总结的选材不能求全贪多、主次不分，要根据实际情况和总结的目的，把那些既能显示本单位、本地区特点，又有一定普遍性的材料作为重点选用，写得详细、具体。相信许多人会觉得总结很难写？以下我给大家整理了一些优质的总结范文，希望对大家能够有所帮助。
厨师跟岗实践总结篇一
三月二十一到二十二日我和几位同仁一同到县幼儿园学习，在看到县幼儿园的办学方法和教师幼儿的精神面貌之后真是受益匪浅，深有体会。
我带的是大班幼儿，跟着大四班和大五班学习，几位任课教师教学上有太多让我学习的地方。
首先几位老师在学生的常规养成方面做得非常棒。从早上幼儿入园开始就有常规，直到幼儿离园。所有的活动都离不开常规教育。相对而言，我却忽略了这一方面，没有严格的要求。才导致学生乱跑，乱叫，不遵守纪律的坏习惯，看到县幼儿园有如此正规的一整套的常规教育时我痛下决心，一定要整顿班风先要从幼儿的常规教育抓起，如幼儿入园时应先向老师问好和对家长说再见之后再进教室。进教室后自己把课本拿出来阅读不说话。等班里的大多数小朋友来之后进行集体晨读二十分钟，然后休息十分钟，洗手吃早点，在吃早点的时候要求学生不说话，并学会礼貌用语。早点吃完后如厕洗手，准备上课。上课时不乱喊，乱跑，乱叫。学会听老师的口令行事。下课放学时不相互推搡，有秩序的排队走出教室。
其次要重视安全问题和安全教育，两位老师从幼儿入园到放学一直跟着小朋友。就连上厕所和做游戏都带着。让我深刻的体会到幼儿安全才是最重要的。
再次，活动课设计的很精彩，因为在县幼儿园活动课的安排是重要的，是一天中最重要的活动。早上就有二十分钟的活动课时间。下午除了一节课以外都是活动课。而这么多的活动课一周内却没有一节是重复的。尤其是中午的手工课，每天都会让幼儿制作一些不同形状不同材料的手工。让学生每天都有新鲜感。
最后，县幼儿园在校园环境的布置和教室环境的布置上做到了人文化，及美观大方为一体。让人进校园就感觉温馨，活泼，快乐。我也要在环境布置方面多做努力。学习归来的我明确了自己的努力方向和努力目标，我一定会努力向前。在今后的工作中，我将以更大的热情，借鉴学习的经验，用自己的智慧和汗水，满怀爱心地为幼儿创造一个宽松、和谐、民主的学习环境，为孩子们幼小心灵的飞翔，个性张扬和能力的发展创设一个美丽的生活空间，也将不断地创新，超越自我，收获成功！
厨师跟岗实践总结篇二
经常和一些厨师朋友在一起闲聊，很多厨师报怨：哎！现在这厨师一行真难做，还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢？我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。
一、首先我们厨师适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。
市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能，补充新营养，即所谓学无止境。正所谓成功着奖励，失败着买单。
二、我提到厨师个人技艺题目。
厨师要想在自己的岗位上立足，处于不败，那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中，一定要求自己认认真真做好每个菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学，不要碍面子，那样吃亏的就是你，再有为了进步自己，应经常参加各种专业技能培训学习。
三、说一说厨德。
在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作，在酒店工作故意浪费，甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为，只因他们目光短浅，而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。
四、学厨艺做厨师应持之以恒。
俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自己的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的。现在具我所知，有很多厨师转业，究其原因呢？我以为他没有恒劲，吃不了苦，受点打击挫折后，对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往，厨师这行业真可谓学无止境，活到老学到老。
五、厨师应该处理好四周人际关系。
有些厨师问：“人际关系和我们有什么关系？我以为关系很大，首先作为厨师长（厨师）应处理好与老板或经理的关系，这不是说给老板或经理送礼套近乎，而是应和领导勤沟通，相互交流信息与想法，相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长（厨师）更应和下属打成一片，了解下面人的想法，向下属传达领导指意，不要以命令式口气对待下属。
总而言之，厨师要想在厨界有所为，必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养，讲究厨艺厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越。
厨师跟岗实践总结篇三
时间过的好快啊？转眼间到了xxxx年末，这一年里有欢笑有争吵，有开心有烦恼，重要的是更有进步和成长，应该总结一下今年一年的收获，本人自从踏入厨师界以来一直在各方面严格要求自己，努力地提高自己的各方面的能力，以便使自己更快地适应当今社会教育发展的形势，勇于解剖自己，分析自己，正视自己，提高自身素质，在学习“厨政目标”中，自己深刻理解“厨政目标”的内涵，并能够主动配合上级，利用老师们的传播做好工作。
一年来，本人认真履行自己的岗位职责，出色完成领导交办的各项工作任务，在自己平凡而普通的工作岗位上，努力做好本职工作。在工作中我端正态度，积极主动，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，无论是接听一个电话、传达一个指示，汇报一项工作，都力求做到准确无误，较好地完成上传下达工作，充分发挥了中心小学的纽带作用、窗口作用。来人接待、上下沟通、内外联系、资料打印等大量的日常事务，我都能分清轻重缓急，安排合理有序，按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好，树立酒店的良好形象。
一年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守各项规章制度，尊重领导，团结同志，谦虚谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作。
回顾一年来的学习和工作，我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高，工作上虽然取得了一些成绩，但我也认识到自己的不足之处，理论知识水平还比较低，现代科技能还不强，距县如今社会的要求还相差很远，在今后的工作中，还要继续努力，发扬成绩，取长补短，尽职尽责地做好各项工作。
学厨师几年了，距去息县也一年多了，这是我第一次进私人宾馆做事，也是我进的第一个私人宾馆，“第一个”教会我东西的应该是最多的，不管欢笑还是争吵挨骂都是我的收获，都是为我的成长和进步做准备。来这里的时候我只是抱着试试看的心态来的，当时想不合适就走，没什么的，来了之后我才知道，选择这里选择这里是对的，就打消了离开的念头，刚来的时候我做配菜的员工，不是很适应，也不是很积极效率不高，站板老大和厨师长都没有责怪我，只是说没有把握安排到合适的位置上。后来我调到了打荷，渐渐喜欢上了打和的工作，也受到了鼓励于是我踏实做事，仔细认真的做好自己的工作，虽然做的不是很好，我觉得自己很尽力在自己的事。我本来就是不怎么积极的，有点自卑，总是抱怨身边的事情和人，所以对上司安排的事情也很难服从，我觉得安排不合理，就不服从顶撞上司，曾经有段时间厨师长都很头疼，说我再这样下去，他们也没办法只能放弃我了。那时候厨师长经理找我谈话，给我做思想工作，经常开导我，我总算是听了进去，开始反思自己的问题和对待工作的态度，之后我有了很大改变，这都归功于我的上司对我的耐心，那种不放弃不抛弃的执著让我重新做回了快乐的自己。
后来有打荷头子的职位的空缺和上司极力的推荐，于是我有了做荷王的机会，扮演了荷王的.角色。息州宾馆给我提供了发展的平台和提升的空间。做荷王以后我自己就觉得自己已经不是普通的员工了，不能再已普通员工的行为来要求自己了。于是我在做好员工工作的同时我开始考虑荷台的工作进度了，这就是我做荷王的最大的进步，也是自己的一次突破，站在更高一层看待问题。这都是在钟老师的带领下和指点不断的犯错，不断的碰壁中慢慢的到提升。
现在我最主要的问题还是在安排上，对自己下属的员工做事效率不是很了解，没有做到心理有数，安排工作的时候也不是心理有数，时间把握不好。还是员工的本分作的较好，组长的没做好，有时候还是把自己当员工来工作，拼命做事而忽略了总体的进度，自己做事而没有跟踪，导致总体出问题。现在我觉得我们存在的最大问题就是，我们的生产流水线不循环，总是被卡在一个位置没有流下去，就在那里断掉了，卡住的位置有问题不上报，没解决而导致流水线断裂，所以提醒下每位荷王在自己范围出现问题的时候，能解决的第一时间解决，解决不了的第一时间上报，做出补救的决策，在最有效的时间内处理好问题。
息州宾馆致力于培养每一位员工，让每一位员工都有发展的可能，为每一位提供学习和发展的机会，息州宾馆经常组织我们学习和培训，让我们一起进步，有更大的发展空间。五一的时候王总为我们组织了一次全封闭培训，这种培训是我们打多数没有听说过的培训，这次培训我受益颇深，震撼心灵，这次培训让我懂得做人要做一个负责任的人，做事就要做踏实的事，凭心做事自己做事要做到自己满意。同时我明白要珍惜身边的每一个人和事情，珍惜现有的工作和每一次学习机会，珍惜身边的亲人和同事，不要在以后的日子里让自己留有遗憾和内疚，所以我要认真的生活努力的工作，我的成长和进步是对家人和上司最好的回报。“把简单的事千万次的做好就是不简单，把平凡的事千万次的做好就是不平凡”这是我在之后的工作中最大的心得。
xxx即将过去，我将会带着我这一年的经验教训迈入xxx，优点发扬光大缺点一点一点改正，努力的做好自己的本分，努力学习管理能力，为酒店贡献自己的力量，与酒店同进步，共繁荣。给自己多一点进步的机会，在这个竞争激烈的社会中立于不败之地。
餐饮行业的明天会更好！
厨师跟岗实践总结篇四
踏入城关小学校门，便有一股清新的、充满活力的感觉沁入心怀。宽阔的校园内舞台、旗台、花圃洁净而错落有次；走道上的学生手工制作作品展让人止步望行。各个方面无不体现着浓浓的书香校园氛围。城关小学在一个学者型的领导班子带领导下正走进一个多彩的世界，一个环境优美、书香浓郁、人情和谐、贡献卓著的师生家园已展现在我们的眼前。他们高瞻远瞩的具有现代意识的教育定位正是我们学习的榜样。
一个学期的跟班学习中，给我感受最深的印象之一便是城关小学教师的工作态度与责任。从校领导到各科教师，他们工作始终踏踏实实、一丝不苟、兢兢业业、任劳任怨，从备课到上课，从班级日常管理到学校日常活动，他们从没有半点儿的马虎与懈慢，尤其在教学研究上体现尤其明显。跟班学习一周便有幸参加了学校的教学研究活动，在学校校本教研活动中，他们要求每一个年级每一位教师一学期内都要上一节以上的研讨课，课后还要进行充分的评课和反思，评教学思路设计、评教学方法使用、评三维目标的突破，反思教前准备，反思教学中得与失等等，整个活动氛围既严肃又融洽，其中的实在与认真让你不得不身受触动，身受感染，身受启迪。我想，像“城关小学教师这种“求新、求实、求活”治教精神正是我们所需要的。
短短的一个学期，一转眼就过去了，在跟班学习期间，城关小学成功的校园文化建设、学校管理、师生员工管理、教育教学管理、后勤管理等等给我留下了深刻的印象，也从中得到了很大的教育和帮助，在以后的工作中，我将学以致用，为学校的教育教学发展插上腾飞的翅膀。“教师”一个平凡而又伟大的职业，我也渐渐体会到了作为一名教师的酸甜苦辣。
厨师跟岗实践总结篇五
根据xx县局安排，我有幸到市统计局社会科和服务业科进行了为期两个月的跟班学习。在领导和同事们的关心和支持下，透过仔细观察、虚心学习，我在思想、作风、工作等方面都有了明显的提高，这两个月的跟班学习是我参加工作以来经受锻炼、增长知识、提高工作潜力和深受教育启发的一段难忘经历，现将学习状况及心得体会汇报如下：
在跟班学习期间，按照科室领导的安排，我的学习分为数据处理和撰写分析两个方面。前一个半月我先学习了基层统计数据的收集与市级统计数据的处理，进一步熟悉了社会科和服务业科报表制度和程序操作流程，后半个月学习了如何从基层数据中提取经济信息，撰写统计分析。
学习完后，我有以下三点体会：
1、进一步增强了学习动力。相对基层，市局机关工作人员业务素质更高、管理更为规范，置身于这样一个新的环境中，我深感自身知识贫乏，视野狭窄，潜力欠缺，差距较大；我充分认识到不学习、不提高、则会退步、被淘汰。于是，我注重学习他们高效的工作艺术和方法。系统地学习统计业务知识，透过虚心请教、相互交流，进一步熟悉了社会科和服务业科专业的业务，提升了自身工作潜力。
2、进一步增强了职责意识。市局的同事们在工作上兢兢业业、严谨务实的态度，让我深切感受到了机关紧张有序的工作氛围，感受到了他们爱岗敬业的职责意识，感受到了机关干部职工甘为人梯的无私奉献的工作态度。无论资格深浅、职务高低，每个人对自我分管的工作都有着强烈的职责心和事业心。
让我印象深刻的是，服务业科马科长，为了以最快的速度和较好的质量完成本月月报查询和材料上报，早早来到办公室的她伏案工作一坐就是一整天，晚上大家都下班回家了，她办公室的灯还在亮着。作为来自基层的我，十分惭愧。这只有在今后的工作中，牢固树立为民服务的观念，敬业爱岗，高度负责，大胆探索，竭尽全力做好工作，才不会辜负组织的培养和期望。
3、进一步提高了写作潜力。我作为一个基层统计人员，平时对数据麻木而不熟悉，对写作应付而不创新。这次学习有幸得到了经验丰富的领导指点，从“由基层数据开始、结构决定性质、时光展示变化、横向有比较”的几句话中，我理清了头绪，掌握了写作方面的一些要领、方法和技巧，了解了怎样才能撰写出一篇有质量有水平的分析。写作潜力的提高是一个长期的过程，需要日积月累，今后要善于观察、笔耕不辍才能写出高质量的文章。
1、加强理论知识学习，提高工作水平。在学无止境的道路上，两个月的学习毕竟是短暂的，在以后的工作中，我务必始终把学习放在第一，加强学习，用心实践，不断拓宽自我的业务知识领域，不断熟悉、积累和坚持，才能更好的完成自我的本职工作。
2、要转变思维方式和思考角度。日常工作要学会换位思考，立足县情实际，努力排除各种客观因素，按时、按质、按量完成各项工作任务，把工作放在全县统计工作大局来审视。在业务中，树立赶、学、比、超的意识，与各县区比工作、比业绩；与上级同志比学习、比潜力，从而进一步完善自我，战胜自我。
总之，在市局机关的跟班学习，是我对自我才能的再锻造再考量，目标的再明确再定位，工作的再深化再认识，真正到达了学有所成、学有所获的目的。今后，我将努力弥补自我的不足，以敬业的精神、用心的姿态，再接再厉，奋发进取，在实际工作中不断学习把工作做的更好，为本单位的工作推上一个新台阶添砖加瓦。