，名师出高徒嘛！”
西红柿炒蛋做法
1、西红柿炒鸡蛋其中一个关键就是蛋是否软嫩有弹性，所以打发鸡蛋的时候要多费些力气。
2、放少量的糖更能激发番茄自然的酸甜味，以吃不出糖的甜味为宜。
3、如果鸡蛋已经事先放过盐了，所以番茄再放盐的时候要控制量，不要过多，番茄本身起的作用的是增加一股酸甜味，更开胃下饭。
4、炒蛋的火要大，不好判断的时候可以用筷子沾一点蛋液探进油里，马上起泡膨胀开油温就可以了如果油温过高，可以先离火或者倒一点冷油稍稍降温如果用的锅是铁锅等非不粘锅，那么油要记得稍微多放些，火候到了，其实不必担心会太过吸油。
西红柿炒蛋做法
步骤：
1、锅烧热，入油，也就是热锅冷油；
2、入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，只留葱油；
3、鸡蛋磕出，用力搅打，直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡，足够蓬松才可；
4、蛋液中加少许盐，继续打发一会，静置备用；
5、锅内葱油烧热，倒入蛋液；
7、将鸡蛋炒散，盛出备用。；
8、准备一些蒜末、姜末，西红柿洗净，切片；
9、锅内放少许油，煸香姜、蒜末，倒入西红柿翻炒；
10、调入一些料酒调一点糖；
11、当番茄有些出汁的时候，撒一些盐调味；
12、倒入鸡蛋；
13、关火，调入一勺小麻油提香，即可出锅。
西红柿炒蛋作文
今天，妈妈教我学做西红柿炒蛋，我兴冲冲地从冰箱里拿了一个西红柿和两个鸡蛋。我先把西红柿洗干净，妈妈教我切成一小块一小块。因为我是第一次切，所以切得大一块小一块的。接着，我学妈妈的样子，拿起一个鸡蛋在桌上轻轻地敲了一下，对准碗口一掰，鸡蛋就从蛋壳里掉进了碗里。我用筷子把蛋黄和蛋清一起搅拌均匀，接着加一小勺盐。等待下锅。
要开始炒了!妈妈让我先在锅里倒一点油，等油烧热了，再把搅拌好的蛋黄和蛋清倒下去炒。蛋黄和蛋清一下锅就开始起泡泡，还发出了“哧哧”的声音，我赶快把西红柿倒下去炒，再往锅里撒点葱，香喷喷的味道顿时就喷发出来。我看见蛋黄和蛋清已变成了金黄色，西红柿变成了艳红色，配上青绿色的葱，真是好看极了!我用锅铲把西红柿和鸡蛋一点一点地盛进碗里，小心地端上桌。哈哈，大功告成!
我学会了西红柿炒蛋，以后可以帮妈妈做家务了，这样妈妈就不用那么辛苦了。
西红柿炒蛋作文
晚饭之前，我做完作业，无所事事地来到厨房，看见外婆正在做饭。只见她娴熟地将鸡蛋打碎倒入碗中，用筷子快速地打散下锅，顷刻间，呲啦一声响，震撼人心的交响曲开始了。紧接着，外婆再把洗好的番茄切成一块块也倒进锅里，只见锅铲飞舞，放盐装盘，一气呵成。我想要是我能学会这简单快捷的番茄炒蛋，家长不在的时候我就可以自己做饭吃了。
于是，第二天，我开始了一场美食学的`旅程。我拿起鸡蛋随便往灶台上用力一敲，蛋全碎了，蛋清蛋黄瞬间飞散出去，洒得到处都是。我赶紧拿起扫帚想把地上的先清扫干净，但没想到却越扫越多，半个厨房都金黄金黄的了。我一脚踩上去，蛋清嘎叽一声粘在我的鞋底，仿佛在嘲笑我的笨手笨脚。本来只有一小点，现在却弄得这么多，我怪自己想得不周到，最后只好用抹布把地板擦干净。切番茄的时候，我玩性大发，把蕃茄中间通了一个洞，结果汁水喷出来，溅得我衣服上红一块白一块，脏兮兮的。这次我学着点了，想用抹布把它们擦掉，可是却把抹布上的油都擦在了衣服上，更不好洗了！我气愤不已，坐在凳子上生闷气，真是的，鸡蛋番茄在我手里怎么就这么不听话呢！
外婆见我急躁的样子，赶紧过来劝我：“孩子，你要有耐心，我们常说熟能生巧，多试试你自然就能掌握本领。现在你才尝试了一次，如果放弃的话以后怎么把事做好。”听了外婆的话，我豁然开朗，心急吃不了热豆腐不是我早就知道的道理吗？我耐心地重新做起了番茄炒蛋。这一次我小心翼翼地把蛋轻轻在碗边上敲开一条缝，再两手把它揭开倒入碗中，这颗完美的鸡蛋，像一个漂亮的小柿子伏在蛋清上。接下来切西红柿我也同样耐心对待，竟然没有一滴沾到衣服上。我仔细把剩下的工作完成，番茄炒蛋终于做好了。它的颜色虽不鲜艳，味道虽不完美，但我又掌握了一项新的技能。我深深地感受到做事要有耐心，沉着冷静，不慌不忙，熟能生巧就能做好许多事。
西红柿炒蛋作文
有一天，我放学回家，觉得很饿，妈妈又不在家，只能自己做最喜欢吃的西红柿炒蛋了。
首先，准备两个锅，点开火把锅放上去，然后拿起切好的'西红柿放到锅里，一阵“咚”的声音吓得我马上把火关了跑到房间里，躺到床上，心想，太吓人了，不想炒了。这时我想起了爸爸说的话：“做事不能半途而废。”我又鼓起勇气打开火又是“咚”的一声，但这次我没有退缩，继续炒了起来。接着我往另一个锅里倒上油把鸡蛋放了进去，翻炒几下，直到闻到香味之后才能出锅。最后，我把鸡蛋放到炒西红柿的那个锅里，开小火慢慢炒，再放一些调料，一道西红柿炒鸡蛋就出锅啦!
妈妈回来了，我让妈妈尝尝我做的菜，妈妈说：“儿子，你长大了，真好吃。”我开心极了，也跟着妈妈吃了起来。
这正所谓人不能半途而废，坚持就是胜利，勇于尝试，这样才能收获满满。
西红柿炒蛋作文
今天小鬼当家,我要露一手。说罢，我的脑袋里飞过了无数页的菜谱，最后我决定烧西红柿炒蛋。
打开冰箱门，拿出三个黄澄澄的'鸡蛋和两个红彤彤的西红柿。把鸡蛋在碗沿上敲一下，让蛋黄蛋清倒入碗中，再轻轻地搅几下，记住哦，不要搅得太碎。再把西红柿放在板上切成小块。
开始做了，我把锅放在灶上，生好火，又在热锅上倒了点油，过了一会儿，把鸡蛋倒进锅里，只听见“嗤”的一声，蛋儿们在锅里跳来跳去，好像在对我说：“小主人!饶了我吧。”我立即拿起铁铲帮它们翻了一个身，可它们又说：“我上面嫩嫩的，别烧了!”我不理睬它们，只管把切好的西红柿倒入锅中，然后让它们充分搅拌一番，再放了一点水，大约过了三五分钟，我就洒上一点盐、味精。最后终于出锅了，我在成品上洒了一些绿色的葱花。顿时!我的眼前一亮，一盆香喷喷、黄澄澄、红彤彤、绿油油的西红柿炒蛋竟然亮相了。
我激动万分，仿佛自己一下子长大了，简直成了“奥运冠军!”
西红柿炒蛋作文
妈妈每天工作都很累，为了表达女儿对妈妈的爱，我决定学做一盘西红柿炒蛋给妈妈吃。
在动手之前，我仔细回想了妈妈以前做西红柿炒蛋的程序和方法。在回忆清楚之后，我先从冰箱里拿出两个西红柿和两个鸡蛋。把西红柿洗干净以后，我用菜刀小心翼翼地把它们切成圆形的薄片。接着我又把鸡蛋拿到桌子边上，轻轻敲一下，掰开蛋壳，把蛋液漏进碗里，再用筷子搅一阵，直到把蛋黄蛋清搅拌均匀为止。
准备工作就绪，开始炸鸡蛋了。我先把圆锅搭在灶上，再拧开气，把火打着。等锅里冒白烟了，我又端起油壶绕着锅筛了一圈油下去。油一下锅就扑滋扑滋地响了起来，等油烧得也冒烟时,我赶紧把刚才搅拌好的蛋液倒进锅里。刚倒下去，蛋液就发出了很响的扑哧哧的声音，一边响一边由液体变成固体隆了起来，颜色也变得越来越黄，越来越好看。这时，我什么也没动，只是静静地看着它，一直等了十几秒。因为妈妈以前告诉过我，煎蛋的前十多秒钟不能去动它，如果一动就结不成一块一块的蛋皮了。等鸡蛋变成非常好看的'金黄色的时候，我赶紧把刚才切好的西红柿倒进锅里，拿起锅铲上下翻炒了起来。等闻到一股刺鼻的味道，我才发现已经炒过头了，西红柿都快要炒烂了，才赶紧往锅里放点盐和味精，然后再加点水，连盖子也忘记盖就煮了起来。就这样，煮了几分钟后，我的西红柿炒蛋终于大功告成，起锅了。
起锅后，我自己尝了一下味道。虽然没有妈妈炒的那么好吃，还有一股烧焦味，但第一次能做到这个程度还是很不错的！端给妈妈，妈妈尝了尝，高兴地说：“我们家的女儿长大了，第一次学做西红柿炒蛋就做得这么好！”
听到妈妈的夸奖，我心里真的好开心！
西红柿炒蛋作文
记得自从我三岁的时候，妈妈就开始会煮这道拿手好菜，妈妈说那个时候的我相当喜欢吃道菜，如今我还是这么喜欢吃妈妈的拿手好菜，妈妈说每次问我喜欢吃什么菜？我都会毫不犹豫的说：“西红柿炒蛋”。所以妈妈很喜欢煮这一道菜，妈妈觉得相当的满足。妈妈先把鸡蛋炒了炒爆香，一股香喷喷的香气扑了上来，妈妈还说番茄要用水煮的，但是煮太久会软软的，蕃茄要加上盐巴和一点儿糖来提味，妈妈还说挑西红柿可以挑青红色的，妈妈像极了一位饭店专业的大厨师！
只要西红柿炒蛋一上桌，我就会大口大口的吃个不停，记得有一次，我站在电锅旁边吃着西红柿炒蛋，我一边吃着西红柿炒蛋，一边看着妈妈煮饭，妈妈千交代万交代我不要被烫到，但是我没有放在心上，我一不留神，突然就被妈妈煮好的海带汤的烫水烫到，我的手立刻起了小水泡，被烫到的那一瞬间感觉就好像被刀刺到，很痛！我想妈妈的心里面也是和我一样的痛，我下次要更专心才是。
有一天，我回家后，就看到熟悉的身影，走进厨房就看到妈妈正在煮晚餐，我闻到一股西红柿炒蛋的'香气，一看果然是西红柿炒蛋，妈妈微笑着对我说：“这些都是要给你的喔！”我高兴极了！我吃了觉得酸酸甜甜的感觉真好，我和妈妈一起享用这顿亲子大餐，我感受这顿欢喜的幸福，在妈妈的笑容下，我看到妈妈是如此的爱我呢！