当前位置:首页>工作计划>最新客房周工作计划内容 客房部楼层主管岗位职责(优质7篇)

最新客房周工作计划内容 客房部楼层主管岗位职责(优质7篇)

时间:2023-09-20 22:53:35 作者:琉璃 最新客房周工作计划内容 客房部楼层主管岗位职责(优质7篇)

当我们有一个明确的目标时,我们可以更好地了解自己想要达到的结果,并为之制定相应的计划。那关于计划格式是怎样的呢?而个人计划又该怎么写呢?以下是小编为大家收集的计划范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

客房周工作计划内容篇一

工作职责: 1.负责楼层的客房检查工作,对驻店经理请示及报告工作。2.负责培训新员工,参与评估员工表现及提升、奖励等计划。

3.同其他部门保持合作。 4.提供准确的客房状况资料。5.根据会馆的标准检查客房、走道、楼梯、电梯及服务场所,保证它们处于干净、良好的状态。6.培训新员工并监督他们的工作表现,指导楼层服务员的工作,领导和帮助安排工作给所有楼层服务员。

7.督导所负责楼层的各类物品存储量(包括客房物品、布件和房内小型饮食品)

8.正确了解房间情况并做出正确报告。准备房间差异情况表格。

9.根据客房部服务或设备情况查看是否满足了客人的要求,做出正确的维修申请。

10.把当班期间客人投诉及其他不符合要求的问题报告给上司,在事情紧急情况下,应汇报大堂副理,以求得帮助。在上司不在时,有客人投诉时,要与大堂副理一起解决。11.保证所有房间已打扫干净,布草放置合适,环境等符合酒店标准。

12.检查所有紧急出口和楼梯不存在火警危险。留意住客的特殊

行为,处理所负责楼层的住客投诉。

13.填写主管报告和本区域客房报表,并检查客房的维修保养事宜。

14.报告入住客人物品的遗失和损坏。按照规章制度记录失物情况,并交客房部办公室。

15.安排所负责楼层的客房卫生计划,确保清洁剂的正确使用。

16.完成客房部经理或助理安排的其他任务。

1.负责管理并督导下属的工作,直接对商务楼层经理负责。

2.了解有关商务楼层的各种信息,客房的状态及客的情况。

4.安排下属的班次,布置任务。

5.检查接待员,服务员的的工作程序、标准。

6.直接参与接送所有住商务楼层的客人,为客人提供入住结账。

7.搞好与其他各部门的协调工作。

8.处理客人投诉及紧急情况。

9.商务楼层经理部在时主持列会。

10.负责本部下属的培训工作。

11.认真完成商务楼层经理指派的其他工作。

1.协助商务楼层经理及主管做好服务接待工作。

2.了解客,客房的情况及有关的信息。

3.检查服务员的仪容仪表、出勤情况。

4.做好客人到店前的准备工作

5.迎接到店的客人并介绍商务楼层提供的服务项目及设备设施的使用。

6.组织并为客人提供早餐、下午茶。

7.检查客房状况,督导员工做好休息厅清扫工作,保持其清洁卫生。

8.保管好各类物品。

9.提出每周的酒类库存每日鲜花水果申请。

10.处理客人的委托代办事项。

11.完成经理或主管分派的其他工作。

楼层领班的素质要求 领班必须有客房服务经验,熟悉客房业务,有较高的业务技能,并有一定的管理水平。

1.能吃苦耐劳,工作认真负责。

2.熟悉客房业务,有一定的工作经验和较高的操作技能。领班的服务技能要高人一等。如果领班不是全能的多面手,就无法带动全班员工工作。

3.有一定的英语水平。

4.有督导下属的能力。

5.具有本岗位较强的专业知识。

6.有良好的人际关系能力和品质。

7.有良好的个人品质,办事公平合理。

以上内容本人已阅、本人愿意接受所有的管理条例规定,签名:

年月日

客房周工作计划内容篇二

客房部楼层员工考核方案(拟)

此考核各项目每天进行工作制度方面的评分,工作业务考核每半年进行一次,根据员工考核成绩对员工进行评级,保证客房部楼层员工对客提供优质服务。考核对象为楼层服务员,考核范围包括:

一、工作制度考核(30分)

1、考勤(包括培训出勤)(10分)

2、礼节礼貌、仪容仪表(10分)

3、工作纪律(10分)

二、工作技能考核(50分)

1、酒店产品知识考核(10分)

2、铺床操作考核(10分)

3、清洁房间卫生质量(15分)

4、对客服务质量(15分)

三、直接上级和经理鉴定(20分)

评定方案:

1、服务员评定连续3个月总分在前5名者进入a级服务员、b级服务员评选范围。

2、楼层员工每6个月评选一次。

3、员工评分包括工作制度得分加工作技能考核得分加直接上级和经理鉴定得分;

4、考核内容主要针对员工平时工作表现,以及做房卫生质量,在保证卫生质量的前提下,努力提高员工的工作效率,保证对客高水平的服务。

客房部员工考核细则

一、工作制度

(一)考勤

2、事假每次扣除1分;旷工每次扣除5分;

3、代人签到签退、打卡扣除3分,未经主管同意私自调班、换班者扣除4分;

4、根据饭店工作需要员工主动配合加班者奖励2分;

(二)礼节礼貌、仪容仪表

1、与同事或上级见面不打招呼者每次扣除1分;

2、接待客人不用礼貌用语,态度语气差,面无笑容者扣除2分;

5、传接电话不按规定程序者每次扣除1分;

6、主动帮助客人提行李、按电梯。不做好迎送服务工作,每次扣除1分;

7、粗言粗语,当客人面讲客人听不懂的方言者扣除1分;

8、仪容仪表不符饭店规定标准者扣除1分;

9、当客人面及在客人活动区域吸烟、修指甲、剔牙、等有损饭店的举止,每次扣除1分;

(三)工作纪律

1、乘坐客用电梯,使用客用设施设备等扣除2分;

2、工作时间干私活、聚集服务间中聊天扣除2分;

3、不服从工作调动、不服从上级指挥、不虚心接受意见,下级顶撞上级者每次扣除3分;

5、向客人索要小费者扣除5分,另加报饭店处理;

6、损坏公共财物,乱拿客房物品扣除4分,情节严重者另报饭店处理;

8、服务间、工作车脏乱每次扣除1分(当班员工);

10、员工不按规定回收物品每次扣除1分;

11、当班员工称呼不出vip、lg客人的姓名,每人次扣除1分;

13、员工私自将客用品给其他部门员工和朋友每人次扣除5分,情

节严重者加报饭店处理;

14、楼层员工被办公室文员投诉回电话慢(时间太长),影响对客

服务者每人每次扣除2分;

15、不按工作程序安全操作每人次扣除1分。(如:进房不按规定

敲门、用湿抹布抹电器等);

16、员工隐藏走客房遗留或拿走客人物品,每次扣除10分。并报

饭店处理;

17、楼层中固定财产被损或不知去向,每件扣除责任人2分;

18、员工在工作区域乱丢垃圾,随地吐痰每人扣除2分;

19、员工和员工间或与其他部门员工发生冲突,每人次扣除10分;

20、每天每项计划卫生完成不好每间次扣除1分;

21、获得饭店通报表扬,每人次加10分;

22、将工作钥匙未及时归还,每人次扣除10分;员工故意损坏钥

匙,取消当月的评选资格,并依情节处理;

23、工程人员维修房好后,员工在下班前没有清洁好,每房扣除2

分;

二、工作业务技能考核

(一)饭店知识

1、饭店各营业区域的营业时间、地点,经营特色、联系电话等;

2、饭店及部门相应的管理规定、制度;

3、本岗位业务技能知识;

4、岗位英语考核

(二)业务技能

1、每次必考铺床技能;

三、直接上级和经理鉴定

根据员工在职期间的表现,员工直属上级及经理给员工以鉴定评分。

客房周工作计划内容篇三

开业后的主要工作是不断完善服务项目,改善服务质量,提高客人满意度,从而提高客房入住率;控制经营成本,使客房收益最大化。

2、随着员工自律性、服务意识的提高和部门运转机制的成熟,将实施人性化管理,尊重员工意见,充分发挥员工的积极性,激励员工表现自我,培养人才。

1、做好接待服务,让客人宾至如归;

2、 做好清洁卫生工作,为客人提供舒适的居住环境;

3、不断地对员工进行培训,提高服务质量

个性化服务、无干扰服务

1、 收集市场信息,对客房的经营提出合理建议,提高客房营业收入;

2、培训员工销售意识,提高员工的销售技巧,积极销售酒店产品。

收集宾客意见,是提高酒店管理与服务水平,改善服务质量的重要途径。

做好设备设施的维护保养工作,避免固定资产流失和减少设备设施的损坏,提高设备设施的效率。

1、建立设备设施档案;

2、建立设备设施日常管理制度;

a、做好培训工作

b、制定保养制度

c、做好相关记录

d、制定报损、赔偿制度

e、 定期盘点

3、 做好设备设施的维修保养工作

a、 设备日常维修保养

b、 设备的逐级检查

c、设备的维修处理

4、 做好设备的更新改造工作

a、 常规维护

b、部分更新

c、全面改造

在满足客人要求的前提下,合理制定客用品、生财用品消耗额,控制物品消耗,减少浪费和流失,降低经营成本。

1、 客房用品定额管理

确定客用品的数量定额加强计划管理

a、一次性消耗品的消耗定额

b、多次性消耗品的消耗定额

c、确定客房用品的储备定额

2、 客房用品的日常管理

a、 定期发放

b、正确存放

c、控制流失

建立客用品管理责任制、楼层领班对服务员的控制、客房部对客用品的控制

三级控制:中心库房对客用品的控制、楼层主管部门对客用品的控制、防止盗窃行为

d、推行“4r”做法

减少、再利用、循环(重复使用)、替代品

e、 做好统计分析工作

1、客人资料保密工作;

2、防盗工作;

3、防火工作;

4、意外事故的防范工作;

客房周工作计划内容篇四

管理关系:直接上级——客房部楼层领班

职责范围:负责所在区域的卫生清洁、设备检查、对客服务等各种基础工作。

具体内容:

1、按规定严格执行客房钥匙领取和使用制度,认真、准确、完整的填写客房钥匙领取表,全权负责客房钥匙的保管。

2、保持良好精神状态,牢记服务宗旨。文明待客,礼貌用语,为宾客提供各项优质服务。

3、根据清洁客房顺序及客人要求及时清扫整理房间,检查客衣情况,补充一次性物品,棉织品一客一换,按规定消毒,认真、准确、完整的填写客房清洁工作报表。

4、检查所在区域设备设施及客房内各种设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常,及时上报处理。

5、熟悉所在区域客房的分布及使用情况,随时检查房态并与客房服务中心进行核对。

6、负责楼层布草、客房酒水及其它宾客用品的盘点、领取、报损等工作。

7、负责客衣的检查、收取、核对及发放工作,认真做好登记。

8、熟悉所在区域内的消防通道及设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,确保宾客安全。

9、爱惜公共财产,力行节约,严格执行酒店制定的各项节能措施。

10、及时报告宾客遗留物情况,并将遗留物品及时上交到客房服务中心做好登记。

11、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确

使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。

12、认真听取宾客的意见,并将客人的信息和建议及时反馈给上级。

认真做好交接班记录。

客房周工作计划内容篇五

为了使酒店员工能够做好自己的工作角色,为客人提供优质的服务,把客房服务、卫生质量整体水平统一化、标准化。2016年全年的客房培训计划,本着实践操作为主、理论为辅的培训原则,将培训工作列为日常工作的重要之重,现将2016年的培训计划制定如下:

1、以“为经营做服务、为管理做保障、促进酒店发展”为主导思想,进行培训工作的开展。

2、从各方面提高员工业务技能与岗位知识,引导员工的职业发展。 3、着手提高员工素养,转变工作思路,进行人才储备。

1、新入职员工培训

2、客房年度培训计划表

1、在日常工作中关注所培训内容及操作方法是否按照标准正确实施。

2、定期根据月度、季度、年度所所培训内容对员工进行培训总体效果的评估。(以口试、实操等考核方式进行评估)

3、加强对新入职员工的考核,确保可以从各方面按照正确的操作方法进行工作的开展。

4、如有员工外出考察受训,在学习结束后应写出《培训心得总结》,并将受训所学内容对其他相关员工进行培训,以扩大培训效果。

5、在进行年度评估时,将年内每一次的评估结果作为依据。 20xx年度整体客房培训工作将以解决问题和促进酒店发展为目的,根据日常工作实际情况加强员工技能、提高工作效率;在企业文化学习、培训分为营造、课程开发等方面不断创新;为酒店的可持续发展奠定人才基础。

客房周工作计划内容篇六

由:客房部负责人

事宜:关于客房部和销售部存在的问题及解决方案

一:a:管理人员主要存在问题

1:管理人员对下属员工太迁就,对员工太松。

2:管理人员执行力度不够,做事有些拖拉,对于上级交待的事情不能高效率得完成。(管理人员执行力度不够直接导致基层员工执行力也不够,使得很多上面安排的工作不能落实到位)

3:有些管理人员没有做到以身作则,严格要求自己。

4:有些管理人员老是习惯于以前的做事方式和模式,不愿改变新的方式和创新。没有改变就不会有进步。

b:解决方案

1:平时多和大家沟通,希望能逐步从工作意识和思维上得以提高

2:每周星期一下午举行销售部和客房部管理人员会议,会议主要目的是提出各部门的问题及解决方案,部门负责人提出要求及把它落实到人。

3:加强层次管理,一级一级加强监督,责任到人,落实到位。

二:a:销售部存在问题

1:有些员工工作不仔细,导致出错,例如:前两天有接待员在房卡牌上把a317写成b317,导致客人跑到b塔3楼去找房号。

2:前台有些员工对本部门业务的熟悉程度和跟本酒店相关的一些公司、单位熟悉程度不深,导致会出现错误或有什么问题要先问上司再解答客人就会影响效率。

3:前台的信息传达和工作交接不到位,有时候明湖公司领导、电厂领导或建管局领导交代前台某位接待员的事情,这位接待员没有及时传达给其他同事和上司,当上面问起其他人员时就只有回答不清楚或不知道了。

4:前台有些员工在处理问题时不够灵活和醒目

5:礼节礼貌、仪容仪表有待加强

b:解决方案

1:交代销售部管理人员加强前台信息传达和交接工作,有 新的 信息和通知应及时口头传达或在交班本上交班清楚。

2:销售部管理人员在平时需加强对部门的培训,以加强对各项业务的熟悉。我也会亲自主持参与培训。时间定在每个星期二晚上6点半。培训时间一个半小时左右。本月主要培训课程是;(1)加强对自己所在岗位业务的熟悉,(2)前台对客服务语言技巧(3)

前台各种信息的传达和交班注意事项(4)对客服务中的案例分析和注意事项。

3:前台领班应在实际工作中加强让员工自己多单独操作,出现问题及时纠正。注重在实际工作中加强培训和指导。

4:管理人员要加强对员工服务意识的灌输和引导。

三:a:客房部楼层主要存在问题

1:查房和房间加物品速度太慢,这样直接影响到服务质量

2:因为晚上11点 半至早上8点没有人上班,所以导致这一时段有客人退房或需要其他服务就没有人。

3:领班对自己所负责区域服务员有些工作没有跟到位

4:少数员工工作服从性有待加强,有时候会出现带情绪上班

5:有些员工处理事情的能力和服务意识有待加强。例如:昨天我在b塔发现:b328退房时服务员发现床单上有血迹,就直接拿着对讲机和前台讲328床单上有血迹。如果让客人其他的朋友听到一定会很尴尬。

6:有少数员工工作效率较慢

7:礼节礼貌,仪容仪表有待加强

b:解决方案

1:楼层管理人员在每天早班班前会时应加强对各方面工作的传达,对员工加强在实际工作中的 引导。

2:加强对员工的培训,除了房间卫生清理、铺床等实际操作,现阶段主要是加强对员工服务意识的灌输和引导、告诉他们各种事情的应对方法等。客房楼层的培训时间是定在每星期三的19点,培训时间1个半小时左右。其中我本人也会主持参与培训。

3:加强对员工工作态度的引导。

4:加强对员工思想道德的灌输。不要乱丢乱动客人物品,客人遗留物品要立即上交。

四:客房pa部目前发现的问题还比较少,有一个通宵班的本月已经调到中班,主要需要加强的是让pa领班加强对公共区域的巡视,在实际工作中多教一下员工,在实际工作中加强培训,另外就是加强对负责定期换c、d栋职工宿舍员工的培训,加强对他们思想道德的灌输,不要乱丢乱动业主的物品。

五:综合问题及解决方案

1:目前销售部、客房pa部人员配备基本合适,主要是客房楼层服务员需要增加。客房近段时间开房率不高,也不稳定,但在开房率比较高一点,又有会议室接待或者别墅有 接待时人员还是不够。

2:现在大中的酒店都有设立房务中心,服务员都有分台班和卫生班。这样客人退房时到前台、前台立即电话通知中心,房务中心用对讲机通知的服务员,台班服务员查完房后用对讲机通知房务中心,房务中心再用电话通知前台。这样前台就不用到对讲机,不会让客人在前台办入住手续和退房时听到对讲机翁翁的声音。另外有分台班的话,卫生班的服务员就只要负责卫生清理的工作了,不会有时间在刷马桶或洗浴缸时前台用对讲机通知退房,服务员又要脱掉手套去查房,这样就会影响效率。有时还经常有客人需要开门,工程部维修需要开门、客人需要加麻将,需要加其他物品。如果有台班就让台班服务员主要来做这个工作。一般台班负责的区域是50间到60间左右,像客房目前的开房情况,早班设立一名台班服务员就可以了。

4:客房需要安排一个服务员上通宵班(等人员招到了再安排)

5:等人员招到了以后将按以上运作模式逐步调整服务员岗位。

6:客房房间物品价格赔偿表需完善

客房部负责人:

日期:————

客房周工作计划内容篇七

传达布置、执行会议决和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况,客房 工作计划。

2、履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁,绿化情况,控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。

3、督导、协调全部客房部运作,为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展。

4、监督设备检查,研究改进或增设房间物品,操作工具和劳动用品、降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。

5、制定本部门人员编制,员工培训计划,合理分配及调度人力,并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率,执行有关人事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜,发展员工关系发展员工关系,解决人事问题。

6、检查vip房,迎送vip客人,探访住客,技巧地处理投诉,发展同住店客人的友好关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安全。

7、协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完整的工作体系,并处理客人遗留物品上交总经办。

8、配合监督客房的清洁,维修保养,设备折旧成本核算,成本控制等工作,拟定上报客房部年度工作计划,季度工作安排等事宜。

9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极性,并同有关部门沟通协作,保证客房部工作顺利完成。 二、客房部主管 直接上级:客房部经理 直接下级:楼层领班、公卫领班、洗衣房领班职务: 协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经理下达指令及客房部管理工人,主理客房下属各分部业务,行政治安工作及日常事务,保证客房各分部的最佳服务状态,保持应有的清洁保养标准,以工作成效对客房部经理负责。

相关范文推荐
  • 09-20 最新银行招聘方案(优质7篇)
    为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。怎样写方案才更能起到
  • 09-20 最新蔬菜收购合同协议(通用5篇)
    随着法律法规不断完善,人们越发重视合同,关于合同的利益纠纷越来越多,在达成意见一致时,制定合同可以享有一定的自由。怎样写合同才更能起到其作用呢?合同应该怎么制定
  • 09-20 最新超市整改报告俊 超市工作计划(模板5篇)
    报告,汉语词语,公文的一种格式,是指对上级有所陈请或汇报时所作的口头或书面的陈述。报告的作用是帮助读者了解特定问题或情况,并提供解决方案或建议。下面是小编为大家
  • 09-20 环保班会课件及教案(模板5篇)
    作为一名老师,常常要根据教学需要编写教案,教案是教学活动的依据,有着重要的地位。那么教案应该怎么制定才合适呢?那么下面我就给大家讲一讲教案怎么写才比较好,我们一
  • 09-20 健身功法心得体会(优秀5篇)
    心得体会是对一段经历、学习或思考的总结和感悟。那么你知道心得体会如何写吗?以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文,希望对大家能够有所帮助。健身功法心得体会篇一
  • 09-20 2023年新销售员的工作计划(大全5篇)
    计划在我们的生活中扮演着重要的角色,无论是个人生活还是工作领域。通过制定计划,我们可以将时间、有限的资源分配给不同的任务,并设定合理的限制。这样,我们就能够提高
  • 09-20 2023年配电房转电进行操作 土地设备转让合同(汇总7篇)
    人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?
  • 09-20 2023年夫妻餐饮店有项目 餐饮配送合同合同(通用10篇)
    在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。夫
  • 09-20 2023年品保年度计划 精品保育工作计划(精选8篇)
    时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的计划吗?以下是小编为
  • 09-20 疫情期间健身计划表 疫情期间返工工作计划共(实用6篇)
    计划在我们的生活中扮演着重要的角色,无论是个人生活还是工作领域。通过制定计划,我们可以将时间、有限的资源分配给不同的任务,并设定合理的限制。这样,我们就能够提高