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超市经营分析总结报告 超市工作分析总结报告(优秀5篇)

时间:2023-10-09 05:01:16 作者:飞雪 超市经营分析总结报告 超市工作分析总结报告(优秀5篇)

在当下这个社会中,报告的使用成为日常生活的常态,报告具有成文事后性的特点。写报告的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是我给大家整理的报告范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

超市经营分析总结报告篇一

盘点是衡量门店营运业绩的重要指标,也是对目前本超市开业到现在的营运管理的综合考核和回顾。因为盘点的数据直接反映的是损耗,所以门店的盈利在盘点结束后才可以确定。超市在营运过程中存在各种损耗,有的损耗是可以看见和控制的,但有的损耗是难以统计和计算的,如偷盗、账面错误等。因此需要通过盘点来得知超市的盈亏状况。

通过盘点,可以达到如下目标:

1.超市在本盘点周期内的亏盈状况。

2.超市最准确的目前的库存金额,将所有商品的电脑库存数据恢复正确。

3.得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个别单品,以便在接下来加强管理,控制损耗。

4.发掘并清除滞销品、临近过期商品,整理环境,清除死角。

5.反映门店营运上的失误和管理上的漏洞,发现问题,改善管理,降低损耗。

本超市于5月31日百货,6月22日食品大盘点。通过整理完盘点数据后,发现此次盘点结果不尽人意。以下罗列出存在的问题:

1、串码(收货、销售、收银环节);

2、单据管理;

3、盘点错误;

4、条码管理混乱;

5、收货管理不到位与供应商欺诈(品质、数量等);

6、偷盗(内盗、外盗);

此外,变质报损、虫鼠害等因素也会造成损耗。

具体分析如下:

一、属于电脑系统中操作不当的:

1、前期商品条码录入错误,导致销售的数据记录在了其他商品的头上,盘点时形成两个商品一个盘盈,一个盘亏。

2、商品已经退货给供应商,但是没有及时登记退货单或者审核退货单,造成系统里面的库存没有及时扣除,而货物已经拉走,形成商品的盘亏。

3、进货单因为操作失误,录入重复,造成盘亏,或者未录,造成盘盈。

解决办法:这是属于操作性失误,只能在平时操作多注意,同时通过系统也可以减少和避免此类错误发生:所有进货单必须有对应的采购订单,否则不允许直接录入进货单,同时限制电脑员直接录入商品入库单(赠品入库单除外),限制电脑员修改单价和数量。

4、前期内部领用的商品没有通过pos机销售的情况下,也没有在系统里面及时登记报损单,造成盘亏。

解决办法:所有内部领用都必须在后台系统做领用单。

5、由于操作疏忽,造成货品和标价签不一致,造成盘点人员盘点时候出现货品张冠李戴现象。

解决办法:(1)对于所有商品重新规范规类(类别、货品名称、规格);(2)平时超市人员凡是发现有不规范,条码和货品张冠李戴现象的,一定要立即修改正确。

二、属于盘点过程中操作不当的:

1、盘点的人员不熟悉商品和盘点流程,造成漏点、重点,或者不同规格的商品按照一个商品来盘点。

3、抄盘点表时候,理货员对商品的不熟悉。没有分开大小包装的抄写。

解决办法:(1)加强理货员对所管的商品销售熟悉度。(2)盘点前确认好,哪些是整箱销售,那些是拆箱销售。拆箱销售的一律只抄写小包条码。

三、属于盘点后的问题

1、盘点差异查找时不够主动,不能及时有效地找出来。盘点要明确目的,要通过盘点反映门店营运上的失误和管理上的漏洞,发现问题,改善管理,降低损耗,不是例行公事。

2、差异原因有较多是盘点条码错误、漏盘。说明部门经理对盘点工作不重视,协调、管理、跟踪不到位。

四、根据盘点目前出现的问题,特建议从以下方面入手进行改进:

1、平时更要加强员工培训,并且贯穿于整个工作流程中;

2、对于贵重、易盗物品实行台帐建立制,由于该类物品品类少,实行每天盘点交接制;

3、对目前的卖场商品重新规范,主要检查条码、品名、价格、标价卡、规格等是否正确;

5、加强库存管理,营运部最好建立循环盘点计划,以便掌握库存情况,及时做出调整。

希望各部门能从盘点结果中发现问题,以求改进。

超市经营分析总结报告篇二

年终岁末,紧张繁忙的一年即将过去,新的挑战又在眼前。沉思回顾,在乐天玛特超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学习了更多的知识,交了更多的朋友,积累了更多的经验,当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。我的成长来自乐天玛特超市这个大家庭,为乐天玛特超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。

11月刚进入乐天玛特超市的时候,一切对我来说都是新鲜的,也是陌生的,许多东西都要老员工来教,我感觉自己需要学习的太多了。他们做什么我都仔细的看,认真的学,从各种面团的配方,做法;从各种面包的炉温,装饰,一点一滴的学,一点一滴的记,一年多的工作,使我得到了锻炼,日常工作逐渐得心应手。由于我的工作认真负责,在xxx年的时候,乐天玛特给了我第一次机会,将我从一名普通员工提升为一名资深员工,这是一种激励,也是一种鞭策,他时刻提醒着我,要时刻的严格要求自己。

我的工作于细节处见真功,所以必须认真仔细。因此,我认真了解每种面包的做法和特性,在遇到面包烤好后有瑕疵的情况发生时,能够第一时间了解是在工作流程中哪一个环节出了问题,从而改善。我始终坚持:做什么事情,做了就一定把它作好。对工作抱以热情,对同事抱以关心,用积极的行动来感染周围的人,带动周围的人这是我在乐天玛特超市感受到的,也是希望我能够切切实实做到的。在日常的工作中,对工作认真负责,态度端正,积极主动多干,少说多做,说到做到,对顾客热情,积极完成领导安排的各项工作,与同事们处理好关系,团结协作,共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的不足,并积极改正。

在xxx年,乐天玛特超市给了我二次机会,将我从一名资深员工转变为一名基层管理人员,工作重点发生了转变,加强商品管理与人员现场管理,实现业绩的提升变成了各项工作的中心,俗话说的好“机会是留给有准备的人得”,为了尽快进入角色,抓住机会,一方面加强了专业知识的学习,积极的了解商品的陈列和商品的促销以及新品的开发,虚心的向课长请教。一方面加强人员管理的学习,抓住工作重点,合理有效的安排人力。

超市经营分析总结报告篇三

我从事超市收银工作的时间不是太长,自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距,但我能够克服困难,努力学习,端正工作态度,积极的向其他同志请教和学习,能踏实、认真地做好本职工作,为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会,也算是对自己工作的一个总结吧。

作为与现金直接打交道的收银员,我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时,不可擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,以低于原价的收款登录至收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。在收银台上,收银员不可放置任何私人物品。

因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品,或临时决定不购买的商品,如果有私人物品也放在收银台上,容易与这些商品混淆,引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住,否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品,尤其是特价商品,以及有关的经营状况,以便顾客提问时随时作出正确的解答。

超市经营分析总结报告篇四

伴随着平安夜的降临,20xx年的各项工作渐渐进入尾声。我作为xxx超市的一名员工很荣幸得到这次机会,把自己在xxx超市工作的一年总结同大家分享。

把自己在xxx超市所接触的所有事仔细归类,分为两种:一是“公”,二是“私”。

先从“公”谈起,它给我的感觉是一个字“严”。这么说是有原因的,第一,xxx超市公司对下属门店的日常工作都有严格的书面流程。不但收银员、保安员有严格的工作流程,理货、验货中的细节也有明确的规定;第二,处理问题的态度很严肃,大到公司总部的老总经理违纪,小到顾客调换一件商品。针对此类问题,我们的态度都以严肃谨慎为准则。起初员工们认为没有这种必要,但在店长的带领下经过学习实施后,才发现这样做的重要性。它使我们xxx超市在顾客眼中不仅是一个好的购物场所,还是一个经营规范的企业,同时也让供货商觉得xxx超市是一个值得信赖的合作伙伴。

再说一下“私”。在店里那么多人同在一个屋檐下,相互间的言语冲撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是,同事之间不管当时有多大的误会,总在下班的一声“路上小心”中消失得无影无踪。大家出来工作挣钱都不容易,在忙时互相帮忙自然就成了一种默契。在这种默契中一团活气,团队精神自然体现的淋漓尽致。

店里处于公私分界线上的便是我们的店长,她是我们的骄傲,因为店长从来都是公私分明。于公,她对属下员工要求严格,处理问题干净利索,决不拖泥带水,但却不会把工作上的情绪带到私下。于私,她关心员工的每一件事,每次下班总不忘问一下家远的员工是否有人结着伴回家。我们有如此好的店长真是上天对我们的眷顾!

或许我的体会不够深,看问题也不太全面,但在新的一年中定要广增阅历,希望自己在xxx超市做得越来越好。

最后祝公司全体同事新年快乐,也希望公司业绩蒸蒸日上,一年胜过一年。

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超市经营分析总结报告篇五

xx年上半年全体员工在市领导的关心、各职能部门大力指导下,不断深化集团公司环节控制、流程管理的工作思路,以经营为中心、以市场为导向、以规范管理为保障不断完善、提升,逐步得到了寿光广大消费者的`认可,成为当地消费者公认的购物首选场所。xx年上半年,我们共完成商品销售1。6亿元,较去年同期增长45%,回顾上半年,我们主要做了以下工作:

2、在充分进行销售分析和市场调研后在经营中不断淘汰了近50种销售达不到既定目标的商品,引进了60多种适销的商品,另外我们根据当地水果、蔬菜生产量大、供应量足的特点扩大地产品的当地采购,降低了采购成本、扩大了毛利率、提高了销量。

3、完善了超市商品质量管理体系,对超市内商品以及超市外加工点进行了多次检查,并进行了有效的整改,从根本上保证了消费者的利益。

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