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英语心得体会汉语篇一
摘 要：针对目前食品专业英语课程教学现状，本文分别从课程认识、教材选择、师资水平及教学方法和手段四个方面进行分析和探讨，并结合自身教学实践，提出专业英语教学的新思维、新模式。
关键词：食品专业英语；教学改革；创新
食品专业英语是食品科学与工程专业本科生的一门提高性专业课程，肩负着提高食品专业类学生英语科技文献阅读、翻译和写作能力的任务。通过专业英语的学习，使学生具备一定的食品专业英语词汇和专业术语，掌握食品专业英语文献的写作结构和翻译技巧，对专业外文期刊有所了解，能够使用英语撰写专业文献摘要和文章、阅读专业相关的外文期刊。
近年来，随着世界经济一体化和食品专业技术的全球化发展，各高校对食品专业类人才培养方案做出新的调整：不仅要求我们学生具备扎实的专业技能，更要有学习和引进国外食品行业先进技术的能力，真正做到掌握国内外食品科技发展动态。这便意味着具有一定的专业英语文献阅读和翻译能力是食品专业本科生最基本的要求。因此，专业英语教学在整个食品学科中扮演着越来越重要的角色。
遗憾的是，现行的教学模式在教学管理与培养方式中尚存在许多问题，因此，迫切需要改革教学内容，改善教学方式，创新教学方法，提升师资队伍，以全面提高食品科学与工程专业英语的教学质量。
1.1 对食品专业英语重要性的认识不够充分
根据各高校的人才培养方案和课程设置顺序，食品专业英语一般安排在大三或大四两个年级，属于后修课程。对于大部分学生而言，并没有真正理解“为什么要学习食品专业英语这门课程”，认为专业英语的学习只不过是在大学基础英语上再多认识一些专业术语，再记一些专业词汇。不仅仅是学生，甚至一些教师对其重要性的认识也缺乏足够的认识。最后，这门课程的设置只不过是用来完成学分的修满、课时数增加的工具而已。
尽管食品专业英语课程与大学基础英语课程存在一定程度的相似性，但我们仍然能够发现两者的区别[1]。首先是两门课程内容侧重点不同。较之大学基础英语课程，食品专业英语的内容更多地侧重于讲述食品科学与工程专业的基本理论、基本技能及国内外最新的生产工艺、生产技术等。其次，词汇方面也有较大差别。食品专业英语主要涉及大量的生物、化学、化工等领域专业性极强的词汇，如微生物菌种、实验方法、实验仪器、食品品质分析等专业术语。最后是句子结构的不同。食品专业英语常出现一些长句、难句，整个句子结构缜密、逻辑性较强，对于大部分学生或已达到国家英语六级水平的学生来说，想要正确理解原文的意思仍存在一定的难度。
1.2 授课内容缺乏前沿性、实用性
对于教师而言，取得良好教学效果的首要因素是选择一本合适的教材。然而，目前国内出版的食品专业英语书籍屈指可数，且内容涉及面较窄及落后，部分教材内容甚至没有选录专业基础理论和最新的专业文献，各课间的连贯性较差，教材出版的更新速度远赶不上信息技术的发展，导致有些教材仍沿用早已过时的内容，此外，与大学基础英语课程不同，食品专业英语书籍均未配备相应的音频材料。这种教材的使用最终将不利于学生专业英语综合能力的提高。
1.3 食品专业英语师资水平相对较低且教学方法和手段落后
目前，我国大部分高等院校从事食品专业英语领域教学的教师主要以英语专业或食品专业背景的教师为主，前者虽然有扎实的英语听、说、读、写等基本能力，却缺乏足够的专业知识；后者具备较高的专业文献的阅读和翻译能力，但英语表达能力仍有所欠缺，极少数教师既具备丰富的食品专业知识，又有较高的英语表达水平，这种“双向复合型人才”的不足将影响食品专业英语教学效果的提高[2]。
在我国高等院校食品专业英语课堂教学中，仍旧遵循以教师为中心的教学方法，照本宣科，实行“满堂灌”的教学模式。整个教学过程几乎都是老师一人完成课文的朗读、讲解和翻译，学生参与机会有限，师生之间的互动较少，往往出现教师讲得口干舌燥、而学生却听得昏昏欲睡的现象。教学内容主要以专业词汇讲解、长难句的结构分析及翻译为主，缺乏食品专业英语实际应用的综合训练。此外，教学手段相对落后，不少院校仍采用传统的板书形式，缺乏现代多媒体等教学方式的应用，整个课堂氛围较沉闷、死板，无法激起学生学习的欲望。单一的教学方法和落后的教学手段直接导致学生丧失专业英语的学习兴趣，严重阻碍教学效果和教学质量的提高，大多数学生修完本课程后，仅掌握一些基本的理论知识和专业词汇，却很难将其应用于实际工作中。
2.1 使学生充分认识专业英语的重要性，激发学生学习兴趣
兴趣是学习最好的老师。为了使食品专业英语这门课程达到良好的教学效果，我们的首要任务是让学生充分认识专业英语的重要性，端正学习态度，激发学习兴趣。对于刚结束大学基础英语课程学习的学生，由于缺乏对专业英语和大学基础英语两者教学目的和侧重点的认识，认为专业英语的学习只不过是在基础英语学习上多增加一些专业知识、专业词汇而已，完全忽略了这两者间的差别。因此在讲授这门课程时，我们首先要向学生介绍食品专业英语和大学基础英语这两门课程的区别与联系，以及两者学习方式的异同；然后对本学科领域国内外最新研究现状进行阐述，使学生清楚认识目前我国与国外发达国家之间的差距，而缩小差距的最佳方法就是具备高水平的专业英语能力学习国外的先进知识和技术；最后在整个教学过程中引导学生将课堂知识与实际应用相互联系，使学生充分认识学习专业英语的重要性和必要性。
2.2 选择合适的教材和参考材料
虽然目前我国高等院校正陆续开设了食品专业，但各个学校对于该专业的侧重点却不尽相同。因此各高校应结合自身的教学特点从而选择适合的教材。根据我校食品科学与工程专业的特点，我们选择的教材内容反映了当代食品科技发展的新趋势、新技术，且基本涵盖食品科学各分支，主要包括食品发酵工程、食品化学和营养和农产品贮藏和加工三个方面，所选课文和阅读材料均选自国外原版资料。
基于教学课时的限制，课堂上所授知识终归是有限的。为进一步提高学生专业英语文献的阅读能力，我们还精选了大量难度适中、短小精悍的食品专业相关文献作为辅助教学材料，课后定期提供给学生阅读。如美国杂志《化学文摘》[3]就是一个不错的选择，所含文献涉及各种文体，在训练学生专业文献阅读能力的同时还能让学生熟悉各种英文文体。
2.3 不断提高食品专业英语教师的自身水平
“没有学不会的学生，只有不会教的老师”这句话强调教师自身水平在整个教学过程中的重要作用。作为一名合格的食品专业英语教师，不仅要拥有丰富的专业知识，同时还必须具备较高的英语听、说、读、写、译等基本能力。为了使学生真正学到一些知识进而提高整个教学质量，就必须要求专业英语教师不断地自我更新、自我完善。因此，针对目前高等院校专业英语教师力量普遍薄弱的现状，我认为提高专业英语教师自身素质主要可从以下几方面入手：首先，各高等院校可引入一批高素质“双向复合型人才”来担任食品专业英语课程的教学工作；其次各系甚至全校范围内均可成立相应的专业英语教研室，由各教研室定期举行相应的教研活动，从而加强各系内或各系之间专业英语教师的相互交流、相互学习。最后学校相关部门应组织教师参加学术活动，密切联系国内外同类院校，及时了解食品专业英语教学新动态[4]。
2.4 改革教学方法和教学手段
食品专业英语这门课程的教学目标是培养学生运用语言的综合能力，并掌握利用英语获得专业知识的能力。显然，目前专业英语普遍采用的“句型分析+翻译，词汇讲解+翻译，阅读+翻译”教学方法并不能达到好的教学效果[5]。为了培养适合21世纪的创新应用型人才，对现有的专业英语教学方式进行改革已亟不可待。
2.4.1 采用启发式等多种教学方法
传统的教学模式主要以教师课堂讲解为主，整个教学过程中，教师掌控整个课堂，讲解专业词汇和语法，翻译课文意思，而学生则被动接受知识，主动参与课堂活动积极性不高。这样的教学方法很难达到专业英语教学大纲的要求。因此我们应改变传统的教学模式，引入启发式、互动式等教学方法，将“以教师为中心的课堂”变为“以学生为中心的课堂”，改变学生和教师在教学过程中的角色。例如每次讲解新课文之前，我会预备几个问题给大家，让学生自己预习课文找出答案，讲解课文后再让学生检查自己答案的正确性；或者上课时留几个关键词，让学生课下分组搜找资料、制作ppt，最后每组派一学生代表上讲台演讲、讨论等；又或每周给学生一篇专业相关的英文文献，课后让学生写相关的中文综述。激发学生学习的兴趣，逐渐引导学生积极主动参与到课堂教学中，使其认识自身的英语潜能，培养他们自主学习的能力。
2.4.2 加大实践教学环节，理论联系实践
专业英语学习的最终目的是交流信息。通过学习这门课程不仅要求学生能够阅读大量英文文献，获取相应的专业知识，还应具备用英语与国外同行进行口头交流的能力，综合培养学生英语的听、说、读、写、译等基本能力，真正完成从英语学习阶段到英语应用阶段的过渡。因此我们可以在多媒体教学基础上引入其它教学方法，如课堂讨论、实践作业、模拟交流等，此外应特别注重情景、情境教学[5]，将课堂理论知识演化为直观的实践，引导学生将理论知识应用到具体实践当中。
2.4.3 实现教学手段多样化，活跃课堂气氛
良好的教学质量不仅取决于好的教学方法，还应取决于现代化的教学手段。因此，在改革现有教学方法的基础上，还应进行相应的教学手段改革。如采用多媒体教学、网络教学等现代化教学手段，将课文内容制作成精美的ppt，辅助加入相应的视频信号、音频信号、动画、图片等多媒体形式丰富教学内容[6]，播放与食品专业相关的英文影片或短片，营造一种轻松活跃的学习氛围，激发学生的学习欲望，从而提高专业英语的整体教学效果。
作为食品科学与工程专业本科教学的重要专业课程，食品专业英语是培养现代化食品专业人才的关键。因此，作为一名食品专业英语教师就要不断改变旧的教学观念和教学模式，努力将食品专业和英语专业教学内容相互融合，同时加强自身水平的提高，这样才能培养出满足现代社会需求的食品专业人才，继而进一步促进食品产业的蓬勃发展。
英语心得体会汉语篇二
作为一名学生，在学习英语的过程中，英语节是不可错过的一个活动。英语节主要是为了提高学生的英语水平和英语文化素养，丰富学生的学习生活，让学生在学习中更好的体验到英语的乐趣。在这次英语节活动中，我有了很多收获和体会。
第二段：听说互动环节
英语节的听说互动环节让我印象深刻。活动中，老师布置了一系列与话题相关的问题，学生需要在时间限制内进行交流，互相倾听和表达。这个环节让我更加深刻的理解到了英语交流的重要性，学会倾听和表达，调动自己的英语能力，用英语作为工具与他人交流，感受到语言交流的快乐。同时，这个环节也让我更加深刻的认识到自己的不足之处，需要不断的学习和提高，才能更好的应对不同的英语情境。
第三段：英语演讲比赛
在英语节中，英语演讲比赛是一个重要的组成部分。比赛中，同学们有条理地陈述了各自的主题，结合自己的经历和感受，用流利的英语表达出了自己的观点和想法。这个比赛让我认识到了英语的重要性，更让我感受到了勇于表达的重要性。勇于表达能让自己在交流中更加自信，让别人更加了解和认识自己，更加有效的提高自己的英语能力。
第四段：英语歌曲、课本朗读和朗读报错比赛
英语节的英语歌曲、课本朗读和朗读报错比赛也是非常有趣的活动。同学们用自己的声音来表达各自的情感和感受，给我们带来了很多欢乐。通过这些活动，我们不仅能够熟悉英语语音，还能够领略到英语学习的乐趣和成就感。我想通过这些活动更多地去学习英文歌曲和英语课文，更加深入的了解英语学习的重要性。
第五段：结语
总之，在这次英语节中，我学到了很多东西，收获也很丰富。通过这次活动，我深刻体验到了英语的乐趣，更加确信自己要坚持学习英语。学会英语，不仅是为了学好英语本身，更是为了提高自己的综合素质和未来的发展。我会在以后的学习生活中，更加注重英语学习，不断提高自己的英语水平和文化素养，为自己的未来奠定坚实的基础。
英语心得体会汉语篇三
（一）课程定位
（二）先修后续课程
建议先修会计学基础、财务会计、成本会计、会计电算化、财务管理、大学英语等课程；本课程的后续课程有审计学、岗前综合培训。
本课程以就业为导向，是在行业专家对经管类专业所涵盖的岗位群进行任务与职业能力分析的基础上开设的。课程设置以基础会计活动为主线，根据高等职业院校经管类学生的认知特点来展示教学内容。在工作任务引领下以案例分析、分组讨论等形式展开教学，使学生真切体会到英文在财会工作中的重要性。要求学生做学结合、边学边做，以培养学生胜任国际化会计职业能力，提高学生分析和解决会计工作问题，适应该岗位实际运用需要，并为学习理解并应用其他相关专业课程做好铺垫。
设计明确清晰的目标 specific objectives
清晰的目标可以使教师明确教学方向，使学生明确努力的方向，提高行为的成效。
设计满足学生需要的目标desired objectives
切合学生的实际需要，能对学生进行正确的引导，激发其内在的学习动机。
设计难度适当的目标comprehensible objectives。
根据高职学生特点，为增强学生的学习动机，提供难度适中的教学任务。
（1）使学生掌握一定量的财务会计专业英语语言知识（专业词汇，核心句型和情景会话知识）。
（1）使学生具有一定的听、说、读、写、译的能力，能借助词典阅读和
翻译简单的有关财务会计英语业务资料，在涉外交际的日常活动和业务活动中进行简单的口头和书面交流，并为以后进一步提高英语交际能力打下基础。
使学生认识到学习财务会计英语和今后工作的密切关系，让学生深知作为一名会计人，应该拓宽自己的视野，学习更多的知识，以提高自己能力以适应未来的工作。
1、在现代教学中，教师应该重视现代信息技术的应用，多运用多媒体课件的形式呈现资料，进行讲授、演示，并按照设计活动的内容展开教学。
2、教学中教师应突出专业技能培养目标，注重学生对知识的思考，强化案例和流程教学，让学生边学变练，通过案例分析、等方式激发学生兴趣，增强教学效果。
英语心得体会汉语篇四
本周5、18英语老师去町店小学听了四节英语课。通过这四节课的学习，在以后的英语教学中我也要加倍努力，多多借鉴有经验教师的教学方法，在学生实际情况的基础上对教学有所创新，逐渐提高英语教学水平。众所周知，学习才能获得更多的教学经验。通过听课能给我带来更直接更有效的帮助。让我看到课堂上课的那四位老师从容不迫的教学风度和深厚丰富的教学语言，这些深深地折服了我，我感觉到了自己的不足，更感觉到要提高自身素质，赶上新课改步伐的紧迫性。现谈谈自己听课后的一些心得体会。
教学设计是老师为达到预期教学目的，按照教学规律，对教学活动进行系统规划的过程。从四位教师的课堂教学中，我能感受到教师的准备是相当充分的：不仅"备"教材，还"备"学生，从基础知识目标、思想教育目标到能力目标，都体现了依托教材以人为本的学生发展观。老师课上操练形式多样，老师freetalk，无处不在主题突出，形式多样化。
从这四位授课教师的教学过程来看，都是经过了精心准备的，从导入新课到课后练习，每一句话都很精炼、每一个问题的设置都恰到好处。老师重视学生的学习过程，李老师据学生的知识水平、认知能力设计教学的各个环节，在知识深难度的把握上处理得很好，基本上都能做到突出重点，突破难点。
我们面对的是一群天真无邪的小朋友，因此在教学中就应该投入自己的感情。从听课中我也发现这四位教师在课前一定花了大量的时间跟孩子培养感情，让学生放松老师在课中运用丰富的肢体，加上幽默的语言，适时的鼓励常常让学生在不知不觉中投入，专心。
有些老师口语流利，发音准确，课上尽量使用英语。我觉得只有教师说英语才能对学生起到潜移默化的作用，才能达到良好的教学效果，才能保证孩子对课程的理解，才能保证孩子学到正确的知识，地道的语言；四位老师还善于利用多媒体等多种手段辅助教学，使孩子接触到的知识更立体，更直观，更生动。例如：四位老师都利用电脑课件，图片，创编一些游戏和活动，使学生在玩中得，乐中学。有扎实的英语基础知识作为后盾，词汇丰富，课堂充实。教态亲切，表情丰富，在课堂上能轻松，活泼，潇洒地进行授课，富有艺术性。
总得来说，通过这次的听课，它给了我很多的启示，丰富了我的教学经验和方法，给我的教学工作带来了很大的帮助，今后，我会多加强录音模仿，多阅读，多反思，多总结，以期减小差距，提高教学水平。
再加上教研员老师和其余四位老师，各位听课老师的精彩的点评，使我受益匪浅，感受颇多，让我近距离地领略到每位老师的教学风格，深厚的教学功底及精湛的教学艺术。听课就像照镜子，从四节风格迥异、精彩纷呈的英语课堂上，我不但发现了自己平时上课中存在的问题，也从中受到很大启发。
英语心得体会汉语篇五
英语是一门广泛使用的语言，不仅在科技、经济等领域占有重要地位，更是国际交流中不可或缺的一部分。作为一名非英语母语国家的学生，学习英语成为了我们学生的必修课。学习英语需要我们在听、说、读、写方面均有较高的水平，但在学习过程中，我认为最重要的还是要注重语感的培养。
第二段：语感的重要性
语感即对语言中音、调、节奏等方面的辨别和感受能力。英语发音的规则较为复杂，语感可以帮助我们对英语发音和语音调进行较好的把握。学习英语最初的难点就是发音，通过反复听、模仿、练习，才能够掌握发音的要领。通过培养语感，我们能够更快地感知并领会英语的音调和语音节奏，进而提高自己的口语和听力水平。
第三段：语感的培养方法
培养语感需要的不仅是长期的努力和坚持，还包括一些有效的方法。首先，多听多读是提高语感的基础。平时要多听一些英语歌曲、英语电影、英语新闻等，通过不断听取英语语音，培养自己的听力和对语调的感知能力。同时，多读一些英语文章、英文小说等能够提高自己的语感，并且还能学习到一些有用的表达和句型。其次，多练习口语是提高语感的关键。平时可以和同学、老师或外教进行简单的对话，通过练习提升自己的口语表达能力，也能够提高自己的语感。最后，注重语音训练也是提高语感的重要方法。通过课堂的听写、发音练习等方式，逐渐优化自己的发音。
第四段：语感与英语学习的关系
语感的培养是英语学习的重要环节。一个人拥有好的语感可以帮助他更快、更准确地领悟、掌握英语，从而提高自己的学习效率。同时，语感也是提高英语考试成绩的必备要素之一。说到英语考试，写作和口语往往是分数较高的部分，而想要在这些方面取得好成绩，首先要有良好的语感。
第五段：结论
总之，语感是英语学习中不可或缺的重要环节。通过听、说、读、写，并注重语音训练等方面的努力，不断地加强自己的语感，将对我们的英语学习和日后的工作、生活等有着重要的意义。在今后的学习中，我们应该更加注重语感的培养，并把它作为提高自己英语水平的一个重要方面。
英语心得体会汉语篇六
英语是一门被广泛使用的国际语言，无论是在商务交流、旅游、留学等方面，英语都扮演着重要的角色。对于许多人而言，学好英语不仅是一种能力，更是一种竞争力。在长期的英语学习中，我深深感受到学习英语的重要性以及我的心得体会。
第二段：英语学习的初期经历
刚开始接触英语时，由于没有基础，我的学习并不顺利。阅读理解、语法总结等知识点都需要反复的学习和练习，但是我的成绩却很差。然而，我并没有放弃，努力的去背诵单词、拓宽阅读、听力练习，终于在老师和同学的帮助下，我渐渐地走出了英语初学者的困境。
第三段：英语学习的中期转变
随着英语学习的深入，我慢慢发现，單词和语法单调枯燥，需要更多的实践来加深理解。对此，我开始把目光放在实际运用英语的场景中，比如看英文电影、与外国朋友交流等等。在这个过程中，我逐渐地感受到英语的“活”起来，意义、语感和语境也逐渐趋于清晰，无论是写作、口语训练还是表达获得很大的进步。
第四段：英语学习的高级阶段实践
随着技能的提升和实力的增强，我尝试了更复杂的英文阅读和听力训练，例如学术论文、TED演讲等。这种学习的形式不仅需要理论知识的掌握，还需要了解流利的英文口音和相关的专业领域知识。可以说，这种学习方式是将英语理论知识转化为生活实践，更加贴近实践、更有实际意义。
第五段：英语学习对我的影响
总的来说，英语学习对我的影响是巨大的。除了学习的技巧和知识外，它还在我的沟通、思考、观察和理解方面起到重要作用。在这个学习过程中，我不仅学会了英文知识和技能，也掌握了更多的自学能力，也拓展了更广阔的视野。
结论：
英语不仅是传递信息的工具，也是推动知识学习发展的灵魂。不难看出学习英语的重要性和他的实际应用价值。未来，我将继续努力，提高自己的英语水平，并将英语学习的经验应用于我的其他学习中。
英语心得体会汉语篇七
本次课堂教学活动所讲授的教材是外研版（三年级起）的英语教材，授课教师在课堂教学中注重运用新课程理念；在教学中注重培养学生实际生活中综合运用知识的能力；把教学环节设计得环环相扣、层次分明；所讲授内容也不仅仅局限于课本，在学生认知范围内进行了拓展等，都给我留下了深刻印象。下面我就把自己参加此次学习的心得体会汇报如下：
新课程标准倡导通过表演、唱歌、游戏、竞赛和故事等活动来激发学生学习英语的兴趣，培养他们听、说、读、写的能力。在这次教学活动中，教师们有的是带领学生们进行与教学内容相关的音乐进行热身；有的是通过唱节奏分明的小歌曲或小歌谣来吸引学生的注意力；还有的是通过头脑风暴进行大量单词记忆。精彩纷呈的热身活动虽然多种多样，但是，教师们都没有光注意课堂活动的形式而忽视教学内容的讲授。
在这次活动中，开展学困生的转化工作的做法值得我们教师们借鉴。提倡小组互助学习，组与组相互竞争，小组内部优等生帮扶学困生。这种竞争与合作并存的局面，在竞争中整体进步，让教师在日常教学中颇为省心。另外，在课上，教师们特别关注学生的感受，平等对待每一个学生，不管是能够流利回答问题的学生，还是不会回答问题的学生，教师都能够平等对待。“亲其师，信其道。”，让每一个学生在课堂上得到应有的尊严，是我们教师在日常教学中应该注意的问题。回忆自己的课堂，有时候，学生表现不好，此时我不友好的话语或表情就会不由自主的出现，这样就伤害了学生的自尊心，事实上，老师温和的语言和鼓励的话语是学生重燃信心的“强心剂”。通过这次观摩活动，我对于自己的平常行为也有了一个深刻的反思：学生幼小的心是极其敏感的，要尽力保护他小小的自信心。
此次活动，课对于今后教学活动的实践指导使我受益颇多。讲课老师教学功底深厚、教学设计合理、课堂高效；教师们不同的授课风格各异，他们或是干净利索，或是和风细雨，或是幽默自信，或是沉稳自如。通过这次听课，不仅让我开阔了视野，而且也认识到了自己的不足。怎样才算是一节“好课”？好课的标准是什么？如何才能上好每一节“好课”？怎样才能让学生真正喜欢上英语课？怎样培养学生听、说、读、写。