在当下社会,接触并使用报告的人越来越多,不同的报告内容同样也是不同的。写报告的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编为大家整理的报告范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
火锅店服务员工作报告篇一
餐饮业人员的流动性较大,大多数餐厅经常处于人员短缺的状况。因此餐厅的经理希望雇用的人能尽快进入角色,达到上岗的要求。但事实上没有经过简单的培训就推上工作岗位,常常会给餐厅带来意外的事故。比如:汤汁洒在客人的身上,对顾客的询问一无所知,不能及时满足顾客的需求等等。
那么以大众化的火锅店为例,
谈一谈新入职员工的三天培训计划。
申请入职的员工经过面试合格后,办理入职手续,换上工作服后应由前厅经理主持一个小型的欢迎会,欢迎其加入到该团队里,并希望其尽快熟悉环境,提高业务,安心工作,之后就可以由领班或优秀服务员作培训员,进行按部就班的培训。
企业精神:正直人格,做做做;诚实劳动,干干干;
企业哲学:企业为我提供生存和发展的机会,我为企业创造财富和荣誉。
经营理念:顾客满意,不断光顾。
服务标准:时刻保持饱满热情,时刻坚持出品质量,时刻关注顾客需求,时刻清理环境卫生,时刻注重团队配合。
然后是讲解企业制度,一般新入职的员工都会自觉地遵守企业的规章制度,但一些基本的制度或习惯要向员工做介绍。比如,吃饭不允许剩,更不允许扔;住宿的规定:办理相关的证件要求;休息、请假、离职的规定等。再有就是向其讲解班次的编排和上下班的时间,一天三次员工餐的时间等。
时间约为40 分钟。
第二介绍店内的服务动线,员工通道和顾客的线路;
第三,介绍店内台号编排的规律,也是边走边介绍,并让新员工自己沿着台号编排的顺序走一到两遍,当其确定己经基本记下时,进行第四步:走台,也就是台号的演练。训练员说台号,由新员工自行走到台号前并大声报台号,培训员注意考察其走的是否正确,开始时常常会走错,经过十分钟的训练后,新员工会记住台号,并在晚间上岗时能迅速地完成传菜的任务,或帮助前台服务员做一些辅助性的服务,减少错误。
第一、托盘练习,进行“轻托”和“重托”的练习。
语,比如,清汤锅、鸳鸯锅、麻辣锅、麻酱、肥牛汁… … 要求新员工应迅速掌握这些手语,方便工作的交流和配合。
第四、煤气罐的安全使用方法,开关方法,换罐的方法,火焰大小的调整,锅不开时的解决办法等。
第五、斟茶、斟酒水、换烟缸、套衣罩、清理台面的方法等。
第六、清洁手法.手布、拖布清洁要求,洗杯子的手法,拖布的不同使用区域,消毒餐具的拿取,不同用品的消毒方法等。
l) 询问值台员,顾客是否用餐完毕,已离开。防止出现顾客没有离开就收拾完餐台的失误。
2) 检查顾客是否遗忘物品。
3)撤下的餐具应分类码放。大的在下,小的在下 ,防止磕碰。
4) 台面的残渣用撮子收起。
5)地面用扫帚扫净,并用撮子收起。如果有水渍.则用拖把沾干。
6)区域内不能同时有两张以上的餐台未撤。
1、为顾客套衣罩;
2、加汤,什么时候加汤,汤应该加到火锅的什么位置;
3、为顾客催菜,加菜,加茶水;
4 、从台面上撤空盘子,为顾客清理台面;
通过以上五个步骤,经过三天的培训,新入职的服务员会很快地适应餐厅的工作。那么每天的培训时间应如何安排呢?是否是不做其它的工作,专一培训呢?根据我们的经验,员工相互接触,让新来的员工逐步接触餐厅、有控制地接触顾客有利于他们的成长。
下面的.表格是新入职员工的培训计划,供您参考。
日期
时间持续时间
培训内容培训员
对新员工进行训练时要注意以下几点:
1、 培训员要准备充分
培训员对培训的内容要有充分的准备,熟记在心,同时要准备好训练工具,训练场地,做好时间的编排,人员的调度。
2、注意讲解的持续时间
一个人注意力集中的时间是有限度的,因此讲解的时间不易过长,以五分钟为限,重要的是演练,是试做,要让新服务员持续地练习,才能达到自觉行动的效果。
3 、坚持互动演练式教学
对于没有从事过服务工作的人来讲,无论讲解的如何,在其没有切身的感受前,是听不懂的,因此,培训员在讲解时必须与实践结合起来,进行场景的演练。比如进行托盘练习时,可将语言训练结合起来,服务员在行进间遇到顾客如何为客人让路并问户候。
演练之后,到宫业高峰时新员工可以到餐厅中实习,但必须安排一名老员工或训练员自己从间照应,及时纠正不正确的做法,及时鼓励正确的做法,表扬其认真肯干的工作态度。
经过以上的简单培训,会加快新员工熟悉环境的速度,减少其流失,同时也使老员工得到了锻炼,提高了表达能力和组织能力,增强了企业的凝聚力,相应地企业的人力成本降低了,服务水平却有很大的提高。
火锅店服务员工作报告篇二
【】
尊敬的公司领导:
您好!
经过再三思考,正式向公司提出辞职。
由于诸多原因,现在我不得不向公司提出申请,对于由此给公司造成的不便,我深感歉意。但同时也希望公司能体恤我的个人实际情况,虽有很多的不舍,但还是做出以上的决定,希望公司领导能对我的申请予以考虑并批准。谢谢!
在此期间深知背后领导的信任与栽培,同事们的支持与帮助。转眼在公司已有一年多时间,不管是工作实践还是工作技能培训让我受益颇深,各方面能力都得到了很大的提高,对于公司领导对员工的技能培训表示感谢。在公司的工作很充实、愉快,同事们的支持与帮助在此表示感谢。尤其是杜总平时的教导与栽培,平时工作中的不足,还望谅解。
我希望可以在此辞呈递交之后的2-4周左右离开公司,便于公司在此期间寻找更合适的人选,来填补职位的空缺。在接下来的工作中,我一定会认真做好本职工作。
祝公司蒸蒸日上!祝各位领导同事工作愉快!
此致
敬礼!
辞职人:本站
20xx年xx月xx日
【】
尊敬的领导:
您好!
时光飞逝,岁月如梭,短短的一个月时间已飞快流逝,很荣幸目睹了同煤国际酒店由装修时的豪派到今天凯越后的辉煌,一座宫殿式的豪华建筑展现在了世人面前。我,一个刚刚毕业的高中生,被酒店的气派吸引了过来,每天享受着大哥大姐的关怀,和照顾。承蒙着酒店无微不至的关怀和培养,通过这一个多月的工作经历,我学到了很多在学校都无法学到的知识,让我在人生的道路上又增添了光辉的一笔。还让我赚到人生的第一笔钱,在这里,我想对所有的领导和关心过我的人说一声:谢谢你们!
俗话说,人往高处走,水往低处流。一天天快乐的工作让我感到生活的充实。但知识的力量始终让我感受到:学习才能让自己的潜能得到的发挥,于是,我做了今生的一大决定:继续上学深造,做新时代的人才,让我的酒店知识更家的充实,能更加的专业化,为我们的酒店打下坚实的员工基础。
请您原谅一个无知少年的决定,很遗憾要对您说一声:再见。最后祝您步步高升,身体健康,工作顺利,愿酒店金牌万里,前程似锦,走向世界。
此致
敬礼!
辞职人:本站
20xx年xx月xx日
火锅店服务员工作报告篇三
您好!
我是您的员工xxx,谢谢您在这些日子给我的照顾,非常感谢!但是,没有什么东西是永恒的。在这里,我希望能通过这份辞职报告来向您辞去这份工作。望您体谅!
说实在,我真的感到很惭愧。自己作为您一手招进来的员工,在工作中受了您很多的照顾。现在却要在工作这么忙碌的时候离开!这实在是不应该,但是,我却不得不作出这个选择。
其实,我真的非常谢谢您的帮助,在我找了这么久的工作都失败后,您却给了我希望,并且在工作中不断的给我鼓励,教我如何做好这份工作。您是一个好老板,总是不会亏待我们员工。在这里,工作的时候大家一起忙,空闲的时候大家一起闹,虽然看起来不严谨。但是在我们看来,这里就和在家里一样放松。也因此,我们在工作的时候,也将这里看做是自己的“家”!
尽管我是休息中最爱闹的那个,但是我们每个人在工作中确是都非常的安稳且有序,大气十二分的精神为店里的顾客带来最好的服务。哪怕是我,也在努力的提高自己的服务水平,学着前辈们的模样给顾客推荐我们的招牌菜。在这里,即使是在工作中都让我感受到一股其乐融融的氛围。围着火锅,大家都非常的开心。哪怕是客人,在这些日子的工作中,我也没见过那种难应付的。火锅店本身就有这样的魅力,而这里,xxx火锅店,更是让人心情舒畅。
在这里工作了这么久,我也想通了自己过去的失败,尽管过去失败了,但是并不代表自己一辈子就是去了机会。尽管在店内努力的工作,但是在回去后,我也有努力的学习,提升自己的专业能力。现在,我认为已经到时机了。我希望能辞去这里的职业,再次走上去向着自己理想迈进。尽管胜负未知,但是有在这里工作的经验,我已经不害怕失败。而且,我现在也做好了充分的准备,我想要去试试看!
真的很抱歉,这段时间给您添麻烦了。但是我任然自豪自己是xxx火锅店的一员,这里工作的经验,也会一直陪着我。
最后,祝愿xxx火锅店,越办越红火,祝愿大家都能工作顺利,家庭幸福!祝愿大家,财源滚滚!
此致
敬礼!
检讨人:xxx
20xx年x月x日
火锅店服务员工作报告篇四
您好!
我是去年六月份来到我们店子的,晃眼一去已经差不多一年了,一年的时间不长不短。人生的每一年都是我们成长中的一个脚步。而如今的我已经是我们火锅店的老员工了。这期间来了很多人也走了很多人,因为火锅店的工作真的很累,尤其是做一名服务员。所以有很多的人来了几个月就坚持不了便辞职了。这种现象在我们店子里确实很常见,所以尽管我只工作了一年,我也差不多可以算上一个老员工了。但是今天我很遗憾,因为我要提出辞职了,原因有很多,我也会向您细说,但是首先还是要对您表示感激,这一年您也确实帮助了我很多,也多亏您的理解和帮助,为我的生活和工作也带来了很多的便利。我在这里首先感谢您!为您深鞠一躬,谢谢!
在火锅店做服务员的日子真的很累,但亏身边还有几个很好的同事,我们苦中作乐,许多时候聊聊自己的家庭,或者一起抱怨抱怨工作的辛苦,这时候好似都不再那么辛苦了。这也是我这段时间很开心的时候。很感谢身边的那几个很好的同事一直陪伴,大家都已经有了家庭,需要我们承担也压的我们喘不过气来。许多时候我确实想辞职了,因为我觉得在火锅店工作,我付出的精力和我收到的回报不成正比,很多次想要辞职的时候,我就安慰自己,也许是领导没有看见我的努力呢?于是我就再努力一些,但是最近,我实在坚持不了了,我也不奢求可以让领导看见我们的努力,我也对这份工作已经彻底失望了。所以在这里真的很抱歉,也很遗憾,我不再继续做下去,要说再见了。
对待这份工作,我没有一分的懈怠,为此我确实也有一些怨言。但是我知道领导都会有自己的工作,也不可能照顾到每一个人的感受。这我都能理解,但是自己内心确实是不好受的。当别的同事在偷懒时,我仍然做好自己的每一个步骤,一丝不苟,就算擦个桌子,我也从来不会马虎。但我却从未得到过一次称赞,这对我的职业坚持有很大的打击,也许您要的不是一个好员工,而是一个敢于表现的员工吧。我知道自己性格不太爱张扬,也不喜欢说别的什么话,本本分分做自己的事情,也许我这样的表现更不能表现出自己的能力来,所以我也对自己的工作态度也有了一定的动摇。种种原因之下,我确定自己不想再做下去了,所以也恳求您尽快为我通过这次申请,我想用最快的时间离开,感谢您!
此致
敬礼!
辞职人:xxx
20xx年x月x日
火锅店服务员工作报告篇五
您好!
对于自己在火锅店工作的经历自然是难忘而美好的回忆,若非领导在服务员工作中给予自己的支持也难以在短时间内有着较大的成长,可以说自己在工作中一直陪伴着大家并为了火锅店的发展出谋划策,然而时间的流逝仿佛也让身在火锅店的自己在心态上发生了一些变化,因此我经过多方面的考虑以后决定辞去火锅店的服务员工作。
自己这些年来在火锅店工作中的发展无疑是值得肯定的存在,无论是工作中的努力还是闲暇时间的学习都让我在短时间内成为让领导满意的服务员,重要的是比较宽松的工作环境以及同事们的帮助让我十分向往在火锅店的发展,或许是自己比较争气的缘故从而经过这段时间的努力为火锅店带来了许多客户,尽管是众人努力的成果却也能因为火锅店的发展而感到十分高兴,虽然随着店面的扩大导致自己的工作量有所增加也难以掩饰对能力提升的欣喜,若非自己选择来到火锅店工作的话也难以成为令大家认可的服务员。
然而最近令我感到难过的是自身在火锅店的发展似乎遇到了瓶颈,主要还是因为心态上的变化导致自己在服务员工作中难以控制情绪,虽然其中也有压力过大的因素却难以忽视自己对这种状态的不作为,尽管有时会因为火锅店的发展感到高兴却也难以掩饰内心烦躁的情绪,因此我也常常会利用闲暇时间调整状态并期待找出解决工作疑虑的办法,所幸的是火锅店的同事们能够不离不弃地陪伴自己并帮忙解决了许多困难,然而总是依赖同事们的帮助并不能为自己的发展起到长远的效果。
在我看来不适合从事火锅店服务员工作才是造成这种现象的主要原因,虽然这些年自己在服务员工作中的努力并非刻意伪装的结果,但是自身工作能力没有得到提升也是让人感到难以掩饰的事实,尤其是情绪上的剧烈波动导致自己十分担心这种状态是否会对火锅店的发展造成阻碍,毕竟大家共同努力营造的良好口碑因为自己的原因受到影响可就有些得不偿失了,哪怕是为了将这种隐患消灭在萌芽之中也应该要辞去当前在火锅店的工作才行。
其实自己这次辞去火锅店的工作不免存在着对新生活的彷徨与期待,至少我认为凭借着在火锅店的锻炼应该能够在短时间内找到一份新的工作,虽然有些对不起领导的栽培却也希望您能理解这份心情并支持自己辞职的做法。
此致
敬礼!
辞职人:xxx
20xx年x月x日