从某件事情上得到收获以后,写一篇心得体会,记录下来,这么做可以让我们不断思考不断进步。那么我们写心得体会要注意的内容有什么呢?下面我给大家整理了一些心得体会范文,希望能够帮助到大家。
咖啡厅上班心得体会篇一
大三下学期我在学校外的咖啡厅工作了一段时间,虽然只是做一些简单的活,但是也确实学到了很多,感悟了很多。下面是我总结出来的一些心得,希望有缘人看到能够有所受益。
1.收钱结账一定要在前台结,这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间,误差等机会成本。
2.一定要经常出现在老板的面前,只有经常出现在老板的面前,才能很快和老板搞熟关系,老板才会教会你更多的冷饮制作知识。
4.尽量不要在老板眼皮底下犯错,虽然犯错是难免的,但是最好不要给老板看到,因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作,希尔顿的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始,做好基本的卫生工作是对自己的交待,也是对客人的负责。
6.客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。
7.要熟悉菜单,如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。
8.一定要保持谦虚的态度,要记住三百六十行行行出学问,要不断学习。
我承认这段咖啡厅的打工经历实际上让我成长了很多,虽然我并没有干的很好,但是希望看到这篇文章的人能够有所借鉴。
咖啡厅上班心得体会篇二
大三下学期我在学校外的咖啡厅工作了一段时间,虽然只是做一些简单的活,但是也确实学到了很多,感悟了很多。下面是我总结出来的一些心得,希望有缘人看到能够有所受益。
1.收钱结账一定要在前台结,这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间,误差等机会成本。
2.一定要经常出现在老板的面前,只有经常出现在老板的面前,才能很快和老板搞熟关系,老板才会教会你更多的冷饮制作知识。
4.尽量不要在老板眼皮底下犯错,虽然犯错是难免的,但是最好不要给老板看到,因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作,希尔顿的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始,做好基本的卫生工作是对自己的交待,也是对客人的负责。
6.客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。
7.要熟悉菜单,如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。
8.一定要保持谦虚的态度,要记住三百六十行行行出学问,要不断学习。
我承认这段咖啡厅的打工经历实际上让我成长了很多,虽然我并没有干的很好,但是希望看到这篇文章的人能够有所借鉴。
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咖啡厅上班心得体会篇三
20xx年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
现将工作总结如下:
一、培训方面:
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年传菜全年离职人数23人,20xx年传菜全年离职人数4人,20xx年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。
总之,20xx年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴垄财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!
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咖啡厅上班心得体会篇四
当年一集不落的追破产姐妹!
“穷困潦倒的女主角max和caroline,貌似蠢萌天然呆,实则为人很善良的老板han,及其自恋老是言语骚扰二女的搞笑咸湿厨师oleg,温暖温柔的黑人大叔earl,治愈系热心大婶sophie”,全剧中一直贯穿的几个主要人物,给我们呈现了一副极具温暖的画面。
caroline原本是一个跻身于曼哈顿上流社会的富家小姐,后来父亲被捕入狱,瞬间她从一个众星捧月的女神变成了个身无分文流浪街头的女屌丝。
max,貌美腹黑,还有着犀利无比的毒舌,善于吐槽且每次都能吐到点子上。而吐槽时掺杂的黄段子,一语双关到让人忍俊不禁。
如果仅仅是一个刻薄且善于吐槽的大波妹,不过是美国大胸版的鉴婊达人雪姨,那么大家不会爱的这么厉害,可剧中的max没有这么苍白单薄,她表面尖酸刻薄,实则却善良热心。
角色丰满的如同她的身材,对于这种女人,民间有句老话形容的好:刀子嘴,豆腐心。
整个剧情看似诙谐,有时候,几个人物甚至会相互拆台,实则一种深厚的情义一直贯穿全剧,那就是“情义远超千金。”
几天前,我无比兴奋的穿上工作服,系上高腰围裙,在镜子前不知道转了几圈,心里尽是美滋滋!
开始上班的前一天晚上,我梦想着电视剧里的画面。
满眼的碧眼,金发在我眼前换来换去。
我用流利的英语起台,打咖啡!
我手里拿着带着微微香味的抹布擦桌子。
我端着香气四溢的coffee和muffin礼貌的端给客人……
一切是那样“完美”!
第一天上班,走进咖啡厅,咖啡的香味瞬间充盈着我的鼻翼,只要闻到这种香味,就已经足以让我满足的美醉了。
一一见过同事,我的工作就忙碌的展开了。
隔行如隔山,刚开始接触一个新的行业,略显生疏,但我早已做好准备。
至于工作,一切还算顺利,咖啡厅里的工作技术含量不高,只要用心就神马都不是事儿。
我喜欢观察,接下来就说说洋咖啡厅这点事儿。
首先,这间咖啡厅多数都是洋人来光顾的,所以我想说说这几天眼中的洋人。
在咖啡厅做服务员的第一天,我最深刻的体会是很多外国人的高素质。
记得,当年在帝都上班,每次周六必会去肯德基或者麦当劳改善生活(那时候生活条件有限),感触最深的就是,多数外国人用餐后,临走的时候会顺便把桌上的垃圾丢垃圾桶,这是一种自觉与自律。
很多欧美人,早起都需要一杯咖啡来唤醒自己沉睡一晚的细胞。
所以咖啡厅早上异常忙碌,打咖啡的小姑娘会忙到焦头烂额。
拿到自己点好的咖啡,他们多数会面带微笑,客客气气的说声“谢谢”,然后轻轻地走到座位慢慢地享用。
即使是几个人一起过来,他们也不会大嗓门,一般都会声音很小的轻声聊天,基本不会打扰到邻桌。
咖啡厅里最轻松的工作我说是收拾餐桌,您信吗?
因为外国人喝过咖啡会很自然的将咖啡杯丢到垃圾桶,即使用了西点,也会把盘子放到指定的位置。
起身的时候还不忘把椅子放回原位,至于桌子上留下的咖啡汁和餐食的渣,他们多数也会擦拭干净。
所以今天,当我真正身临其境体验到这种生活态度时,我想我们国人在某方面确实该深思反省了。
其次,我要说的是有人的地方就有江湖,湖水很深,还要且行且小心。
以前上班,上司是外国人,他们注重工作质量,只要保质保量完成工作,任务就算完成。
一般不会绞尽脑汁去过多浪费细胞思考人际关系,而这一点相信在很多单位是最值得深思的地方。
也就是时下比较流行的“情商”,说白了就是不光会做事还要会做人。从某种程度上,做人甚至尤重于做事。
初到这个环境,里面一个还算有点渊源的小姑娘给我讲了里面的潜规则。
要眼睛里有活儿,领导来了要做做样子,总之不能立在那里,要让领导看见你在不停的工作。
再说同事之间,新人来了一般是不受尊重的,说话聊天不带你,眼睛里都是些不屑一顾。
她们的冷冰冰让你仿佛入了冰窟;她们的眼神里没有一点温暖;她们不想多说一句话来帮你;她们等着在看你出丑。
说到这儿,心里真有点儿拔凉啦!
我要的和谐呢?
这里没有max,没有caroline,原来是我想多了。
尽管我们都是同一肤色,但是彼此的心却上了一道门。大家都眼巴巴的那个主管的位置,大家都极尽所能的表现自己。
她们知道这个时候唯有超越别人,才能出众,才能出类拔萃。
然而她们不知道如果一个人的情商都出问题了,踩着别人前行,这路除了颠簸,更是不平。
现实永远都和理想相差一万八千里。现实是骨干的,破产姐妹尽管穷困潦倒,但是有爱,讲情义;尽管西餐厅里工作的员工肤色国籍不同,但是大家都很照顾,已然成为了一个大家庭。
中国的特殊国情决定了,这里不是欧美,尽管你给外国人服务,你可以感受到他们的高素质,可咱国人的素质还有待提高。
咖啡厅上班心得体会篇五
20xx年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
现将工作总结如下:
一、培训方面:
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年传菜全年离职人数23人,20xx年传菜全年离职人数4人, 20xx年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。
总之,20xx年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴垄财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌!