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2023年咖啡馆的创业计划书(精选5篇)

时间:2023-09-24 21:47:30 作者:JQ文豪 2023年咖啡馆的创业计划书(精选5篇)

时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,让我们一起来学习写计划吧。我们该怎么拟定计划呢?这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。

咖啡馆的创业计划书篇一

目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。

咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)

酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白兰地,各式啤酒等。

奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。

下午茶:绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等。

甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

企业类型: 服务

咖啡馆的创业计划书篇二

本咖啡厅坐落在目标人群广,人流量大的凤阳商业步行街。面积一百平方米左右,分为就餐阅读区,食物自动售卖区,食物加工制作区和雅间。各区域精心设计、装饰,注意色彩搭配、配套设施完善、强调主题音乐和背景音乐的选择等。讲究品位,装饰高雅又略带简约,营造出舒心、内涵、高雅和谐的就餐环境。给人以舒心、放松的休闲场所。目标人群为都市白领等高收入人群。

我们的店名为“缘来缘去自主咖啡厅”,“缘来缘去”对年轻人来说,感触颇深,能引起年轻人的心理共鸣,能突出本咖啡厅的文化内涵。吸引目标人群的同时,又让顾客懂得珍惜身边人,身边事。此举抓住了年轻人的内心世界,吸引目标人群的消费。

我们的自主咖啡厅没有服务员,这是我们最大的特色和最大的亮点。顾客的消费过程全部自主完成。如需帮忙请找前台人员,前台人员会协助顾客完成消费。另外我们的咖啡豆、茶叶、面点、水果等产品都是经过加工处理后,按一定质量包装之后,贮存在食物自动售卖机里。顾客消费的时候只需选择相应的食物,投入相应的钱数,取出食物就行了(由于水果拼盘情况特殊,只能在吧台售卖,不能进行自动售卖)。

我们的咖啡厅突出的就是自己动手,强调的就是在自己加工制作食物、品尝自己的劳动成果的过程,享受制作过程中的乐趣。同时教人们怎么制作各色咖啡、怎么沏茶、怎么制作点心的方法。让人们学会放松身心、愉悦心情、享受高品质生活。

配套设施:桌椅、厨房设备、餐具、消防设施、食物自动售卖机、书架杂志、咖啡研磨机及相关器具、求助呼叫机等一系列的配套设施。

(二)自助服务程序

自助服务程序如下:

1、推开店门,走进店内,从门旁书架上取下一本就餐自助服务指导书。

2、找个自己喜爱的位置,拉出桌椅,坐下了。

3、听着咖啡厅里的主题音乐,认真的把就餐自助服务指导书学习一遍、了解自助服务用餐步骤。

4、查看菜单,选择自己喜欢的原料,记下此原料的编号和价格。

5、到相应的区域付账领取自己的原料(咖啡豆、茶叶、水果、点心都在食物自动售卖区,通过自动售卖机售卖,只有水果拼盘、牛奶等情况特殊,在吧台处售卖。)。

6、到吧台处领取相应的餐具(菜单上有介绍)。

7、按照相应设备的操作说明,对自己的原料进行加工。如:研磨咖啡豆、煮咖啡等。

8、品尝自己的劳动成果。

9、用餐享受完毕,清理桌面,把相应餐具归还吧台。

10、离开座位,把桌椅归位,把自主服务指导书放回原位置,离开缘来缘去咖啡厅。

想想一下,在这样的咖啡厅里,听着音乐,煮着咖啡,看着杂志,品品茶和朋友谈谈天说说地,那是多么惬意、多么令人神往的事情啊。让人们在这快节奏的社会、在这喧嚣的世界里,停一下前进的脚步,放松一下身心,享受这片刻的宁静、祥和的生活。

注: 1、书架上不仅摆放着就餐自助服务指导书,还摆放着其他杂志,比如:时尚杂志,报纸书刊,介绍各色咖啡(茶叶)特点,加工制作方法、饮用方法等相关方面的书籍,让人们在消费的过程中学习到相应相关知识。

咖啡馆的创业计划书篇三

根据公司所在地,对所在地市场定期进行调查和分析,掌握市场动态,及人们的消费理念,及时作出决定,制定出相应的策略。

1、服务战略:没有精神的民族是危险的,没有文化的企业也是可怕的。服务绝对是一种企业文化。一种好的文化,能激励企业员工保持良好的工作心态,塑造团队良好的工作氛围,提升员工工作的质量和效率,从而保证企业健康、和谐、持续的发展。如果将服务定位到战略高度后,那么这种服务文化的倡导就十分重要,服务理念的持续灌输,直至深入到每个人的内心和各种行为,长此以往,企业服务文化就会形成。

(1)态度服务:以最友善的态度面对客户,让顾客真真切切感受到宾至如归的感觉。要始终遵循“顾客永远是对的理念”,让顾客在消费过程中吃得安心。

(2)产品服务:我们公司的产品都是经过质量检验的,绝对保证给顾客提供放心、安全、健康的产品。

2、速度战略:ibm公司明确提出了速度战略的六个制胜因素:强有力的领导;团队成员对速度的热情;明确的目标;可靠的通信保障;与项目相适应的处理过程;以及一份着眼于速度的时间表。在顾客需要的时候,我们会以最快的速度满足顾客的需求。

3、价值战为主、价格战为辅的竞争战略:我们公司在营销战略方面做出了自己的营销战略,再结和竞争着的战略做出些改变,因此本公司对目标市场的竞争者做出调查几点,做出以价值战为主、价格战为辅的竞争战略。调查如下:

第一,识别企业的竞争者。

企业的竞争者一般是指那些与本企业提供的产品或服务相类似,并且有相似的目标顾客和价格的企业。

第二,弄清楚每个竞争者在市场上追求的目标是什么,每个竞争者行为的动力是什么。

每个竞争者都有侧重点不同的目标组合,如获利能力、市场占有率、现金流量、技术领先和服务领先等等。企业要了解每个竞争者的重点目标是什么,才能正确估计他们对不同的竞争行为将如何反应。

第三,确定竞争者的策略。

各企业采取的策略越相似,它们之间竞争就越激烈。因此,参与竞争的企业必须具有竞争上的优势,否则很难吸引相同的目标顾客。

第四,估计竞争者的优势及弱点。

企业需要估计竞争者的优势及弱点,了解竞争者执行的既定策略,以及是否达到了预期目标。分析竞争者与自己在竞争地位上的优劣,尤其要寻找竞争者弱点,要注意发现竞争者对市场或对他们自己判断上的错误。例如,有些竞争者自以为他们的产品是第一流的,而实际上并非如此。

第五,判断竞争者的反应模式。

竞争者的目标、策略、实力和弱点,决定了它的行为和对市场竞争的反应,如对降价、强化促销、推出新产品等策略的反应。此外,每个竞争者都有一定的经营哲学和指导思想。因此,为了估计竞争者的反应及可能采取的行动,企业的营销管理者要深入了解竞争者的思想和信念。这既是为了全面了解竞争者,参考他们的策略行为并从中得到启发和吸取经验教训,也是为了企业因时而变,采取适宜的营销对策和竞争技巧,正确地开展竞争性营销活动。在与竞争对手的竞争中,以此战略尽快打造出自己的品牌,建立群众基础。

(二)、企业市场战略

1、我们公司的目标争取三个月内建立起自己的固定人群,在消费者中积累起一定的知名度,得到市场的普遍认可。

2、如果在第一年销售效果比较好,本公司会扩大经营,并在未来两年到三年内,在凤阳市场开设第二家门店,争取在蚌埠开设一家分店。

3、如果在前五年公司进展比较顺利,公司有了一定的固定资金,而且,流动资金也比较富裕,公司会在未来五到十年内,努力开设三到五家分店,进军出蚌埠凤阳以外的市场,创出自己的品牌,形成连锁企业。

咖啡馆的创业计划书篇四

在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。

项目介绍

咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人。但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。

创业优势

目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。

1、咖啡店店面费用

咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。

2、装修设计费用

咖啡馆的创业计划书篇五

一、宗旨及商业模式

新生活酒店投资集团公司是一个提议中的公司,其宗旨是以网络为平台打造全新的餐饮文化。

通过提供私人化、专业化、个性化、差异化、时尚化的全新服务,以顾客满意为导向,以追求时尚为目标,细心满足顾客需求,获得营业收入和利润,创造知名品牌。

本公司是一家处于创始阶段的公司,法定经营形式为股份有限公司。

初期我们将主要针对新新的消费群体,给他们带来网络时代的全新餐饮方式,提供快捷个性的服务,合理的对资源进行有效配置。

二、我们的产品和服务:

我公司目前主要提供四种餐饮服务:

个人快餐业务(通过网上预定,指明具体时间,然后配送上门)

传统酒席业务(通过网上预定和桌面终端系统自主服务,方便快捷)

家庭就餐模式(通过网上预定和内容组合,将整个参桌送到家)

集体餐饮模式(通过网上预定开通网上虚拟宴会,如婚礼)

三、市场定位

我们将把目标市场定位在传统酒店的餐饮业上和非传统的家庭餐饮业上。

市场调查显示,随着我们经济的不断增长,人们生活水平的不断提高,越来越多的人倾向于家外就餐或者自主就餐,并且只要经济的不断向前发展和网络文化的进一步冲击,这个市场上的消费群体就会越来越多,特别是那些爱好新潮时尚的人们。

四、竞争

我们将直接与餐饮行业所有单位竞争。

由于我们采用了全新的订餐和就餐方式,所以从经营方式来讲我们是全电子商务化的,是全新的。

通过进行网上预定和自行组合菜单,我们有两个优势,一是可以节约顾客的时间的机会成本,二是我们可以合理的安排库存系统,有效的降低成本,获取最大的利润,真正意义上的实现互利。

通过公司文化的建设和在全国的推广,逐渐地的我们将在顾客中形成强势的品牌效应,所以我们是有优势的。

五、管理

初期推行扁平化的组织结构,减少管理层次,实行总经理负责制,直接管理职能部门、信息部门,各具体职能部门由部门经理分管。

u 经营管理型人才:以授权和程序去控制,以严格控制和灵活处理去管理,以人格魅力和有效沟通去领导团队,分别负责营销、采购、公关、人事、财务等部门。

u 市场开拓型人才:是迎接市场变化和竞争者挑战的中坚力量,着力研究市场开拓和业务扩展的可行性和实施方案。

u 业务支持型人才:具备整个网络平台的开发和管理系统的设计维护的人才,拥有公司管理信息系统(mis)建设的专业人员。

六、投资与财务

资金需求:成立初期共需资金470万。

其中风险投资400万,短期贷款50万,申请广州市低息创业基金20万,其中用于固定资产投资***万,流动资金***万。

股本结构:公司注册资本500万,风险投资入股400万(80%),特许加盟商30万(6%),自筹资金入股70万(14%)。

扩大再投资资金来源:前期盈利、银行信用贷款、商业信用融资、融资租赁。

一、前言

在这个人才至上的年代,为了迎接未来的挑战,我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃,必须提前做好准备,充分利用自己的优势和机遇发展自己的事业,为以后的生活创建一个坚固的基础,为社会做出贡献,增加就业机会给他人和自己给自己带来美好的未来。

当然,锻炼自我的方法有很多,我们可以出去实习,也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用,但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新,独树一帜,不说是做第一个吃螃蟹的人,也要有自己的一套风格,踩出自己的一条可行之路。

只有这样才能顺应社会的发展,才能更好的为泰州作贡献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。

当今社会,在校大学生自主创业也成为大学生发展自我,增加经验的一种趋势,这种行为不但可以锻炼自我,磨练意志,积累经验,同时还可以通过自己的努力,为父母减轻一些负担。

所以,我们应顺着这种趋势不断摸索,探求,在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战!

为此,我打算建立一个点子便尔店,既方便他人,也满足自己,从更大的方面跟上时代的步伐,促进社会的发展!

这是个知识的时代,但是这个时代更加需要人才,只要你愿意,没有什么不可以,相信自己----路是自己走出来的!

二、创业背景:

1、时代的变迁赋予了当代大学生不一样的涵义,也给予了当代大学生不一样的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。

科技不断的进步,生活水平的不断提高,人类惰性的潜能又被激发出来,使得一部分大学生宁愿花钱也不愿意自己动手做一些事情,有些时候急于需要一个帮手来帮他们完成所要完成的事情。

2、一部分大学生为了锻炼自己,增加实践经验,不惜耗掉了自己课余之外的所有时间来参加学校里的活动。

所以很多事情自己没办法也没时间去完成,无奈之余便幻想的希望自己可以拥有分身术。

三、创业目的:

1、众所周知,在大学校园里,能力远比知识更重要,这就需要一个平台来让我们不断学习、锻练和展现自我、从而增加能力。

学校里面的社团和学生会对我们来说已经没有多大诱惑了,所以我们需要自主创业来为自己铺路。

2、勤工助学是我们很多大学生都想做的事情,一来可以减轻父母的负担,二来也可以向他人证明自己的自立与成长,但是据我所知,校内能提供的勤工助学岗位是非常有限的。

这就使得我们只有通过自己的努力来打开另外一种勤工助学的渠道,以真正做到自立自强!

3、在校外做兼职这个方法虽然可以让我们挣一些钱,为自己解一时的经济困难,但回头想想我们发现我们的大部分时间都被它占据了,我们没有自己的自由,不能随意的做其他的事情,因为在他人的手下我们没有选择的余地,我们只能听令于他们。

四、经营项目及内容:

1、经营内容:

主要是帮助一些没时间或不愿意自己出面去完成工作、任务、及人际交流的同学完成他们的所需,作为他们的一个帮手来认真努力完成他们所要求完成的事情。

2、主要项目:

代出点子:吸取各方优良经验,为一些在生活,学习,感情上遇到困难的求助者提供有建设性的点子,从而为需求者排忧解难。

代设计唯美、酷炫、简约等封面(应聘书、规划书等)

五、经营原则:

1、真实原则:对求助者以礼相待,不欺不瞒,友善平等。

顾客是上帝在这里不再是空洞的说教,而是一种真实的感受;

2、互利原则:在真诚的基础上,做到主顾双方平等互惠;

3、科学性原则:保证为求助者所提供的策划,方案科学可靠;真正做到切实可用。

4、守信、准时原则:在规定的时间、地点完成别人的需求;

六、服务群体:

1、学习工作繁忙,无暇动脑的人群;

2、时间紧迫,求助无门的'人群;

3、力主创新,个人能力单一的人群;

4、在校老师及在外老师。

七、市场分析:

1、在大学的校园内外,至今还没有这方面的经营店。

所以在市场竞争上,我们处于一个相对的优势位置。

但是正因为如此,市场的打开又将面临着一个大的问题。

在一定程度上,很多同学会存在戒备的心理,所以一个创新的有说服力的广告宣传是必要的。

2、另外,大学本来就是个人才济济的地方,点子对大家来说都是随手就来的事,所以我们面临的另外一个问题就是同学不屑接受的一个问题,所以我们要拿出有威望、有质量、真正有效的点子",先着手树立一个良好的形象,以便更快打开市场。

3、大学是一个小型的社会,所以有着广大的服务对象,虽然起步可能有些困难,但坚持下去,诚信经营、我相信我们会打出自己名声,吸引更多的人群,互利共赢。

八、经营策略:

1、人力上:集纳高思维、有独特创新思想的人才进入;同时,人员必须要有吃苦耐劳的精神,交际能力强语言组织能力强者优先。

在此基础上采取有秩序的管理模式;

4、策略上:开业期间可采取五折优惠、免费服务等业务;

5、店面上:店面需设在引人瞩目的地方,店面设计上需新颖独特,体现智慧形象;

6、设备上:需要两台电脑、打印机、复印机、电话、桌椅、及微小办公用品。

九、经费来源及分配:

1、来源:起初,采取入股制,自备电脑等大件物品;打印机、复印机可以先购二手的以节省资金。

2、分配:

2、 每月提成分配标准:按个人接受项目、完成项目及顾客的满意度分配,将员工的个人业绩分为甲、乙、丙三个等级,从而分配提成。

十、收费标准:

代写文字方案:按字数要求付费,基本费为2元,然后按难度稍作调整;

代出点子:基本费用2元,如对所需者无用,可免去收费; 代设计封面:按不同的风格收出不定的价格。

十一、预想问题及解决办法:

在服务过程中,可能出现资金周转不动或者出现一些没预料到的突发事件则根据情况,作出相应的解决方案。

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