在现实生活中，我们常常会面临各种变化和不确定性。计划可以帮助我们应对这些变化和不确定性，使我们能够更好地适应环境和情况的变化。相信许多人会觉得计划很难写？下面是小编为大家带来的计划书优秀范文，希望大家可以喜欢。
大学生创新创业社团工作计划篇一
新学期的准备工作已就绪，为了更好的进行本学期个人工作，本人以园内指定的目标为方向，以中班幼儿的年龄特点及需要为基础，特制定了个人工作计划如下：
自觉遵守园的规章制度，服从上级领导安排，做好本职工作，加强课余学习，提高自己的思想素质，树立良好的形象和科学的儿童观、教育观，使幼儿的身心健康发展。
１、全面了解幼儿教育新动态，思想紧紧跟上现代教育的步伐。认真钻研教材，全面细致的了解每个幼儿的身心发展状况，因人施教，使每个幼儿得到全面的发展。
２、在教学中，尊重幼儿，营造平等、和谐学习氛围。在课前的教具准备要充分、内容要丰富、生动、新颖，并具有较强的操作性，在教态上具有儿童化，形象生动，和幼儿融合在一起，为幼儿创设一个轻松、愉快的学习环境。同时还要对幼儿的操作能力进行强化培养，让幼儿学会在游戏中去寻找问题，并解决问题。在课堂上利用各种教具，激发幼儿的兴趣。
３、注重学习环境的创设对幼儿的作用。为幼儿创设一间有特色、有意义的教室，是教师、幼儿共同的责任。根据幼儿年龄特点、动静活动特征为幼儿设计各种板面，并为孩子们也准备了材料，让幼儿大胆使用和创作。让幼儿成为环境主人，用自己的作品和创意去丰富环境。
４、鼓励幼儿参加园内组织的各种各样的特色课，比如舞蹈、美术等兴趣班，这样不仅可以开发幼儿的智力，还可以培养幼儿德智体多方面的兴趣。用眼睛关注每个幼儿，从幼儿身上吸取闪光点，去点亮他们自信自立的明灯，帮助幼儿发现自己的优势智能，建立其自信和对集体的归属感。
５、注重家园联系。真诚的对待每一位家长，如实的和他们交流对孩子教育方面的看法，对家长提出的要求尽量去满足，对家长提出的教育孩子方面的疑问帮着查资料解答，让家长感到我不只是孩子的老师，也是家长的朋友，有困难大家一起解决。当问题出现，第一时间与家长联络，让家长知道老师对问题很重视。
1、礼貌
先从自我做起，对领导、同事、家长都要面带微笑主动问好。给幼儿带个好头，并严格要求自己的言行举止，同时培养幼儿成为一名尊老爱幼、讲礼貌、讲文明的好孩子，能友好与他人相处。
2、课堂活动纪律
要正确引导幼儿课堂上的.坐姿、培养良好的课堂常规；不许随便下位、回答问题时要举手、并学会尊重他人，安静地倾听他人的发言，养成不随便打乱别人的讲话。
3、卫生习惯
知道清洁卫生的重要性，加强幼儿便后洗手的习惯，并能主动的在餐前、餐后洗手，餐后能主动漱口、擦嘴巴，能有条理地收拾餐具、折叠整理自己的被褥衣物。
1、配合生活老师做好班稼与外的卫生同时，并能按要求将班级物品摆放整齐归类放好，教育幼儿要爱护班级物品。
2、照顾好幼儿的一点两餐，对进餐慢的幼儿进行教育，并告诉幼儿不可以挑食，饭粒不可以掉在桌上和地下，要珍惜粮食。
3、让幼儿养成运动后多喝水的好习惯；懂得躲避危险物，饭后不做剧烈游戏的道理。 本学期，我一定吸取教训、总结经验，争取获得提高：教学方面，我将认真准备幼儿活动所需材料，多学习把先进的幼儿教育经验运用到自己的教学中，多反思，结合自己班幼儿情况实施收效好的教育方法，促进幼儿发展。 以上就是我的个人工作规划，说的好不如做的好，希望自己在今后的工作中不断摸索问题、解决问题、总结经验这样才能让自己进步。
1、利用入园及离园时间有针对性地与家长交流沟通，互相交换意见，使家园教育步调一致。
2、与家长建立短信息联系、进行个别幼儿的家访工作，邀请家长参加六一庆祝会，并提出宝贵的意见。
3、根据气温变化提醒家长为孩子及时增减衣物及更换被褥。
4、继续根据主题活动的需要请家长及时向幼儿介绍相关的知识，与幼儿共同进行观察和自制活动，丰富幼儿的相关经验。
5、对幼儿的观察所得和发现及时进行记录，及时反馈幼儿的在园表现，与家长互换见。
本学期，我一定吸取教训、总结经验，争取从以下几方面获得提高：教学方面，我将认真准备幼儿活动所需材料，写好每一次教育活动，多学习，把先进的幼儿教育经验运用到自己的教学中，多思反，结合自己班幼儿情况实施收效好的教育方法，促进幼儿发展。
大学生创新创业社团工作计划篇二
【巧克力桃仁布朗尼】
原料：(适用于8寸烤模)
低筋面粉170克 可可粉30克 黄油200克细砂糖150克 盐1/4茶匙(克)鸡蛋3个 黑巧克力100克核桃仁50克(或其他果仁)
做法：
1)将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀(此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍)。
2)把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。
3)待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中，用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀，从底向上翻拌均匀。此时预热烤箱。
4)将烘焙纸铺入烤模内，然后倒入搅拌好的面糊，最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架，上下火同时加热，170度烘焙35分钟即可。烤好后无需倒扣。
超级嗦：
**如用牛奶巧克力制作，请酌量减少细砂糖的使用，约120克即可。
**隔水融化巧克力时，不要把盛装巧克力的碗底直接放入热水中，而是架在锅上，用底部水蒸汽将巧克力融化，融化过程中要不停搅拌。
**融化后的巧克力溶液，一定稍冷却后再倒入黄油糊中，避免黄油因受热而液化。
**吃不完的布朗尼要放入可密封的盒子里保存，以免风干。
【无敌简单樱桃派】
原料：(9寸派盘可做2份)
做法：
1)将低筋面粉倒入大碗中，放入黄油，细砂糖，用爪子搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和水，和成面团，放入保鲜袋，或者用保鲜膜封好。
2)将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。在案板上撒少许面粉，擀成面片，放入烤盘中，轻轻整理并按压边缘的面皮，将多余部分去掉，用叉子在底部扎满小孔，防止在烘焙中，底部预热鼓胀。
3)放一张烘焙纸在面皮上，再放上压物石(我没有，就放上小的烤模和青豆)，烤箱预热后，放入烤箱底层，200度，烘焙20分钟。
4)取出后，将压物和烘焙纸拿出，放入糖浸樱桃，继续烘焙10分钟即可。
超级罗嗦：
**如果买不到罐装的糖浸樱桃，也可以自己在家做哈，方法如下：
原料：
去核樱桃450克 白砂糖50克 水100ml 柠檬汁1茶匙(5ml) 淀粉1汤匙(15克)
做法：
a.将樱桃和白砂糖混合，腌制2小时后，将腌樱桃渗出的糖汁滗出。
b.锅中倒入樱桃糖汁、水、柠檬汁，淀粉，大火烧沸后倒入碗中，再与樱桃混合，就做成糖浸樱桃了。
**特别警示一下，不要急于吃刚从烤箱中拿出的热樱桃派，内馅太烫，小心烫到嘴哦。
【提拉米苏】
(参考份量： 6 寸圆形一个)
材料：
马斯卡彭奶酪 250 克，朗姆酒 10ml ，柠檬汁 5ml ;蛋黄 3 个 , 细砂糖 30 克，吉利丁片 5 克(大约 1片);鲜奶油 110 克 , 细砂糖 30 克;浓咖啡 50ml，糖浆 5ml ;手指饼干 120 克(垫底和夹心用);可可粉和糖粉少许 ( 装饰用 ) 。
制作步骤：
1.将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀;
2.吉利丁片用凉水泡 5 分钟使其变软;
4.将鲜奶油和 30 克细砂糖打发至湿性发泡;
5.将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合，搅拌均匀成奶酪糊备用
6.浓咖啡和糖浆混合后搅拌匀;
8.筛上一层可可粉,再用糖分做一个自己喜欢的装饰图案。
超级嗦:
大学生创新创业社团工作计划篇三
（2）提高品质性能：产品工作品质改进；作业方法改进；先进技术应用
（3）创造魅力产品：新产品的开发；新工艺开发
（4）节省费用：作业流程改善；成本的递减；人员减少
（5）建立安全环境：环境的改善；配置、动作改进；4s的改进
大学生创新创业社团工作计划篇四
忙碌而充实的`xx年已经过去，回顾xx年在莫总监、林厨、等领导的关心指导下，在每各兄弟部门的帮助和支持下,面点房圆满完成了xx年的工作任务，受到宾客及酒店领导的好评，在此我非常谢谢总监和在坐的每一个同事。
回顾面点房在xx年好的方面有5点，
1、在七月份的集团的技术比武，面点项目取得了前三的名次。
2、九月是我开始负责面点房，同时在九月我也给面点房培训了vip各吃点缀和装盘，同时也在三天之后来了一个比赛，这样能让大家在相互比较中，有一种压力促进自己的上进心，比赛为了公平也邀请了我们的林大厨参与,比赛结果还真的不错，第一名是陈杰奖分鼓励,第二名是杨红丽，总体来说大家做得都非常好，通过这中游戏规则大家无形中已经很好的提升。
3、每月在我们大家的努力下，创新点心都能受到宾客的好评，还有在11月份为了合理利用松花粉，面点房同时也做了一道松花草莓果，也是客人非常喜欢吃得。
4、我们面点房为了能整体提升技术，在王师傅的建议下，利用酒店发放的活动经费，给大家购买了相关专业的面点书籍。
5、每次节日面点房都在一楼餐厅出名档，比如正月15、端午节、冬至、现场包制代表节日的点心，也让客人感受到节日的气氛。
6、在11月份杨敏和陈杰参加了本市的君利杯，杨敏获得了面点的第二名和技术能手的称号，陈杰也获得了雕塑金奖。
xx年不足的方面有3点
1、早餐出品，包子的形状小口感不好，玉米硬，还有油条口感不好，还有保温不够及时，已经在日常工作中不断的改进和调整。
2、在工作中用了速动的小笼包子，还有海参包不够大，吊炉烧饼不够厚也没有打开一个口有利于客人使用，不过在总监不断的督导和指导下，我们也在不断的改进和调整，最后也受到了宾客的好评。
3、出品的时候台面卫生做的不够好不够及时，还有冰箱卫生在以后还待加强。
xx年的计划
1、做好主管的助手，带领本班组人员按质按量完成上级交办的各项任务。
2、加强冰箱和工作台面卫生管理
3.对特殊客人及vip客人多关注出品和留样。
4、做好每月的培训计划和创新点心。
5、多关注客人对点心的反馈意见，不断跟进和改进。
6、提前计划集团技术比武的点心和参赛人员。
大学生创新创业社团工作计划篇五
到现场与提案者深入交流，弄清提案者的思路并承认；
掌握改善方法以及指导方法，在评审过程中强调对下属的指导和培养；
评审过程中要注意思考提案的应用和扩展范围；
准确把握评分标准，自始至终坚持公平、准确地进行价；
要尽快给予回复，回复中一定要写出评语。
大学生创新创业社团工作计划篇六
回顾面点房在2011年的上半年好的方面有4点
1、技术方面，我们面点房为了能整体提升技术，在王随群，王师傅的建议下，利用酒店发放的活动经费，合理的给大家购买了相关专业的面点书籍，让大家提升操作技术和创新思路。
2、传统节日方面，每次在过传统节日的时候，面点房都在一楼餐厅出名档，比如腊八送客人腊八粥，正月十五包制各种馅料的汤圆、端午节也在总监的指导和要求我们包制了5种大的肉粽、兔肉、酱肉、牛肉、腊肉、蜜枣的，很受客人的欢迎，在端午节的当天也现场包制粽子哄托节日的气氛，也能让客人感受到节日的气氛。
3、荣誉方面，，面点项目我在河南省取得了金奖，在此也非常感谢酒店和总监，在总监的陪同和指导下获得了好的成绩，为酒店在当地留下很好的声誉，同时也被河南省，开封市被评为面点大师的称号。徐松涛在四月也被评为酒店的每月优秀员工。
大学生创新创业社团工作计划篇七
1． 全面掌握各种面点的工作流程和制作方法，有熟练的操作技术，能正确
使用各种设备。
2． 能够按照不同宴会类型和不同重大节日制作各种糕点。
3． 具有良好的语言表达能力，亲和力强，善于处理各种关系。
4． 善于钻研业务知识，不断提高工作效率，节约成本。
5． 具有工作责任心，勤劳朴实、爱岗敬业。
6． 能够同前厅工作人员协调配合，满足客人需要。
二．岗位职责
1． 掌握食品成本核算，协助厨师长制定供应的面点及售价。
2． 根据货源、客源及酒店特色，协助厨师长制定食品原材料的采购计划。
3． 根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点，不断推出特色点心及小。
4． 根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单，交厨师长审批。
5． 根据实际需要，认真填写原料申购单，对原料要做到心中有数，不积压、不短缺。
6． 熟练掌握各种面点的制作工艺，发酵、蒸制时间，严格执行质量标准，
保证面点质量和及时供应。
7． 做好技术交流，面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。
8． 积极参加各种技术培训活动，不断钻研技术，增加面点品种，推出新的
花样食品，提高面点质量。原则上，每月提出一至二个新创意。
9． 有较强的安全生产意识，严格按操作规程使用设备，下班前要认真检查
水、电、气是否关闭。
三．标准与要求
1． 按照餐厅面点质量标准执行。
2． 根据面点的经营要求，按用途、规格区别品种，对所需出加工原料进行分档、切割处理。
3． 根据点心和经营要求，按用途、品种和配料标准，对米、面等粮食原料进行处理加工。
4． 将构成面点的各种配料按规格、配置标准，分品种分别放置。
5． 运用厨房既定标准的调味品，按既定味型标准，对馅料等准确调味，并避免菜品相互交叉污染。
6． 根据面点的`质感要求，准确选择烹制方法，运用火力，掌握时间，保证面食的成品火侯。
7． 对面食的单位大小、数量准确计量，确保规格质量统一。
8． 清点、加工过程中使用的原料、餐具，确保以上原料及卫生用品清洁卫
9． 须在经营前制备的面点，必须提前完成。接受顾客订单后要及时烹制、
装盘出品。
10． 掌握面食出品时间，调整好同一就餐位面食出品的时间间隔。
11． 经营后剩余面食要妥善保管。
四．工作流程
开市前：
1． 清点冷藏、冷冻箱，检查所用设备的卫生及安全情况，备好待烹制加工的原料。准备好用具和盛器。
2． 合理利用砧板分档、切割、归类的原料进行馅料的切割加工。
3． 按面食的具体要求，区别品种；按照馅料的切割加工。
4． 按面食的质量要求，配齐相关原料；加工种类面团，在内操作规程加工成各式皮胚。
5． 按面食的质量要求，配齐相关原料；准确调味；控制好火侯；制作成馅料等。
6． 按面食的质量要求及操作规程，准确利用包、裹、卷等手法制成半成品或成品，合理放置。
大学生创新创业社团工作计划篇八
1、运用看看、做做、玩玩的方法，激发幼儿学画的兴趣。
(1)组织幼儿观看幼儿园墙壁上的大幅图画，告诉他们这是老师画出来的，还可以带领幼儿看看中大班幼儿画画的情景和画的内容，让幼儿知道自己也能画，而且还能画得很美丽。
(2)鼓励幼儿放心大胆地自由涂抹，练习手指、手腕的动作，教师对幼儿绘画的内容、题材、形式及技巧等不能提过高的要求，而是鼓励幼儿大胆用笔，以轻松愉快的情绪和浓厚的兴趣去随意洽涂抹，自由表现。
(3)经过一段时间的练习，可采用游戏的方法，如添画游戏、涂色游戏等，使幼儿逐渐有意识、有目的的画出一定的线条。
2、运用多种多样的材料，提高幼儿的学画兴趣。
可以让幼儿拿教师制作的印章或笔帽、蔬菜等，蘸色盖印在纸上;可以让幼儿用手指或手掌直接蘸无毒颜料。在纸上印出不同色彩的指纹或掌印;也可以教幼儿将颜色滴在纸上。用嘴或小管吹出各种自然的纹理;还可教幼儿使用棉签进行简单的涂染。
1、线、形体的训练
教师要结合日常生活中幼儿熟悉和喜爱的事物选择外形可以概括或点、线的物体为内容，如用点画“飘落的雪花”，用直线画绿绿的小草、用横竖线画“好玩的梯子”。画斜线时引导幼儿想象滑梯、山坡等，幼儿就会懂得斜线的含意。
圆是幼儿绘画中最早出现的图形，为了使幼儿较好地掌握画圆的方法可以教他们使用徒手做悬空练习的方法，经过多次练习后再进入用笔在纸上直接作画的阶段。小班幼儿作画时，往往只看一看所要画的物体，只得到一个笼统的印象就终止观察。这样所描绘出的形象，只能是最简单而粗略的，所以教师要注意培养幼儿的观察力，绘画一些生动的熟悉的事物。
2、色彩的训练
小班幼儿对色彩的感受力很强，但不能正确说出它们的名称，更不会把某些物体固有的颜色正确地表现出来，在作画时，往往任意取用一枝笔不加选择的涂色，或是选取一种自己喜欢的颜色一直涂到底。
因此，在教学过程中教师要有意识地引导幼儿认识几种颜色的名称，学习辩别相近的色彩(认识渐变色)，同时训练幼儿涂色的技能，不要涂到轮廓线的外边去。
1、教会幼儿正确的画画姿势，包括坐的姿势，执笔的姿势和画画的姿势，手眼保持一定的.距离，握笔自然。
2、教会幼儿认识和使用绘画工具和材料，培养幼儿绘画时的良好习惯。
以上是我针对小班幼儿特点制定的美术特色计划，在实施过程中我将根据实际情况灵活调整争取达到最佳的教学效果。
辅导幼儿绘画是一项艰难的工作，这一步训练虽说容易，但往往做起来是很困难的。这就要求我们教师要时刻注意调整自身所处的地位，细心地去了解每个幼儿的潜在能力，大胆地做出新的尝试。科学地评价每位幼儿的作品，并做出随机记录。
通过在绘画活动中发挥孩子的创造离，使他们能够在游戏创造中找到绘画的乐趣，敢于用线条、色彩、形状来大胆表达自己的意愿，并通过绘画表达对美好世界的向往和追求。他们手中的稚笔将带着一颗颗纯真质朴的童心描绘出一个五彩缤纷的美丽世界，通向更加灿烂的明天。
大学生创新创业社团工作计划篇九
创业计划书的质量，往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持。
基本构思：
产品定位：中式面点|制作工艺流程化，便于定制定量，快速加工加热成品;
选址范围：居民区、校区|客户定位于普通大众的日常消费，补充该区域的生活功能;
餐厅风格：休闲式快餐厅|满足人们的层次需求;
商铺面积：50m2 房租5000元|综合个人承受能力和市场调查所得;
50(商铺面积)*(餐厅面积所占比例)=35 m2(餐厅面积)
35*(容积率)=21人(满座人数);
利润增长空间:
1、 勤、俭，物尽其能、人尽其用
2、 合理的采购原料
3、 通过提高成本来提高产品的品质，实现薄利多销的原则
4、 良好的饮食环境和优质的服务
管理制度：
员工基本守则：
2、 工作认真负责、不避重就轻，相互推诿，掌握本职岗位所需的各项职能，操作熟练;
4、 员工之间团结互助，相互尊重，不带个人情绪，不因私废公，影响正常的工作;
6、 有安全防范观念，严格按照规定安全使用各项设备及工具;
安全工作基本要求：
1、地面保持干燥，门窗桌椅完好无损;
2、水、电、煤设备在使用前，要先检查是否有泄漏或损坏确认完好后才可使用;
4、发现自己不能解决的情况要及时向管理人员汇报，请专业人员及时解决;
厨房工作内容及要求：
1、 严格按照产品制作工艺规范进行采购、加工、烹调、保管食品，按时按质按量完成工作任务;(详见采购、加工、烹调、保管标准)
3、 做好安全工作，规范操作;
采购选料标准：
加工配料标准：
烹调标准：
保管要求：
餐厅服务工作内容及要求：
1、待客热情友好，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼貌谨慎：
(1) 客人进入或者离开餐厅，要致以“欢迎光临”的问候
(2) 说话时要求面带微笑，身体稍向前倾，并配以手势，手势必须有力，给客人非常明确的指示。
(3) 看见客人有麻烦时，要及时上前帮助，先问候“你好”再询问“请问需要什么……”。
(4) 给客人带来不方便时，如服务员借道、扫地、拖地或给客人挪位时应致歉：“对不起，得到客人的帮助后必须致谢 麻烦您……”
(5) 当客人叫服务员或打手势时，应该立即上前，面带微笑地询问客人：“先生 (小姐)，请问有什么吩咐?”或“请问需要什么?”
(7) 不得和客人发生争执、争吵;
(8) 对待客人要一视同仁，不分贵贱，老少、美丑等。
2、 站台要求：
(1) 面带微笑，挺胸收腹，肩平。
(2) 两腿立正或稍稍分开，两手自然下垂，放在前面或背后。
(3) 两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况，以便迅速做出反应。
(4) 不准靠墙、桌椅或边柜，不准交头接耳或走神发呆。
(5) 不准吃东西，伸懒腰，剔牙、挖鼻孔、搔头发，咬指头等。
3、 行走要求：
(1) 面带微笑，精神抖擞，动作敏捷、利落。
(2) 空手时，要求服务员在餐厅内以小跑步行走，忌走路慢腾腾，无精打采，有气无力。
(3) 手上拿东西时，要求服务员快步行走，托盘里的东西要分类码放，摆放整齐，并且要注意安全，不要撞到客人或打烂餐具。
5、 做好安全工作，详见安全工作要求
个人卫生检查表
责任人姓名： 检查人姓名：
范围及内容 备注 积分
仪容仪表 整体面貌清洁自然、大方得体、精神饱满
整体表面干净清洁，衣服合身、烫平、清洁、无油污，无皱褶
帽檐、帽内面无积垢 管无积垢，不能卷起
头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起，整齐扎于头巾内。
员工标识醒目配戴于左胸，无积垢
围兜清洁无油污，无破损，烫直，系于腰间。
鞋保持清洁，无破损，不得趿着鞋走路。
佩戴项链，饰物不得露出制服外
袜子无勾丝，无破损，只可穿无花，净色的丝袜
行为举止 不随地吐痰
不乱扔杂物
不浓妆艳抹，面着淡妆，不用有浓烈气味的化妆品
勤洗澡，无体味，不得使用浓烈香味的香水
厨房设备和工具卫生检查表
责任人姓名: 检查人姓名：
范围及内容 备注 积分
大学生创新创业社团工作计划篇十
材料：
猪肉馅750克，馒头2个，淀粉2汤勺，鸡蛋一个，葱姜末适量，生抽一汤勺，料酒一汤勺、盐，五香粉适量。
做法：
1、三分肥七分瘦的猪肉馅，放入五香粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀腌制一会。
2、将馒头去皮，搓成馍屑备用。
3、淀粉加清水制成淀粉水备用。
4、腌制好的肉馅中加入葱姜末和一个鸡蛋搅拌均匀。
5、放入淀粉水和馍屑。（加馍屑会让肉丸口感比较松软，加淀粉水会让肉丸比较嫩滑）
6、用筷子沿一个方向搅拌至上劲。
7、锅中放油，七成热。
8、锅边放上一碗清水，将手沾湿，(这样挤出的丸子比较光滑）左手抓上一把肉馅，将肉馅从食指与拇指之间挤出一个圆圆的丸子，用右手大拇指刮起肉丸放入油锅中。
9、入锅炸至金黄熟透即可。
干炸丸子
食材准备
主料： 猪肉(瘦) 200克 辅料： 猪肉(肥) 50克 鸡蛋 200克
制作步骤
1、猪肉末加入葱姜末，料酒，鸡蛋液，盐，酱油，黄酱，水淀粉搅拌均匀，花椒稍炒擀末，制成椒盐。
2、锅放油烧六成热，将肉馅挤成个头均匀的小丸子，入锅炸至金黄色捞出.
3、用勺将丸子拍松，再入锅炸，反复炸几次，至焦脆捞出装盘,上桌时，随带椒盐味碟供蘸食。
1.炸丸子的家常做法
2.炸丸子的做法详解
3.藕片的做法大全
4.鲈鱼的做法大全
5.鸡排的做法
6.鸡排的做法大全
7.鸡排饭的做法
8.粽子的做法
9.清明果的做法
10.美味龙虾的做法