大班实践活动包饺子 大班实践活动教案(大全5篇)

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大班实践活动包饺子篇一

浏河营地

参大(一)班的全体幼儿

通过去乡村，感受秋天的美，体验野趣的生活，增进幼儿对大自然的热爱。

自带水壶，小背包，穿着轻便。

一、活动导入：

1、幼儿讨论确立活动的'安全规则。

2、逐一检查幼儿的穿戴。

二、活动组织：

1、乘车去：

观察路旁花草树木、农作物及人们的活动。

2、营地一路游：

走勇敢者道路

挖番薯

摘桔子

看家禽家畜：山羊、兔子、猪、鸡。

3、湖边小山旁小憩与交流。

今天的活动可以用“丰富多彩”来形容，孩子们的心情则是“兴高采烈”。蔬菜、水果是孩子们每天都会接触到的、熟悉的食物，果园里、菜园里蕴含着许多科学知识，孩子们通过到菜园、果园里参观，让幼儿回归自然。在这里，吮吸到了新鲜的知识营养，在这里，孩子还见到了平时只在图片上、电视里看到的家禽家畜，他们都十分好奇,也不怕脏、不怕臭，与它们“亲密接触”，得到平时体会不到的一些经验，而在走“勇敢者之路”时，我们的小英雄们更是个个都跃跃欲试，都互相一比高低，谁也不肯落后。

在这收获的季节，孩子们沐浴在金色的阳光下，尽情地欢乐着、奔跑着、玩耍着，我们都沉浸在这绚丽多姿的生活里，感受着、记录着生命中那份生的喜悦，播种着热爱大自然的种子。

大班实践活动包饺子篇二

1、幼儿能初步了解生活中常见的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。

2、初步了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体棒。

3、激发幼儿在集体面前大胆表达、交流的兴趣。

4、教幼儿养成细心、认真的学习态度。

1、蔬菜实物若干：西兰花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、莴笋、土豆、胡萝卜、萝卜、毛豆、花生、丝瓜、黄瓜、茄子、番茄。

2、分类筐。

3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉(小番茄、黄瓜、生菜、胡萝卜、紫甘蓝)。

(一)、问题导入：让幼儿说说自己喜欢吃的蔬菜，通过介绍自己喜欢的蔬菜，进一步了解各种不同的蔬菜。

(教师鼓励幼儿回答问题，并及时的给予表扬，增强幼儿的自信心。)

2、教师小结：蔬菜有很多的维生素、矿物质，营养很丰富，所以多吃蔬菜身体好，我们应该样样蔬菜都要吃。

(二)、蔬菜可以吃那些部位?对蔬菜食用的不同部位感兴趣。

1、猜猜老师喜欢吃什么蔬菜?(引出胡萝卜)胡萝卜的什么部位可以吃?

小结：原来胡萝卜的根是可以吃的。

小结：原来，蔬菜的根/花/果/叶/茎/种子是可以吃的。青菜真厉害，可以同时吃两种部位，有没有更厉害的蔬菜，可以吃三种不同的部位的?除了这些蔬菜以外，哪些蔬菜的根(花/果/叶/茎/种子)也是可以吃的?我们回去再找一找。

(三)、品尝蔬菜沙拉

1、平常你们吃的哪些菜是用蔬菜做的?

小结：蔬菜有很多的做法，可以炒、凉拌、煮……还可以做汤。

3、教师小结：蔬菜不仅味道好营养也很丰富，是维持我们生命不可缺少的食物。所以我们小朋友要天天吃蔬菜，而且要样样蔬菜都爱吃。

今天的教学活动是科学活动《我爱吃的蔬菜》，主要是让幼儿认识一些蔬菜，请小朋友说一说自己喜欢的蔬菜，及蔬菜的营养。为了避免课堂上幼儿不知所措，所以在提前一天以短信的形式通知家长，请家长让幼儿在家说说自己喜欢的蔬菜及蔬菜的营养。可是没有想到的是，第二天很多小朋友都带来了纸条，上面写的一些蔬菜的相关知识，甚至有的小朋友的爸爸、妈妈从网上下载了一些蔬菜的资料，既有图片又有文字说明。看来我们的家长对小朋友真的很重视。

但是让我感到意外的是，虽然小朋友家长准备了很多资料，可是在教学活动中，还是出现了冷场。'虽然事先的`准备看起来很充分，但是由于这些材料都是家长准备的，我们的小朋友又不识字，所以他们还是不会说。所以这个教学活动不是很成功，反思一下自己的教学，看来问题还是出在自己身上。

一、教学准备应重视幼儿的经验准备

经验准备是教师在备课时对幼儿已有经验的分析。教师在组织任何教学时都要反复思前顾后，让前面活动成为后面活动的铺垫。只有重视幼儿的经验准备，才能不断引导幼儿在原有基础上建构新的经验。本次活动家长参与准备工作比较多，如幼儿家长还打印了蔬菜的相关资料，而幼儿却没有进行相关经验的准备，所以才导致冷场。

二、让幼儿参与准备过程

建构主义学习理论认为，人的学习过程是主动地建构过程，教师在思考教学活动时一定要幼儿成为活动的主动者，让幼儿在参与准备的过程中学习、思考、提问、尝试解决问题，与别人交流等。今天这样家长虽然找了很多资料，但是幼儿却没有参与，所以他们会不知所措。所以下次还要请家长和孩子共同收集资料，因为在找资料的过程也是幼儿经验的积累。比如今天的活动完全可以请小朋友跟家长说一说蔬菜的营养，家长如果发现孩子不会说，在进行适当的补充，我想这样效果可能会更好一些。

三、做好自身的经验准备

上课的老师必须要为教学认真做好自身的经验准备，也就是要努力扩展自己的知识经验。我必须事先查找相关资料，了解一些常见蔬菜的营养，这样才能在课堂上对幼儿的疑惑进行解答。力求了解幼儿文化，尽量缩短成人和幼儿的心理距离。

大班实践活动包饺子篇三

我园在园本课程研究中，以环境育人的教育思想推动了我们在班级教学中对陕西民俗、传统节日习俗做了深入研究。“面工坊”在我们幼儿园开设之后，我班孩子已经掌握了做面食的流程。我也跟孩子们分享了老师做花馍的照片，他们都想试一试自己用小手做花馍。《指南》艺术领域明确建议“尊重幼儿自发的表现和创造，并给予适当的指导。提供丰富的材料，引导幼儿围绕主题，根据生活经验，用自己喜欢的方式去模仿或创作”。因此我设计本活动，旨在通过体验式教育让孩子能了解花馍的历史，亲身经历制作花馍的过程，亲自参与劳动，增强对民间工艺美术的兴趣。

1、初步了解花馍的制作方法，感受面塑艺术的特点。

2、尝试运用揉、捏、压、剪等方法，塑造自己喜欢的花馍。

3、感受陕西悠久的面塑文化，增强孩子对民间工艺美术的兴趣，培养孩子热爱及发扬乡土文化的意识。

：学习制作花馍的基本技法(和面、捏、压、剪、插接等方法)，了解面塑的艺术特点。

运用面塑方法，塑造新颖的花馍形象。

花馍ppt、白面团若干、彩色面团若干

1、谈话:你知道我们家乡有什么美食吗？

小结:天下美食，尽在陕西。特别是我们陕西有一种既好看又好吃的面食，你想知道吗？老师带你们去认识认识。

2、教师出示ppt，请幼儿观察花馍的造型。

3、分析花馍的装饰图案和色彩。

重点观察“鸡年大吉”花膜，交流:

花馍用了哪些图案？

花馍为什么给我们一种喜庆的感觉。（漂亮的`颜色）

4、知道这些花馍都有什么特殊意义吗？

师：花馍，又称为“面花”，主要流行于山西、陕西等地，乡间的花馍讲究很多，逢年过节、结婚出嫁、祭奠祖先、老人过寿、小孩满月等等，都有不同造型的花馍。

先用白色的面团做馒头的底部，在用彩色的面团在上面做些简单的图案，例如：小兔、喜洋洋、熊猫等。也可以尝试别的图案。

1、洗手、系围裙。

2、分组进入操作间。

3、教师指导幼儿开展实践活动。

洗菜——榨汁——和面——制作花馍——蒸馍——品尝

4、活动小结

（1）作品点评

民族的才是世界的，增强幼儿民族自豪感。

（2）孩子常规点评

幼儿前期在面工坊活动中，已经掌握了做面食的流程，并且对制作花馍十分感兴趣。本次活动让幼儿在动手操作技能上加以提升，尝试用剪刀辅助工具制作花馍，并用红枣、豆类进行装饰，从中感受了面塑艺术的特点，体验了制作花馍的乐趣。

大班实践活动包饺子篇四

经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜,由于营养不均衡,从而出现了不少的小胖墩,还有的孩子有便秘现象,严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。针对这些现实问题,结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。我以南京教材大班健康活动《怎样吃最有营养》为蓝本,设计了本次活动《蔬菜王国》,目的在于引起幼儿对蔬菜的注意和兴趣,从而产生喜爱蔬菜和喜欢吃蔬菜的情感和意识。如果只是空洞地说教蔬菜如何有营养、要多吃蔬菜,幼儿会感到枯燥无味,教育效果不会好。根据幼儿身心发展和学习的特点,我选择了看动画、做游戏、动手操作等活动形式,使幼儿能在轻松愉快的气氛中受到感染,建立与蔬菜的情感,同时其感知、观察能力,积极思维、敏捷反应的能力,动手操作的能力还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培养。

1、通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感,培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。

2、能够初步掌握正确的切菜方法,会自己动手尝试做蔬菜沙拉,有安全卫生意识。

3、愿意将自己做的蔬菜沙拉与大家分享,体验成功的快乐。

4、知道五官的各部分名称，了解五官的位置。

5、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

活动重点本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身心发展和学习特点,我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与,积极体验和感受本次活动带来的快乐,在不知不觉中受到教育,以此来突出重点。

(三)活动难点本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。幼儿缺乏用刀和切菜的经验,安全意识差,为了安全起见,我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀;为了降低幼儿切菜的难度,我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿,通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜,以此来突破难点。

二、说教法灵活多样,生动有趣,适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参与活动的积极性和主动性,本次活动我运用启发诱导、演示、示范、游戏、操作等教学方法组织教育活动。以使幼儿能够在活动中始终保持浓厚的'学习兴趣,积极思维,主动参与,从而使活动达到良好的效果。

三、说学法幼儿好奇、好动、喜爱游戏、愿意动手操作,活动中通过让幼儿看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝等多通道参与的方法,丰富幼儿对蔬菜的认知经验,激发幼儿对蔬菜喜爱的情感和喜欢吃蔬菜的意识。四、说教学程序(本次活动分为三个环节进行)第一环节:观看动画片幼儿特别爱看动画片,因此,我选用了与本次活动相适宜的动画内容溶入活动环节,通过观看动画片的情节,让幼儿自己去观察、感受不吃蔬菜对身体带来的危害,我采用启发诱导法层层提问,步步深入,使幼儿逐步理解两兄妹从不爱吃蔬菜到喜欢吃蔬菜的变化过程,这时教师简单做以小结:小朋友不但要吃肉类还应该多吃蔬菜,不挑食,这样才会变得更加聪明健康。

第二环节:巩固对蔬菜的认识1、观看录象:菜市场的蔬菜。

通过观看菜市场的录象,充分调动幼儿已有的生活经验,认识自己熟悉的蔬菜了解还不认识的蔬菜,这样更贴近幼儿生活,幼儿更乐于接受,同时也为下面的游戏做了隐性铺垫。

2、游戏:蔬菜商店游戏是幼儿最喜爱的活动,为了进一步丰富幼儿对蔬菜的认知经验,培养幼儿对蔬菜喜爱的情感,因此,我设计了蔬菜商店的游戏,通过游戏充分调动幼儿已有的生活经验,这样幼儿在游戏中既会积极动脑思考又会玩的很开心。

第三个环节:动手做蔬菜沙拉--做做尝尝由于幼儿缺乏用刀和切菜的经验,安全意识差,因此这个环节中指导幼儿正确用刀和切菜是难点。我通过游戏化的讲解示范,教给幼儿正确用刀和切菜的方法,引导幼儿去思考怎样用刀不会伤着手,更安全。让幼儿知道做菜之前应该注意些什么,从而培养了幼儿的安全意识和卫生习惯,在活动中幼儿通过自选蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉,进一步丰富了生活经验,充分体验到成功的快乐,幼儿情绪高涨,在做做尝尝中将活动推向了高潮。

五、结束部分现在幼儿吃独食的居多,为了让幼儿学会与他人分享,我是这样设计结束语的:小朋友真棒,自己会做蔬菜沙拉了,我们请小伙伴和客人老师尝尝你们的手艺怎么样?在优美的乐曲中自然结束本次活动。

整个活动是以蔬菜为题材，一直围绕着蔬菜王国这条主线展开的，以充分展现孩子们自主的表达，并在愉快、轻松的游戏中学习、感知。满足孩子们的好奇心，又能激发幼儿喜爱吃蔬菜的兴趣。在活动中，教师是引导者，幼儿是主体。我会关注每一个孩子在活动中的情况，并帮助胆小的孩子能大胆地去游戏，去表现;也要保护敢说敢做的孩子的积极性，发挥他们的想象力，并给予肯定;还要注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他们的潜力，使不同能力层次的孩子得到发展，其次，活动结束时还要鼓励幼儿们多吃水果，这样才能使我们孩子们的身体长得棒棒的。

大班实践活动包饺子篇五