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酒店跟岗实践总结 跟岗实践工作总结

时间:2023-08-08 15:08:08 作者:WJ王杰

对某一单位、某一部门工作进行全面性总结,既反映工作的概况,取得的成绩,存在的问题、缺点,也要写经验教训和今后如何改进的意见等。相信许多人会觉得总结很难写?下面是我给大家整理的总结范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

酒店跟岗实践总结 跟岗实践工作总结篇一

1,今年校长为我们新装修了教师办公室,条件好了,要求也自然就高了。针对这一情况制定了“迎园中学文明办公室条例”,加强对学校的卫生检查,由工会委员和各年级组长负责监督、检查、评比,对于结果网上公布。同时努力创建办公室文化,争取建立迎园中学特色!

3,做好工会的帐册。随着制度的改革,学校会计调至会计中心,感谢校领导的信任,把工会的帐交给了我来做。随说是数学老师,但对于数字还是比较头疼的,何况还有附带来的一系列工作,幸好在学校财务的帮助下掌握了有关知识,真的学到了不少新的东西。

4,努力做好各种相关工作。如学校20xx年度区文明单位评选材料的准备;学校卫生工作的总结;参加各种会议,落实好会议精神;学校的各种联谊活动的安排与策划;市、区文明组室的评选工作;捐款活动;各种材料的整理;帮助老师解决各类突发事情等等。

我想接受实践锻炼是青年干部成长不可缺少的步骤,对青年干部健康成长非常重要,学校为青年干部锻炼成长创造了条件。青年人的成长,有两个问题我觉得很重要。首先是毅力问题。谁都知道毅力非常重要,但做起来就特别困难,我对毅力的认识经历了许多弯路,小时候许多老师和长辈告诉我要有毅力,但我不能用心体会,结果在读书时就丧失了许多机会。经过生活的不断磨练,才逐步加深了对毅力的理解。现在所做的工会工作,本以为没什么事,要做的无非就是逢年过节的一些常规活动。谁知接手后才知全不是自己所想象的那样。虽然没什么特别大事,可琐事不断。但我觉得无论什么事,都应当作大事来做,才能有满意的结果。同时又要保证自己正常的教育教学,有时比较烦躁。但我想在工作中遇到困难,是正常的,否则就不叫工作了!克服困难,战胜自我,至于死地而后生,这个时候的“生”,就不仅仅是生存,更是人生的升华,自身的提高。其次谈能力问题。我想作为一名老师,一般能力都比较强,关键是发挥潜能,正确的定位很重要。对工作要定位,对自己的发展也要定位。利用好学校现有的条件,领导的关心,老师的支持,开展好工作。充分利用工作中直接或者间接的条件,主动找事做,从小事做起,精益求精。一件件事情做好了,工作就会进入良性循环,工作起来也会比较顺利。一学期的工作,在校领导的支持下,特别在工会主席张辉老师的帮助指导下,一一做好了各件事情,提高了自己的能力,得到了很好的锻炼。对于今后努力的方向,我想工会工作用一句话可以来表达:因为大家快乐,所以我快乐!

一学期的工作虽然是辛苦的,但乐在其中,学在其中,爱在其中!我想机遇与挑战同在,压力与希望共存,今后无论遇到怎样的困难,都不能轻言放弃、轻易退缩。只有在不懈的追求过程中,才能够发现自我、超越自我,超越自我是痛苦的,但却是完美的。再次感谢学校领导的信任,工作很有所得,但要把这些体会沉淀起来,还需要细细地品味……以后一定做得更好!

酒店跟岗实践总结 跟岗实践工作总结篇二

见习,说白了,在见习中学习培训。在通过一段时间的学习培训以后,换句话说当学习培训告一段落的情况下,大家必须认清自己的学过必须或理应怎样运用在见习中。由于一切专业知识来源于见习,归入见习。因此要付诸见习来检测学过。如今将要遭遇大学毕业,见习对大家愈发关键起來。刚完成的这一段见习時间可以说就是我大学四年来最艰辛也是最丰富的一段时间。艰辛是由于刚踏入岗位,有很多层面不可以迅速融入;而丰富则是在这段时间里,在校园内没法学得的常识和专业技能,更提升了自身各领域的素养。与此同时见习也给了我一定的工作经历。为未来努力实现一份好岗位奠定了基本。现将这种日子在工作上取得成效和不够做一个总结。一来总结一下工作经验,二来也对自身的工作情况有一个系统软件的了解。习总算来临了。都说实践是检验真知的唯一标准,确实如此。要是没有生产实践,大家的基础知识始终只有是舍本逐末。专业课程学过是多少门考了多少分全是空话,将来也没法成功的踏入岗位。针对此次锻练实践能力,挺高专业素养的生产实践,无论是导师或是同学们都十分重视。在学生们激动的探讨中,生产实践就是这样拉开帷幕。

此次生产实践自20。_年_月_日具有_月_日完毕,大家工作组被分配到了红星海世界观大连市昊坤修建中标单位。包含4栋31层框剪结构高层住宅(一层别墅地下室)和一栋双层框架剪力墙,精准定位施工放线、操纵设计标高最先依据测绘院给予的初始大城市座标点融合规划方案和建筑施工图开展平面图控线的创建。一般将主控芯片线的两边引测到固定不动的房屋建筑或牢靠的水泥地面上,两边务必通视。并且要绕开沟槽开挖部位。主控芯片线一般设定横纵方向各3根,以便捷合闭核查。复测时或是相对性楼栋和中心线的关联拉间距。随后依据布局的主控线撒出基坑开挖线,要留意坡度规格和预埋房屋建筑墙体的实际操作架间距。基础垫层基坑开挖,在开挖线的地方是不是留出工作台面,还需要考虑到坡度,随后关键留意设计标高的操纵,留意不必挖深,基础垫层较深就需要一步一步传送,可以规定施工单位在深基坑旁边测到设计标高,,传送时都最好是以原始点为根据,避免偏差累积。

基础垫层施工放线时务必查验。最先查四大角,别的细节用钢卷尺排。进到顶层工程施工则是在深基坑边投测,因为别墅地下室转变比较大,关键操纵的是转变位置。此外,工程施工水流段中间看中心线和设计标高的连接是不是符合。

查验操纵网的布局是不是有效,规定其部位在每一个施工段都能做到基准点互相通视,查验时仪器设备没动看四周的点的读值应当一致。

施工放线的目地是为了更好地工程施工操纵、实际操作而用,主要是工程施工控线,平面图线关键操纵模版的安裝,避免墙面为宜,在锁模时要以控线为标准,墙角线关键调节建筑钢筋部位和防护层用。设计标高线一般采取工程建筑50线,关键操纵楼高,在支现浇板时顶层建筑钢筋上应用,吊线查验模版相对高度和平面度,起拱范畴,下一层做好的墙壁,拆板后要抄测工程建筑50线,还可以操纵现浇板模版,假如工程施工不激动得话,可以跳出模版线(即在模板相对高度把实木多层板下皮线应20厘米控线弹出来)较为形象化。用全站仪放超出100m的房屋建筑中心线,与水平仪与钢卷尺相互配合放。施工放线前一定要查验国土资源局得出的基准点是不是不正确。

强度校核施工图纸

工程施工以前务必强度校核施工图纸,主要内容有

载荷选值。计算机语言剖析测算。应该有需要的算量。

结构特征概述、设计方案使用年限、构造安全级别;抗震烈度、场地类别、抗震设防类别;设计方案载荷的选值;钢筋混凝土环境类别及耐用性的规定,地下防水工程防水级别,防水混凝土抗渗等级;混凝土的强度级别,钢筋种类与等级,砌体施工质量操纵级别,填充墙、水泥砂浆的种类和抗压强度级别;必须作构造特性检测的应表明检测的方式规定;工程建筑防火等级、预制构件耐火等级,纵向钢筋的混泥土钢筋保护层构造统一作法,标准图的采用,工程施工的常见问题,如沉降后浇带设定,封闭式時间及常用原材料。

基本型号选择、基础埋深、布局是不是有效;承载力及形变测算;软弱下卧层抗压强度、形变灵验算;夯实回填土路基、人力路基设计方案;无筋扩展基础设计;扩展基础设计方案;人工挖桩设计方案。

质量检测(装修隐蔽工程)

在此次见习中我获得一次机会了解了隐敝工程竣工验收检查记录单。

装修隐蔽工程查验工程验收纪录查验內容

1。塑钢门窗及夹层玻璃的种类、规格、规格型号、色调等满足设计规定。

2。门窗子和扇的打开方位及接口方式符合规定,窗洞边留设的地脚螺栓总数,部位恰当、安裝坚固。

3。窗门拼樘料内加强型钢的规格型号,厚度及设定符合要求规定,槽钢与铝型材内壁紧密联系,其两边与洞边固定不动坚固。

4。门窗五金配件的型号规格、规格型号、总数符合要求规定、安裝坚固、部位恰当、作用达到应用规定。

5。门窗子与墙面间间隙采。

酒店跟岗实践总结 跟岗实践工作总结篇三

匆匆二十年来,总是在父母的贴心照顾下长大,自己很少有接触社会,历练个人的机会。有时候就特想体验一下父母挣钱的艰辛,或者想象着用自己挣的钱给父母买些东西,告诉他们:女儿长大了!

7月9号终于迎来了这样的机会,经过一天的寻找,我在亚细亚大酒店应聘到了人生中第一份工作。虽然只是一名迎宾,但对于初次融入社会的我仍是个不小的挑战。同来的还有四个人,都是暑假工的打扮,后来才了解到他们才是十八九岁的高中生,相对于我这么一个大学生来讲,他们需要更多的勇气和决心吧,这让我心中的担心和顾虑烟消了大半,作为一个年长的学姐我是不是该更加努力去做好这份工作呢!

7月10号我的打工生涯正式开始,经理首先给我们进行了简短的培训,包括迎宾、传菜生、服务员等各个职位所需承担的任务与职责,奖惩制度,考勤休假制度,让我了解到了一个大酒店所应该具备的素质和其本身的运转机制。接着我们各自发放了工作服,我也算是正式上岗就业了。每天的任务其实还是比较简单的,九点半开始上班,全体员工会开一个简短的会议,点名、回顾前期的不足以及通知今天的客情,以便在客人光临之前提前做好准备工作。九点四十,我和另一位迎宾开始打扫前厅的卫生,旋转门的玻璃,沙发,告示牌,玻璃茶几,玻璃门的不锈钢边沿。开始觉得累得不行,两只手长时间悬在空中,酸疼是免不了的。特别是闷热的天气,不长的半个小时下来,脸上早已挂满了汗珠。值得庆幸的是,和我一起迎宾的小女生倒是个活泼开朗的性子,一起工作时我们会互相讲讲趣闻、笑话,那些工作的艰辛,不快也就在我们的笑声中淡去了。

酒店的就餐时间和家中、学校里有很大的不同,为了迁就客人的正常就餐时间,我们不得不上午十点半、下午四点半开始午、晚餐。前几天很不适应这种节奏,于是常常会有吃饭时间不饿,回家后肚子空这样的乌龙事儿。不过俗话说的好没有接受不了的结果,只有接受不了的过程。长期的磨练,倒也是越来越跟酒店的步伐合拍了。迎宾的主要工作还是在于客人来时帮忙提酒水并将客人领到预定好的包间,客人走时能够有礼貌的欢迎下次光临,还记得那句每天都要面带笑容响亮喊过几百次的话“谢谢光临,您请慢走,欢迎下次光临”开始时总有种低声下气,矮人一头的感觉,后来渐渐的发现原来你向别人微笑的同时,别人也在点头向你微笑,突然就觉得这一切都,值了!

当然最值得高兴,也是最辛苦的就是每次的婚宴和其它大型宴会了。记得最清楚的还是那次七夕情人节的时候,在大厅里满满的摆了三十几桌的婚宴,看着漂亮的新娘和英俊的新郎一起手挽手幸福地走过红地毯,有那么多亲朋好友的真心祝福,喜庆的音乐声中,杯酒交错,此生结成连理。自己心里也跟着幸福了许久,想象终有一天谁能挽我的手走下去。只是想想哈,那三十几桌的菜还是得上的呢,结束后的整理工作也忙到晚上九点半了。算是高兴绑着累吧!

工作是累的,但如何从工作中找到乐趣就是生活的一种态度了,我的乐趣嘛,来源于那帮交心的朋友,虽然大多年岁比我小,社会经验却让我考校到不少,老话说每个人都是自己的老师,在于你怎么去发掘。在此很是怀念他们,漂亮的小敏,可爱的慧仔,待人真诚的泉伟,依旧有些傻气的波波。经理更教会我们,“细节决定成败”,这也是我最大的收获,一件事做了就得做好,每天都得像你第一次对待它那样上心。一个月的时间,就在这累喜交织的日子里缓缓流逝了。拿到工资的那天是8月8号,一千块钱不是太多,但这却是我实实在在自己努力挣来的钱。给老妈买了顶帽子,老爸的皮带也是我挑的。想到他们的笑容,真觉得这一切,都值!

来做个最后的总结吧!仔细回味这一个月离开父母、离开了朋友的我学着承受一个人和陌生人打交道时的孤独与无奈,开始放下年轻人的冲动和浮躁坦诚与人交往。虽然遇到挫折和冷遇,但却有机会接触社会、了解社会的酸甜苦辣,每想到这里我就重燃斗志:我要坚持下去,我要学着适应这个竞争激烈的社会!心中只有一个信念,那就是“我要成功,我要做完”。虽然我变得黑了瘦了,身心疲惫,但是我变得随和现实,我变得成熟懂事,而这,正是我想得到的。

酒店跟岗实践总结 跟岗实践工作总结篇四

系部名称:经济管理学院 专 业:财务会计教育

姓 名:郑娟娟 学 号:1444090242

实践单位:合肥市胜利路沃尔玛超市四楼美食城

实践实践:xx年1月6日至2月1日

马克思主义实践观认为,实践是认识的来源,是认识发展的根本动力,是检验认识正确与否的唯一标准。它要求我们在实践中深化认识、提升认识、发展认识,因此我积极的运用寒假时间投身到社会实践中。

要想知道,打个颠倒

店里的生意非常好,一天正常的营业额是3000-4000不等,很稳定!只是员工的情绪就不是这么稳定了。我记得成功人士牛根生曾经说过这样一句话:“经营企业,就是经营人心。”在这个小小的饭店里,我很深刻的体会到这句话!员工的工作态度,决定着服务态度,进一步决定着顾客的回客率!企业经营的好不好,相当一部分要看你拥有怎样的合作团队,正如大家常说的二人一心,其利断金!面对着员工不稳定的工作态度,老板和我聊天,问我对这件事的看法,我借用了牛根生的话:“要想知道,打个颠倒!”并且我总结导致这种状态的三大原因。第一:不合时宜的工作时差。我们规定的正常工作时间是上午9:00-下午2:30、下午4:00到晚上9:30,但是事实上我们的工作时间是从上午9点到晚上11点, 中间休息的一个半小时原本可以采取轮班值日制,让大家轮流休息!但是老板不合理的安排让大家产生排斥心理。大家带着不愉快的心情工作,态度以及积极性就不高了,很多可以避免的错误就不会发生了。第二:刻意偏袒部分员工惹非议。为什么有的人可以不按时上班,迟到一个小时就当什么都没有发生,而有的人迟到几分钟或者稍微工作进度有点慢就挨批;为什么有的人可以到点就走人,而有的人要坚持到最后;有的人可以随便请假,而有的人却不可以......这就加剧了大家心理不平衡。第三:近亲效应。店里的员工原本不多,但是三分之一是老板的亲戚,他们不经意的小姐脾气伤了员工的自尊,让员工更加的反感这种工作氛围。

服务员不是一份安定的工作,也不是一份有技术含量的工作,它可以很累,也可以很轻松,存在于什么样的高度,取决有你的态度,你的能力,你的洞察力!如果你没有,你永远都只是洗碗摘菜拖地的阿姨!

它是一个平凡的工作,却蕴含着所有工作存在的相同意义。它很简单,只是手脚工作,它又不简单。每一个碗筷,每一把椅子的摆放,都包含着对顾客的礼仪!

在店里的时间不长,几乎每一天都会有新的状态出现,几乎每一天都有你一个不小心所带来的措手不及的事态。你身在一个嘈杂的氛围里,大脑关注的可能是几十桌待解决的问题,而这时这样一个措手不及的事态,该怎么处理呢!

我们没有时间停下来思考,我们没有机会抱怨,我们能做的就是在每一次的痛苦之后学着淡定、学着微笑的处理!我曾经彷徨过,沮丧过,但是通过这一段时间的工作让我明白:生活总是有不如意,但是,人生不是上帝为了谴责我们的失败而给我们布下的陷阱,我们不必太过失望,它只是我们人生不完美的那一部分。我们要足够勇敢,敢于去爱;足够强大,能宽容别人;足够慷慨,为他人的幸福而欣喜;足够聪慧,能够领悟时间充满爱!那我们就能体会别人所不能体会的人生意义。

有人说人生就像一次旅行,在乎的不是目的地,而是旅途的风景以及看风景的心情!而我觉得,人生更像是一场棒球赛季,即使最好的球队也可能会输掉三分之一的比赛,而最差的球队也会有春分得意的日子。我想不管是在学习中、工作中还是日常生活中,我都应该坚定执著的坚持自己的梦想,自己的原则!我们可以不要求自己达到怎样辉煌的高度,而我的目标就是多赢球,少输球!

酒店跟岗实践总结 跟岗实践工作总结篇五

时间过得飞快,为期一学期的幼儿园跟岗学习就到此结束了。在这整整一学期的学习中,每天都很忙碌也每天都很充实,我时刻注意着指导教师的一言一行,学到了很多,也深深感受到了幼儿园教师的敬业精神。通过这次跟岗学习,我也渐渐知道了该怎样上各类课程。刚去到幼儿园,余老师多次向我强调幼儿安全。无论对于哪个幼儿来说,生命安全才是最最重要的。五大领域把健康排在首位,可见健康的重要性。今后正式走向工作岗位,我一定会时刻关注到幼儿的生命安全。下面我就来说说我的具体感受。

对于初出茅庐的我们来说,要想如流应对各种突发事件或完成任务,光靠学校里面学到的知识,是万万不及的。所以听课、教学就成了我们获得实际经验的途径之一,它是自身教学能力提高的一种好方法,对于我们来说,从实践中学习经验,积累经验,才能使自己做得更好。当然除此之外反思总结也是让自己最快积累经验的渠道之一。

首先在教学方面。每个老师上课都有自己的风格。但无一例外在进行集体教育活动之前都会先整顿纪律。只有幼儿注意力全部集中了才能达到更好的教学效果。树立起威信是很重要的,该严厉的时候也要严管起来。但表扬的效果比批评的效果要好得多。通过表扬幼儿达到树立榜样的作用,来激励其他小朋友。这样其他幼儿就都会为了得到表扬而表现好,纪律就会好很多。

在课堂中,要以幼儿而最能接受的教育方式来传授幼儿以知识。比如语言,用简单易懂,带一点可爱的色彩,重复,来进行教学。也要多与幼儿进行互动,提问或请幼儿示范,调动幼儿积极性。在课前准备过程中,也要多准备教具等内容,使幼儿一直保持感兴趣的状态。而导入环节一定要吸引幼儿,如果导入环节不精彩,那么幼儿一开始就会注意不集中,教学效果就会很差。在课堂中,也一定要进行拓展。复习学过的,知道一些应该了解的小常识。这一点我在平时自己设计活动时很欠缺,总会遗漏。在余老师和薛薛老师的教学活动中就能经常看见适时的拓展。我也学到了这一点,会在以后自己组织教学活动时多注意。 在教学活动中要做到巨细无遗。在余老师教画画时,连线条是从哪个方向画起都要教。直线要从左画到右,不是曲线是弧线。还有在教折纸时,手工是很难教的,因为幼儿的动手能力很差,就更要一步一步教。将正方形对折变成两个三角形,中间会有一根中线……听了余老师的课,我真的受益匪浅。学到了许多重要的小细节。艺术和体育类的教学活动的组织方式、教学过程,我也都了解了、学习到了。在学校,书本上根本不会讲到这些知识,我也不知道该怎样上这些课。现在我知道了,真的很感谢这次的跟岗学习机会。

我也发现了我的许多不足之处。我会的折纸很少,应该要多学习一点简单的折纸,积累起来。在幼儿歌曲弹唱方面也是,我本来声音就有点低,边弹边唱我的声音就几乎听不见了。弹琴一般,即兴伴奏能力还需增强。我需要改正,需要学习,需要积累的还有很多很多。

从双方找原因。过一段时间再开导开导,效果会更好。对于哭闹的幼儿,先做的不是问清情况也不是批评,而是哄她。先让她停止哭闹,再问清为什么哭,然后开导她。

在家园联系方面,教师工作做得非常到位,家长都能配合老师的工作,家园关系和谐。教师和家长都会在qq群里相互沟通交流。在入园和离园时家长和老师也会进行短暂及时的沟通,如幼儿的身体状况和幼儿今天在幼儿园的表现如何。教师会在班级门口的小黑板写好通知,家长一目了然,心中有数,都能提前准备好老师布置的幼儿上课必需品。家长会也都积极参加,能更好地与幼儿园老师配合共同教育好幼儿。

在一日生活常规方面,从幼儿园的一日活动看来,班级老师配合的非常默契,不管是晨间活动、早操、教育教学活动的开展,还是幼儿一日生活、游戏和户外活动的安排,每个活动环节自然衔接也很轻松,因为幼儿常规习惯很好。幼儿到幼儿园的第一件事,就是向人打招呼,然后向家长再见;进入班级后,幼儿要主动去厕所洗手,再搬凳子回座位等待老师安排晨间游戏;早操之后,上完厕所会等着喝水,上美术课会自己铺桌布,吃饭之前主动如厕、洗手,吃完饭后,要主动将碗、汤匙放到应有的位置,放学后,要主动向老师说再见。这一切都和老师平时培养是分不开的。

而保育工作的目的是让我们更快地熟悉及了解幼儿园及所在班级的基本情况,在做好保育工作的同时,从本班老师,幼儿作业情况等渠道了解幼儿,不过最直接有效的方法还是自己主动与幼儿接触、沟通,在建立良好关系的同时,初步了解幼儿的自身特点。

熟悉班级的模式及教学计划后,开始整理教案,准备授课,授课结束后,主动与老师沟通交流,将不足之处记录下来,并且及时做好反思和评价。同时多多观察本班教师的上课情况,勤做笔记,有不懂的地方及时虚心请教,还要细心留意幼儿的一举一动,不可掉以轻心。

在幼儿园工作是必须要有五心的。爱心、耐心、细心、关心、责任心。去到幼儿园那么多天,经历了数不清的琐碎事情,也正是这些琐碎的事,锻炼了自己各方面的能力,培养自己成为细心,注重细节的人。但是琐碎的平凡,却是一种神圣的使命,因为我们面对的是孩子,每一个琐碎可以说联系到孩子的健康、安全、成长和快乐!这些天来,我面对着孩子,懵懂、迷茫、不知所措、惊慌、焦虑也有喜爱和成就感带来的快乐。同时,以身作则也是十分必要的。教师的语言对孩子的影响非常大,很多孩子在幼儿期非常喜欢模仿,如果老师的语言不文明,孩子也会跟风,有些孩子也会把不文明的语言带回家,势必让家长觉得我们老师没修养,从而对我们教师的印象大打折扣;教师批评孩子的语气和方式也很重要,如果过重,可能会决定孩子一生的命运和快乐,因为孩子如果接受不当的批评,会形成自卑感,没有自信心,想想后果多么严重。班上的教师都做得十分好,我也受到了感染。对待一些特殊幼儿要保持耐心,不对幼儿发脾气,对待幼儿要温和。总的来说,自己是发自内心的爱孩子的。

当然盲目地爱孩子是远远不够的,能让孩子科学健康地成长,我们教师应该多学习教育理论,提高自己的专业技能,掌握科学的教育方法,才能做到有的放矢。

只有热爱幼儿,尊重幼儿,真正从生活和学习等各方面去关心他们,做到晓之以理、动之以情、导之以行。深入到孩子中去,关注他们的举动,观察他们的言行,了解他们的心理动态,很好的为幼儿服务,这样就在他们中树立了威信。

哪一个老师不想让每个孩子好起来,我们教师辛勤劳动,满腔热情地把自己的所知所解与孩子们一起分享,用自己的心血精心哺育下一代,就是希望他们青出于蓝而胜于蓝。

态度决定一切,不管做什么事情,态度是非常重要的,在生活中如此,工作中亦如此。看着班里面那些健康成长的孩子,听着他们幼稚的童声,我深深体会到当幼儿教师的光荣和自豪。我认为即然我选择了幼儿教师这个职业,就应当热爱自己的事业。竭尽所能,把这事业当成最光辉的事业,使之理想化、神圣化,为了人民的教育事业奉献自己的一份力量。

酒店跟岗实践总结 跟岗实践工作总结篇六

我在顶岗实习过程中荣幸获得随当地老师去xx中进行观摩课学习的机会,收获颇多,如下:本课堂最值得学习的方面有以下几点。

1、教学方法与手段:牛老师以板书形式标明本节课主题内容,即环境描写作用分析,同时通过课件以教师讲授的形式加以强调,使学生明白本节课的重点内容,打开思路,并利于学生记笔记;牛老师的课堂主要内容通过课件来展示,增加了课堂教学内容,节省了教学时间;同时引导学生在课堂上积极回答问题,调动了学生学习的积极性,真正实现了学生在课堂上的动脑思考。

许老师主要通过课件与板书结合的形式,引导同学复习基础知识,巩固了学生的基础知识积累。

2、教学基本功:牛老师板书书写工整,字体赏心悦目;对教学程序把握精确,上下衔接密切,并对上下课时的教学内容加以连接、巩固,保证了教学程序的高效、有序进行。

许老师本身对文言文相关基础知识掌握熟练,能够在提问过程中及时对学生进行纠错,同时对相关的知识加以整理,扩充、完善了学生的基础知识面。

3、教学个性:牛老师教学语言幽默风趣,不是刻板的教授基础知识,而是结合相关的生活事例加以类比,帮助学生更好地理解;语气轻松,语速稍快,有利于节省课堂时间。

许老师稳扎稳打,逐步复习相关基础知识。

酒店跟岗实践总结 跟岗实践工作总结篇七

历经一月的实习,除了收获知识,我第一次感受到了踏入社会前的迷茫、困惑,处理工作时的艰难、辛苦。大学时代的我们,仿佛能够透过一次历练而陡然变得成熟而世故,也许这就是实习的好处所在――为即将迈出学校庇佑的我们带给一次适应社会、经历磨练的机会。

1.学会善于求教

理论知识不全面、实践潜力较弱,几乎是每个实习生都会面临的问题,我也不例外。应对种种问题,开始我并不好意思求助于各位前辈,只是依靠于自我钻研,这在处理简单的问题时是有效的,但一旦碰到难题,就会牺牲超多宝贵的间,影响工作效率,于是,我转变工作方法,抽出时间认真观察审计人员处理问题时的方法,在碰到无法解决的难题时认真求教,这样一来,自我在开展工作时就变的驾轻就熟多了。

2.学会严谨认真

从事与数字相关的工作,务必要做到严谨认真,这是每位会计审计人员都务必要具备的素质。任何一个数字错误都会导致账账、账表不符,一旦开始查错,审计人员的工作负担就会被扩大数倍,更甚也会影响企业的经济利益,损害事务所的声誉。所以,实习工作不仅仅让我学会了严谨,也让我提升了工作职责心。

3.学会为人处世

都说大学学校是一个小社会,可是真正踏入社会以后才明白,现实其实要比学校生活残酷的多。刚刚踏入一个陌生的环境,我总是持续着内敛的性格,不善与人交流,对待工作也是自我埋头钻研,不善求教,为此没少挨领导批评。之后我认识到,作为新人,不仅仅要做好自我的本职工作,更应当向前辈多学习、与前辈多交流,让他们感受到我们的工作热情和谦逊态度,与此同时我们也才能够从中吸取更多的经验;而对于共事的实习生,则应当互相尊重、互相学习、共同合作。任何企业,需要的都是个充满热情自信又善于交谈的员工,而不是总把自我孤立于人群之外的人。所以,我认识到,与人的交流在工作中是十分必要的。

一个月的时间虽然短暂,可是我却倍加珍惜这段时光。也许我学到的东西并不多,可是它却为我的人生增加了一抹色彩。我坚信,这些经历势必会为我的求职之路打开一扇通往成功的门。

酒店跟岗实践总结 跟岗实践工作总结篇八

对我来说是一个难忘的寒假,因为我真的步入社会,经历了,因为我真的得到了很多劳动收入,也因为我成熟了很多。

xx酒店是四星级酒店,我在这样的星级酒店实习了一个月。这个月,每一天都是挑战,每一天都是全新的,每一天都在教我一些实用的东西。我的实际职位是服务员,顾名思义,我在客人吃饭的时候为他们服务。说起来很简单,就是让客户满意,满意就走。说困难其实很难,因为人是多种多样的,你永远无法完全理解他是什么样的人,他想要什么样的服务,他是否难以服务。对于我这个只擅长和陌生人交流的人来说,并不难。我会用我的微笑和热情去服务每一位客人。

1、礼仪。这个月,我对礼仪最有感触。众所周知,礼仪是星级酒店的重要环节。为了给来吃饭的客人提供最好的`服务,我们领班给我们培训了很多礼仪知识。比如30度欢迎仪式,45度陆羽仪式,60度送别仪式。一遍又一遍地重复,直到我们做到标准、健全、热情。说实话,刚开始我对这种鸡毛蒜皮的事很抵触。然而,当我站在海斯大厅门口鞠躬迎接每一位前来用餐的客人时,我心里感到一种难以形容的自豪,因为我的举止非常体贴,因为我有机会向越来越多的陌生人问好,因为我可以为我内心的尴尬做一些有意义的事情。站姿也要很标准,不卑不亢,不昏昏沉沉。堪比军训,现在想想,这么严格的要求我都庆幸。

2、服务流程服务是用餐过程中最关键的,因为服务员代表了酒店的整体形象。

(1)从客人到酒店,到他们的座位,到他们的饭菜,到他们的离开,每一个环节都不要错,都要专心为大家服务。在每张餐桌上,都要分清哪位是主宾,从主宾顺时针倒茶倒酒;要区分哪个是主伴,主伴当然是在客人旁边的位置;要分清哪个是副服务员,从副服务员左右位置上服务,千万不要犯错误挨着客人服务。

(2)在值勤过程中,一定要集中精力,注意何时更换接骨板,注意不要让客人的杯子空了,注意烟灰缸里有三个以上烟头时要及时更换,注意及时取出空盘子,注意清理桌面垃圾。

(3)服务也是一门艺术,同样需要“智慧”。首先要遵循“十服法”,顾名思义。

(4)高脚杯。给客人倒酒的时候,一定不能让手碰到杯壁,但是抓住高脚杯的杯柱是非常必要的。啤酒要加满,高档红酒只需要倒到三分之一杯,白酒的量需要客人咨询,茶绝对不能加满。

3、和客人一起。客人需要服务,必须尽快办理。这个月我已经形成了惯性,只要有人叫“服务员”,我就先回应“你好”,然后去给客人解决问题。“请、谢谢、打扰、稍等、再见”,这些礼貌用语每天都要说无数遍。我发现我的修养提高了很多。我微笑着向大家问好。无论是被迫还是自愿,和遇到的每个人打招呼都是一种内心的升华,尤其是有人会对你报以微笑的时候。

4、婚宴。事实上,在过去的一个月里,我参加了近10场婚宴,目睹了这么多新婚夫妇的婚礼,这是相当有意义的。婚宴的服务流程一般没有那么正规和严格,因为整个大堂都坐满了很多人,通常一个服务员负责上两桌的茶或者客人的需求。菜品一定要及时上菜,否则餐具室没有太多的空间放洗碗工递过来的菜。刚开始的一两次,让我担心的是盘子那么重,菜那么多种,转盘又那么小,菜根本上不去。后来渐渐的我明白了,菜一定要及时拿掉,为了给后面的菜腾出空间,要学会把同风格的菜倒在一个盘子上。以前每道菜上桌的时候,都要配有相应的餐具,比如spork,供客人食用。要及时给客人倒茶,清理骨盘和桌面上的垃圾。

5、火锅区服务。我被分配到一楼的海斯厅,也就是火锅区。我从来没有被火锅打动过。这一次,我对火锅有了彻底的了解。从那些菜,海鲜,菌类,荤菜,素菜,面食,锅底,这些菜都需要搭配。比如上菜需要先用海鲜调味,其次是菌类,再是荤菜、素菜、面食。当然要注意十服法,荤素搭配,避免把类似的菜放在一起。当然,为客人点菜,一定要了解每一道菜的特点、来历、功效,以及调料,姜汁海鲜,黑胡椒肉酱,茄子酱蔬菜、、、而且我发现几乎所有的客人都遵循一个原则,那就是你给他推荐一样东西,他肯定会点一样东西,绝对准确。这让我觉得很有成就感。还有一些红酒白酒的推荐,真的很考验一个人的表达能力。一瓶酒一般要几十万。如果能卖出去,虽然没有提成,但内心成就感还是挺高的。

6、外宾接待。在过去的一个月里,我接待了韩国客人、日本客人和一些说英语的客人。我发现了一个奇妙的现象。一般来说,来吃饭的外国朋友都是有礼貌的。上菜后,他们总是随口说“谢谢”或“谢谢”,这让我很开心。特别是那个延堂是一家日本公司的会议,里面全是日本人。给他们倒茶后,他们几乎都点头表示感谢或者说“谢谢”,不是很清楚。

7、饭后打扫卫生。晚饭后,整理和清洁几乎占去了三分之二的时间,因为桌面和电磁炉要擦亮擦亮,餐具要擦得没有一丝水分,地上一定不能有垃圾。擦拭桌子、杯子、餐具、锅底和灰尘,都用不同颜色的亚麻布。洗完饭,多倒或少倒消毒剂。然而,即便如此,xx的卫生还是让我毛骨悚然。破布不是吹到人间的。餐具用那块布擦得到处都是。杯子,接骨板,汤碗都一样。有些盘子没有洗干净。一些菜叶和肉还浮在上面。都是用抹布擦掉的。它们很脏。你永远不能喝著名的柠檬水。我不知道有多少人把手放在那个桶里。果汁杯在使用前应该刷一下。厨房闻起来像下水道。每次倒脏水或者拎餐具的时候都屏住呼吸。总之,xx的卫生真的不合格,严重不合格。尤其是大酒席上的餐具,那些员工都比较懒,基本上只用清水洗,然后用脏布擦干。

做了之后,我再也不相信什么星级酒店了。奢华体面的背后是那么不堪入目。

反正一个月的练习结束了。每一天都在倒数,每一天都感觉很漫长。但是,当这一天真正到来的时候,会觉得时间其实挺快的。我收获了那么多实践知识,那么多亲密伙伴,那么多社会经验。我想说,我的功德已经实现了。

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