编辑需要具备良好的文字功底和分析思维能力，能够准确把握作者的意图和读者的需求。其次，编辑需要将材料进行逻辑扩展和深入思考，以便能够提供更多的观点和信息。小编为大家整理了一些编辑技巧和经验，供大家参考和借鉴。
做泡芙的日记篇一
难度：切墩(初级)
主料
水
200ml无盐黄油（室温下软化）
90克盐
2克低筋面粉120克
鸡蛋（室温下回温）
4个水（喷水壶用）
适量辅料
牛奶（卡仕达酱）
250ml香草豆荚（卡仕达酱）
1/3根蛋黄（卡仕达酱）
3个细砂糖（卡仕达酱）
20克低筋面粉（卡仕达酱）
25克新鲜动物奶油（卡仕达奶油）
200克细砂糖（卡仕达奶油）
15克黑巧克力（淋酱用）
50克萌嘟嘟的法式修女泡芙(含卡仕达奶油做法)的做法步骤
1.将水，无盐黄油，盐放入奶锅中加热至奶油融化沸腾，温度要达到100度。(可用温度计确认)然后关火将过筛后的低筋面粉一次性倒入锅中，并且用耐热的橡皮刮刀用力搅拌出黏性。然后再开小火，仔细搅拌，让锅的边缘都能覆盖面糊加热面糊蒸发水分，一直搅拌到锅底形成薄膜后，关火。
2.将面糊移至一个深盆中，将鸡蛋4个鸡蛋打散，分3次将蛋液加入面糊中，每次都要完全搅拌匀吸收蛋液后再加入.然后继续搅拌面糊至用刮刀挑起，面糊呈倒三角垂落，并且刮刀上有残留为最佳状态。
3.将一个直径1厘米左右的圆口裱花嘴放入裱花袋中，然后装入面糊。
4.在烘焙纸上画出3厘米和5厘米左右大小的圆，注意保持间隔。
5.翻转烘焙纸，用挤圆的手法挤出圆形，类似于挤马卡龙的做法。然后用喷水壶将面糊均匀的喷上水。可以用叉子轻压面糊的顶端，让面糊顶端平整。
6.烤箱预热到200度，用200度的温度烘烤35分钟左右，注意烘烤的过程中一定不要打开烤箱，不然面糊会塌陷的。
做泡芙的日记篇二
星期五，老师给我们布置了一个特殊的任务，回家泡豆子并写观察日记。
9月20日星期六雨
9月21日星期日雨
第二天一早，我赶紧起床跑去看黄豆有什么变化?让我惊喜的是：喝饱了一夜水的黄豆体积比以前增大了两倍，皱巴巴的皮也不见了，变得透明光滑，像刚剥出蛋壳的鸡蛋。妈妈告诉我，这是因为黄豆会吸水的缘故!我听说把黄豆放在阳光下或用棉花包裹，它会长得更快。于是，我把黄豆分成二组，一组用水浸泡，另一组用棉花和湿毛巾包裹起来，让它们比赛。
9月22日星期一雨
第三天，我迫不及待地打开湿毛巾和棉花去比较两组黄豆地变化。只见泡在水里的黄豆长得快点，它已经饱胀得脱皮了，妈妈说身上有裂缝就说明快要发芽了。再仔细一看，发现之前黄豆是圆的，现在有点扁了。而且包在棉花里的黄豆只是有几个已脱皮，大多数还是“原封不动”的躺在那里。后来我才知道原来黄豆生长是离不开水的，而且水不能放太多。怪不得快慢差这么多呢!
9月23日星期二阴
第四天，我又去观察湿毛巾里和泡在水里的黄豆，发现它们都已经脱壳了，从圆圆的肚皮里还爆出了1厘米长的小豆芽，白白的，长长的，呈淡黄色，就像一个个小鱼钩，可爱极了!我还发现，由于黄豆长时间泡在水里，产生了泡泡，闻上去还有一股怪味。
9月24日星期三阴
第五天，我又仔仔细细地观察了黄豆。发现豆芽已经有2厘米长了，嫩绿的豆芽紧紧地贴在黄豆上，横着看就像一个小娃娃卧倒在黄豆上，真是有趣极了!有好多豆子都脱了一层层的皮，豆芽也对半分成了两份。我呆呆地看着它们，心想：我精心呵护的黄豆，到今天总算没有白费!经过这次对黄豆的细心观察，我对其生长过程有了更深刻的了解，小小的豆芽，变化是那么的神奇。所以我们在生活中要学会细心观察，仔细分析，万事万物都有美好的一面。
做泡芙的日记篇三
一天，我和妈妈一起去做泡芙，我们去了奥奇面包店就开始做起了泡芙。面点师傅给我们示范了整个过程，他拿起一块光滑的黄油，放进水里煮着，水顿时变得金灿灿的，他又把面粉放了进去，快速搅拌，一碗水竟然变成了一滩小小的布丁，接着面点师傅又用一只手打了五个鸡蛋进去，我看着心里想：“单手怎么打鸡蛋呢？等一会儿我也要试试。”最奇怪还不是这个，师傅用刚刚调好的泡芙乳在烤盘上挤出了一个个像“螺丝壳”一样的'东西，再用烤箱烤出了精美喷香的泡芙。我想：“螺丝壳”很难看，却能变出这么好看的泡芙，我要加倍努力了。
开始制作了，我们笨拙地煮着黄油水，倒面粉，搅拌到了要勉强成功的时候我终于艰难地用一只手打出了一个鸡蛋，真是太难了。就在这时最难也是最好玩的步骤到了——挤出一个个“螺丝壳”。我一层一层的挤出了一个个东倒西歪的“螺丝壳”。妈妈比我挤的好，但也都歪了点儿。最后经过烤箱的烘热我们终于吃到了自已亲手做的香喷喷的泡芙，我和妈妈都开心的笑了。
这个活动让我悟出个道理，什么事情只要辛苦一点就会得到收获。
做泡芙的日记篇四
7.准备好做卡仕达酱的材料。
8.将香草豆荚剖开，刮出香草籽。
9.将牛奶，香草籽和香草豆荚外壳一起放入奶锅中，开火煮至即将沸腾即可。
10.在搅拌盆中里放入蛋黄和细砂糖以摩擦盆底的方式搅拌均匀，然后加入低筋面粉搅拌均匀顺滑。
11.将温热后的牛奶倒入搅拌盆中混合均匀。
12.再将搅拌盆中的液体倒回到锅中，用滤网过滤掉香草豆荚的外壳和粗的颗粒。
13.然后开小火用打蛋器沿着锅底边缘不停的搅动，值到煮沸腾，注意不要烧焦，煮至水变少即可。然后继续搅拌到奶油出现光泽，顺滑滴落将好了。
14.准备一盆冰水。
15.将卡仕达酱放入一个平盘中覆盖上一张保鲜膜用手按平，将平盘放入冰水中降温。
16.将动物奶油打发到9成发。
17.加入冷却的卡仕达酱搅拌均匀，卡仕达奶油就做好了。
18.将50克巧克力隔水融化，用泡芙裱花嘴将奶油从5厘米的泡芙底部挤入，然后顶端沾取少量的巧克力酱，再用同样的方法炮制3厘米的泡芙，趁巧克力酱没干的时候将它们叠在一起就好了。
19.修女泡芙我做了10个，多出来的泡芙面糊我做了个车轮泡芙。
20.车轮泡芙
21.我家芳龄做的拿铁。
小贴士
一般泡芙做不成功跟温度和面糊的状态有很大的关系啊，所以请一定让烘烤的温度达到200度，并且中途不要打开，待泡芙上色后，注意观察，如果上色太快可以将温度降低20度。用卡仕达奶油为蛋糕夹馅也是不错的选择哈。以及卡仕达奶油里的黑色小粒粒是香草籽，不是脏的哦。卡仕达酱尽量用香草豆荚做，如果实在没有用香草油代替也可以，不建议用香草精。香草豆荚很香草油万能的淘宝都有卖的，马达加斯加出产的最好。
做泡芙的日记篇五
今天下午，我正在玩，爸爸在阳台上大声叫我：“晨晨，快到阳台上把衣服收进去放到床上。我要到下面去洗菜烧饭了。”我立刻放下手中的玩具，三步并作两步地走到阳台上。只见阳台上挂满了衣服、裤子、袜子，足有二十多件。爸爸又对我说：“太阳快要下山了，快把衣服收进房间，放到床上。”我想不就是收几件衣服，太简单了。
说是简单，可是做起来却不怎么简单啊。我先拿下一件汗衫，想把衣架从领口拿出来。可是领口太小，衣架太大了，怎么拿也拿不出来。我又想从下面把它拿出来。可是衣架是横着放的，它和衣服缠在一起了。我把手伸进去，好不容易才把衣架拿出来。就这样，我一件接着一件地收下了衣服。
接着，我想收衬衫。收衬衫可容易多了，我把钮扣一粒粒解开，然后取下来就行了。渐渐地，渐渐地，衣架上的衣服越来越少了，我手中的衣服却越来越多，快拿不下了。看着衣架上不多的几件衣服，我真想一次把它们全部收进去。可是，我实在拿不下了，只好把已经收下的衣服拿到房间里放在床上。然后，我走回到阳台上再收衣服。
这一次，我一下子把剩下的几件衣服都收到了房间里。我看到床上的衣服多得快堆成了一座小山。我也累得头上冒出了汗水。我想做家务事真是既累又快乐。
做泡芙的日记篇六
过年前，我们一家去乐购超市采购年货，在我软磨硬泡的攻击下，爸爸妈妈终于大发慈悲才肯给我买了一个巧克力泡芙。只可惜，我到现在都还没吃上这香酥可口的巧克力泡芙呢!
刚从超市回来，我就对巧克力泡芙打起了主意。“爸爸，我要开始吃泡芙了。”我边说边从购物袋里掏出了诱人的巧克力泡芙。可没想到老爸一把从我手中夺走了那可爱的“小芙”，然后对我训斥道：“都快吃晚饭了，还吃东西，不怕晚饭吃不下呀！这个，还是等明天再吃吧。”说着，便把我的心肝宝贝dd巧克力泡芙打进了冷宫〔冰箱〕。我只好乖乖回房间去了。
第二天，我要去外婆家做客，一去便是一天，哪有时间拯救我那被打入冷宫的小芙呀！看来，我只能在去外婆家之前把我的小芙救出来了。吃完早饭，我便开始实行“拯救泡芙”行动了。因为有了前一次的经验，我不敢再和爸爸打招呼了，趁他还在梦游天下的时候，马上行动，速战速决。我偷偷溜进了厨房，打开冰箱门，贪婪地取出冷宫中的巧克力泡芙，准备让那已经“心灰意冷”的小芙进炉〔我的肚子〕取取暖，舒服舒服。
正当我把巧克力泡芙送到嘴边时，那可恶的老爸却醒了过来。我连忙以百米冲刺的速度把这巧克力泡芙重新打入了冷宫，又以比刘翔还快一百倍的速度冲回了小房间，假装拿起一本《创新作文小学版》津津有味地看着。计划还是失败了，已经烤熟的鸭子也飞了，留下的只有决心！我是不会放弃的，我一定要救出小芙。
小芙已经在冷宫待了三天，今天我无论如何也要救出小芙！今天，爸爸妈妈要去长河看望老同学，只有我一个人在家，这次绝对不能再失手了！爸爸妈妈做好了准备，刚要走，电话铃却响了起来。电话是奶奶打来的，她说今天有许多客人要来，让老爸老妈带上我回老家来帮忙。爸爸妈妈只好临时改变行程，我蓄谋已久的计划也因为这一个电话而泡了汤。我只好无奈地去了奶奶家。
巧克力泡芙啊巧克力泡芙，啥时候我才能尝到你那美味的身躯啊！
做泡芙的日记篇七
我上完英语课回家一看，惊呆了，地上有垃圾，玩具掉到了地上，房间里的被子乱七八糟。奶奶说：“你把咱家里整理一下。”我兴高采烈地说：“好的。”
我把被子叠好了，一看，叠得乱糟糟的，叠了第二次，还是乱七八糟，我喊道：“奶奶过来一下，帮我叠一下被子。”奶奶说：“喊爷爷，我做饭了。”爷爷说：“干什么呀？”我说：“帮我叠一下被子。”爷爷说：“那你去拖拖地吧。”我帮哥哥屋整个都拖完了，又去看妈妈爸爸屋没什么脏的，爷爷叫我去扫地，我说：“好的。”我把我那屋的头发和垃圾扫完倒在垃圾桶里。我跟爷爷说：“爷爷我扫完地了。”爷爷说：“你看会电视吧。”
到了吃饭的时候，我装饭给爷爷、奶奶、爸爸、妈妈和哥哥吃，吃完饭了，我妈妈叫我洗碗，我说：“怎么洗呀？”妈妈说：“先把洗碗布洗洗，再把碗放在水里，接着再把碗的里面刷了，底面刷了，边缘刷了，这就刷好了。”过了一会，我刷好了，妈妈过来看了看，高兴地说：“非常棒！”
做泡芙的日记篇八
每件事都有第一次，比如说第一次当班长，第一次做饭，第一次骑车，第一次骑马，第一次……今天我要写一写我第一次做泡芙。
“为什么要做泡芙？”有人会问。是因为那天，我的周末作业做完了，我觉得很无聊。妈妈说：“要不，我们做点吃的，怎么样？”我思考了一会儿，说：“行吧，我们做什么？”
“嗯，做泡芙吧。”妈妈说。
“泡芙，有步骤吗？”我问妈妈，“我可不会做泡芙呀！”
“有。”妈妈边翻手机边说：“你看！”
看完教程，我开始做泡芙了。首先，我们要去采购材料，我们买了黄油100克、纸筋面粉500克。剩下的材料家里都有。回到家，我配好材料：黄油40克、纸筋面粉60克、水120克、鸡蛋两个、一些巧克力。妈妈拿出一个网型的东西。妈妈说：“这是一个滤网。”
我们把30克面粉倒在滤网里，手一抖一抖地去筛面粉，真好玩！之后，我倒进剩下的面粉，继续抖一抖。抖完后，我把黄油切成小块，倒进锅里里煮，等溶化后，一点一点的上蛋液，再加水，加盐。一切准备就绪，我把它放进花袋里，挤出来，挤出了各种各样的花型，它们真好看。做好所有工作后，我把它们放进烤箱，设定的温度是200度，烤25分钟之后，泡芙就可以出炉了。
“叮”做好了！我取出泡芙，泡芙金灿灿的，好好吃！
这次，我学会了做泡芙，你们学会了吗？