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2023年洗碗工个人工作计划和目标 食堂洗碗阿姨工作计划优选(优秀5篇)

时间:2023-09-20 14:48:14 作者:笔砚 2023年洗碗工个人工作计划和目标 食堂洗碗阿姨工作计划优选(优秀5篇)

时间就如同白驹过隙般的流逝,我们的工作与生活又进入新的阶段,为了今后更好的发展,写一份计划,为接下来的学习做准备吧!那关于计划格式是怎样的呢?而个人计划又该怎么写呢?以下是小编为大家收集的计划范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

洗碗工个人工作计划和目标篇一

1.严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量。 2.严格执行消毒程序,防止病菌传染或交叉感染。3.保持仪表整洁,注意个人卫生。4.负责洗刷间的环境卫生。

5.负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用,保管工作。

6.清洗时各类餐具要注意轻拿轻放,保证不被意外破损。

7.上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁,不得干私活。

8.完成领导交派的各项工作。

9.工作规范 :(1)清洗、消毒过程中,轻拿、轻洗、轻放,保护好餐具减少损耗。(2)使用餐筐装餐具时,不能超过容量的三分之二。(3)在清洗过程中,先进行餐具分类,按秩序清洗。

(4)餐具清洗后必须按类别整齐摆放于餐具架上,餐具不可堆放太高,以防倒塌损坏。(5)破损餐具,需及时挑出并呈报主管处理。(6)节约用水、用电,养成随手关灯关水的习惯。(7)合理使用洗涤用品,注意节约,减少浪费。

(8)负责洗碗间的卫生工作,按时擦洗消毒柜与工作台面,及时清理洗刷槽内的残渣污物,按时清倒垃圾。

(9)保持洗碗用具和工作区域的清洁卫生,清洁工具排放整齐,放在指定位置,爱护清洁工具及用品,杜绝浪费。

洗碗工个人工作计划和目标篇二

1.做好个人卫生,上岗前着装整洁,勤剪

指甲、勤理发、勤洗澡。

2.必须做到餐具件件消毒合格,不遗漏。 3.严格执行餐具清洗、消毒程序即一洗、二清、三消毒、四保洁。4.餐具消毒方法:

时,消毒5—10分钟。

(3)烤箱消毒:餐具经一洗、二清后,使温度升到120℃左右,消毒15- 20分钟。

5.消毒后的餐具应放入清洁的餐具保洁

柜内存放。

6.使用食物残渣容器,用后及时盖上,残

渣及时处理。

7.洗碗工应该持有健康培训合格上岗证。

洗碗工个人工作计划和目标篇三

1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。

2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。

4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊

5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天

6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作;

7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班;

8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质;

9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度;

10、完成领班交办的其他工作。

(二)、餐饮部洗碗工素质要求:

基本素质:对工作有责任心。

自然条件:身体健康。

文化程度:初中以上文化程序。

工作经验:1年以上酒店工作经验。特殊要求:工作细心、耐心。

洗碗工个人工作计划和目标篇四

一、摘菜、削洗工作程序

1、按规定的时间上下班,做好个人卫生,清洁地面、刀具和盛器用品的卫生。

2、向厨房要货单,核对货物是否有遗漏或数量不足。勤与厨房联系沟通,尽量从农场菜地摘菜补充(漏缺情况及时向厨师长报告,以便厨房安排)。

3、根据厨房要求,分别对蔬菜进行摘、削、洗粗加工。 注意事项: 蔬菜类标准:

(1)无老叶、老根、老皮,及筋络不能使用部分去掉。(2)修削整齐、无泥沙、虫卵等污物。(3)各种原料单独放置,没有串味等污染。(4)对农场菜地摘来的蔬菜称重、记账。

二、洗碗工作程序

1、着装整洁进入洗碗间。

2、检查餐具架是否规范、整齐,垃圾桶是否放在规定位置,工作现场是否干净;机器设备是否正常。

4、打开热水器开关。

5、按照“一刷、二洗、三清、四消毒、五保洁”的程序操作,确保餐具洗涤清洁。

6、清洗清洁后的餐具及时分类定点存放,方便取用。

7、餐具洗清完毕后,关闭热水器开关、电源开关和水龙头。

8、将餐具柜、地面、下水道、水池清洗干净。

注意事项:重视工作质量,注意安全,细心谨慎,轻拿轻放,爱护公物。

洗碗工个人工作计划和目标篇五

今年以来,公司在董事会的领导下,经过全体员工的努力,各项工作进行了全面铺开,__品牌得到了社会的初步认同。总体上说,成绩较为喜人。为使公司各项工作上一个新台阶,在新的年度里,公司将抓好“一个中心”、搞好“两个建立”、做到“三个调整”、进行“四个充实”、着力“五个推行”。具体制定工作计划如下:

一、力争年内基本完成第一期建设任务

春节前后务必完成第一期工程的土地征拆工作。元月份完成征地摸底调查,二月份完成征地范围内的无证房屋的拆迁。三月份完成征地范围内有证房屋拆迁及国土储备中心土地和集体土地的征收工作。各部门关系的协调,以总经理室为主,顾问室配合,工程部具体操作。工程进入实施阶段后,工程部应抓紧第二期工程的土地征拆工作联系,适时调整主攻方向。元月份签订招投标代理合同,工程进入招投标阶段。二月份确定具有实力的施工企业并行签订施工合同;确定监理企业并行签订监理合同。三月份工程正式开工建设。另外,工程部应加强工程合同、各类资料的存档管理,分门别类、有档可查。建立一套完整的工程档案资料。

工程部应适时做到工程报建报批,跟进图纸设计。元月份完成方案图的设计;二月份完成扩初图的设计。在承办过程中,工程部应善于理顺与相关部门关系,不得因报建拖延而影响工程开工。__项目是省、市重点工程,也是__品牌的形象工程。因而抓好工程质量尤为重要。工程部在协助工程监理公司工作的同时,应逐渐行成公司工程质量监督体系。以监理为主,以自我为辅,力争将__项目建成为__工程。工程部、财务部必须严格工程预算、决算工作的把关。严格执行约定的定额标准,不得擅自增加工程量和无据结算。不得超预算支付工程款。

二、切实完成年营销任务,力保工程进度不脱节

为完成年度营销任务,我们建议:策划代理公司可实行置业任务分解,到人到片。而不是单纯依靠招商大厅或中心活动。可采取更为灵活的销售方式,全面完成年销任务,在根本上保证工程款的跟进。在营销形式上,应完善团购、中心活动推介、上门推介等方案,努力创造营销新模式,以形成自我营销特色。新的一年,公司将进一步扩大广告投入。其目的一是塑造__品牌,二是扩大楼盘营销。广告宣传、营销策划方面,__应在广告类种、数据统计、效果评估、周期计划、设计新颖、版面创意、色调处理等方面下功夫,避免版面雷同、无效重复、设计呆板、缺乏创意等现象的产生。

策划代理公司的置业顾问以及公司营销部的营销人员,是一个有机的合作群体。新的一年,公司将充分运用此部分资源。策划代理公司首先应抓好营销人员基本知识培训工作,使营销人员成为一支能吃苦、有技巧、善推介的队伍。其次是逐步完善营销激励机制,在制度上确立营销奖励办法,具体的奖励方案由营销部负责起草。拟采取银信融资、厂商融资、社会融资、国债融资、集团融资等方式,拓宽融资渠道。通过让股、扩股等办法扩大资金流,以保证__项目建设资金的及时到位。

三、全面启动招商程序,注重成效开展工作

招商工作是__建成后运营的重要基础。该工作开展顺利与否,也直接影响公司的楼盘销售。因此,在新的一年,招商应有计划地、有针对性地、适时适量地开展工作。按照公司与策划代理公司所签合同规定,__应于去年出台__,但目前该工作已经滞后。公司要求,__在一季度由策划代理公司编制出台。为综合__市场情况,拟由招商部负责另行起草__。要求招商部在元月份出初稿。

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